ඔබේ ඔලස් මිල්ක් උදෑසන ආහාරය ඔබගේ හෘද රෝගය අඩු කිරීම ඇතුළු හෘද සෞඛ්යයට ප්රතිලාභ ලබා දිය හැකිය. ඔටම් මිශ්රනය කරත්ත, කුකීස්, සහ ආහාරපාන ඇතුළු විවිධ වර්ගයේ ආහාර බවට පත් කළ හැකිය. අධ්යයනවලින් පෙන්නුම් කෙරෙන්නේ ඔටස් මස් හෘද සෞඛ්ය සම්පන්න ප්රතිලාභයක් බවයි. මෙය ප්රධාන වශයෙන් හේතු වන්නේ බෙහෙත් ග්ලූකනයි, ජලීය ද්රාව්යමය ආහාරමය තන්තු , පොහොර වල අඩංගුය.
වසර ගණනාවක් පුරා, කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම අඩු වීමෙන් ඔටුවෙකුගේ ප්රයෝජනය සනාථ කර ඇති පර්යේෂණ රාශියකි. එක්සත් ජනපද ආහාර හා ඖෂධ පරිපාලනය විසින් ඒත්තු ගෙන තිබේ. පර්යේෂන සොයාගැනීම් පොරොන්දු වූ හෙයින් එම ලේබලය තම ලේබලය මත හෘද රෝගී වෙනසකට භාජනය කළ ප්රථම ආහාරවලින් එකක් විය.
කොලෙස්ටරෝල් කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම අඩු කරන්න?
මෙම ඔටම් මීමැස්සන්ගේ ඔක්ටේලයේ කුඩා අන්ත්රය තුල කොලෙස්ටරෝල් සමඟ මිශ්ර වී පසුව කොලෙස්ටරෝල් අණු සම්බන්ධ වන අතර එය රුධිරයට අවශෝෂණය කර ගැනීමෙන් ශරීරයෙන් එය සිදු කරයි.
ලෙඩ්ල් කොලෙස්ටරෝල් ("නරක" කොලෙස්ටරෝල්) මට්ටම අඩු කිරීම සඳහා ඔටම්ස් වඩාත් ඵලදායී බව පෙනී යයි. වැඩිහිටියන්ගේ අධ්යයන අනුව, LDL කොලෙස්ටරෝල් සමහර අවස්ථාවල දී සියයට 10 කින් පහත දැමිය හැක. මෙම අධ්යයනයන්හි දී එක් එක් විෂයට එක් එක් රස පරීක්ෂණයෙන් 40 හෝ 60 ග්රෑම් (හෝ දළ වශයෙන් එක් භාජනයක්) අතර ඕනෑම තැනක පරිභෝජනය කරන ලදී. ඔලමලේ කොලෙස්ටරෝල් අඩු වීම ද මාත්රාව මත රඳා පවතී.
එනම්, ඔබ වැඩි වශයෙන් ආහාරයට ගන්නා ලද ඔතස්, ඔබේ කොලෙස්ටරෝල් අඩු වේ.
කොලෙස්ටරෝල් කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම අඩු කිරීම සඳහා ඔටස් මිළදී ගැනීම ප්රයෝජනවත් වුවද, ඔටුවෙකු තබා ඇති අමුද්රව්ය සමහරක් විය නොහැක. මේවාට බටර් , චොකලට්, සම්පූර්ණ කිරි සහ චීස් ඇතුළත් වේ. මෙම ඔටම් මදුරුවලින් හෝ ස්නැක් බාර් බවට පත් කිරීමට යොදා ගත හැකිය. නමුත් බොහෝ විට ප්රතිඵලය වන්නේ සීනි සහ මේද වල නිෂ්පාදිතය වේ.
සම්පූර්ණ ඔලමවේලාවේ කොලෙස්ටරෝල් අඩු කිරීම සඳහා අවශ්ය නම් ආහාරයට ගැනීම සඳහා ඔටම් මස් සහ දේහයේ අඩංගු දේ පරීක්ෂා කිරීම සඳහා වග බලා ගන්න.
ක්ෂණික ඔටම්ස්ට් කොලෙස්ටරෝල් අඩු කරයි
ඔබ කොලෙස්ටරෝල් අඩු කිරීමේ ආචරන සොයා ගන්නේ නම්, ක්ෂණික ඔටිමල් හෝ ක්ෂණික පිසීමේ ඕට් රැකියාවක් මෙන්ම වානේ කපන ඕට් හෝ රැලි සහිත ඔටුන්නක් ද සිදු කරයි. ඔවුන් තවමත් ධාන්ය ලෙස සලකනු ලැබේ. කෙසේවෙතත්, මෙම ආකෘති ඉක්මණින් ජීර්ණය කිරීමට වඩා ඉතා සිහින් වල්පැළ ගනී වන නිසා, ඒවායේ රුධිරයේ ඇති ග්ලූකෝස් මට්ටම ඉහල යාම කෙරෙහි වැඩි බලපෑමක් ඇත. ඔබගේ රුධිර ග්ලූකෝස් වේගවත් ලෙස ඉහළ නැංවීම වැළැක්වීම සඳහා, අඩු මේදය කිරිපිටි හෝ කැඩුණු ගෙඩි වැනි ක්ෂණික ඔටම් ගතියකින් තොරව ප්රෝටීන් හෝ සෞඛ්ය සම්පන්න මේදය ලබා ගැනීම ඥානවන්ත ය.
අමුද්රව්ය සැලකිල්ලට ගැනීම සඳහා පැකේජිත රසැති ක්ෂණික ඔටම්ස් මිලදී ගැනීමේදී ඔබ පරෙස්සම් විය යුතුය. මෙම ආකෘති බොහෝ විට ඔබට අවශ්ය නොවන සීනි සහ රසකාරක අඩංගු වේ.
> මූලාශ්ර:
> හො HVT, සයිනන්පපර් ජේඑල්, සුර්බු ඒ, සහ අල්. HDL-කොලෙස්ටරෝල් (LDL-කොලෙස්ටරෝල්) ඔක්ටේන් β-ග්ලූකෑන් වල බලපෑම. CVD අවදානම අවම කිරීම: සසම්භාවී පාලිත පරීක්ෂාවල ක්රමානුකූල සමාලෝචනය හා මෙටා විශ්ලේෂණය. බ්රිතාන්ය සඟරාව පෝෂණය . 2016, 116 (08): 1369-1382. doi: 10.1017 / s000711451600341x.
> Tosh SM, Chu Y. ග්ලයිසමික් ප්රතිචාර මත සමස්ත-ධාන්ය ඕට් සීරිල් සැකසීමේ බලපෑම පිළිබඳ ක්රමානුකූල සමාලෝචනය. බ්රිතාන්ය සඟරාව පෝෂණය . 2015; 114 (08): 1256-1262. doi: 10.1017 / s0007114515002895.
> වයිට් හෙල් A, බෙක් එජ්, ටෝෂ් එස්, වොලීර් ටීඑම්. ඕස්ට්-ග්ලූකෑන්වල කොලෙස්ටරෝල්-පහත්කිරීමේ බලපෑම්: සසම්භාවී පාලිත පරීක්ෂාවන්හි මෙටා විශ්ලේෂණයක්. සායනික පෝෂණය පිළිබඳ ඇමරිකානු ජර්නලය . 2014; 100 (6): 1413-1421. doi: 10.3945 / ajcn.114.086108.