අම්මා සහ තාත්තා සඳහා ස්ථානයක් තෝරා ගැනීමේදී යතුර
ජිවන ජිවිතයේ ජීවත්වන අයට ජීවිතයේ ගුණාත්මකභාවය සඳහා දායකත්වය එක් දෙයක් නම් එය ආහාරය වේ! දිගුකාලීන රැකවරණ සඳහා ආහාර සේවා දිගු මගක් පැමිණ තිබේ. නේවාසික කේන්ද්රගත ආහාර සේවා සංස්කෘතික වෙනස්කම් ව්යාපාරයේ අත්යවශ්ය අංගයකි. ඔබට අවශ්ය සරල දේවල් වන අතර ඔබ කැමති විට අවශ්ය ආහාර වේලක් මෙන් ඔබ කැමති වේ.
සමහර හොඳ භාවිතයන් දෙස බලමු.
තාවකාලිකව කේන්ද්රගත ආහාර වේලක් තැටි මත ආහාර සැපයීම හෝ පිඟන් කෝප්ප එකතු කිරීම තවදුරටත් සිදු නොවේ. Medicare & Medicaid Services (CMS) Medicare & Medicaid Services (CMS) මධ්යස්ථාන මගින් පෝෂ්ය පදාර්ථ, රසය හා පෙනුම සංරක්ෂණය කරන ක්රම මගින් ආහාර පිළියෙල කරන ලද ආහාර සපයයි. ඔවුන් ආහාර රසවත්, ආකර්ෂණීය වන අතර නිසි උෂ්ණත්වයේ දී ආහාර බව ප්රතික්ෂේප කරන අතර, ආහාර සැපයීම ප්රතික්ෂේප කරන පදිංචිකරුවන්ට සමාන පෝෂණ ගුණයෙන් ආදේශක ලබා දිය යුතුය.
මතක තබා ගන්න සීඑම්එස් සැලකිල්ලට ගත යුත්තේ හෙද සේවා නිවාස පාලනය සහ ආධාර කරන ලද ජීවත්වන හෝ ස්වාධීන සජීවී ප්රජාවන්ගේ සුළු අධීක්ෂණයක් ඇතිවයි. එබැවින් ඔබට ආදරය කරන කෙනෙකුට විනිශ්චයකරුවෙකු විය යුතුය.
පුද්ගල කේන්ද්රීය රැකවරණ
පළමුව, පුද්ගල කේන්ද්රීය රැකවරණය පිළිබඳ මූලධර්ම කිහිපයක් ආවරණය කරමු.
- එහි නිවැසියන්ගේ අවශ්යතාවයන් සහ ආශාවන් මගින් එය මෙහෙයවනු ලබයි.
- කාර්ය මණ්ඩලය නේවාසිකයාගේ ඇස් හමුවේ ලොව දැකීමට උත්සාහ කරයි.
- පුද්ගලික අවශ්යතා වටා ක්රියාකාරකම් සැළසුම් කර ඇත.
ඔයාට අදහසක් ලැබෙනවා. ඒ නිසා දැන් ආහාර සේවාවට අදාළයි. පළමුව, ඔබ අනුභව කරන ආකාරය හා ඔබ භාවිතා කරන හා බලාපොරොත්තු වන පොදු දේවල් කිහිපයක් සිතන්න. සමහරවිට උසස් පාසලට නැවතත් බහින්න. එවිට ඔබ මතකයේ තබාගනිමින් වැඩිහිටි ජීවිතය හා හොඳ ආහාර ගැනීමේ අත්දැකීම් තුළින් ප්රගතිය කරා ගමන් කරයි. ඉන්පසු ඔබේ සංවිධානයේ ආහාර ගැනීමේ ක්රමයට ඒවා අදාළ කරගන්න.
- ඔබ කැමති ඕනෑම ස්ථානයක හෝ ඔබේ මිතුරන් සමඟ අඩවියට පිවිසිය හැක.
- කුස්සියේ කවදාවත් වසා නෑ.
- ඔබට විවිධ ආහාර වර්ග වලින් තෝරාගත හැකි අතර, එක් එක් මෙනු මෙනුවක් නොගෙන එය තබන්න.
- ඉදිරිපත් කිරීම දිගු ගමනක් යයි.
මල් භාවිත කරමින් සංගීත භාණ්ඩයක් මගින් හොඳ ආහාර භුක්ති විඳින වාතාවරණයක් පිරිනමන්න. ජනතාවගේ ඇස්වලින් ඔවුන්ගේ ඇස් ආහාරයට ගැනීමෙන් ආහාර රස බැලීම වටහා ගන්නේ කෙසේද යන්න සහ එය කොතරම් භුක්ති විඳිනවාද යන්න බලපාන ආකාරය බලපායි. ආහාර නැවුම්, වර්ණවත්, ආහාරයට ගත යුතු ය. එය වර්ණවත් අච්චු සහිත අලංකාර ලෙස ඉදිරිපත් කළ යුතුය.
කුස්සි සේවකයින්ට සූපවේදීන්ගේ හිස් වැසුම්, කළු කලිසම් සහ චෙෆ්ගේ ද්විත්ව බඳුනු ජැකට් වැනි විධිමත් මුළුතැන් ගෙවල් ආවරණය කළ හැකිය. සේවකයින් ඔවුන්ගේ ඇණවුම අනුගමනය කරන පරිදි සෑම වගුවකදීම මෙනු වලින් නියෝග කරනු ලැබේ.
විකල්පයක් ලෙස උදෑසන ආහාරය, දිවා ආහාර හෝ රාත්රී භෝජන සංග්රහයක් පිරිනමන්න.
දිනකට තුනකට වඩා වැඩිය
දිවා ආහාරය දින තුනක් ආහාරයට ගන්නා අතර, තවමත් සම්මතය වන අතර, නිවැසියන්ගේ රසය සහ ආහාර ගැනීමේ පුරුදු අනුව දිනපතාම කුඩා ආහාර වේලක් අනුපූරකයට භාජනය කරනු ලැබේ.
හැමෝම එය භෝජන ශාලාවට ගෙන යා නොහැකි අතර සමහර අය ඔවුන්ගේ කාමරවල කෑමට කැමති විය හැකිය. එසේ නම්, කාමර-සේවා මානසිකත්වය සලකා බලන්න. උදෑසන 7 ට උදේ ආහාරය වෙනුවට උදෑසන 7 සිට 10 දක්වා උදෑසන ආහාරය ලබා ගත හැකිය.
වෙනත් වචනවලින් කිවහොත්, ඔබ ගෙදර ආහාරයට ගත හැකි ආකාරයටම.
දිනකට පැය 24 පුරාම ආහාර ලබා ගැනීම, පුද්ගල කේන්ද්රගත රැකවරණය සහතික කිරීම සඳහා විශාල පියවරකි. සමහර නිවෙස්වල එක් එක් ඒකකයේ කුඩා කුස්සියට උපකරණ සාදනු ලබන අතර, එය නැවුම් පළතුරු, එළවළු, යෝගට්, අයිස් ක්රීම්, කුකීස්, සුප්, ඩෙලි මස් සහ පාන් වැනි වෙනත් ඕනෑම දිනක ඕනෑම වේලාවක ආහාරයට ගත හැකි ආහාර ගබඩා කර තැබිය යුතුය. කාර්යමණ්ඩලය, පවුල සහ පදිංචිකරුවන්ට දිවා රෑ පුරාම කුඩා ශීතකරණයක තබා ගත යුතුය. මයික්රෝවේව් පොප්කූන්, චිප්ස් සහ මිරිස් වැනි උණුසුම් සහ ශීතල කළ ධාන්ය වර්ග, පුඩිං සහ ජෙලටින් වැනි ආහාරපානවලින් යුත් කෝපි බඳුනක්, මයික්රෝවේව් උඳුනක් සහ කබඩ්.
මෙනු සකස් කිරීම
අලෙවිකරණ 101 කියන්නේ ඔබ කැමති කෙනෙකුට දැනගැනීමට අවශ්ය නම් මූලාශ්රය වෙත යන්න. සමීක්ෂණයක් හෝ ප්රශ්නාවලියක් නිර්මාණය කිරීමෙන් ආරම්භ කරන්න. නිවැසියන්ට කන්න කැමති ආහාර වර්ග පිළිබඳව දින දෙකක් හෝ දෙකක් ගත කරන්න. ඔවුන් කිසිවෙකු ගැන කිසිවක් නොකියන ලද ආහාර සඳහා මනෝභාවයන් විය හැකිය, නැතහොත් ඔවුන්ගේ රුචිකත්වයන් වෙනස් විය හැකිය. එතකොට ඉදිරියට යන කෑම කාමරයක් සහ කෑමහල් කමිටුවක් හදන්න.
ආහාර සියල්ලම ආහාර ගැනීම, ආහාර සීමා කිරීම්, ආහාර ආසාත්මිකතා ඇතුළත් කිරීම ගැන සැලකිලිමත් වන්න. එහෙත් බීම අවසාන වන්නේ නැත. මෙනුවේ පෝෂණීය සමතුලිතතාවයක් ඇති බව සහතික කිරීම සඳහා ලියාපදිංචි වූ ආහාරයට ගැනීම අවශ්යය. කෝකියෙකුගෙන් ලැබෙන ප්රතිපාදනය, සාධාරණත්වය ඉදිරිපත් කිරීමට සාධාරණ වූ දෙය සහ නිවසේ මෙහෙයුම් අයවැය ඇතුලත්ය.
නේවාසික කවුන්සිලයේ හෝ ආහාර කමිටුවේ රැස්වීම්වලදී නිවැසියන්ට මෙනුව ඉදිරිපත් කරන්න. පවුලේ කවුන්සිලය තුළ ද බර විය හැකිය. කෙටියෙන් කියතොත්, නිවැසියන්ගේ මනාපයන්, ආහාර අත්පත් කර ගැනීම, සකස් කිරීම හා නිෂ්පාදන ක්රමය මෙනු සැලසුම්කරණයට බලපාන සාධක වේ.
නමුත් එය ආරම්භයේ සිට ආරම්භ වේ
නායකත්ව හා කළමනාකාරීත්වය, නේවාසික කේන්ද්රීය ආහාර සේවා මිලදී ගැනීම හා අනුමත නොකළ හොත්, හොඳම ආහාරමය අදහස් කිසි විටෙකත් නොලැබේ. නායකයන් සන්දර්භය නිර්මාණය කර හරින්නැයි හරින්න. ධනාත්මක ආකල්පයක් හා පුහුණුවක් හා අධ්යාපනයක් සහිතව උපුටා ගැනීම, සේවක, නේවාසික සහ පවුලේ අපේක්ෂාවන් ඉක්මවා ඇත. මිනිස්සු ඒ ගැන කතා කරනවා.