ඔබ අවම මට්ටමක කොලෙස්ටරෝල් ආහාරයක් ආරම්භ කරන්නේ නම්, එය වළක්වා ගැනීම සහ සීමා කිරීම සඳහා අධි කොලෙස්ටරෝල් හා අධික සන්තෘප්ත මේද ආහාර ලැයිස්තුවට යොමු කිරීම ප්රයෝජනවත් වේ. නිරෝගීව ආහාර ගැනීමේ පුරුදු අනුගමනය කිරීමට කිසිදා ප්රමාද වැඩියි.
සන්තෘප්ත මේද හා කොලෙස්ටරෝල් සීමා විය යුත්තේ ඇයි?
සංතෘප්ත මේදය හා කොලෙස්ටරෝල් අධික ලෙස ආහාරයට ගත හැකිය. ඉහළ කොලෙස්ටරෝල් හා අධික අඩු ඝනත්ව ලපෝ ප්රොටීන් (LDL - "නරක" කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම) ශරීරයේ අධික රුධිර වහනය වන ආවේනික රුධිර රෝගය නිසා ඇතිවන අවදානම ඉහළ නංවයි. ධමනි තුළ.
මෙන්න ඔබ කොලෙස්ටරෝල් හෝ සන්තෘප්ත මේදයේ අධික ආහාර ලැයිස්තුවක් සීමා කිරීමට හෝ වැළකී සිටීමට අවශ්යයි:
බිත්තර සහ මස්
- කොලෙස්ටරෝල් සහ සංතෘප්ත මේද අඩංගු වන්නේ කහ මදය නිසාය. එක් බිත්තරයකට වැඩි ගණනක් ඉල්ලා සිටින වට්ටෝරු සඳහා බිත්තර සුදු හෝ බිත්තර ආදේශක භාවිතා කරන්න. ඔබ ප්රෝටීන් වල ඉහළින් ඇති විශේෂයෙන්ම බිත්තර සුදු, බිත්තර සම්පූර්ණයෙන්ම තුරන් කිරීමට අවශ්ය නැත.
- ටින්-බෝන්, ටෙල්ලොයින්, පෝටර්හවුස්, බ්රිස්කට්, රිබ්-ඇසේ සහ බ්ලීක් ස්ටීක් වැනි හරක් මස් කප්පාදු කිරීම සීමා කරන්න. "තේරීම," "තේරීම," සහ "හිස" යනුවෙන් මාක් තෝරන්න.
- 3-අවුන්සයකට එක් කොලෙස්ටරෝල් ප්රමාණය 375 mg ප්රමාණයකින් යුත් අක්මාව සහ පැණිරස ආහාර වැනි ඊනියා "ඉන්ද්රිය" මස් වල වළකින්න.
- බෝල්ඩෝනා, හැම්, හොට් බල්ලන්, සොසේජස් සහ ඇසුරුම් කරන ලද දිවා ආහාර මස් වැනි සීමාවන් සකසන ලද සහ දිවා ආහාර මස්. ඒවා සන්තෘප්ත මේද හා සෝඩියම් වලින් ඉහළයි.
- පැටවුන් හෝ පාදයක් ඇති බව සැලකිලිමත් වන තාරාවන් හා පාත්තයින් වැළකී සිටිය යුතු අතර, ඒවා අඩු හා අඩු අත්යවශ්ය තේරීම් වේ. තාරාවන් හෝ පාට මේදය යමක් කන්න එපා.
කිරි
- බටර් සහ පූර්ණ කිරි වැනි සම්පූර්ණ මේද කිරි ආහාර සහ යෝගට් සහ චීස් වැනි සියයට 2 ප්රතිශත මේද කිරි ආහාර නිෂ්පාදනවලට සීමා කරන්න.
- ඔබ සම්පූර්ණ කිරිපිටි පානය කිරීම හෝ පූර්ණ මේද කිරි නිෂ්පාදන භාවිතා කිරීම සඳහා යොදා ගන්නේ නම්, අඩු මේදය හෝ සියයට 1 ක කිරි සහ කිරි නිෂ්පාදන වලට මාරු කරන්න. අඩු ස්කන්ධයකින් හෝ සියයට 1 ක සුවදායී හැඟීමක් ඇතිවුවහොත්, කිරිවලින් තොර සහ කිරිවලින් තොර කිරි නිෂ්පාදනයන් උත්සාහ කරන්න.
තෙල්
- අර්ධ වශයෙන් හයිඩ්රජනීකෘත එළවළු තෙල් සහිත ආහාර මත ආහාර මාරු කිරීම. "හයිඩ්රජනීකෘත" හෝ "අර්ධ වශයෙන් හයිඩ්රජනීකෘත තෙල් සඳහා" ඇසිරීමේ ආහාර ලේබල් පරීක්ෂා කරන්න. මෙම නියමයන් පළමු කාණ්ඩ පහ අතුරින් එකක් ලෙස දැක්විය හැකි නම්, එම නිෂ්පාදන වැළැක්වීම හෝ සීමා කිරීම යෝග්ය වේ.
පැති
- අර්ධ වශයෙන් හයිඩ්රජනීකෘත හෝ සංතෘප්ත මේද වලින් සාදන ලද ප්රංශ ෆ්රයිස් සහ අනෙකුත් ෆ්රයිඩ් ඩිෂ් සීමා කරන්න. සෞඛ්ය සම්පන්න විකල්පයක් සඳහා බේක් කරන ලද මිහිරි අර්තාපල් ෆ්රයිස් හෝ පළතුරු උත්සාහ කරන්න.
අතුරුපස
- කුකුල් මස්, කුකිබිං, රතිඤ්ඤා, පේස්ට්රි, පයි, මෆින් සහ ඩෝනට්ස් සීමා කරන්න. අර්ධ වශයෙන් හයිඩ්රජනීකෘත හෝ සංතෘප්ත මේද වලින් සාදන ලද ඒවා. ගෙදරට පුළුස්සන විට, ඔබේ අතුරුපස කොලෙස්ටරෝල් වඩා හොඳ කොලෙස්ටරෝල් සාදා ගැනීම සඳහා අඩු මේද වට්ටෝරු සලකා බලන්න.
අඩු කොලෙස්ටරෝල් ඩයට් නිර්මාණශීලි විය හැකිය
ඔබේ නව කොලෙස්ටරෝල් හිතකාමී ආහාර වේලට ඔබ අපේක්ෂා කළ හැකි පරිදි සීමා නොවිය යුතු බව මතක තබා ගන්න. ඉහතින් ලැයිස්තුගත කර ඇති ආහාර සීමා කිරීම හෝ වැළැක්වීමට ඇතුළත් වුවද, අලුතින් ආහාර සහ වට්ටෝරු බොහොමයක් තිබේ. පැරණි ප්රියතම ප්රියතම වට්ටෝරු වඩාත් හදවත් සෞඛ්ය සම්පන්න තෝරාගැනීම් ආදේශ කිරීම හා නව ආහාර පිළියෙළ කිරීමට නව ක්රමයක් සොයා ගැනීමට හැකි ය, කළු, නාවුක, හෝ වකුගඩු බෝංචි, වම්බටු, වර්ණය, ඕට්, සෝයා වැනි කොලෙස්ටරෝල් අඩු , සහ මේදය මාළු.
> මූලාශ්ර:
> හාවර්ඩ් හෘද ලිපිය. 11 කොලෙස්ටරෝල් අඩු ආහාර. හාවඩ් සෞඛ්ය ප්රකාශන: හාවර්ඩ් වෛද්ය විද්යාලය. අගෝස්තු 12, 2017 යාවත්කාලීන කිරීම.
> හෘද වානිජ කණ්ඩායම. සෞඛ්ය සම්පන්නව සිටීමට ඔබ බිත්තර කොපමණ කන්න පුළුවන්ද? ක්ලීව්ලන්ඩ් සායනය. Published on January 23, 2015.