ඔබේ ආමාශගත එන්සයිම ගැන ඔබ දැනගත යුත්තේ ඇයි?

ආහාර ජීර්ණ එන්සයිම යනු අප ආහාර ගන්නා ආහාර ජීර්ණය කිරීමට අපට උපකාර වන අපගේ ශරීර වලින් ඇතිවන ද්රව්යය වේ. මෙම එන්සයිම අපගේ ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ විවිධ කොටස් මගින් ස්රාවය වන අතර ප්රෝටීන, කාබෝහයිඩ්රේට සහ මේදය වැනි ආහාර සංරචක බිඳ දැමීමට උදව් වේ. මෙම බිඳවැටීම මඟින් ආහාර වලින් පෝෂ්ය පදාර්ථ අපගේ රුධිර ප්රවාහයට අවශෝෂණය කරගත හැකි අතර අපගේ ශරීරයේ සෛලවල සියලුම ක්රියාකාරීත්වයන් සඳහා සහයෝගය දැක්විය හැක.

ජීර්ණය සහිත එන්සයිම නිකුත් කිරීම

ආහාර ජීර්ණ එන්සයිම ආහාර සහ අපේක්ෂිත ආහාරයට ප්රතිචාර වශයෙන් නිදහස් කරනු ලැබේ. මෙයින් අදහස් වන්නේ ඔබේ සිතුවිලි ගැන සිතා බැලීම හෝ ආහාර දෙස බලන විට ඔබේ යුෂ ගලා යාම ප්රමාණවත් වේ! අපි සුවඳ හා අවසානයේ අපේ ආහාර රස විඳින්නෙමු. එන්සයිම ප්රමාණය වැඩි වේ.

එන්සයිම අපගේ ස්නායු ග්රන්ථි වලින් ස්රාවය වන අතර ඉන් පසුව අපගේ ආමාශය, අග්න්යාශය සහ විශාල සහ කුඩා බඩවැල් ආවරණය කෙරේ. විවිධ වර්ගයේ එන්සයිම අප ආහාරයට ගන්නා ආහාර වර්ගය මත රඳා පවතී.

ජීවානුහරණ එන්සයිම වර්ග

අපගේ ශරීර ආහාරයට ගන්නා ආහාර තුළ විවිධාකාර පෝෂ්ය පදාර්ථ වලින් ප්රයෝජන ගැනීමට අපගේ ශරීරයට උපකාර කිරීමට ආහාර ජීර්ණ එන්සයිම විවිධ වර්ග නිෂ්පාදනය කරයි. ඊටත් වඩා බහුලව පවතින එන්සයිම සමහරක් පහත දැක්වේ.

අමිලස

ඇමිලිසා යනු සීනිවලට ඇල්මලාවක් ලෙස කාබොහයිඩ්රේට බැහැර කිරීම සඳහා අත්යවශ්ය ආහාර ජීර්ණ එන්සයිමය අත්යවශ්ය වේ.

අමලසය අපගේ ස්ලිකර් ග්රන්ථි වලින් සහ අපගේ අග්න්යාශයෙන් නිපදවනු ලැබේ. රුධිරයේ ඇම්ලෑසා මට්ටම් මැනීම, විවිධ අග්න්යාශයේ හෝ වෙනත් ආහාර ජීර්ණ ආබාධ රෝග විනිශ්චය කිරීමේ දී ආධාරයක් ලෙස භාවිතා වේ.

ලැක්ටේස්

ලැක්ටේසා යනු කිරි නිෂ්පාදන වල සොයාගත් සීනි, ලැක්ටෝස් බිඳ හෙලන එන්සයිමයකි.

කිරි ආශ්රිත ආහාර ජීර්ණය කිරීමට ලැක්ටෝස් (ලෙටෝටෝස්) නොලැබෙන අයට උපකාර කිරීම සඳහා පරිපූරක ලැක්ටේසා භාවිතා කළ හැකිය.

Lipase

Lipase යනු අප පරිභෝජනය කරන මේදය විනාශ කිරීම සඳහා වන එන්සයිමය වේ. විශේෂයෙන්ම ලිබාස් මේද අම්ල හා ග්ලයිසරෝල් (සරල සීනි මධ්යසාර) බවට පත් කරයි. ඔබේ සිරුර තුළ, ඔබේ මුඛය හා උදරයේ කුඩා ප්රමාණවලින් Lipase නිපදවනු ලැබේ, ඔබේ අග්න්යාශය මගින් විශාල ප්රමාණ වලින් නිපදවනු ලැබේ.

මල්ටේස්

මිට්ටේසා කුඩා අන්ත්රය මගින් ස්රාවය කරනු ලබන අතර මෝල්ටෝස් (මැට් සීනි) බිඳ දැමීම සඳහා වගකිව යුතු වේ.

ප්රෝටේස්

ප්රෝටීන වල ප්රෝටීන ඇමයිනෝ අම්ල බවට පත් වන ජීර්ණීකරණ එන්සයිම වේ. මානව දිරා යාමේ පත්රිකාවක් තුළ සොයාගෙන ඇති ප්රෝඩේට්ස් වර්ග පහත දැක්වේ:

• Carboxypeptidase A
• Carboxypeptidase B
• චයිමොට්රිෂින්
• පෙප්සින්
• ට්රිප්සින්

සෙකාසේ

සුක්රේඩා සාරය මගින් සුක්රෝස් සාරවත් සීනි හා සීනිවල ග්ලූකෝස් වලට ස්රාවය කරයි.

ජීර්ණයට එන්සයිම අතිරේක

ආහාර සම්පූර්ණ ආහාර ජීර්ණය සඳහා ආහාර ජීර්ණික එන්සයිම ප්රමාණාත්මකව ගලා යෑමට බලපාන සෞඛ්ය තත්වයන් බොහොමයක් තිබේ. එවැනි අවස්ථාවකදී, ජීර්ණ එන්සයිම අතිරේකයක් ගැනීමෙන් පුද්ගලයෙකුට ප්රයෝජන ගත හැකිය. ආහාර ජීර්ණ එන්සයිම අතිරේකව අතිශය ප්රයෝජනවත් වන අතර එය නිදන්ගත pancreatitis ඇති අය සඳහා වේ.

මෙම පුද්ගලයින් සඳහා දිරවීමේ එන්සයිම අතිරේක ආහාර ජීරණයට පමණක් නොව, රෝගයට සම්බන්ධ වේදනාව ලිහිල් කිරීමටද උපකාරී වේ.

_{මූලාශ්ර:}

_{කෙලර්, ජේ. සහ ලේටර්, පී. "සෞඛ්ය හා රෝග පෝෂ්ය පදාර්ථවල මිනිස් අස්ථි ප්රතිචාරය" Gut 2005 54: 1-28.}

_{Minocha, A. & Adamec, C. (2011) ගර්භණී පද්ධතියේ සහ ජීවරාධාර ආබාධ (දෙවන සංස්කරණය ) Encyclopedia . නිව් යෝර්ක්: ගොනුවේ තොරතුරු.}

_{රුක්ෂස්, එම්. "ගර්භණීකාරක ආබාධවල එන්සයිම අතිරේක කාර්යභාරය" විකල්ප වෛද්ය පරීක්ෂණය 2008 13: 307-313.}