මුඛ ආසාත්මිකතා සින්ඩ්රෝම් හඳුනා ගැනීම

මුඛ ආසාත්මික සංජීවනිය (OAS) නැවුම් පලතුරු හා එළවළු සහ පරාගනයන් අතර ප්රෝටීන් අතර හරස් ප්රතික්රියාශීලතාවයක් ඇතිවේ. මෙම සින්ඩ්රෝම් පරාග ආසාත්මිකතාවයෙන් පෙළෙන පුද්ගලයින්ගෙන් (සියයට 70 දක්වා) විශාල සංඛ්යාවක් දක්නට ලැබේ. OAS වලින් ඇති වන පලතුරු හා එළවළු වල ප්රෝටීන් ආහාර පිසීම හෝ සැකසීම සමඟ පහසුවෙන් කැඩී පවතී. එබැවින්, OAS සාමාන්යයෙන් පිසින ලද හෝ බේක් කරන ලද පළතුරු සහ එළවළු හෝ පැණිරස වැනි පලතුරු වර්ග වලදී සිදු නොවේ.

OAS සමඟ ඇතිවන ලක්ෂණ මොනවාද?

OAS ආසාධිතයින්ට බොහෝ විට, කැසීම, දැවීම, තදින් වීම සහ ඉදිමීම, මුඛය, උගුර, මුත්රා සහ උගුරේ වේදනාව වැනි රෝග ලක්ෂණ වේ. රෝග ලක්ෂණ සාමාන්යයෙන් තත්පර කිහිපයක් සිට මිනිත්තු කිහිපයක් දක්වා පැවතුණි.

කෙසේවෙතත්, සමහර අධ්යයනවලින් පෙන්නුම් කෙරෙන්නේ OAS සමඟ 9% ක් පමණ ආහාර අසාත්මිකතාවන්ට වඩා බරපතල රෝග ලක්ෂණ ඇති බවත්, 2% ක් අනපේක්ෂිත තත්වයට පත්වේ . සමහරක් බලධාරීන්ගේ නම පරාග ආහාරයට ඇතිවන සින්ඩ්රෝම් නාමය වෙනස් කිරීමට හේතු වේ. රෝග ලක්ෂණ මතු වන විට රෝග ලක්ෂණ ඇති වීමට ඉඩ ඇත.

ආහාර හා ප්ලාන්න්මන්ට් අතර සම්බන්ධතා මොනවාද?

OAS සමඟ මිනිසුන් පහත සඳහන් පළු පරාග ආශ්රිතව පෙන්වා ඇත. මෙම පරාගවලට ආසාත්මිකතාව ඇති අය බොහෝ විට OAS වල රෝග ලක්ෂණ පළතුරු හෝ එළවළු අනුභව කරන්නේ නම්:

• රග්වීඩ් (වල් පැලෑටි): කොමඩු (කොමඩු, කන්ටලූප්, මීපැණි), කෙසෙල්, පිපිඤ්ඤා සහ ුකිනි.
• බර්ච් (ගස): අර්තාපල්, කැරට්, තම අස්වන්න, සැල්දිරි, ඇපල්, පෙයාර්ස්, පිසිනු, පීච්, පැස්නෙප්, කිවී, හෙසලුන්ස් සහ ඇප්රිකට්.
• Mugwort (වල්පැලෑටි): සැල්දිරි, කැරට්, විවිධ කුළුබඩු.
• තෘණ: තක්කාලි, අර්තාපල්, පීච්.

OAS රෝගය ඇති කරන්නේ කෙසේද?

OAS රෝග ලක්ෂණ ලෙස සෙල්සියස් රෝගීන් සහිත ඉහත රෝග ලක්ෂණ ඉතිහාසය ඇති විට අසාත්මිකතාවට පත්ව ඇත.

සැකසූ ආහාර සඳහා ධනාත්මක සම පරීක්ෂණයට OAS රෝග නිර්ණය කිරීම තහවුරු කළ හැකිය. කෙසේ වෙතත් සැකසීමේ දී ප්රෝටීන් නිපදවන ප්රෝටීන් බිඳ වැටෙන බැවින් ආහාර සම සම අත්හදා බැලීම් නිපදවනු ලැබේ. එම නිසා, සමේ පරීක්ෂාව සඳහා නැවුම් පළතුරු හෝ එළවළු භාවිතා කිරීම අවශ්ය විය හැකිය. සම-පරීක්ෂණය ඉටිපන්දම නැවුම් ආහාරයට ඇතුල් කරනු ලැබේ, ඉන්පසු පුද්ගලයාගේ සම ඇඳීමට භාවිතා කරනු ලැබේ.

OAS ප්රතිකාර ලබා ගන්නේ කෙසේද?

වඩා දරුණු ප්රතික්රියාවක් සඳහා කුඩා අවස්ථාවක් නිසා, නැවුම් පලතුරු හෝ එළවළු වළක්වා ගැනීම සඳහා උපදෙස් දෙනු ලැබේ. බොහෝ අය දැනටමත් රෝගී තත්ත්වයට පත්ව ඇති බැවින් සැක සහිත ආහාර වළක්වා ඇත. සාමාන්යයෙන් පිසූ, බේක් කරන ලද සහ සැකසූ ආකෘති වල පලතුරු සහ එළවළු ඉවසා ඇත. හරිත ප්රතික්රියාකාරකවලට ආසාත්මිකතා හෙවත් OAS රෝග ලක්ෂණ අඩු කිරීමට හෝ ඉවත් කිරීමට හැකි බව අධ්යයන කිහිපයක් පෙන්වා දී ඇත.

තව කුමක් ඉගෙනගත යුතුද? ආහාර අසාත්මිකතාවන් ගැන වැඩි විස්තර දැනගන්න.

_{ප්රභවයන්}

• _{සයිචර් එස්එච්. හරිත-ප්රතික්රියාකාරී ආහාර අසාත්මිකතාවන්ගේ සායනික ප්රතිඵල. J Alergy Clin Immunol. 2001; 108: 881-90.}
• _{ඔර්තොලනි සී, ඉස්පැනෝ එම්, පෙස්ෙටෝලා ඊඒ, අන්සලනි ආර්, මාග්රි ජී. මුඛයේ ආසාත්මිකතා ආශ්රිත සමේ රෝගීන් 100 දෙනෙකුගේ සමේ පී්රක් පරීක්ෂාව හා RAST සමීක්ෂණයේ සංසන්දනය. J Alergy Clin Immunol. 1989; 83: 683-90.}
• _{සාම්සන් එච්. ආහාර සඳහා අහිතකර ප්රතික්රියා. : ඇඩ්කින්සන් එන්එෆ්, යූන්ජිංර් ජේ. ඩබ්., බුස්සේ එෆ්ඊ, සහ අල්, ඊඩ්ස්. මිඩ්ල්ටන්ගේ අසාත්මිකතා ප්රතිපත්ති සහ ප්රායෝගිකත්වය. 6 වන සංස්කරණය. ෆිලඩෙල්ෆියා: මෝස්බි ප්රකාශන; 2003: 1619-1643.}