ඉරිඟු අසාත්මිකතා සහ ඉරිඟු-නිදහස් ආහාර ගැනීමෙන් පසු

බඩ ඉරිඟු හෝ ඉරිඟු නිෂ්පාදන සඳහා ප්රවේශම් වන්න

ඉරිඟු යනු තිරිඟු වැනි වෙනත් ධාන්ය වර්ග වල සමාන සමාන ප්රෝටීන සහිත ධාන්ය වර්ගයකි. සාමාන්යයෙන් ආහාර ආසාත්මිකතා ඇති තිරිඟු මෙන් නොව, බඩ ඉරිඟු ආසාත්මිකතා පිළිබඳ වාර්තා සාපේක්ෂව අඩුයි.

කෙසේ වෙතත්, පවත්නා වාර්තා පෙන්නුම් කරන්නේ ප්රතික්රියාවන් බරපතල විය හැකි බවයි. මෙම වාර්තා, ඉරිඟු සහ ඉරිඟු ආශ්රිත ආහාර අනුභව කිරීම හේතුවෙන් නිර්වින්දනය කිරීමක් ලෙස, ශල්ය අත්වැසුම් වලදී ඉරිඟු කරත්තයට නිරාවරණය වීමෙන් පසු දැඩි ප්රතික්රියාවක් වේ.

ඉරිඟු වලට අසාත්මික ප්රතිචාර

අමුවෙන් සහ පිසූ ඉරිඟු ආහාරයට ගැනීමෙන් ආසාත්මිකතා ප්රතික්රියාව සිදුවිය හැක. ඉරිඟු ආසාත්මිකතාවයක් ඇතිව ඉරිඟු පරාග (සාමාන්යයෙන් ආසාත්මිකතා රයිටිස් හා ඇදුම ), තෘණ පරාග හා ඉරිඟු පෙති. වෙනත් ආහාර අසාත්මිකතාවන්ට මෙන්, ඉරිඟු සහ ඉරිඟු ආශ්රිත ආහාර වැළැක්වීම අනාගත ප්රතික්රියා වැලැක්වීම සඳහා ප්රධාන මාර්ගයකි.

එක් ධාන ධාන්යයකට අසාත්මිකතාව ඇති අය බොහෝ විට ධනාත්මක ආසාත්මිකතා පරීක්ෂාව අනෙකුත් ධාන ධාන්ය වලට පෙන්වයි. කෙසේ වෙතත්, මෙම පරීක්ෂණ බොහෝවිට අසත්ය ධනාත්මක පරීක්ෂණ නියෝජනය කරයි, එනම් වෙනත් අසාමාන්ය ධාන්ය ආහාරයට ගැනීමෙන් ආසාත්මිකතා ප්රතික්රියාවක් ඇති නොවන බවයි. කෙසේ වෙතත් ධනාත්මක ආසාත්මිකතා පරීක්ෂණයකදී එම ආහාරයට ආසාත්මිකතා ප්රතික්රියාවක් සඳහා පුද්ගලයෙකුට ඉහළ අවදානමක් ඇති බව තේරුම් ගැනීම ඉතා වැදගත්ය. වෛද්යවරයා විසින් නියම කළහොත් ආහාර අනුභව කළ යුතු වේ.

ඉරිඟු නොමිලේ ඩයට් අනුගමනය කරන්නේ කෙසේද?

සියළුම ලේබල් ඉරිඟු හෝ ඉරිඟු නිෂ්පාදන අඩංගු නිෂ්පාදන සඳහා සමීපව කියවිය යුතුය.

පහත දැක්වෙන්නේ බඩ ඉරිඟු අඩංගු ආහාර ලැයිස්තුවකි (කරුණාකර මෙය සම්පූර්ණ ලැයිස්තුවක් නොවේ):

• ඉරිඟු සිරප්, ඉරිඟු තෙල්, ඉරිඟු ආහාර, ඉරිඟු වගාව
• එළවලු තෙල්
• බඩ ඉරිඟු
• පොරි
• ග්රීස්
• හොමිනි
• ඉරිඟු සීනි (ඩෙක්ස්ට්රෝස්, ඩයිනෝ, සෙරෙලෝස්, පිදුරුතෝස්, ස්ලෝටෝස්, ග්ලූකෝස්)
• මාගරින්
• ඉරිඟු චිප් (ටෙරිටිලා චිප්ස්, ෆ්රිටෝස්) සහ ඉරිඟු ෆ්රිටර්ස්

• උදෑසන ධාන්ය වර්ග (ධාන්ය බඳුන්)
• ඉරිඟු තක්කල්ල

ඊට අමතරව ඇතැම් කඩදාසි බඳුන් (පෙට්ටි, කෝප්ප, තහඩු, කිරිපිටි) බඩ ඉරිඟු අඩංගු විය හැකි අතර, ප්ලාස්ටික් ආහාර මාළුන්ගේ අභ්යන්තර පෘෂ්ඨයට ආලේප කළ හැක.

ඉරිඟු, ඉරිඟු සිරප්, සහ ඉරිඟු / එළවළු තෙල් වැනි විවිධ නිෂ්පාදන වලින් බඩ ඉරිඟු ප්රභේද ඇතුළත් විය හැකි පහත සඳහන් ආහාර සමග අවවාදය භාවිතා කරන්න:

• එළවළු, වාණිජ සුප් සහ චිලි
• රටකජු බටර්
• විවිධ මස් (සීතල කපා, හැම්, හොට් බල්ලන්, සොසේජස්)
• ගාන ලද හෝ බැදපු ආහාර
• චීස් හා චීස් පැතිර ඇත
• චොප්සි හා චොකලට් මස්
• මාළු සැරයටි
• ෆ්රයිඩ් අර්තාපල් හෝ ෆ්රයිඩ් රයිස් (ඉරිඟු තෙල් භාවිතා වේ නම්)
• මිශ්ර එළවළු (ශීත කළ, ටින් කළ) හා ක්රීම් එළවලු
• සුක්කොතාෂ්
• ඌරු සහ බෝංචි
• බඩ ඉරිඟු ආහාරයෙන් පොඟවා තිබේ
• ග්රැහැම් ක්රැකර්ස්
• ෙබ්කිං මික්ස්, පෑන්කේක් (සමහර මිශණ) සහ පැන්කයික් සිරප්
• ඉංග්රීසි මෆින්ස්
• Tacos සහ tamales
• පොලෙන්ටා
• Gravy (උදාහරණයක් ලෙස ඉරිඟු පිෂ්ඨය සමග ඝන වූ)
• සලාද වැස්ම සහ සෝස්
• ඉරිඟු සිරප් වර්ග සමග පැණි හෝ ටින් කළ හෝ පළතුරු වර්ග
• දින සහ අනෙකුත් පළතුරු රසකැවිලි
• අයිස් කීම්, ෂර්බෙට්ස්
• චොකලට් කිරි, මිල්ක්කේක්, සෝයා කිරි, බිත්තර
• ඇමරිකානු වයින්, විස්කි, ගිං, බියර්, ඇලේ
• කොකා-කෝලා වැනි කාබන්ඩයොක්සයිඩ්ස්, 7-Up ආදිය
• ලෙමනේඩ්
• ක්ෂණික කෝපි
• ජෑම් සහ ෙජලි
• කැන්ඩි සහ චුවිංගු ගැටිති
• කැට්ස්පයි
• සුදු ආස්රවිත විනාකිරි

• මොනොසෝඩියම් ග්ලූටමේට්
• ෙබ්කිං කුඩු, කුඩු, සීනි, ෙක්ක් යීස්ට් සහ ෙතල් පිටි
• ජෙලටින් කැප්සියුල්
• ඇලවුම් (ලියුම් කවර, ස්ටිකර්, මුද්දර)
• දත් ෙබෙහත්
• විටමින් නිෂ්පාදන
• රෙදි සෝදන පිෂ්ටය

වචනයක්

ඉහත සඳහන් ඕනෑම ආහාරයක දැඩි ලෙස වැළකී සිටීමට අමතරව, අහම්බෙන් සිදු විය හැකි අවස්ථාවන්හිදී සෑම විටම හදිසි භාවිතය සඳහා Epi-pen® ලබා ගත හැකි ය.

අසාමාන්ය පුද්ගලයෙකුට අසාත්මිකතාවන්ට මුහුණ දීමට සිදු විය හැකි අතර, ඔබ සන්නිවේදනය කිරීමට අසමත් වුවහොත් ඔබේ සෞඛ්ය තත්වය ගැන දැනුවත් විය හැකිය.

_{මූලාශ්ර:}

> අරේෂරි, එම්, සහ අල්. (2002). ඉරිඟු, පරාග හා ස්ක්රික් IgE ප්රතිදේහ ප්රතික්රියාව DBPCFC ඉරිඟු-අසාත්මික විෂයන්. සංක්ෂිප්තය. J Alergy Clin Immunol .

> 110: S92.

> ලෑලිඑස් ජේ. අසාත්මිකතා ඉවත් කිරීම ඩයස්. : නීතිඥ ජීඑච්, ෆිෂර් ටී, ඇඩල්මන් ඩීසී, එඩ්ස්. අසාත්මිකතා හා පතිශක්තිෙව්දී අත්පොත. 3 වන ed. බොස්ටන්: ලිට්ල්, බ්රවුන් සහ කෝ, 1995: 557-59.

> සාම්සන් එච්. ආහාර සඳහා අහිතකර ප්රතික්රියා. : ඇඩ්කින්සන් එන්එෆ්, යූන්ජිංර් ජේ. ඩබ්., බුස්සේ එෆ්ඊ, සහ අල්, ඊඩ්ස්. මිඩ්ල්ටන්ගේ අසාත්මිකතා ප්රතිපත්ති සහ ප්රායෝගිකත්වය. 6 වන සංස්කරණය. ෆිලඩෙල්ෆියා: මෝස්බි ප්රකාශන; 2003: 1619-1644.

> තනාකා, එල්.ජී., එල්-ඩර්, ජේ. එම්., ලේ්රෙර්, එස්.බී. (2001). ද්විත්ව-අන්ධ, ප්ලාබෑබෝ-පාලනය කළ ඉරිඟු අභියෝගය Anaphylaxis. J Alergy Clin Immunol . 107: 744.