ඇපල් ඉතා රසවත් පළතුරු පමණක් නොව, ඔබේ සෞඛ්යය වැඩිදියුණු කිරීම සඳහා ඵලදායී ක්රමයක් ලෙසද උච්චාරණය කර ඇත. පර්යේෂණයෙන් ඇඟවෙන්නේ ඇපල් ආහාර ගැනීමෙන් ඔබේ හදවත, ඔබේ දත් හා ඔබේ ශක්ති මට්ටමට ප්රයෝජනවත් විය හැකි බවයි. සාමාන්යයෙන් පළතුරු සහ එළවළු වැඩි ප්රමාණයක් ආහාරයට ගැනීමෙන්, කිරීටක හෘද රෝග, ඇදුම, දියවැඩියාව, පිළිකා සහ සමහරවිට ඇල්සයිමර් රෝගය වැනි නිදන්ගත රෝග සඳහා අඩු අවදානමක් ඇත.
ඉතින්, ඇපල් යනු සුපිරි පළතුරක් බව ඇත්තද? ඔබේ මොළයේ සෞඛ්යය හා ක්රියාකාරිත්වය කෙරෙහි බලපානවාද? පර්යේෂණය සීමිතයි, නමුත් එය යම් පොරොන්දුවක් පෙන්නුම් කරයි.
ඇපල් හා මොළය පිලිබඳ පර්යේෂණ අධ්යයන
මතකය මත ඇපල් බලපෑම
ඇල්සයිමර් රෝගය පිළිබඳ ජර්නලයෙහි පළ වූ එක් අධ්යයනයකට අඩුවෙන්ම පෝෂණය ලබා දුන් වැඩිහිටි මීයන් සිටිති. මෙම මීයන් පසුව කාව්යයේ සැරිසැරීමෙහි දුර්වල ක්රියාකාරිත්වයකින් පෙන්වන ඔවුන්ගේ සංජානන ශක්තිය අඩු වී ඇත. කෙසේ වෙතත්, ඇපල් යුෂ මසකට මසකට ඔවුන්ගේ පානීය ජලයට එකතු වූ පසු ඔවුන්ගේ මතකය යළි ස්ථාපිත කර නැවත එම ස්ථානයේ සැරිසැරීමට හැකි විය. (බොහෝවිට මූසිකයන් පිළිබඳ පර්යේෂණ සිදු කරන්නේ මිනිසුන්ටයි. ඇපල් යුෂ අපගේ මතකය වැඩිදියුණු කළ හැකි බව යෝජනා කරනු ඇත.)
මොළයේ සැබෑ සෞඛ්යයට බලපෑම් කරන ඇපල් මොනවාද?
දෙවන අධ්යයනයකින් සොයා ගන්නා ලද්දේ, ඇපල් යුෂ අඩංගු පානීය ජලය සහිත මූසිකයන්ට සැබෑ මොළයේ ව්යුහය බලපෑ බවයි. මීයන් ගේ මොළය පරීක්ෂා කරන ලද අතර, ඇපල් යුෂ අඩංගු පානීය ජලය නොමැති මීයන්ගේ මොළයට සාපේක්ෂව බීටා-ඇමිලෝයිඩ් ප්රෝටීන් අඩු වීමක් සොයාගෙන ඇත.
මොළයේ ඇති මෙම ප්රෝටීන් සමුච්චය කිරීම හා ඇල්සයිමර් රෝගයේ කැපීපෙනෙන සලකුණකි.
පරීක්ෂණයක් කිරීමට පෙර Apple ඇපල් ආහාරයට ගන්නේද?
තුන්වන අධ්යයනය ඇපල් හා නිවිතිවල ක්ෂණික බලපෑම (වෙන් වෙන්ව හා එක්ව) පරීක්ෂා කළ අතර ආහාරයට ගැනීමෙන් පසු සහභාගී වූවන්ගේ සංජානනීය ක්රියාකාරිත්වයේ වෙනසක් නැත.
කෙසේවෙතත්, අධ්යයනය කිරීම මගින් ඇපල් අඩංගු දිගුකාලීන ආහාර වේලක් ඩිමෙන්ශියා රෝගය පිළිබඳව දැනීම හෝ අවදානම අවදානමකට ලක් විය .
මූලාශ්ර:
පෝෂණය පිළිබඳ අත්තිකාරම්. 2011 සැප්තැම්බර්; 2 (5): 408-20. ඇපල් හා ඇපල් සංරචක පිළිබඳ පුළුල් විවරණයක් සහ මානව සෞඛ්යයට සම්බන්ධතාවය. http://advances.nutrition.org/content/2/5/408.full
ආහාර සහ කාර්යය. 2014 අප්රේල් 23; 5 (5): 849-58. නිරෝගී පුරුෂ හා ස්ත්රීන්ගේ ප්රජානන කාර්ය සාධනය සහ මනෝගතිය මත ෆ්ලේවනොයිඩ්-පොහොසත් ඇපල් සහ නයිට්රේට පොහොසත් නිපදවන දරුණු බලපෑම. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24676365
ඇල්සයිමර් රෝගය පිළිබඳ ජර්නලය. 16 වන පරිච්ඡේදය, අංක 1/2009. ඇපල් යුෂ සමග ආහාර අනුකලනය, මූඩීන් මොළයේ අනම්යික ඇමිෙලොයිඩ්-β මට්ටම අඩු කරයි. http://iospos.metapress.com/content/y57409g28gvm0v0h/
ඇල්සයිමර් රෝගය පිළිබඳ ජර්නලය. 2005 දෙසැ, 8 (3): 283-7. ඇපල් යුෂ සාන්ද්රණය වයෝවෘත්ත මීයන් තුළ ඔක්සිකාරක හානි හා අඩු කාර්යබහුල ක්රියාකාරිත්වය වළක්වයි. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16340085?dopt=Abstract
නිව් යෝර්ක් ෆෘට් කාර්තුමය. ඇපල් වල ප්රතිඔක්සිකාරක. VOLUME 11 NUMBER 4 • 2003-2004. http://www.nyshs.org/pdf/fq/2003-Volume-11/Vol-11-No-4/Antioxidants-of-Apples.pdf