සෝයා සහ ඖෂධීය සෞඛ්යය: ඔබ දැනගත යුතු දේ

ජනප්රිය ආහාරයක් බවට පත් වූ පසු සෝයා, එහි සමස්ත සෞඛ්ය ප්රතිලාභ (හෝ නැතිව) මෙන්ම, ඔබගේ තයිරොයිඩ් ක්රියාකාරීත්වයට සම්බන්ධය යන දෙකම මතභේදාත්මක වී ඇත.

ඇත්ත වශයෙන්ම, දශක දෙකකට ආසන්න කාලයක් තිස්සේ, සෝයා මගින් නිපදවන තයිරොයිඩ්ට අහිතකර බලපෑම් ඇති කළ හැකිද යන්න පිළිබඳ දිගටම විවාදයක් පැවතුනි. ඉතින්, මේ අතරතුරේදී, ඔබගේ තයිරොයිඩ් සෞඛ්යය මතක තබා ගැනීම සඳහා, සෝයා පරිභෝජනය සඳහා සමහර dos and donts.

සෝයා ගැන

සෝයා (හෝ සෝයා බෝංචි) යනු ශාක පදනම් වූ එස්ටොගීන් වන isoflavones අඩංගු ප්රෝටීන් වල ප්රමාණයයි. මෑත වසරවල දී සෝයා ජනප්රිය වී ඇති අතර එය මිශෝ, තෙම්ප්, ටෝෆු සහ එඩාමේ වැනි පාරම්පරික ආහාර වර්ග වල පමණක් නොව බර්ගර්, ප්රෝටීන් බාර්, ප්රෝටීන් පුයර, ෂේක්ස්, සෝයා කිරි සහ පෝෂණ අතිරේකයකි.

සෝයිගේ හොඳයි

• සෝයා සමහර කාන්තාවන්ට උණුසුම් විදුලි බුබුළු වැනි ආර්තවීය රෝග ලක්ෂණ සමනය කළ හැකි බව සීමිත සාක්ෂි ඇත.
• සංතෘප්ත මේදයේ ඉහළ ප්රෝටීන් ප්රභවයන් සඳහා සෝරා ගැනීම වෙනුවට ඔබේ "නරක" LDL කොලෙස්ටරෝල් වල කුඩා අඩුවීමක් ඇතිවිය හැක.
• සෝයා හෝ සෝයා අයිසොෆ්ලැන් ඕ සෝඩ්රොයිඩෝ (Thyroid) හෝ සෝයා (අයිසොෆ්ලවෝන්) සෛලවලට බලපෑම් කළ හැකි ආකාරය (ඇතැම් විට අනනුකූලව) වාර්තා වී ඇත.

සොයිගේ කල්ලි

• හෘද සෞඛ්ය හෝ බර අඩු කිරීම සඳහා නිශ්චිත ප්රතිලාභ ලබා ගැනීම සඳහා සෝයාගේ ප්රකාශයන්ට සපුරා ගැනීමට හීන සහ ප්රමාණවත් සාක්ෂි නොමැත.

• තයිරොයිඩ් ඖෂධ නිසි ලෙස පරිහරණය කිරීමට ඔබේ හැකියාව බාධා කළ හැකිය.
• එක්සත් ජනපදයේ ඇති සෝයා බොහොමයක් ජානමය වශයෙන් වෙනස් කරන ලද "GMO" soy, ජානමය වශයෙන් වෙනස් කරන ලද සෝයා සහ වෙනත් ආහාර වල සෞඛ්ය බලපෑම පිළිබඳව සැලකිලිමත් වේ.

තයිරොයිඩ් රෝග ඇති අය සඳහා සෝස් කනවා

සෝයා විෂ ශරීරයේ සෝයා විෂ ශරීරයේ සෝයා පිටවීම පිළිබඳ දැඩි අධිෂ්ඨානශීලී අධ්යයනයන් නිසි ලෙස තයිරොයිඩ් සෞඛ්යය සඳහා සෝයා සාමාන්යයෙන් ආරක්ෂිත බව අනුමාන කළ නොහැකිය.

නමුත් ඔබ ඔබේ ආහාරයට සෝයා ඇතුළත් කිරීමට අවශ්ය නම්, මෙන්න සමහර මාර්ගෝපදේශ.

• විකිරණශීලීය අයඩින් පරිභෝජනයට ස්කෑන් කිරීම සඳහා සූදානම් වීම සඳහා සෝයා වළකන්න: ඇමරිකානු ඖෂධ සංගමය අනුව, සෝයා සෝස්, සෝයා කිරි සහ ටෝෆු වැනි සෝයා නිෂ්පාදන (අඩු අයඩින් ආහාරයක් ලෙස) කළ යුතු බැවින් ඉහල සෝයා පරිභෝජනය විකිරණශීලීය අයඩින් භාවිතයට මැදිහත් වීම.
• සෝයා වැළකීම සලකා බලන්න. ඔබ තයිරොයිඩ් රෝගියෙකුගේ ඖෂධය හොඳින් ක්රියාත්මක වන අතර, ඔබ තවමත් හයිපෝරයිටයිඩිස් රෝග ලක්ෂණ වලින් පෙලෙන අතර, එය රෝග ලක්ෂණ අඩු කර ගැනීමට උපකාර වනවා නම්, ඔබේ ආහාරයෙන් සෝයා ඉවත් කිරීම සලකා බැලීමට පුළුවන. ඔබ මෙම පළවෙනි දේ ගැන ඔබේ වෛද්යවරයා සමඟ කතා කළ යුතුයි.
• හරි සෝමා කන්න. ඔබ සෝයා ආහාර ආහාරයට ගනිමු නම්, ඔබ ඔවුන්ගේ සුරක්ෂිතභාවය පිළිබඳ විවාද නිශ්චය කර අවසන් වන තුරු GMO සෝයා ආහාර වළක්වා ගැනීමට ඔබට අවශ්ය විය හැකිය. මීට අමතරව, සෝයා වැනි පැසුණු සහ ආහාර වර්ග, උදාහරණයක් ලෙස ටෝෆු, තෙම්ප් සහ මිශෝ තෝරන්න. සෝයා කුඩු, ප්රෝටීන් ෂේක්ස් වැනි සෝයා නිපදවන ලද සෝයා නිපදවන්නන් සහ වෙනත් නිෂ්පාදිත සෝයා වැනි ආකාරවලින් වළකින්න.
• සෝමා අධික ලෙස අනුමත නොකරන්න. සෝයා කිරි, එඩාමේ, ටෝෆු, තෙම්පෙ, මිශෝ, සෝයා බර්ගර්, සෝයා බාර්, සෝයා අයිස් ක්රීම් සහ සෝයා ප්රෝටීන් ෂේක්ස් දෛනික ආහාර වේලක් වේ. සෝයා පරිභෝජනය සඳහා නිල නිර්දේශයක් නොමැති වුවහොත් අතිරික්ත ආහාර ගැනීමෙන් වැළකී සිටීම හොඳය.

• ඔබගේ තයිරොයිඩ් ඖෂධයෙන් සෝයා වෙන් කරන්න. ඒ ගැන එක් විශේෂඥයන් විශ්වාස කරන්නේ එයයි සෝයා ලුට්ටිඔරෝසීන් අවශෝෂණයට ලක්වීමෙන් ඇති විය හැකි බලපෑම. ඔබගේ තයිරොයිඩ් හෝමෝන ආදේශක ඖෂධ ගැනීමෙන් පැය තුන හතරක කාලයක් ඇතුළත සෝයා ආහාර පරිභෝජනය කිරීම වැදගත් වන්නේ ඒ නිසයි.
• සෝයා අසාත්මිකතාව . සෝයා ප්රෝටීන් සමහර අයගේ ආසාත්මිකතාවයක් ඇති බව මතක තබාගන්න. සමහරුන්ට ආහාර ලබා දීම සහ ඔබ සෝයා ගැනීමට ආසාත්මිකතා ඇති නම් එය කන්න එපා.

වචනයක්

සාරය යනු ඔබේ සනීපාරක්ෂාව පිළිබඳ බොහෝ අංගයන් සම්බන්ධයෙන් සෝයා යනු මතභේදාත්මක පෝෂකයකි. විද්වතුන්ට සියලු අක්රමිකතාවලට ඉඩ නොතැබිය හැකි නම්, එය සුරක්ෂිත කර ගැනීම සහ සෝයා (පරිභෝජනයට අවශ්ය නම්) පරිභෝජනය කිරීම වඩාත් සුදුසුය.

අන්තිමේදී, ඔබේ තයිරොයිඩ් සෞඛ්යය සම්බන්ධයෙන්, ඔබේ මතකයේ මතක තබාගත යුතු ප්රධාන කරුණ වන්නේ ඔබේ තයිරොයිඩ් ආදේශක ඖෂධ සමග සෝයා අනුභව කිරීම නොවේ, ඔබේ රුධිරයේ ඖෂධීය අවශෝෂණයට මැදිහත් විය හැකි නිසාය.

_{මූලාශ්ර:}

> ඩි ඇඩමා සී.ආර්. "සෝයා ආහාර හා අතිරේක: සාමාන්යයෙන් හදුනාගත් සෞඛ්ය ප්රතිලාභ හා අවදානම්." විකල්ප සෞඛ්ය සෞඛ්යය. 2014 ශීත ඍතුව; 20 පෝස්ට් 1: 39-51.

> Garber et al. වැඩිහිටියන්ට හයිපෝරයිඩ්රයිස් සඳහා සායනික පුරුදු මාර්ගෝපදේශ: සායනික අනේවාසික විද්යාඥයින් සහ ඇමරිකානු ඖෂධ සංගමය. Endocr ප්රායෝගික . 2012 නොවැම්බර්-දෙසැම්බර්; 18 (6): 988-1028.

> මෙසිනා එම්. සොයි සහ සෞඛ්ය Update: සායනික හා වසංගත සාහිත්යය ඇගයීම. පෝෂ්ය පදාර්ථය . 2016 දෙසැම්බර්; 8 (12): 754.

> අනුපූරක හා ඒකාබද්ධතා සෞඛ්යය පිළිබඳ ජාතික මධ්යස්ථානය. (2016). ෙසෝයා.