අම්ල, එන්සයිම, මුකස් සහ තවත්
ඔබ මුඛය තුළට ආහාර ගෙනෙන වහාම ඔබේ බඩට ආමාශයික යුෂ නිදහස් කරයි. මෙම ද්රව මිශ්රණය ආමාශය ආසාදනය වන විට ආහාර විසුරුවා හැරීමට සහ දිරවීමේ ක්රියාවලිය ආරම්භ වේ.
මෙම යුෂ වර්ග මොනවාද? ඔබේ ශරීර සෞඛ්ය සම්පන්නව තබා ගන්නේ කෙසේද? ඔබේ ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ පළමු අදියර සංචාරය කරමු.
ඔබේ ශරීරය ආබාධිත සෝස් නිෂ්පාදනය කරන්නේ කෙසේද?
ඔබ කපන හා ගිල ගන්නා ආහාර බෝලස් ලෙස හැඳින්වේ.
එය ඔබේ බඩවැල් පෙට්ටියේ ඇති විශේෂ ග්රන්ථි මගින් විච්ඡේදනය කරන ආමාශයික යුෂ සමග මිශ්ර වේ. ආමාශයේ ඉහළ කොටසෙහි හෘද ග්රන්ථි, ආමායේ ප්රධාන ශරීරයේ ඔක්සින්ටික් ග්රන්ථි සහ ඇදුමෙහි ආසාදිත ග්රන්ථි හෝ ආමාශයේ පහළම කොටස වේ.
ග්රන්ථිවල සෑම කොටසකින්ම ස්රාවය කරන ලද සෛල සෛල අඩංගු වේ. බෙල්ලේ සෛල බයිකාබනේට් සහ ශ්ලේෂ්මනය හිස් කබල්, ශෛල ප්ලාස්ටික් සෛල හයිඩ්රොක්ලෝරික් අම්ලය ස්රාවය කරයි, ප්රධාන සෛල පෙප්සිනොජන් ස්රාවය කරයි, සහ එන්ඩොයින්ඩ්රෝක්රීන් සෛල විවිධාකාර හෝමෝන විසුරුවා හැරේ. කෙසේ වෙතත්, සියලුම ආමාශ ග්රන්ථි සෑම සෛලයකම අඩංගු නොවේ.
ගාලික් යුෂ බිඳ දැමීම
ගැස්ට්රි යුෂ ජලය, විද්යුත් විච්ඡේදනය, හයිඩ්රොක්ලෝරික් අම්ලය, එන්සයිම, ස්රාවය සහ ප්රාථමික සාධකය සෑදී ඇත.
හයිඩ්රොක්ලෝරික් අම්ලය ශ්වසනය වන සෛල මගින් ස්රාවය වන ශක්තිමත් අම්ලයක් වන අතර, එය ඔබේ බඩවැලේ pH අගය අඩු කරයි. 2. හයිඩ්රොක්ලෝරික් අම්ලය පෙප්සීනීන් බවට පරිවර්තනය වන අතර ඔබ අනුභව කරන ආහාර වලින් විවිධ පෝෂ්ය පදාර්ථ විනාශ කරයි.
ඔබේ ආහාර සමග පැටවූ බැක්ටීරියා ද මරා දමනවා.
පෙප්සිෙනොජන් ප්රධාන සෛල මගින් ස්රාවය වන අතර එය හයිඩ්රොක්ලෝරික් අම්ලය ඉදිරිපිටදී එය පෙප්සින් බවට පරිවර්තනය කරයි. ප්ප්රසින්, තෘතීය හා ද්විතියික ප්රෝටීන් ව්යුහයන් හැරුණු විට කුඩා බඩවැල්වල ආහාර ජීර්ණ එන්සයිම සඳහා පහසු කරවයි.
සෛලීය සෛල මගින් සෑදෙන ආහාර ජීර්ණ එන්සයිම වන්නේ තෘෂ්ණ ලිපේසේ ය. එය කෙටි සහ මධ්ය දාම ද්රවය බිඳ දමයි.
ආමිල්ලේස් ආමාශයික යුෂවලද දක්නට ලැබේ. එහෙත් එය බඩ මගින් සිදු නොවේ. මෙම එන්සයිම සලායාවෙන් පැමිණෙන අතර බෝලස් සමග බඩට ගමන් කරයි. ඇමිලිසා කාබෝහයිඩ්රේට් බිඳ දමයි, නමුත් ආම්ලිකතාව එය නවතා දමයි නිසා බඩට වැඩ කිරීමට බොහෝ කාලයක් නොමැත. නමුත් ඒක හොඳයි, ඔබේ කුඩා අන්ත්රය තව ටිකක් අමලස්සෙක් කරයි.
වායුමය සෛල මගින් ස්රාවය කරන සාධකයක් වන අතර විටමින් B-12 අවශෝෂණය කර ගැනීම අවශ්ය වේ. සෞඛ්ය සම්පන්න ස්නායු පද්ධතියේ ක්රියාකාරීත්වය සහ රුධිර සෛල නිෂ්පාදනය සඳහා මෙය අත්යවශ්ය වේ.
අවසාන වශයෙන්, ආමාශයික යුෂ ජලය හා කෝටාරිකා අඩංගු වේ. මෙම තද සෛල සෛල වලින් ස්රාවය වන අතර ආම්ලික පරිසරයෙන් ඔබේ ආමාශ ආවරණ වළල්ලට සහ ආරක්ෂා කිරීමට උපකාරී වේ.
සියල්ල එකට වැඩ කරයි
මෙම බඩවැල් පේශි උන්ගේ සියලු ආහාර ජීර්ණ යුෂ සමග බෝලස් මිශ්ර කිරීමට පුලුවන්. ද්රව මිශ්රණය චයිමේ ලෙස හැඳින්වේ. එය සූදානම් වන විට, උදරය අඛණ්ඩව අඛණ්ඩව සිදු වන අතර එම වැදගත් පෝෂ්ය පදාර්ථයන් එම අවශෝෂණය සිදු වේ.
> මූලාශ්ර:
> Gropper එස්එස්, ස්මිත් JL, ග්රෝෆ් ජේ. උසස් පෝෂණ හා මිනිස් පරිවෘත්තීය. 6 වන සංස්කරණය බෙල්මොන්න්, CA: වඩ්ස්වර්ත් ප්රකාශක සමාගම; 2013.
> Smolin LA, Grosvenor, MB. පෝෂණය: විද්යාව හා යෙදුම්. 4 වන සංස්කරණය හොබෝක්, එන් ජේ: විලී ප්රකාශක සමාගම; 2016 දී.
> වොලස් එච්. ඔබේ ගුද මාර්ගයේ සහ එය ක්රියා කරන ආකාරය. දියවැඩියාව හා ගර්භාෂ හා උණ රෝගීන් (NIDDK). 2013.