ප්රතික්රියාකාරක වලින් වළක්වා ගන්න

ඔබේ ආහාර වේලට ප්රමාණවත් තරම් ඔක්සිහාරක ද්රව්ය ලබා ගැනීමට වගබලා ගැනීම ඉතාම සරළම හා වඩාත්ම ඵලදායි මෙවලම වේ. Antioxidant නිසැකවම මෑතකදී බ්ලොග් එකක් විය. ඔක්සිහාරක ලෙස ආඝාතය, ආඝාතය, හෘද රෝග සහ පිළිකා වැනි රෝග වලට එරෙහිව සටන් කරන ආකාරය පිළිබඳව සත්යය සොයා ගන්න.

ප්රතිඔක්සිකාරක යනු කුමක්ද?

ප්රතිජීවක ඖෂධ නැවුම් පළතුරු සහ එළවළු ස්වභාවිකව ඇතිවන අංගයකි.

අපි බෙරි, රතු ගම්මිරිස් සහ ඇට වර්ග වැනි ආහාර අනුභව කරන විට, ප්රතිඔක්සිකාරකය ශරීරය තුලට අවශෝෂණය කර ගනී.

ප්රතිඔක්සිකාරක සහ ආඝ්රා ආරක්ෂණය

නෝර්වීජියානු අධ්යයනයකට අනුව මිනිසුන් 20,000 ක් පසු කර ඇති අතර, ඉහළ ම ප්රතිඔක්සිකාරක ආහාරයට භාජනය වූ මිනිසුන් මාසයකට 27 කට වරක් ආහාරයට ගත් පිරිමින්ට 20% ක ආඝාත ආබාධයක් ඇති විය. හෘදයාබාධ හා පිලිකා රෝගීන්ගේ අඩු අනුපාතවලටද සහභාගී විය.

ප්රතිඔක්සිකාරක ලබා ගන්නේ කෙසේද?

ඔක්සිජන්, බෙරි, ඇපල්, අඹ, කවි වැනි පලතුරු වර්ග ගණනාවක ආම්ලික ද්රවයන් කීපයක්ම සඳහන් වේ. ඔවුන් ද නැවුම් එළවළු, උදාහරණයක් ලෙස, ගම්මිරිස්, අර්තාපල්, අල, සහ artichokes සොයා ගත හැකිය. සාමාන්යයෙන් පළතුරු සහ එළවළු අමුද්රව්ය පිසින ලද ආහාරයට වඩා ඔක්සිහාරක වේ.

කෝපි , රතු වයින් සහ චොකලට් වැනි ආක්රමණික ක්රම වළක්වා ගැනීමට ඇයට ඔක්සිඩෝඩන්ට් කිහිපදෙනෙකුගේ අනපේක්ෂිත මූලාශ්රයන් සිත්ගන්නා සුළුය . බොහෝ සැකසූ ආහාර සහ මස් ප්රතිඔක්සිකාරක සැලකිය යුතු ප්රමාණයක් අඩංගු නොවේ.

ප්රතිඔක්සිකාරක එකතු කිරීම

ප්රතිඔක්සිකාරක ලබා ගැනීමේ හොඳම ක්රමය වන්නේ නැවුම් පලතුරු සහ එළවළු ඇතුළත් ආහාර වේ.

කෙසේවෙතත්, විටමින් අතිරේක ලබා ගැනීම ආඝාතය වැළැක්වීම සඳහා උපකාර කර ඇත. විටමින් A, C සහ E විශේෂයෙන් ප්රතිඔක්සිකාරක ක්රියාකාරිත්වය විශේෂයෙන් පොහොසත් වේ. එහෙත් විටමින් අතිරේකව විටමින් අතිරික්ත කිරීම භයානක ය .

ඔක්සිජන් ද්රාවණය රෝගය ශරීරය ආරක්ෂා කරන්නේ කෙසේද?

නිදහස් විකිරණය ලෙස හැඳින්වෙන අහිතකර රසායනිකයක් සහිත ප්රතිජීවක න්යෂ්ටික ප්රතික්රියාවක් ඇති ප්රතිඔක්සිකාරක. ප්රතිඔක්සිකාරක වල ව්යුහය මගින් නිදහස් රැඩිකල් ප්රතිකි්රයාවන් හීලෑ කිරීමට ඉඩ දෙයි.

ප්රතිඔක්සිකාරක ඇත්ත කුමක්ද කියා තේරුම් ගැනීම සඳහා, නිදහස් රැඩිකල් සහ ඔක්සිකාරක හානි ගැන ටිකක් අවබෝධ කර ගැනීමට උපකාර කරයි. නිදහස් රැඩිකලුන් යනු ඔක්සිකරණයක් ලෙස හැඳින්වෙන රසායනික ප්රතික්රියාවක් මගින් අස්ථායී අණු නිර්මාණය වී ඇත. අපි විෂ සහිත හෝ අන්ත මානසික ආතතියට නිරාවරණය වන විට, අපි බොහෝ නිදහස් රැඩිකලුන් ඇත. සිගරට් දුම්, දූෂණය සහ සමහර රසායනික අතිෙර්ක, ඔක්සිකාරක හානි මගින් නිදහස් විකිරණශීලිත්වය ඇතිවීමට හේතු කාරක වන විෂ ශරීරයට අපෙග් ශරීරය නිරාවරණය කිරීම.

ස්වාධීන රැඩිකලුන් රසායනිකව අස්ථායී වන අතර ශරීරයේ අසල ව්යුහයන් අස්ථාවර කිරීම මගින් ඔවුන් ස්ථීරව සිටීමේ ප්රවනතාවයක් ඇති අතර, ආඝාත, හෘදයාබාධ හා පිළිකා වැනි රෝග ඇති කරවන ක්රමවේදයක් ඇත.

කෙසේ වෙතත්, ප්රතිඔක්සිකාරක විශේෂයෙන්ම ස්ථායී වන අතර, නිදහස් රැඩිකලුන්ගේ සිරුරේ විනාශය ඇති කිරීමට පෙර නිදහස් රැඩිකලුන් ස්ථාවර කර ගත හැකි ය. මේ අනුව, නිදහස් විකිරණ සහ ඔක්සිකාරක ආතතියෙන් ඇති වන බලපෑම ප්රතිප්රියනය කිරීමට ප්රතිඔක්සිකාරක සොයාගෙන ඇත. ඔක්සිකාරක හානිවල බලපෑමට එරෙහිව සටන් කිරීම නිසා ප්රතිඔක්සිකාරක ඒ නාමය ලබා දී ඇත්තේ ඒ නිසයි.

ප්රෝටොක්සිඩන්ට් ආම්ලිකතාව වළක්වා ගන්නේ කෙසේද?

ආඝාතය රෝගී රුධිර නාලයක් හෝ ඇලෙනසුලු රුධිර කැටියකින් ආරම්භ වේ. රුධිර වාහිනීවල සෞඛ්යයට අහිතකර තත්වයන් ඇති වීමට වසර ගණනාවක් ගත වේ. රුධිර වාහිනී අභ්යන්තරයේ ප්රතිරෝධක තත්වයට පත් කළ හැකි අතර, වඩාත් වැදගත් වන්නේ, පළමු රුධිර වාහිනී අභ්යන්තරයේ ඉරී යාමෙන් නිදහස් රැඩිකලුන්ට වළක්වා ගත හැකි වීමයි.

ඇටෝනික්සිඩන්ට් තිබේ නම් ආහාර පරීක්ෂා කරන්න

මේ වන විට පරීක්ෂණයට ලක්වූ රසායනාගාරයක් අවශ්ය වන ප්රතිඔක්සිකාරක ක්රියාවලිය සඳහා ආහාර පරීක්ෂා කිරීම විශාල ව්යාපෘතියකි. රසායනික සැකැස්මේ දී විවිධ ආහාර වර්ගවල ඔක්සිඩෝසයිට් එන්ජිමේ බලය විද්යාඥයින් විසින් ගණනය කරනු ලබන ආකාරය මානව වර්ගීක සෛල වර්ගයක් ආහාරයට ගැනීමෙන් හා මානව රුධිර සෛලවල නිරවද්යතාවය මැන බැලීම මගින් වේ.

එය ඇත්ත වශයෙන්ම සිත්ගන්නාසුලු වුවත්, එම ක්රියාවලිය නිවසේදී හෝ මැන බැලීමට ක්රමයක් නැත!

කොපමණ ඇයට ඔක්සිජන් ද?

වර්තමාන පර්යේෂණය අපට ලබා දෙන්නේ වඩා වැඩි ප්රතිඔක්සිකාරක බව, ආඝ්රාණය වැළැක්වීම සඳහා වඩා හොඳය. ප්රතිඔක්සිකාරක පොහොසත් ආහාර සම්බන්ධව කිසිදු හානියක් නැත. එහෙත්, ඔවුන්ගේ ශරීර සෞඛ්ය සම්පන්නව සිටීමට අවශ්ය සියලු පෝෂ්ය පදාර්ථ අඩංගු නොවේ.

එබැවින් ඔබේ ප්රතිඔක්සිකාරක ආහාරයට ගන්නා අතරතුර, සෞඛ්ය සම්පන්න තෙල් හා ප්රමාණවත් ප්රෝටීන් සහිත හොඳින් සමබර ආහාරයක් ලබා ගැනීම වැදගත් වේ. පලතුරු හා එළවළු පමණක් ආහාරයට ගැනීමෙන් ඇතැම් පෝෂණ ඌනතාවයන් ඇති විය හැක. ඔබේ ප්රතිඔක්සිකාරක ප්රමාණය වැඩි කර ගැනීමෙන් හරිතයන් හෝ රතු මස් හරහා අමු රසය හෝ මාළු හෝ මාංස හා ප්රමාණවත් යකඩ වලින් සෑහෙන ප්රෝටීන ලබා ගන්න .

> මූලාශ්ර:

> වයස්ගත ආශ්රිත රෝග වැළැක්වීම සඳහා ප්රතිඔක්සිකාරක හඳුනා ගැනීම සඳහා වූ ක්රමවේදයන් : මානව මැදිහත්වීම් අධ්යයන පිළිබඳ විවේචනාත්මක සමාලෝචනයකින් හෙලිල්ස් සී, බයික්ලර් ජේ, ෆර්ක් එෆ්, සිමික් ටී, නර්සේෂන් ඒ, එල්බලින් එල්, එර්ලිච් වී, චක්ර්රෝබෝටි A , ක්සස්මිල්ලර් එස්, කායික විද්යාව හා ඖෂධවේදී සඟරාව, 2005 මාර්තු

> නෝර්වීජියානු මිනිසුන් 10,000 ක් අතර බෙරි, පළතුරු, එළවළු සහ මරණ පරිභෝජනය කිරීම දශක හතරක් තිස්සේ >> හයර්ටර්කර් > A, ක්ඩැඩ්සන් MD, > ට්රීටී > එස්, වයිඩර්පාස් ඊ, යුරෝපීය සඟරාව පෝෂණය, ජූනි 2015

> මොළයේ සුදු පැහැති ද්රාවණ සඳහා පාම් විටමින් එච් ටොක්ට්රීඊනොල්ස් වල සායනික පරීක්ෂාව, අහඹු සුදු පාලනයක් මත අහඹු ලෙස පරීක්ෂණයට ලක් කරන ලද පරීක්ෂණයට ලක්වූ පාලිත පරීක්ෂණය Gopalan Y, Shuaib IL, Mapgosso E, > Anasari > MA, අබු බකර් MR, වොන්ග් ජේවී, ඛාන් එන්ඒ, ලයන්ග් WC, , Ng BH, කරුතාන් සී, යේන් කේ, ස්ටෝක්, මැයි 2014

> විටමින් C පෝෂණය, විටමින් C සංසරණය සහ ආඝාතයේ අවදානම: අනාගත අධ්යයනයන්හි විශ්ලේෂණය විශ්ලේෂණය, සමාලෝචන ලිපිය, චෙන් ජී.සී., ලු ඩී DB, Pang Z, Liu QF, ඇමරිකානු හෘද සංගමයේ ජර්නලය, නොවැම්බර් 2013