අනාවරණය නොකෙරෙන සැඟවී බිත්තර අමුද්රව්ය

පිඩැල්ලා බිත්තර අමුද්රව්යය වළකන්නන්ගේ අසාත්මිකතාවන්ට අනතුරුදායක විය හැක

මගේ මාෂ්මෙලුවේ බිත්තර? මගේ කැපුචිනෝහි? ඔබ බිත්තර ආසාත්මිකතාවයක් සහිතව ජීවත් වනවා නම්, බොහෝ ස්ථානවලදී බිත්තර වී සිටින බව ඔබ දන්නවා. ඔබ බිත්තර අමුද්රව්ය සඳහා අමුද්රව්ය ලේබලය කියවීමට පමණක් ඔබට අවශ්ය වනු ඇත, ඔබ ඔබේම ආරක්ෂාව සඳහා බිත්තර අඩංගු වඩාත් බහුල හා පුදුම සහගත ආහාර සමහර දැන ගැනීමට අවශ්ය වේ.

කිරි පිටි ආසාත්මිකතා දෙවැනි පැත්තට ආසාත්මිකතාවයකි.

බොහෝ දරුවන් අවුරුදු 5 ක් වයසැති යෞවනයෙකුගේ ආසාත්මිකතාවයක් හෝ වැඩිහිටි වියේ පසු වන විට සමහර අයගේ ජීවිත ආසාත්මිකතාවයක් ඇති වේ.

ආහාර ආසාත්මිකතාවයකින් ලෝකය ගමන් කිරීම යනු හානි වලින් ආරක්ෂා වීමයි. වෙනත් වචන වලින් කිවහොත්, අමුද්රව්ය ලේබලය කියවීමට සහ ලේබල් නොමැතිව සිටීමෙන් වළකින්න. ඔබ අසාත්මික ප්රතික්රියාවක් වළක්වා ගැනීම සඳහා ඔබට දැන ගත යුතු ය.

මෙන්න ඔබේ ආහාරයේ බිත්තර වළක්වා ගැනීම සඳහා ඔබ දැනගත යුතු වචන පිළිබඳ බිඳ වැටීමකි. පැහැදිලිවම, "බිත්තරය" යන වචනය කිසිවක් නැත - නැත. ඇල්බියුමින් වැනි වචන සහ උපසර්ගය මේ- හෝ ඩි ජෝගු දක්නට ලැබේ.

• ඇල්බියුමින්
• ඇපොක්ටිලිලින් - බිත්තර කහ මදය අඩංගු වේ
• වියළි බිත්තර ඝන ද්රව්ය, වියළි බිත්තර
• බිත්තර, බිත්තර සුදු, බිත්තර කහ මදය
• බිත්තරය සේදීම
• Eggnog
• ග්ලොබුලින්
• බිත්තර කහ මදය අඩංගු වේ
• බිත්තර සුදු පැහැයෙන් අඩංගු ලයිසෝසයිම්
• ඕවල්බුමින්-බිත්තර සුදු අඩංගු වේ
• ඕජොග්ලොබුල්
• ඕවොමියුසින්
• බිත්තර සුදු පැහැයෙන් යුත් ovomucoid
• බිත්තර සුදු පැහැයේ අඩංගු ඕවර්ටransferrin

• Ovovitelia - බිත්තර කහ මදය හමු වී ඇත
• Ovovitellin - බිත්තර කහ මදය හමු වේ
• කුඩු බිත්තර
• සිලිකි ඇල්බියුමේට්
• සරල-මේද ආදේශනය
• Vitellin - බිත්තර කහ මදය අඩංගු වේ

ආහාර අඩංගු විය හැකි ආහාර (සටහන, මෙම සියලුම ආහාර සෑම විටම බිත්තරයක් අඩංගු නමුත්, ඔබ ඔවුන් ගැන සැලකිලිමත් විය යුතු අතර අමුද්රව්ය ලැයිස්තුව පරීක්ෂා කරන්න):

සූරිමි -බිත්තර සුදු අඩංගු කෘතිම කකුළු මස්.

මෙයොනීස් -බිත්තර කහ මදය සමඟ සාදා ඇත.

මරිංගුව, මෙරිංජු පවුඩර් - පහර සහිත බිත්තර සුදු ජාතිකයින්ගෙන් හෝ

බේක් කරන ලද භාණ්ඩ - ඊයම් බොහෝ බේක් කරන ලද භාණ්ඩවල බින්ඩර්, ද්රාව්යකරණය සහ / හෝ වායුමය කාරකය ලෙස භාවිතා වේ. කේක්, කුකී, පයි, කාසෝල්ස් සහ අනෙකුත් බේක් කරන ලද භාණ්ඩ සඳහා තබන්න.

බිත්තර ආදේශක - බොහෝ විට මුළු බිත්තරවල කොලෙස්ටරෝල් කපා දැමීම සඳහා බිත්තර ආදේශක බිත්තර සුදු පැහැයෙන් සාදන ලදි.

මැකරෝනි - බිත්තරයකින් සෑදිය හැකිය. අමුද්රා ලේබලය පරීක්ෂා කරන්න. සාමාන්යයෙන්, නැවුම් පැස්ටා බිත්තර සමග සාදන අතර බිත්තර නැතිව සාදා ඇත.

බිත්තර නූඩ්ල්ස් - ඒ සියල්ලේ නමයි! බිත්තර සමග

Marzipan- විශේෂයෙන් ගෘහ නිර්මාන කරන ලද අනුවාදයන් විය හැකිය.

මාෂ්මෙලෝස්- බිත්තර සුදු ජාතිකයින් සමඟ කළ යුතුය. මාෂ්මෙලෝ ක්රීම් සහ පැල්ලම් සඳහා අවධානය යොමු කරන්න.

නූගට්- බිත්තර සුදු සීනි සහ ඇට වර්ග සහ / හෝ පලතුරු සමග පොඩි කර ඇති නිසා බිත්තරයක් ඇත.

පැස්ටා- වියළි පැස්ටා සාමාන්යයෙන් බිත්තරයක් අඩංගු නොවන අතර කර්මාන්ත ශාලාවක් හෝ කර්මාන්තශාලාවක් තුළ බිත්තර මත පදනම් වූ පැස්ටා සමඟ හරස් දූෂණය විය හැක; ටින් කළ සුප් වර්ග සහ අනෙකුත් ආහාරයට ගන්නා ආහාරවල පිසූ පැස්ටා බිත්තරයක් අඩංගු විය හැක.

සලාද සැරසිලි - සීසර් වැනි සලාද ආවරණ සාමාන්යයෙන් බිත්තරයකින් සාදා ඇත. වෙනත් ක්රීම් හැඩැති මෙයොනීස් සමග කළ හැකිය.

ප්රෝටීන් ෂේක්ස් - ප්රෝටීන් කිරීසම්වලින් සාදන ලද, සමහර ප්රෝටීන් පිටි වලින් ඉවත් වන අතර ඔවුන්ගේ වට්ටෝරුව තුළ බිත්තර සුදු කුඩු හෝ සම්පූර්ණ බිත්තරයක් භාවිතා කරයි.

බේක් කළ පිස්සන්, චිකන් පොට් පයි, බැම්බල්ස් හෝ වෙනත් අතුරුපස - බොහෝවිට බිත්තර සේදීම බොහෝ විට නිමි භාණ්ඩයේ සිහින් පෙනුමක් ඇති කිරීමට යොදා ගනී.

විශේෂිත කෝපි බීම - කැපියුසීනෝ වැනි කෝපි බීම වර්ග මත කුකුළු මිරිස් ආලේප කළ හැකි ය.

ෙබ්කිං මිශණය (ජල වර්ග එක් කරන්න) - වියළි බිත්තර අමුද්රව්ය අඩංගු විය හැක.

කේශුව - මෙය මුළු බිත්තර වලින් සෑදූ අතුරුපසක්.

ප්රංශ ටෝස්ට් - බිත්තර මිශ්රණයක රොටි පිසීමෙන් සාදන ලද උදෑසන ආහාරය සහ උදුන මත එය පිසීමට හෝ උඳුන තුල පිළිස්සීම.

අයිස්ක්රීම් වර්ග කිහිපයක් අයිස් ක්රීම් වර්ගයක් වන ප්රංශ වැනිලා, ෆ්රජ්ගේ බ්රෝනී තවාන්, යතුරු කහ, කේක් තට්ටුව, ලුණු සහිත කැරමල් හෝ රතු වෙල්වට් කේක් අයිස් ක්රීම් වැනි බිත්තර අඩංගු විය හැක.

අයිස් ක්රීම් සාප්පුවේ විමසන්න හෝ අමුද්රව්යයේ ලේබලය කියවා ඔබේ හොඳම ඔට්ටුව වනු ඇත.

Soufflés- බිත්තර කහ මල හා සැහැල්ලු පහර බිත්තර සුදු වර්ණයන්ගෙන්.

පහත සඳහන් අමුද්රව්ය මගින් බිත්තරයක් ඇතිවිය හැකිය. ඔබට සහතික කර ගැනීමට නිෂ්පාදකයා සම්බන්ධ කර ගත යුතුය:

කෘතිම රසයක්

ලෙස්තලින්

ස්වභාවික රසය

තවත් දේවල් කිහිපයක් ගැන සිතන්න:

බිත්තර සුදු පැහැති බිත්තරයකින් සම්පූර්ණයෙන් වෙන් කිරීමට අපහසුය. එබැවින් ඔබ බිත්තරයේ එක් සංරචකයකට ආසාත්මික වන නමුත්, අනෙක් පැත්තට නොව, ඔබ මුළු බිත්තරයෙන් ම වැළකී සිටීම හොඳය. කුරුල්ලා සම්බන්ධ කිරීම බිත්තරයේ දී වැළකී සිටීම දුෂ්කර ය.

ඒ හා සමානව, සලාද බාර්, ආසියාතික හා අනෙකුත් සියලුම ආහාරවලින් යුත් බුෆේ, අයිස් ක්රීම් ශාලා සහ වෙනත් ආහාර පරිසරයන්, භාණ්ඩ අතර මාරු කළ හැකිය.

සමහර එන්නත් මාංශ, මාම්ප හා රුබෙල්ලා (MMR) එන්නත් වැනි බිත්තර ප්රෝටීන අඩංගු වේ. ඇමෙරිකන් ඇකඩමි ඔෆ් ෆ්රීඩ්රැටික් (American Academy of Pediatrics) අනුව, මෙම එන්නත ආසාත්මිකතාවයෙන් පෙළෙන පුද්ගලයින් බිත්තරයට ලබා දීම ආරක්ෂිත වේ.

උණ එන්නත් කුඩා ප්රමාණයක් බිත්තර අඩංගු වේ. ඇමරිකන් ඇෂුවරන්ස් ඔෆ් ඇස්ටම් සහ ප්රතිශක්ති (AAAAI) ඇකඩමිය අනුව: "අධ්යයනයන් මගින් ආසාත්මිකතාවයෙන් පෙළෙන පුද්ගලයින්ට බිත්තර ආසාත්මිකතා ඇති කළ හැකි අතර, ප්රාථමික සත්කාරක සේවා සපයන්නාගේ කාර්යාලය හෝ අසාත්මිකතා නිලධාරියාගේ කාර්යාලය තුළ ආහාරයට ගන්නා අසාත්මිකතා ප්රතික්රියාවේ බරපතලභාවය අනුව එය පාලනය කළ හැකිය. බිත්තර."

ආහාර අසාත්මිකතා ලේබල් කිරීම සහ පාරිභෝගික ආරක්ෂණ පනත (FALCPA) බිත්තරයේ කිසියම් හෝඩුවාවක් ආකෘතියක් තිබේ නම් පැකේජයක් මත "බිත්තර" යන වචනය අවශ්ය වේ. අමුද්රව්ය සහ නිෂ්පාදකයන්ගේ නිෂ්පාදන භාවිතයන් වෙනස් විය හැකි බැවින් සෑම අවස්ථාවකම පරික්ෂා කරන්න.

මෙම බිත්තර ආසාත්මිකතා පුද්ගලයින්, තක්කාලි, තුර්කිය, ගස්, සහ ගෙඩිය සිට බිත්තර වැළැක්විය යුතුය, මෙම කුකුල් බිත්තර සමග හරස්-ප්රතික්රියාශීලී බව ලෙස හැඳින්වේ.

> සම්පත්:

> ඇමරිකානු ළමා විද්යා ඇකඩමිය: http://www.aap.org/en-us/about-the-aap-press-room/Pages/Children-Should-be-vaccinated-Against-Influenza-as-Soon- හැකි-හැකි

> අසාත්මිකතා ඇදුම, ඇදුම හා ප්රතිශක්තීකරණ පිළිබඳ ඇකඩමි ඔෆ් ඇලර් ඇලර්ජි සහ ග්ලූකෝස් එන්නත.

> www.foodallergy.org