පරණ ආහාර හා ක්ෂණික ආහාර ඔබේ නහඹරයාගේ ප්රියතම ආහාර කාණ්ඩ දෙකක් නම්, සම්පූර්ණ නහඹර ආහාර රීති ඉටු කිරීමට කාලය විය හැකිය. පෝෂ්යදායී ලෙස පෝෂ්යදායී ආහාර සැපයීම හැරුණු කොට බොහෝ ක්ෂණික ආහාර හා ක්ෂණික ආහාර ද්රව්ය සෝඩියම් හා අනෙකුත් අමුද්රව්යවල අඩංගු අතිශයින්ම අධික ප්රමාණයක් ඔබේ දරුවාගේ සෞඛ්යයට බාධා ඇති කරයි.
යෞවනයෙකුගේ සෞඛ්ය ගැටලුවලට දායක විය හැකි ප්රධාන ආහාර හතරක් මෙන්න:
1. සෝඩා
සෝඩාස් හොඳට රසවිඳිය හැකි අතර ශක්තිජනක පිපිරීමක් ලබා දෙන අතර එය පෝෂ්යදායි ලෙස අවිනිශ්චිත ආහාර ද්රව්ය වලින් එකකි. හොඳට වඩා වැඩි හානියක් කරන සීනි සහ අතිෙර්ක.
ජනප්රිය සෝඩා වර්ග මෙන්ම ශක්තිජනක බීම වර්ගද ඉහළ ෆෲක්ටෝස් බඩ ඉරිඟු සිරප් හා පැස්ට්රොරික් අම්ල අඩංගු වේ. අස්ථි අලාභය ඇති විය හැක. සාමාන්ය සෝඩාට 12 අවුන්සයක් සඳහා සීනි තේ හැඳි 10 ක් දක්වා අඩංගු විය හැක.
බොහෝ සෝඩා වර්ග කැෆේන් අඩංගු වන අතර, උත්තේජකයක් බරපතල අතුරු ආබාධ ඇති විය හැක. ඇත්තවශයෙන්ම, ශක්තිජනක බීම වර්ග සඳහා යෞවනයන් සඳහා කැෆේන් අන්තරාදායක මට්ටමේ අඩංගු වේ .
අධ්යයනවලින් පෙන්නුම් කෙරෙන්නේ දිනකට එක් එක් අතිරේක මෘදු බීම සඳහා දරුවන්ගේ තරබාරුකම සියයට 60 කින් වැඩි වන බවයි.
ඩයට් සෝඩාවන් සෞඛ්ය සම්පන්න නැත. පර්යේෂණය මගින් සෝඩා ආවරණ පරිභෝජනය හෘදයාබාධ හා ආඝාතය වැඩි වීමේ අවදානමකට සම්බන්ධ වී ඇත. බොහෝ සෝඩාවල අඩංගු ඇල්ටරික් අම්ලය, දත් නිතර නිතර ඔවුන්ගේ දත්වල දත් දිරා යාමට හේතු විය හැකිය.
සෞඛ්ය සම්පන්න විකල්පයක් සඳහා, එය සැබෑ පලතුරු යුෂ පිපිරීමක් සමග ජලය පානය. (විශේෂ අලංකාරයක් ලෙස එක් වරක් වරක් වරක් හපුරු බීම රසින් රසවිඳින්නේ සැබෑ සීනි සීනි සහිත කාබනික සෝඩාවක් සඳහා).
2. ෆූඩ් ෆුඩ් බර්ගර්ස්
ක්ෂණික ආහාර වටිනාකම් මෙනුවකින් ක්ෂණික බර්ගර් බොහෝ යෞවනයන් සඳහා වේගවත් කැලරි නිශ්පාදනයක් සපයයි. එහෙත් බර්ගර් වල කැලරි සහ සෝඩියම් ගණන විස්මිතයි.
උදාහරණයක් ලෙස, මැක්ඩොනල්ඩ්ස් හි බේකන් සමාජ ශාලාවක බර්ගර් අඩංගු සීනි ප්රමාණය ලීටර 740 ක් සහ මිලිග්රෑම් 1480 ක් අඩංගු වේ. චීස් සමග චීස් සමග පැටවු එකක් අඩංගු වේ. කැලරි 540 ක්, මේද ග්රෑම් 40 ක් හා සෝඩියම් මිලිග්රෑම් 1330 ක් අඩංගු වේ. එය පවා ෆ්රයිස් හෝ පානය ගණන් නොගනී.
ඔබේ දරුවා තම ප්රියතම වේගයෙන් ආහාර සංකලනයක දී නැවත්වීමට කැමති නැති නම්, අවන්හලෙහි සෞඛ්ය සම්පන්න තේරීම් මෙනුව වෙතින් අයිතම තෝරා ගත හැකිය. අවම වශයෙන්, මේදය හා අතිරික්ත කැලරි වැඩි කිරීම සඳහා මූලික බර්ගර් එකක් තෝරා ගැනීම ගැන කතා කරන්න.
3. ප්රංශ ෆ්රයිස්
ෆ්රයිස් වලද සංතෘප්ත මේද හා සෝඩියම් ප්රමාණයේ අධික ප්රභවයකි. බර්ගර් කිං වෙතින් ෆ්රයිස් ෆ්රයිස් වල සෝඩියම් නිර්දේශිත දිනපතා අගය සියයට 22 ක් සහ දෛනිකව නිර්දේශිත උපරිම සන්තෘප්ත මේදයෙන් දිනක නිර්දේශිත සියයට 26 ක් අඩංගු වේ.
ඔබේ දරුවා නිවසේ සාදන ලද ෆ්රයිස් සඳහා ෆ්රයිස් සඳහා තෝරාගන්න. හෝ සුවඳ විලවුන් A හා C ටෙන්ඩර් පටවන අතර, බොහෝ ඛනිජ ලවණවල ප්රමාණයන් ද ලබා දේ. බේක් කරන ලද පැණිරස අර්තාපල් ක්ලිනර් ඉතා හොඳ සෞඛ්යසම්පන්න තෝරාගැනීමක් වන විටමින් A සහ C.
4. චිප්ස්, චීස් පීෆ්ස් සහ අනෙකුත් "ජන්ක්" ආහාර
අර්තාපල් චිප්ස්, බඩ ඉරිඟු, චීස් පීෆ්ස් සහ අනෙකුත් ආහාර වර්ග ආහාරයට හොඳ ආහාර වේලක් ලෙස හැඳින්වේ. ඒවායින් බොහොමයක් පෝෂ්යදායි අගයක් නොමැති හෝ සෞඛ්ය ගැටළු ඇති නොවන ආහාර නොවන ආහාර වර්ග බොහොමයකි.
සමහර ප්රණිත චිප්ස් අඩංගු වන්නේ තෙල් වර්ග 29 ක් පමණ වන අතර, ප්රධාන වශයෙන් එළවළු තෙල් වලින් සමන්විත වේ. මේ තරබාරු දරුවාට වැඩි බරක් ලබා දෙන මොළයේ ප්රතිචාරයක් නිර්මාණය කරයි. චිප් එකේ බෑග් එක ඉක්මනටම අතුරුදහන් වෙනවා.
බොහෝ සෝනි චිප්ස්, පෆ්ප් හෝ චිප්ස් අඩංගු රසායනික ද්රව්ය හා අභිරහස් ද්රව්ය අඩංගු සංඝඨක ලැයිස්තුවක් අඩංගු වේ. ඔබට ගැටලුවක් ඇති කරන එක් අමුද්රව්යයකට වඩා වැඩි ප්රමාණයක් සොයාගතහොත්, එය මිලදී ගැනීමට නොවේ. සැල්දිරි කූරු සහ ආමන්ඩ් බටර්වල සෞඛ්ය සම්පන්න හා පෝෂ්යදායි සුලූ කෑමක් පිරිනමන අතර කැරට් සැරසිලි රැසක් ඉක්මනින් සප්පායම් වේ.
සෞඛ්ය සම්පන්නබව උනන්දු කරන්න
යොවුන් වියේදී සිරුරේ ප්රතිරූපය ගැටලුවලට මුහුණ දෙන විට, ආහාර ගැනීමේ අසහනය හා තරබාරුකම උකහා ගත හැකිය.
ඒ නිසා ඔබේ දරුවා ආහාර සමඟ හොඳ සම්බන්ධතාවක් වර්ධනය කිරීමට උපකාර කිරීම අත්යවශ්ය වේ.
සමහර ආහාර සම්පූර්ණයෙන්ම තහනම් නොකරන්න. එසේ නොකර සිටීමෙන් පසු ඔබේ දරුවාට එම ආහාරවල ඇති වන බලපෑම අඩු කරගත හැකිය.
ඊට අමතරව, "සෞඛ්ය සම්පන්න" හෝ "නුසුදුසු" ලෙස ආහාර වර්ග කිරීම වර්ග නොකරන්න. එසේ කිරීමෙන් යෞවනයන් සෞඛ්ය සම්පන්න දෙයක් අනුගමනය කිරීමට හේතු වනු ඇත නරක රසයක් තිබිය යුතුය.
ඒ වෙනුවට පෝෂණ ගුණය පිළිබඳ පුළුල් පරාසයකින් යුත් ආහාර සැපයීම සහ කතා කිරීම. සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර සහිත මුළුතැන්ගෙය හා හොඳ ආදර්ශයක් විය යුතුය. ඔබේ ශරීරයට ඇතුල් කරන දේ නිරීක්ෂණය කිරීමෙන් ඔබේ සෞඛ්යය අගය කරන බව ඔබේ දරුවාට පෙන්වන්න.
> මූලාශ්ර:
ඇමරිකානු හෘද සංගමය: සීනි 101
රෝග පාලනය සහ වළක්වා ගැනීම සඳහා මධ්යස්ථාන: උසස් පෙළ සිසුන් අතර බීම පරිභෝජනය - එක්සත් ජනපදය, 2010
ක්ෂණික ආහාර පෝෂණය: මැක්ඩොනල්ඩ්ස් පෝෂණ කරුණු
ආහාර ආහාර පෝෂණය: බර්ගර් කිං පෝෂණ කරුණු