කහ සහ කුරුලෑ

ව්යංජන සඳහා රසගන්වන ලද කුළුබඩුවක් කහ, උණුසුම් නව සෞඛ්යමය ආහාරයක් වේ. නමුත් ඇත්තටම කුරුලෑ සහ කුරුලෑ කැළැල් ඇතිද?

විද්යාව කියන දේ දෙස බලමු.

කහ උඳුන

කුරුමානම් දිගු , කුරුල්ලා උද්භිද විද්යාත්මකව දන්නා පරිදි ආසියාවට ආවේනික ශාකය වේ. එය ඉඟුරු ඥාතියෙක් වන අතර, එය සුවිශේෂී කුළුබඩු දුමාර රසය ඇත.

රතු පාට කහ හෝ තැඹිලි කුළුබඩුවක් ලබා දීමට මුල් පිටතින් වියළි සහ කුඩු කර ඇත.

එය ඉන්දියානු ආහාරවල බහුලව භාවිතා වන අතර, ඔබ දේශීය වෙළඳසැල්වල සුවඳ විලවුන් තුළ එය සොයා ගත හැකිය.

ආයුර්වේද හා චීන ඖෂධවල ශතවර්ෂ ගණනාවක් තිස්සේ කහ උද්යානයක් භාවිතා කර ඇත. සාම්ප්රදායිකව එය ආතරයිටිස් වලට ඇබ්බැහි වීමෙන් කිසිවක් සඳහා යොදා ගනී. එය ඩයපර් රෑෂ්, ප්ලාසියාසිස් සහ කුරුල වැනි සමේ ගැටළු සඳහා ප්රතිකාර ක්රම ලෙස භාවිතා කරනු ලැබේ.

සමස්තයක් ලෙස ස්වභාවික ප්ලාස්ටික් සඳහා වැඩි පිරිසක් වැඩි උනන්දුවක් දක්වති. කුරුමානම් දෙවන පෙනුම ලබා ගැනීම පුදුමයට කරුණක් නොවේ.

කහ උදුන Curcumin

කහ උණ ​​ගැන කතා කරන විට, ඔබ curcumin ගැන බොහෝ දේ ඇත. Curcumin යනු කහ ශීත තුළ ඇති අංගයකි.

හඳුනාගෙන ඇති කහ උඳුනේ කෝෂ 300 ක් පමණ ඇති වුවද, curcumin වඩාත් පුළුල් ලෙස අධ්යයනය කර ඇත. කුළු බඩුව සහ කහ කෙස් ගස්වල වචනවලින් කිවහොත්, කුළුබඩු වල සෞඛ්යමය වාසි ගැන කතා කරන විට එකිනෙකට හුවමාරු කර ගත හැකිය.

කුරුල්ලෝ සෞඛ්ය ප්රතිලාභ හිමිවේ

ස්වාභාවික පිළියම් ස්වාභාවික ප්රතිකර්ම කරා යන අතර, විශේෂයෙන්ම curcumin, බොහෝ විට වඩා අධ්යයනයට ලක් කර ඇත.

කුරුල්ලන්ට ලබා දෙන සෞඛ්ය ප්රතිලාභ ලැයිස්තුව දිගු හා විවිධ වේ.

කුරුමිණියා ප්රති-විරෝධී සහ ප්රබල ප්රතිඔක්සිකාරකය ලෙස සැලකේ. එය ආතරයිටිස්, දියවැඩියාව සහ ඇල්සයිමර් රෝගය සඳහා හැකි ප්රතිකාරයක් ලෙස පෙන්වයි. පර්යේෂකයන්ට පිළිකා මර්දනය සඳහා කුරුමිණියන් ද අධ්යයනය කරයි .

උද්භිද උද්යාන හා මුඛ කුඹුර යන දෙකම අධ්යයනය කර ඇත.

කුරුම්බි යනු වඩාත් පුළුල් ලෙස පර්යේෂණය කළ ඖෂධීය පිළියම් අතුරින් එකක් වන අතර, තවමත් අපට ඉතා සීමිත තොරතුරු ඇත.

මුල් සාක්ෂි මගින් යම් පොරොන්දුවක් පෙන්නුම් කරන නමුත්, කුරුල්ලා කුමක් කළ හැකිද යන්න සහ එය කෙසේ සිදු කළ හැකිදැයි බැලීමට බොහෝ පර්යේෂණ සිදු කළ යුතුය.

Curcumin කුරුලෑටිය කුරුලෑ ඇති කරයි

කුරුලෑ ගැන සැලකිලිමත් වන පරිදි, කුරුලෑ ක්රියාවන්ට ඇඹරීමේ ප්රතිකාරයක් ලෙස සමීප පෙනුමක් ලබා දෙන ගුණාංග කිහිපයක් ඇත.

උත්තේජක කුරුලෑ යනු, Propionibacteria acnes (P. acnes) නමින් හැඳින්වෙන බැක්ටීරියාව මගිනි. මෙම බැක්ටීරියාව සාමාන්යයෙන් පදිංචිකරුවෙකු වේ. එය කිසිඳු ආකාරයක අපවිත්ර හෝ නුහුරු නුසුදුසු යයි අදහස් නොකෙරේ.

මෙම බැක්ටීරියාව දශක ගණනාවක් තිස්සේ කුරුලෑට ප්රතිකාර කිරීමට භාවිතා කර ඇති ප්රතිජීවකවලට වඩා ප්රතිරෝධී වේ. ඉතින්, වෙනත් ක්ෂුද්ර ජීවී නාශක නියෝජිතයන් සොයා ගැනීමට සහ එම ස්ථානය රැගෙන යාමට උනන්දුවක් ඇතිව තිබේ.

අධ්යයනයන් මගින් පෙන්නුම් කර ඇති පරිදි කුරුඳු, වැදගත් කර්මයේ ඇති වැදගත් අංගයක් වන P. acnes මිටි බවටත්, කුරුලෑ ඖෂධ azelaic අම්ලය වඩා හොඳය.

මෙය විද්යාගාරයක් තුල පරීක්ෂණ නළයක හා ඌරන්ගේ සම මත පරීක්ෂා කරන ලදී. එය මිනිස් සම මත සිදු නොවීය. එය විද්යාගාරයක වැඩ කරන නිසා එයින් අදහස් වන්නේ එය මිනිස් සමේම ක්රියාකාරී වනු ඇති බවයි.

මෙම ක්ෂේත්රයේ තවත් පර්යේෂණ සිදු කළ යුතු අතර එය හොඳ ආරම්භයක් වේ.

කහ උඳුනේ ප්රණීත ගුණාංග තිබේ

සමහරවිට කුරුල්ලන්ගේ වඩාත්ම ප්රචලිත හා හොඳින් අධ්යයනය කර ඇති එහි ප්රති-ගිනි අවුලුවන ගුණාත්මකභාවයයි. කුරුලෑ, කුරුලෑ ආසාධනය අඩු කිරීමට උපකාරවත් විය හැකි බවට යම් ඇඟවීමක් තිබේ.

එහෙත් විශාල සායනික පරීක්ෂන සිදු වී නොමැත. එබැවින් කුරුලෑ ආම්ලිකතාවට (කුමන ආකාරයක) බලපෑමක් ඇති දැයි අපට ඇත්ත වශයෙන්ම නොදනී.

කුරුලෑ හෝ කුරුලෑ කැළැල් වලට කුරුල්ලන් ගෙන එන්නේ නැත

කුරුලු හා එහි සංඝටක curcumin යම් පොරොන්දුවක් දී ඇති නමුත්, කුරුලෑව ඉවත් කිරීමට උදව් වී නැත. කෙසේ වෙතත්, ඕනෑම චර්ම රෝග විශේෂ ගැටළුවක් මත කිසිදු බලපෑමක් ඇති බව ඔප්පු කර නැත.

කුරුලෑ කැළැල් ඇතිවීම සඳහා සමහර ප්රභවයන් කුරුල්ලෙකුගේ හයිපයිඩිපිග්ජේටේෂන් හීනවීමෙන් උපකාර වන අතර, එමගින් අඳුරු ඇට වර්ග සලකුණු වීම වළක්වා ගත හැකිය. කකුළුවන්ට කුරුලෑ හෝ කුරුලෑ කැළැල් ඇති වන ආකාරයේ බලපෑමක් ඇති බව යෝජනා කිරීමට කිසිවක් නැත.

කෙසේවෙතත්, පර්යේෂකයන් මෙම ශාකමය පිළියම දෙස බැලීමට ප්රමාණවත් තරම් ඇත.

සාමාන්යයෙන් කහ උවදුරට හේතු විය හැක

මෙන්න අපි කුරුමානම් ගැන විස්තරයක්: එය සම්බන්ධක ඩර්මැටික් ඇති විය හැක .

සමහරු කෙමෙන් කෙමෙන් කෙමෙන් කෙමෙන් කෙමෙන් ආලේප කිරීමෙන් සමහරක් රතු පැහැය, කැසීම සහ බිබිලි ආදිය වර්ධනය වේ. ඔබ ඔබේ මුහුණ පුරා කුරුල්ලෙකු යෙදීමෙන් පසු සොයා ගැනීමට අවශ්ය දෙයක් නොවේ.

කුරුල්ලා ස්වාභාවික ද්රව්යයක් නිසා එය ඔබේ සමට ඵලදායී හෝ ආරක්ෂිත බවට සහතික නොවේ.

කූල් කහ උඳුනේ ඔබේ සමේ (සහ සියල්ලම)

කුරුල්ලන්ට තවත් පසුබෑමක් වන්නේ එය ස්පර්ශ කරන සෑම දෙයකටම පාටය ලබා දීමයි. එය මෙම කාරණය නිසා බොහෝ සංස්කෘතීන් තුළ සායම් සායම් ලෙස භාවිතා වේ.

ඉතින් ඔබ කුරුල්ලෙකුගේ පියනක් කැටයම් කිරීමට පෙර, දීප්තිමත් කහ කුළු බඩු ඔබේ සම, ඔබේ ප්රතිරූපක, සිනිඳු රෙදි, තුවා සහ වෙනත් සම්බන්ධතා පැමිණේ.

ඔබේ ක්රීම් ගර්භණී සමට රුධිරය කහට එකතු කිරීමට ක්රම

වාසි සහ පරෙස්සම් කිරීෙමන් පසු, ඔබ ඔබේ කුරුලෑ ප්රතිකාර ක්රමයට චලනය කිරීමට තීරණය කළ හැකිය. සාමාන්යයෙන් කහ උද්යාන ඉතා සුරක්ෂිත ඖෂධීය පිළියමක් වේ.

ඒ සමඟ කුක්. වඩාත් පහසු හා සැකයෙන් තොරව ඉතා රසවත්, ඔබේ කුරුලෑ මාත්රයක් ලබා ගැනීම සඳහා ඔබේ ආහාර වේලට එකතු කිරීමයි. ව්යංජන, සුප් සහ ස්ටූස්, සහල් හෝ බඩ එළවළුවලට එකතු කරන්න. එය ඔබට බොහෝ දේ කළ හැකි විවිධාකාර සුවඳයි.

කහ කෑල්ලක් බොන්න. ඔබේ කහ උයන ඉහළ නැංවීමට තවත් ක්රමයක් වන්නේ එය තේ පානය කිරීමයි. කහ රසය ඇති බොහෝ පෙරුම් සහිත තේ වර්ග තිබේ, හෝ ඔබට වියළි මූල හෝ කුඩු සමඟ ඔබේම ස්වභාවයක් සාදා ගත හැකිය.

කහ හෝ කොකෝම්පුමෝන් අතිරේක ගන්න. Curcumin / කහ උෂ්ණත්වයන් තවත් විකල්පයක්. පැකේජය මත උපදෙස් අනුගමනය කිරීමට වග බලා ගන්න. ඔවුන් සාමාන්යයෙන් ආරක්ෂිත ලෙස පිළිගත හැකි වුවද, කහ / curcumin විශාල මාත්රාවන්ට කලබල වීමට හේතු විය හැක. එසේම, ඔබ එය ආරක්ෂා කර ගැනීම සඳහා අතිරේකව ආරම්භ කිරීමට පෙර ඔබේ වෛද්යවරයා සමඟ සාකච්ඡා කිරීමට ඔබට අවශ්ය වනු ඇත. Curcumin සමහර ඖෂධ සමඟ අන්තර් ක්රියා කළ හැක. මෙම ආදේශක භාවිතා නොකළ යුතුය.

කහ ආවරණ හෝ සබන් භාවිතා කරන්න. ඒ වෙනුවට ඔබේ කහ උවදුරට ගන්න? කුරුල්ලෝ අඩංගු වන සම-ප්රතිසන්ධක සම ආරක්ෂණ නිෂ්පාදන තිබේ. ඇත්ත වශයෙන්ම ඔවුන් ඇත්ත වශයෙන්ම අඩංගු විය හැකි කුළුබඩු).

ඔබ DIY ව්යංජන ආවරණයක් භාවිතා කිරීමට තීරණය කර ඇත්නම්, ඔබ අපගේ මුහුණේ භාවිතා කිරීමට පෙර ඔබේ කුළුබඩු ප්රතිචාරය නොමැති බවට වග බලා ගන්න. ඔබේ අභ්යන්තර හස්තයේ ඔබේ වැලමිට ඔබේ උකුස්සන්ට ඔබේ DIY කැටිය යොදා ගනිමින් ඔබට සාක්කික පරීක්ෂණයක් කළ හැකිය. මිනිත්තු කීපයක් එහි තබන්න, ඉන්පසු ඉවත්ව යන්න.

ඊළඟ පැය 24 සඳහා රතු පැහැයෙන්, කෝපයක් හෝ සිහින්වීම සඳහා ඔබේ සමෙහි අධීක්ෂණය කරන්න. ඔබගේ හස්තයේ ප්රතික්රියාවක් නොමැතිව ඔබේ මුහුණට ප්රතික්රියාවක් ඇති නොවන බවට සහතික නොවනු ඇත. එහෙත් ඔබේ හස්තය කෝපයට පත් වුවහොත්, ඔබේ මුහුණෙහි නොසැළකීම සඳහා අනිවාර්යයෙන්ම ඔබ දැන ගනු ඇත.

මෙම සුවිශේෂී වට්ටෝරුවකින් ඔබට ලැබෙනුයේ කොතරම් පැල්ලම් ද යන්න හරියටම මෙම පොටෑ පරීක්ෂණය ද පෙන්වයි. ඔබේ කහ තැඹිලි පාටින් කුරුලෑ ඇත්නම් ඔබ ඔබේ පැල්ලම් ඉවත් කිරීමේ ක්රමයක් අනුගමනය කළ හැකිය.

කාලයත් සමඟ කහ උණ ​​සඳහා සංවේදීතාවයක් වර්ධනය කරගත හැකි බව දැන ගන්න. ඒ නිසා ගැටලුවකින් තොරව ඔබ ඔබේ සමේ කුළු බඩු භාවිතා කළත්, ප්රතික්රියාවක් ඇති කර ගත හැකිය.

කහට සමට වියළීමට හැකි වන පරිදි, ඔබේ සම දැනටමත් වියළී තිබේ නම් ඒ සඳහා සැලකිලිමත් වන්න. එමෙන්ම, ඇත්ත වශයෙන්ම පූර්ව නිපදවන හෝ අතින් සාදා ඇති ඕනෑම කහ නිපැයුම් කිරීමට පෙර ඔබේ චර්ම රෝග විශේෂඥයාගෙන් විමසන්න.

සනීපාරක්ෂක ඖෂධවලින් ලබාගත හැකි හොඳම ක්ෂණික ඉවත් කිරීමේ ප්රතිඵල ලබා ගන්න

ඔබ කහ හෝ කොළ භාවිතා කිරීමට තීරණය කළද, පැහැදිලි සමේ සඳහා හොඳම විකල්පය වන්නේ ඔප්පු කරන ලද කුරුලෑ ඖෂධ භාවිතා කිරීමයි. ඖෂධීය ඖෂධීය ප්රතිකාරයක් වෙනුවට මෙම ප්රතිකාර සමඟ වඩා හොඳ හා වඩා ස්ථාවර ප්රතිඵල ඔබට ලැබෙනු ඇත.

ඔබට ප්රතිකාර අවශ්ය නම්, චර්ම රෝග විශේෂඥ වෛද්යවරයෙකු සමඟ හමුවීමක් කරන්න. ඔබට වැඩ කිරීම සඳහා වැඩිපුර ඇති කුරුලෑ ප්රතිකාර විකල්ප ඇත.

> මූලාශ්ර:

> චෞද්රි එස්පී, ටී ඒවයි, බාර් ජේ. "Curcumin: ස්පර්ශක අසාත්මිකතා." සායනික හා සෞන්දර්ය චර්ම ජර්නල් සඟරාව . 2015; 8 (11): 43-48.

> ගුප්තා SC, සන්ග් බී, කිම් ජේඑච්, ප්රසාද් එස්, ලී එස්, අගර්වාල් බීබී. "කහ, කුළු බඩු සිට සායනයේ සිට කුළුබඩුවක් දක්වා සිට බහු අසිරිමත් කිරීම." අණුක පෝෂණ හා ආහාර පර්යේෂණ. 2013 සැප්තැම්බර්; 57 (9): 1510-28.

> ෆෝලර් ජේ.ආර්. ජර්, වොල්ටරි-ලොයිඩ් එච්, වොල්ඩෝෆ් එච්, සයිනි ආර්. "ස්වභාවික අමුද්රව්යවල නවෝත්පාදනය සහ සමේ ආරක්ෂාව සඳහා භාවිතා කිරීම". චර්ම රෝග පිළිබඳ ඖෂධ පිළිබඳ ජර්නලය. 2010 ජූනි; 9 (6 සැපයුම්): S72-81.

> "කහ". අනුපූරක හා ඒකාබද්ධතා සෞඛ්යය පිළිබඳ ජාතික මධ්යස්ථානය. https://nccih.nih.gov/health/turmeric/ataglance.htm. 2012 අප්රියෙල් 2012

> වොන් ආර්, බරණු ඒ, සිවාමනි ආර්කේ. "සමේ සෞඛ්යය පිළිබඳ කුරුමිණි දිගු (Curcuma longa) වල බලපෑම: සායනික සාක්ෂි ක්රමානුකූලව සමාලෝචනය කිරීම." පයිෙටොපියෙර්ෂන් පර්ෙය්ෂණ. 2016 අගෝස්තු; 30 (80): 1243-64.