අපි කන දේ අපගේ සමස්ත සෞඛ්යයට විශාල බලපෑමක් ඇති බව පැහැදිලිය. මින් පැහැදිලි වන්නේ පශූරිසය වැනි දැනට පවතින රෝගයක් නිරාකරණය කිරීම සඳහා අපගේ ආහාර වේලට වෙනස් කිරීමයි.
වර්තමාන තත්වය
ප්ලාසිසස් රෝගය සඳහා ප්රතිකාර කිරීමේදී වඩාත්ම භයානකම කාර්යභාරය වන්නේ ග්ලූටන් රහිත ආහාර වේලක් අනුගමනය කිරීමයි. ග්ලූටන් යනු තිරිඟු, රයි සහ බාර්ලි වැනි තෘණ වර්ගවල ගබඩා කර ඇති ගබඩා ප්රෝටීන් / පිෂ්ඨමය සංයෝගයකි.
සමහර අය ග්ලූඩින් නමැති එක් කොටසකින් ප්රතිදේහ ප්රතිදේහ නම් ප්රතිඵලය වන සිලේසීය රෝගයක් ලෙස හැඳින්වෙන තත්වයකි . මෙම ජනයා රොටි සහ අනෙකුත් ග්ලුටෙන් අඩංගු ආහාර අනුභව කරන විට ඔවුන් ඩිම්බටයිස් හර්පනිෆෝර්මිස් ලෙස හැඳින්වේ.
ඇතැම් වර්ගයේ ප්ලාසියාසිස්වල දී පියුටුලු ද දැකිය හැකිය. සාමාන්ය ජනයාට වඩා ග්ලූඩින් ප්රතිදේහ සෛලවලට වඩා වැඩි පිරිසක් ප්ලාසියාසයිස් සමඟ ඇත. වර්තමානයේ දත්ත ඉතා කුඩා වුවද, ග්ලූටන් ආහාරයට ගැනීමෙන් වැළකීම සමඟ ප්ලාසියාසයේ වැඩිදියුණු කිරීම් පෙන්නුම් කරන ඇතැම් අධ්යයන හා නාටකාකාර සිද්ධි වාර්තා වේ. පල්මෝ-ප්ලාන්ටාර් ප්ලූවොලොස් ( palmo-plantar pustuleosis) යනුවෙන් හැඳින්වෙන සමාන කොන්දේසියක් (සමහර අය තර්ක කරන්නේ psoriasis ප්රභේදයකි) මෙම වර්ගයේ ආහාර මත ද වැඩි දියුණු වේ.
පසුබිම
පොදුවේ ගත් කල, "අධ්යයනාත්මක" ආහාර පිළිබඳ අධ්යයන මගින් පර්යේෂකයන්ට මඟ පෙන්වන මාර්ග සාමාන්යයෙන් බලාපොරොත්තු සුන්වීම අවසන් වී ඇත. එක් අදහසක් වූයේ, මාෂා තෙල් පෙගීසියේ ඇති අයගේ ප්රයෝජනයයි.
ග්රීන්ලන්ඩ් ඉස්කැනෝස් සාපේක්ෂව අඩු රෝගයක් සහ රක්ත හීන ආතරයිටිස් ඇති බව පෙනෙන්නට තිබේ. ආහාරයට ඔරොත්තු දෙන ඔමෙගා-3 මාළු ඔයිල් වැඩිදියුණු කිරීම මගින් ආහාර පාලනය කිරීමේ කාර්යභාරය ඉටු කරන බව විශ්වාස කෙරේ. ඇත්ත වශයෙන්ම, මෙම පුද්ගලයින් ඩෙන්මාර්කයට පිටත් වූ විට රතු මස් වැඩි ප්රමාණයක් අඩංගු ආහාරයක් ලබා ගත් විට ඔවුන් බොහෝ විට වැඩි ප්රවණතාවකින් psoriasis සහ ආතරයිටිස් වර්ධනය විය.
අවාසනාවකට මෙන්, මාංශපේෂීන් රෝගීන්ගේ පෝෂ්ය පදාර්ථ පරිපූරණය කරන අධ්යයනය සාපේක්ෂව කලකිරීමට පත්ව තිබේ. Grenland Eskimos යනු ජානමය වාසියක් ඇති බව පෙනෙන්නට තිබේ. එමගින් ගිනි අවුලුවන රෝග අඩු කිරීම සඳහා මාළුව භාවිතා කිරීමට ඉඩ සැලසෙන පරිදි පෙනේ. මෙම ජානමය පසුබිම නොතිබීම නිසා, බොහෝ දෙනෙක් පෝලියෝස් රෝගීන්ගේ ඔමෙගා-3 අතිරේක භාවිතා කිරීමෙන් ඔවුන්ගේ සමේ කිසිදු ප්රතිලාභයක් නොලැබේ.
සරළ සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර ගැනීමෙන් පෙනෙන සුළු සුළු පාඩම් කිහිපයක්: මත්ස්යයන්ගෙන් හා එළවළු වලින් කුඩා ප්රෝටීන්, ෆීලික්ස් අතිරේක, ඔලිව් තෙල්, රතු මස්, සැකසූ ආහාර, සහ පිරිපහදු කළ කාබෝහයිඩ්රේට් වලින් පෙනේ. එක් අධ්යයනයක දී ප්ලාසියාසස් කැරට්, තක්කාලි හා නැවුම් පලතුරු සමඟ සම්බන්ධ කර ගැනීමට කටයුතු කරන ලදී.
ඔබ මෙය උත්සාහ කළ යුතුද?
නැවුම් පලතුරු හා එළවළු සමග නැවුම් සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාරයක් අනුභව කිරීම සඳහා අනුබල දෙන බොහෝ හේතු තිබේ. ආහාර ගැනීමේදී විශාල වෙනස්කම් සිදු වනු ඇත.
සියලු දෙනාටම ග්ලූටන් ඩීවෙයෝ?
ඇත්ත වශයෙන්ම, ප්ලාසියාසිස් රෝගීන් අන් අයට වඩා ග්ලැඩැඩින් ප්රතිදේහ ආන්තික ඉහළ මට්ටමක පවතී. මෙම ප්රතිදේහ නොමැතිව දැඩි ග්ලුටීන්-නිදහස් ආහාර අනුගමනය කිරීමෙන් ලාදුරු රෝගය වැඩි දියුණු කිරීම පමණක් නොව, බොහෝ සම්ප්රදායික පාන්, පැස්ටා සහ ධාන්ය වර්ග සදාකාලිකව අත්හරිනු ඇත.
එය කොහෙද?
නැවුම් එළවළු හා එළවළු ගොඩක් සමග සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාරයක්, රතු මස් අවම කර ගැනීම සහ ඔබ වෛද්යවරයා හිතනවා නම් එය ප්රයෝජනවත් වනු ඇත, ප්රති-gliadin ප්රතිදේහ පරීක්ෂා කරන්න.
> මූලාශ්ර:
> පාම්පන්ලන්ගර් pustulosis සහ ග්ලූටන් සංවේදීතාව
> පෝෂ්ය පදාර්ථ සඳහා විභව්ය අනුපූරක ප්රතිකාරයක් ලෙස වෛද්ය පෝෂණ චිකිත්සාව
> ආහාරමය සාධක හා සපන අවදානම