එමේර් ලගස්සේ පවසන පරිදි, ඇතැම් විට මෙනුව ඔප දැමීම සඳහා එය "කැපී පෙනෙන ලෙස කපාගන්න" සහ "BAM!" කිහිපයක් එකතු කරන්න. ඔබ මෙක්සිකානු, ඉන්දියානු හෝ කජුනු වැනි වාර්ගික ආහාර අනුභව කරනවාද, නැතහොත් විශාල තරඟයක් තුළ බඩ බුෆලෝ පියාපත් කීපයක්ම භුක්ති විඳිනවා. කෙසේ වෙතත්, මෙම කුළුබඩු ආහාර සමහර විට අප සමහර අය නාන කාමරයට ධාවනය කිරීමට පැය කිහිපයක් පසුව.
කුමන අවාසනාවන්ත තත්ත්වයන් වැලැක්වීමට උදව් කළ හැකි ද යන්න තේරුම් ගැනීම. ඇතැම් විට මිනිසුන්ගේ ආහාර ජීරණය තුළ යම් දෙයක් වැරදි බවට ලකුණක් හෝ රෝග ලක්ෂණයක් විය හැකි බව ජනතාව සිතනවා. කෙසේ වෙතත්, කුළුබඩු සහිත ආහාර සඳහා වන ප්රතික්රියාව සම්පූර්ණයෙන්ම සාමාන්ය වන අතර, එය ඔබගේ සංවේදනය කිසිදු හානියක් සිදු වන හානියකින් ආරක්ෂා කර ගැනීම ඔබේ ශරීරයේ කාර්යයට දැඩි ලෙස සංඥා කරයි.
කයිසන් හෝ මිරිස් ගම්මිරිස් වැනි උණුසුම් කුළු බඩු සමග ආහාර පිළියෙල කර ඇති කැප්සායිසින් ලෙස හැඳින්වෙන ප්රබල අමුද්රව්යයක් අපගේ ශරීරයට කෝපයට පත් වේ. මෙයින් පැහැදිලි වන්නේ, ඔබේ සම උණුසුම් ගම්මිරිස් හෝ සල්සා සමග ස්පර්ශ වන විට එය ගිනි තැබීමට හේතු විය හැක. එසේම, ඔබ කුළුබඩු සහිත ආහාර කන්න විට, සිසිල් ජලය සමග එය ලුහුබැඳීමෙන් ඔබ විසින් ගිනි අවුලුවලින් ගිලී ඇති බව හැඟීම ලිහිල් කිරීමට උපකාරී වේ.
කැප්සයිසින් ආමාශයේ හෝ බඩවැල්වල පෙලෙන්නට බැරි වීම පුදුමයක් නොවේ. සමහර අයට එය ඉවසිය හැකි නමුත්, සංවේදී ඝනත්වයක් ඇති අය සඳහා, පාචනය ඇති වන ක්රියාවලිය චලනය කරයි .
කැප්සායිසින් රෝග ලක්ෂණ මොනවාද?
ජීර්ණය යනු අපගේ නාස්තිය තුරන් වන තෙක් පළමු කණගාටුවෙන් ආරම්භ වන අතිශය නූතන යුගයකයි. මාර්ගය ඔස්සේ, ආහාර විවිධාකාරයෙන් ගමන් කරන අතර, එක් එක් වැදගත් කාර්යයක් ඇත. අප කැප්සායිසින් අනුභව කරන විට, මෙම අණුව VR1 receptor ලෙස හැඳින්වෙන යමක් උත්තේජනය කරනු ඇත. එය අප අභ්යන්තරයේ දැවෙන අපගේ මොළය කියයි.
මෙම උත්ප්රාදය අර්ථ නිරූපනය කිරීමට මොළයට උත්සාහ කරයි. එන්ඩර්ෆින් ලෙස හැදින්වෙන ශරීරයේ වේදනාව අවහිර කිරීම ආරම්භ කරයි. ඒ නිසා ඔබ කන වඩා සංතෘප්තිමත් හැඟීම් සහ ඔබ කුළුබඩු සහිත ආහාරවලින් වැඩි ප්රමාණයක් ඔබට ලබා ගත හැකිය.
කැප්සායිසින් කුඩා අන්ත්රය අවුල් කරන විට, එය සාමාන්යයෙන් වඩා වේගයෙන් ඉදිරියට යන අතර අන්ත්රය වෙත පැමිණෙයි. මෙහිදී, ක්රියාවලිය සාමාන්යයෙන් මන්දගාමී වේ. නමුත් එම ප්රතිග්රාහක අතිශයින් සක්රිය කර ඇති අතර ආරක්ෂාවක් ලෙස, කර්නලය සම්පූර්ණ ක්රියාවලිය වේගවත් කරයි. කෝටුවේ ජලය අවශෝෂණය කර ගැනීමට ඉඩ නොදෙන අතර අවසාන වශයෙන් අප පාචනය සමග විවේකයට ගෙන යයි. තෑගිබෝගයක් ලෙස, සමහර විට ඔවුන්ගේ ගුදය ගිනිබත් වීමට ඉඩ තිබේ. කරදර නොවන්න; මෙය කැප්සායිචින් රෝගය වැලඳී ඇති ප්රෝටීන් රේඛා රේඛාවට වඩා අඩු වේ.
ඔබ වෛද්යවරයකු දැකිය යුතු විට
උණුසුම් හෝ කුළුබඩු සහිත ආහාර මගින් ඇතිවන පාචනය සාමාන්යයෙන් ස්වයං-සීමාකාරී වන අතර දිනකට හෝ දෙකක කාලය තුළ විසඳා ගත හැක. බොහෝ අවස්ථාවලදී, ඔබේ මුවහත් කර ගැනීම පහසු වන පරිදි, නිවසේ රැකවරණය දින කිහිපයක් සඳහා කුළුබඩු සහිත ආහාර කමින් නරක අතට හැරෙනු ඇත. පාචනය තුරන් කළ හැකි, කැෆේන් සහිත පාන වර්ග වලිනුත් ආරක්ෂා කර ගත හැකි වීමත් වැදගත් ය.
දිනකට හෝ දෙකක දී විසඳා නොගන්නා රෝග ලක්ෂණ හෝ නරක අතට හැරෙන රෝග ලක්ෂණ සහ / හෝ රෝග ලක්ෂණ පෙන්වීමට හේතු වනු ඇත.
වැළැක්වීම
ඔබ නිතරම උණුසුම් හෝ රසවත් ආහාර සමඟ සම්බන්ධ පාචන අත්දැකීම් ඇති නම්, සෑම විටම හොඳම ආහාරය හඳුනා ගැනීම සහ වළක්වා ගැනීමයි . නමුත් ඔබ තවමත් පරීක්ෂාවට ලක් කරන්නේ නම්, මෙන්න උත්සාහ කිරීමට උපක්රම කිහිපයකි:
- සමහරක් කිරි ආහාර සමග ස්පයිසිං ආහාර අනුභව කිරීම, බලපෑමක් උදාසීන කිරීමට පෙන්නුම් කර ඇත.
- මද සාරය කුඩා ස්වරූපයෙන් මුඛය තුළ බන්ධන බන්ධනය කරයි.
- පසුව, උදෑසන සඳහා සූදානම් කරන්න.
එළඹෙන සුපිරි පාත්ර සාදයන් හෝ කබොල්ලා සමඟ සමහරවිට ඔබට සමහර කුළුබඩු ආහාර කන්න සිදු වේ. කෙසේ වෙතත්, ඔබේ මිතුරා කිසිදු ගැටළු නොමැතිව එම සුපිරි උණුසුම් පියස කවා, සහ ඔබ මුළුතැන්ගෙයට දිනපතා ගත කරන ලද, ඔබේ චිත්තවේගයේ VR1 ප්රතිග්රාහකයන් වෙත පැමිණෙනු ඇත.
ඔබ ස්පයිසිං ආහාර වලින් පෙළෙන කෙනෙක් නම් එය නරක ලකුණක් නොවේ. ඔබේ සිරුරේ දැඩි අපහසුතාවන්ගෙන් ඔබව ආරක්ෂා කිරීමයි. ඊළඟ වතාවේ කවුරුහරි ඔබ තවත් අංශයක් ලබා දෙයි නම්, "ස්තුතියි, මගේ ප්රතිග්රාහකයෝ දැනටමත් සක්රීය කර ඇත. මට කිරි වීදුරුවක් ලැබෙනු ඇත, සහ නාන කාමර කීයක් තිබේද?