පිළිකා ප්රතිකාරයේදී නිසි පෝෂණය සහතික කිරීම සඳහා උපදෙස්
කීමෝතෙරපි ප්රතිකාර ලබමින් සිටියදී ආහාර පිසීමෙන් පසු ගත යුතු දින කිහිපය තුළ ආහාර පිසීමට සිදු වනු ඇත. බලශක්තිය, ඔක්කාරය සහ වෙනත් ප්රතිකාර ක්රමවලින් ඇතිවන අඩුපාඩු නිසා සමහරුන්ට නුහුරු නුහුරු නුහුරු නුසුදුසුකමක් ඇති කළ හැකිය.
පිළිකා ප්රතිකාරයේ දී අවශෝෂණ තත්ත්වයන් ඇති වුව හොත්, ඔබ ආහාර පිසීමට පවා පෙලඹී ඇත. දිනපතා ආහාර ගැනීම සහ කුඩා ආහාර වේල් ගැනීම සාමාන්යයෙන් ඔබේ සාමාන්ය "3 වර්ගයේ දිනකට දිනකට වඩා" වඩා යථාර්ථවාදී ඉලක්කයකි.
නිසි පෝෂණය සහතික කිරීම සඳහා ඉදිරි සැලැස්ම
එසේම වැදගත් වන්නේ ප්රතිකාරය ආරම්භ වීමට පෙර සූදානම් වීමයි. කලින් කලට කුඩා ආහාර වේලක් කැටය කිරීම බොහෝ විට ඔබට එය කළ හැකි හොඳම ක්රමය වන්නේ, විශේෂයෙන් ඔබ පවුලක් තිබේ නම්. කසළ වෙනුවට, ඔබේ සුප්රසිද්ධ චිලියේ සීරීමක් (ඔබේ සුවඳ විලවුන්, ඔබ රෝගාතුර විය හැකි), බඳුන සහ පොප් තනි බිම් කොටස් ශීතකරණයක් බෑග් බවට පෙර සූදානම් කළ හැකිය. ඒ තරම් පහසුයි.
ඔබ මයික්රෝවේව් නොමැති නම්, උනුසුම් බෑග් වල ආයෝජනය කිරීම සලකා බැලිය හැකිය. සාමාන්ය ශෛලක් ආකාරයේ බෑගයක් (එනම් ඔබේ ආහාරයට තාපනය හෝ විය හැකි රසායනික ද්රව්ය වියළීමට හැකි විය හැකි) ලෙසින්, මෙම විශේෂ ඇසිටික් වීඩියෝ බෑග් තැම්බීම සඳහා FDA අනුමත කර ඇති අතර බොහෝ විශේෂිත සූපශාලා සැපයුම් ගබඩා වලින් ලබාගත හැකිය.
7 ආහාර සුරක්ෂිතතාව සඳහා උපදෙස්
ඔබ කිසි දිනක ආහාර වේලක් නැතිනම් හෝ විශාල වශයෙන් කොටස් සඳහා ආරක්ෂිත ලෙස කටයුතු කරන්නේ කෙසේද යන්න පිළිබඳව සැකයක් නැතහොත්, පහත සඳහන් උපදෙස් කිහිපයක් පහත දැක්වේ:
- සෑම විටම ශීත කිරීමේ උෂ්ණත්වයේ උෂ්ණත්වය (0) ක් ෆැරන්හයිට් මට්ටමෙන් හෝ අඩු කරන්න. ඉහළ උෂ්ණත්වයන් බැක්ටීරියා වර්ධනය හා නරක් වීමට ඉඩ සලසයි.
- හොම්බිංස් හෝ බෑග්වල ශීත කළ හැකි ආරක්ෂිත ආහාරවල නිතරම ආහාර කැටි කිරීම.
- ඔබ නිරාවරණය වන කොටස සඳහා ප්රමාණවත් ප්රමාණයේ කන්ටේනරය සෑම විටම භාවිතා කරන්න. අතිරික්ත වාතය බැක්ටීරියා වර්ධනයට ඇති අවදානම වැඩි කරයි.
- අනික් අතට, ඒවා කඩාකප්පල් කරන විට, ආහාර වැඩි වශයෙන් පැතිරීම නිසා කන්ටේනර් පරිභෝජනය නොකරන්න. ඔබ පරෙස්සම් නොවුවහොත්, වැඩි කළ බෑගයක් විවෘත කළ හැකි අතර ආහාර පිළියෙල කළ ආහාර වේලක් විනාශ වේ.
- කන්ටේනර්වල අඩංගු අන්තර්ගතය හා බඳුනේ හෝ ශීතකරණයේ ආරක්ෂිත ලේබල් හෝ ටේප් පටි පුවරුව මත ආහාරය මිදුණු දිනය ලියන්න. මැලියම් හෝ අඳුරු නොවන අකුරු ලිවීමට වග බලා ගන්න
- එය ශීතකරණයට දැමීමට පෙර ආහාර සිසිල් කිරීමට ඉඩ දෙන්න. ඔබ එසේ නොකරන්නේ නම්, එය අසල ඇති කන්ටේනර් අර්ධ වශයෙන් වාෂ්ප වී ඇති අතර, අයිස් ස්ඵටිකයන් හට රසය සහ සුවඳ වෙනස් කරවයි.
- ශීත කළ ආහාර සදාකාලයට නොපැමිණෙන බව මතක තබා ගැනීම වැදගත්ය. සාමාන්ය තාපය යනු මාස තුනකට වඩා වැඩි කාලයක් තිස්සේ සකස් කර ඇති ආහාර පිළියෙල කර නොගැනීමයි. ඔබේ ශීතකරණයේ උෂ්ණත්වය පරිපූර්ණ තත්වයට වඩා අඩුවෙන් අඩු නම් අඩුය.
හොඳ නැහැ
විශාල වශයෙන්, පිසූ ආහාර බහුල ලෙස රසවත්, වයනය, හෝ ඔබේ සුරක්ෂිතතාව නොසලකා හරිනු නොලබයි. වෙනත් වර්ගවල ආහාරත් හොඳ නැහැ. ඒ අය අතරින්:
- කිරි බොන කෑම සාමාන්යයෙන් හොදින් මිශ්ර නොකරයි. කිරිපිටි, මෙයොනීස්, ක්රීම් චීස් හෝ ඇඹුල් ක්රීම්වල මේද මේ කැටි කිරීමේ ක්රියාවලියෙන් වෙන් විය හැකිය. සමහර විට බටර් වර්ග සෝස් වර්ගද අදාළ වේ.
- සෝස් රහිතව ස්පැගටි තහනම් කිරීම සම්පූර්ණයෙන්ම ආරක්ෂිත වුවත් පැස්ටා වැලිම්වලදී සාමාන්යයෙන් තෙතමනය විය හැකිය. අනෙක් අතට, ලසැන්නා, බේක්ඩ් ziti, හෝ මැකරෝනි හා චීස් වැනි ලස්සන පැස්ටා කෑමක් සමන්විතයි.
- ෆ්රයිඩ් කෑම බොහෝ විට අපිරිසිදු වීමෙන් පසු වේ.
- නැවුම් පළතුරු සහ එළවළු සලාද හොඳින් මිශ්ර නොකරයි.
- සමහරක්, zucchini, වම්බටු හෝ බ්රොකොලි වැනි තනි එළවළු පිසින ලද එළවළුවලින් පරිරක්ෂණය කිරීමෙන් පසු වයිරස්වල සුළු වෙනසක් ඇති විය හැක.
ෆ්රීඩම් සඳහා හොඳම ආහාර වර්ග
චිකිත්සක ප්රතිකාරයට පෙර ආහාර පිළියෙල කිරීමේදී, ඔක්කාරය අවුලුවන, ශක්තිමත් කුළුබඩු හා රසයන් වැළැක්වීමට උත්සාහ කරන්න. පළමු දින කිහිපය තුළදී කුළු බඩු කුකුළු මස්, බත්, මස් පිපිඤ්ඤා සහ අනවශ්ය එළවළු වැනි සරල සහ සුවදායී ආහාර මත අවධානය යොමු කරන්න. මෙම ආහාර සාමාන්යයෙන් ඉවසිය හැකි ය.
අනෙකුත් නිර්දේශිත ආහාර අඩංගු වේ:
- ශීත කළ බෙරි (ෂේක් සහ සිසිල් සඳහා විශිෂ්ටයි)
- චිකන් සුප් සහ අනෙකුත් සුප් හෝ සුප් හොද්ද
- පෙර පිසූ කුකුල් මස් සලාද සඳහා, කැඩුණු, පෙති, හෝ සලාද සඳහා කැඩුණු, ඉක්මනින් ස්ටූස්,
- එළු රතු මස් ආහාරයට ගන්නා රතු මස් ආහාරය, එඬේරාගේ පයි, හෝ හොද්ද සහිත හරක් මස් ඉඟුරු (ඔබට රතු මස් ඉවසිය හැකි නම්)
- පාන් (බඩී බඩට බැඳිය හැකි)
ඔබ ආහාර තබා ගැනීමට නොහැකි හෝ ආහාර ගැනීමට නොහැකි නම්, පෝෂණීය ෂේක්ස් තොගයක් තබා ගන්න, Ensure හෝ Boost වැනි. මේවා කිසි විටෙක භාවිතා නොකළ යුතු අතර, ආහාර අනුභව ලෙස භාවිතා කළ යුතු අතර, ඒවා අනුභව කිරීම අනුගමනය කළ හැක.