සරුයි, පුංචි, කිසිවක් - විශේෂ පලක් නොවේ, කිවී බොහෝ අය විසින් නොසලකා හරිනු ඇත. එය කැබලි කිරීමට අපහසු විය හැක, කැත දුඹුරු පැහැ සමක් ඇති අතර එය ඇතුළතින් බීජ පිරී ඇත. බොහෝ දෙනෙකුට, පළතුරු සලාදයට එය එකතු කිරීමට වැඩි වැඩියෙන් වග බලා ගන්න.
එහෙත්, අනෙක් අය සඳහා කිවිස් සැබවින්ම ජීවිතාරක්ෂකයා සහ පවුලේ ප්රියතම අයයි. එක්සත් ජනපදයෙන් ඈතට දිව යනවා, කිවී වැඩි වැඩියෙන් ජනප්රිය වෙමින් පවතී.
ඉතින් ප්රශ්නය තමයි: මොකක්ද මේ මොකක්ද?
කිවිස් පිළිබඳ සත්යය
චීන ගෝෂීවයක් ලෙස කිවයි, පෝෂ්යදායී පෝෂ්ය පදාර්ථයකින් සමන්විතයි. කිවී දොඩම්වල විටමින් සී මෙන් දෙගුණයක්, මිදි ගෙඩි විටමින් සී මෙන් හතර ගුණයක් හා කෙසෝන තරම් පොටෑසියම් ප්රමාණයක් අඩංගු වේ. එය විටමින් A සහ E පොහොසත් වන අතර එහි බීජ ඔමෙගා 3 අත්යවශ්ය මේද අම්ල පොහොසත් වේ. ඔක්සිහාරක සහ ෆයිබර් ඔයිල් පොකිරිස්සන් පොහොසත් වී ඇති බව සොයාගෙන ඇත. මේ දෙදෙනාම සෞඛ්ය සම්පන්න ශරීරයක් සහ හෘදයක් පවත්වා ගැනීම සඳහා වැදගත් කොටසකි.
බොහෝ අධ්යයනවලින් පෙනී යන්නේ ඇදුම සහිත ළමුන් සඳහා ශ්වසන තදබදය වළක්වා ගැනීම සඳහා නිතිපතා කිවහොත් ආහාර ගැනීමෙන් ප්රයෝජනවත් විය හැකි බවයි. ඇත්ත වශයෙන්ම, කිවිස් හි ඉහළ විටමින් සී අන්තර්ගතය දුහුවිලි, හුස්ම හිරවීම හා කැස්ස කපා හැරීම සහ දියර නාසයක් අඩු කිරීම සඳහා උපකාර කර ඇත.
ඔබේ දර්ශනය ආරක්ෂා කර ගැනීම සඳහා නවසීලන්තයේ වැදගත් කාර්යභාරයක් ඉටු කර ඇත.
දරුවන්ට දර්ශනය සඳහා කැරට් කන්න කියා සෑම විටම කිව යුතු අතර වැඩිහිටියන් සඳහා කිවිස් පිළිබඳ පණිවුඩයද ව්යාප්ත විය යුතුය. ඇත්ත වශයෙන්ම, ඔබ වැඩිහිටියෙකු ලෙස ආහාරයට ගන්නා ආහාරයක් ලෙස කිවිස් තබා ගැනීම වයස අවුරුදු වයස්ගත වැඩිහිටියෙකුගේ දෘෂ්ටික අලාභය වන වයස්ගත ආශ්රිත මැසියා පරිහානිය සඳහා ඇති අවදානම අඩු කර ඇත.
සැබැවින්ම ඔවුන් භුක්ති විඳින අයට, ඔවුන් එය වටිනවාද යන්න ප්රශ්නයක් නැත! රසවත් පලතුරු ප්රමාණය කැලරි 40 ක් පමණ වන අතර බොහෝ පෝෂණ ප්රතිලාභ වැඩිදියුණු වේ. ඒවා කප්පාදු නොකළ අය සඳහා ඔවුන් තවත් රසවත් ක්රමයක් ඇත. පිහියක් ගන්න, ඉහළට කපා හැන්දක් සමග හාරා. අයිස් හෝ පුඩිං කෝප්පයක් ලෙස ආහාරයට ගන්නා මෙම ප්රබෝධමත් බොජුන්හල කිසිදිනක කිසිදිනෙක ගෘහස්ථ ආහාරයක් බවට පත් නොවනු ඇත.
කිවේ අසාත්මිකතා
කෙසේවෙතත්, කිවියෙකු කන සමහර අයට අසාත්මික ප්රතික්රියාවක් ඇති විය හැකි බව මතක තබා ගැනීම වැදගත්ය. අසාත්මිකතාවට පත්වන අය සඳහා බොහෝ ප්රතික්රියාවන් මුඛ ආසාත්මිකතා සංධාවය වේ . මුඛ ආසාත්මිකතා සින්ඩ්රෝම් මුඛය සහ උගුරේ ඇතිවන කැසීම සහ උගුරේ ලක්ෂණ වලට සම්බන්ධ වේ. අනිත් අයට, සැබෑ කිවී අසාත්මිකතාවන් අද්දකිනු ඇත, ප්රතික්රියාව වඩාත් බැරෑරුම් විය හැක. මෙම ප්රතික්රියාවක් මගින් ආමාශ ආබාධ, වමනය, හුස්ම ගැනීමේ අපහසුතාව හෝ අනාරක්ෂිත කම්පනයයි. ප්රතික්රියාව යනු මුඛ ආසාත්මිකතාවයක් හෝ සැබෑ ආසාත්මිකතාවයක්ද යන්න තීරණය කිරීම ඉතා වැදගත් වේ.
ඇමරිකාවේ ආහාරයට වඩා කිවිස් කී්රඩාවේ ප්රධාන ධාරාවේ බවට පත්ව ඇති බව සැලකිල්ලට ගත යුතු කරුණකි.
ඇත්ත වශයෙන්ම යුරෝපයේ කිවෝ වඩාත් පොදු අසාත්මිකතාවයක් ලෙස සලකනු ලැබේ. එක්සත් ජනපදයේ සිට මේ දක්වා එය එතරම්ම පොදු නොවේ. කෙසේවෙතත්, කිවේ අසාත්මිකතාවයෙන් පෙළෙන අයගේ සංඛ්යාව තව දුරටත් වැඩිවිය හැකි බවට වන උනන්දුව වැඩිවෙමින් පවතී. මෙම සංසිද්ධිය සම්බන්ධයෙන් තවත් පර්යේෂණ සිදු කිරීමට සිදු වේ.
මෙම පළු කුරුසය අසාත්මිකතාවයට හේතු වන අවාසනාවන්ත තත්ත්වයට හේතු වන බොහෝ ආහාර හා ද්රව්යයන් සමඟ ප්රතික්රියා කරන බවට සාධක ඇත. ඇත්ත වශයෙන්ම, එහි ගති ලක්ෂණ ඇවිකඩෝ, කෙසෙල්, හෙසල්නාට් හා බර්ච් පරාග වැනි සමාන බව පෙනේ.
බොහෝ ආකාරවලින් සම්පූර්ණයෙන්ම වෙනස් වන අතර, කිවිස් සහ රබර් කිරි අතර සම්බන්ධයක් පවතී . ඇත්ත වශයෙන්ම, අධ්යයනවලින් පෙන්නුම් කරන්නේ, එක් පුද්ගලයෙකුට ප්රතික්රියා කරන කෙනෙකු, අනෙකට ආසාත්මිකතාවයක් ඇති බවය.
Bottom Line
ඊළඟ වතාවේදී ඔබට නිෂ්පාදන මාලිගයේ සොයාගත හැකි අතර, ඔබේ කරත්ත තුළ කීප දෙනෙකුට කිමිදීම සඳහා කාලය ගන්න. පෝෂ්ය පදාර්ථයෙන් පටවනු ලබන මෙය මෙය ඔබේ ආහාරයට අමතර වටිනාකමක් එක් සුපිරි පලයකි. නමුත් ඇත්ත වශයෙන්ම, ආසාත්මිකතාවයකදී ඕනෑම ප්රතික්රියාවක් පිළිබඳව අවධානය යොමු කරන්න. ඔබ නිදහස් ආසාත්මිකතා ඇති තාක් කල්, හැන්දක් හෝ හිසකෙස් සමග හිස නමාගෙන සහ විනෝද වන්න!