පුද්ගලයෙකුට හෙපටයිටිස් හෝ වේවා, බොහෝ විට නිරෝගී සෞඛ්ය පැමිණිලි අතරින් එකක් වන්නේ දුර්වල ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ සෞඛ්යයයි. සංකීර්ණ ආහාර ජීර්ණ පද්ධතිය නිතරම එන්සයිමවල පරිහානිය මගින් උසි ගන්වනු ලැබේ. යමෙකු නුසුදුසු තත්වයක සිටින විට, මුළු සිරුරේ ප්රයෝජනවත් සංරචක ලෙස සැලකෙන පෝෂ්ය පදාර්ථ අවශෝෂණය කිරීමේ හැකියාව අඩු වේ.
මේ සියල්ලෙන් පසුව දුර්වල පෝෂණ තත්ත්වයට යොමු විය හැකි අතර අවසානයේ හෙපටයිටිස් වැනි රෝග උග්ර කරයි. එබැවින්, හෙපටයිටිස් රෝගීන් සඳහා නිරෝගී ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියක් තබා ගැනීම සහ අවපීඩන ජීර්ණ සෞරග්රහ මණ්ඩලයේ පුරවැසියන් තේරුම් ගැනීම ඉතා වැදගත් ය.
ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ අසාර්ථකත්වය හේතුකොටගෙන එන්සයිමීය කාර්යක්ෂමතාව ප්රතිවර්තනය කිරීම නිසා, අපගේ දිලීර පද්ධතියේ හොඳ එන්සයිම තත්වය ඇති වීම දැන ගැනීම අවශ්ය වේ. සෞඛ්ය සම්පන්න GI පත්රිකාවක් එන්සයිම මඟින් ආහාරයට ගන්නා ආහාර අවහිර කර ලේ පෝෂණයට පහසුවෙන් අවශෝෂණය වන පෝෂ්ය පදාර්ථ ලබා දෙයි. අක්මාව සෑදෙන කොටසක් වන ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ අවයවවලට අවශෝෂණය කිරීම හා අවයවවල ඇති විටමින් නිෂ්පාදනය කිරීම සඳහා අත්යවශ්ය බැක්ටීරියා අවශ්ය වේ.
එන්සයිම වර්ල්ඩ්
පෙප්සින් යනු නිසි ජීර්ණය සඳහා අවශ්ය ආහාර ජීර්ණ එන්සයිම වේ. පෙප්සීන් ප්රෝටීන බිඳ දමමින් එය බඩේ පෙප්ටයිඩ බවට පරිවර්තනය කරයි.
අනෙක් අතට, ට්රිප්සීන් යනු අග්න්යාශය මඟින් අල්කයිඩය මගින් නිපදවන ලද එන්සයිම, ඇමයිනෝ අම්ල වලට පෙප්ටයිඩ බවට පරිවර්තනය කරන duodenum බවට පත් වේ. ප්රෝටීනයි බිඳී යන chymotrypsin හි ක්රියාකාරිත්වය මගින් තිප්ස්වින් ගසාකෑම අවුලුවන. අග්න්යාශයේ ඇති වන තවත් එන්සයිමයක් වන්නේ ප්රෝටේෂස් මතය. එන්සයිම, ඇමයිනෝ අම්ල තුළ ඇති ප්රෝටීන වෙනස් කරන බවය.
අග්න්යාශයේ ඇති සෙලවීයාම මගින් නිපදවෙන සලාද ඇලිලේස් නමැති එන්සයිමය නිපදවයි. එය කාබොහයිඩ්රේට් සරල සීනි බවට පත් කර ඇති අතර, උන්ගේ මාංශ පේශි සුළඟ මගින් ලිහිසි කරනු ලැබේ. ලයිපේස් සයිලාව සහ අග්න්යාශය මගින් ස්රාවය වන තවත් එන්සයිමයකි. Lipids හෝ මේද විනාශකාරී ක්රියාකාරී කොටස් බවට පත්කිරීමේ ලපසස් ආධාරක වේ. එපමණක් නොව, ලැක්ටෝස් හෝ කිරි සීනි ලැක්ටේසා මගින් කැඩී බිඳී ගොස් ඇති අතර, කුඩා අන්ත්රයේ බිල්ලන්ගේ හිස්කබලේ ඇති වන එන්සයිමයකි.
සෛලුලේස් (Cellulase), ගුහා හා ආහාරවේලෙහි ජීවත් වන හොඳ බැක්ටීරියා මගින් ශාක පදනම් වූ ආහාරවලින් සෙල්ෆියුසෝ සහ අනෙකුත් පෝෂක ආහාර ජීර්ණය කිරීම සඳහා උපකාරී වේ. එන්සයිම හා අනෙකුත් ආහාර ජීර්ණ යුෂ ආහාර අණු ප්රවේසම් පෝෂ්ය පදාර්ථ බවට පරිවර්තනය කිරීම සඳහා තීරණාත්මක වේ. "හොඳ" බැක්ටීරියා, ගර්භාෂයලයෙහි වාතයේ වාසය කරන හෝ ප්රොබොටික් ලෙස හැඳින්වෙන ක්ෂීරපායියක ලෙස හැඳින්වේ, මදුරුවන්ගේ ඇතිවන ව්යාධිජනක හෝ නරක බැක්ටීරියාව මර්දනය කිරීමට සහ ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතියට උත්තේජනය වන මිත්රශීලි ක්ෂුද්ර ජීවීන් වේ. Probiotics කිහිපයක් ආහාර අයිතම තුළ පවතී. සමහර ඒවා යෝගට්, චීස් සහ බටර් මිල්ක්, පැසුණු එළවළු, සෝයා සෝස් සහ මිශෝ වැනි පැසවන ලද සෝස් වෙළඳාමෙන් පැසවන ලද කිරි නිෂ්පාදන වේ.
ස්වභාවිකවම පැසුණු පිහිනන්නන් පවා ප්රෝයිබොටිකයන් තිබේ.
කෙසේ වෙතත්, ශරීරයේ ඇති සියලුම නරක බැක්ටීරියා ඉවත් කිරීමට හා කිසිදු හොඳ බැක්ටීරියා ඉවත් කිරීමට ක්රමයක් නොමැත. කෙසේ වෙතත්, හෙපටයිටිස් රෝගියකුට දැනෙන අපහසුතාවයන් ලිහිල් කිරීම හා ශරීරයේ ප්රතිශක්තිය වැඩි කිරීම සඳහා ජී. අනවශ්ය බැක්ටීරියා වලින් ඇති වන අහිතකර ආහාරවල ඇති නොගැලපෙන ආහාරයන්ගෙන් උපුටා ගන්නා ලද ප්රෝබොටික් බැක්ටීරියා ලෙස ක්රියා කරයි. විශේෂයෙන් ප්රිබටෝටික් ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ පවතින විෂ ද්රවය අවශෝෂණය කර ජීර්ණ පද්ධතියේ ජීර්ණ පද්ධතියේ කාර්යක්ෂමතාව හීන කිරීම සඳහා නිදහස් රේඩිකුලේ සිට තබා ගන්න.
අක්මාව වෙතට නැඹුරු වීම
ශරීරයේ විශාලතම අභ්යන්තර ඉන්ද්රිය ලෙස අක්මාව පුළුල් ලෙස අගය කරනු ලැබේ. සම යනු විශාලතම ඉන්ද්රියය, නමුත් එය බාහිරයි. අක්මාව විවිධ ආකාරයේ චරිත ඇති අතර ශරීරයේ වැදගත් කොටසකි. පරිවෘත්තීය හා දිරවීමේ ක්රියාවලියේදී එය ප්රාග්ධන කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි. අක්මාව ගණනය කරන ග්ලයිකජන් - බලශක්ති ඇසුරුම්කරණයේ දෙවන ප්රධාන මූලාශ්රය ලෙස ක්රියා කරන ග්ලූකෝස් බහු-අතු දිගු දාමයකි. අක්මාව ශරීරය පුරා පෝෂ්ය පදාර්ථ ද ප්රවාහනය කරයි. කහ පැහැති තරුවක දුඹුරු පැහැයට හෝ තද දුඹුරු හෝ තද දුඹුරු පැහැයට හැරේ. අක්මාව, කුඩා බඩවැල්, විශේෂයෙන් ඩිඕවෙන්ට්යයට, ක්ෂුද්ර ජීවීන්ගේ ආහාර ජීර්ණයට හා අවශෝෂණයට ලක් කරයි.
අක්මාව තැන්පත් කර ඇති ඇටසැකිල්ල, අක්මාව පශ්චාත් ඉහළට අක්මාව වටා පසාරු හැඩැති ඉන්ද්රියයක් වන අතර අක්මාව මගින් ක්ෂය වීමෙන් පසුව කුඩා අන්ත්රය වෙත ප්රවාහනය කෙරේ. ආහාර ජීර්ණ යෝජනා ක්රමයේ ඇති තෙල් සහිත ආහාර ලබා ගැනීමේදී කුඩා බඩවැල් වෙත ගිලුණු බ්ලැන්බෙඩර් සිට ප්රවාහනය කිරීම සිදු කරනු ලැබේ. තව දුරටත්, ඊළඟ ආහාරයේ ආහාර ජීරණයට නැවත භාවිතා කිරීමට හැකි වන පරිදි ජෝගු බබළ නැවත ප්රතිචක්රීකරණය කරනු ලැබේ. අනික් අතට අග්න්යාසය ආහාර ජීර්ණ සඳහා විල්ටීයින් සඳහා විවිධ එන්සයිම අඩංගු වන අල්කංකය තරල නිෂ්පාදනය සඳහා වගකියනු ඇත. ප්රෝටීන බිඳ වැටීම සඳහා තිරිඟු, ඇල්සයිසාව සහ ඇල්සයිසාව, සහ මේද පහලට දැමීම සඳහා ලිබසයි. මෙම එන්සයිම හරහා මහා බඩවැල් වෙත ගමන් කරන ආහාර තවදුරටත් සංසේචනය කිරීමේදී කුඩා අන්ත්රය හරහා ගමන් කරයි.
මූලාශ්ර:
කරාලි ටී. මිනිසාගේ ගර්භාෂ රසායන විද්යාව, කායික විද්යාව සහ ජෛව රසායනය හා සාමාන්යයෙන් භාවිතා වන රසායනාගාර සතුන් සමඟ සැසඳීම. බයෝෆාර්ම් ඖෂධ ගබඩා. 1995 ජූලි, 16 (5): 351-80.
මැෙනාර්ඩ් ඩී. මානව ගර්භාෂවේදී පත්රිකාවේ ක්රියාකාරී සංවර්ධනය: හෝර්මෝන හා වර්ධක සාධකය-සමීකරණය කළ නියාමන යාන්ත්රණ. J Gastroenterol. 2004 ජනවාරි; 18 (1): 39-44.