ආහාර දිරවීමේ අවයව ඇතුලුව සියලුම ක්රියා සිදු වන ස්ථානයේ සහ සමහර අංග එකතු කිරීමේ අවයවයකි. මුඛය තුළ ආරම්භ වන දිගු නළය හා ගුදය සමග අවසන් වේ. මෙම උපාංගය මගින් සමස්ත ක්රියාවලිය පහසු කරවන සුලු පත්රිකාවක් තුළ විවිධ ද්රව්ය හුදකලා වේ. මෙන්න ආහාර දිරවීමේ අවයව පිළිබඳ කෙටියෙන් බලන්න:
Gastrointestinal Tract
මුඛ කුහරය. මෙය ඔබගේ මුඛය වන අතර, එය තාක්ෂණික වශයෙන් යම් ඉන්ද්රියයක් වන අතර එය වැදගත් වන්නේ ආහාර දිරවීම සහ ආහාරයට කන විට ආහාර ජීර්ණයට පටන් ගැනීම නිසාය. සලාය (හෝ කෙළ ගුලේ) ආහාර ගිලීමට පහසුය. එය ද කාබෝහයිඩ්රේට් බිඳී යාමේ ජීර්ණය වන එන්සයිමයක් වන සෙලවීර ඇමිලේස් ටිකක් අඩංගු වේ.
ෆින්කින්ස්. ෆරීන්ක්ස් යනු ඔබේ උගුරේ පිටුපස කොටස පේශීන් හා ගර්භාෂය (ඔබේ සුළං) හමු වේ. මුඛයෙන් මෙන්, එය තාක්ෂණික වශයෙන් ඉන්ද්රිය නොවේ, නමුත් එය වැදගත් වේ. ඔබ ආහාර පිසින විට, ඔබේ දිව ශබ්දය පෙරළේ. ආහාරයට නොගැලපෙන නූල පහළට නොපෙනී යන විට එපග්ලොටිස් නමින් හඳුන්වන පටක සැහැල්ලු සුළි සුළං නිවා දමයි.
පයිසොෆස් ඔබ එම ආහාර බෝලුව ගිල දැමීමෙන් පසුව එය බඩට නඟිනවා.
එය නලයක් මිස සංකීර්ණ ඉන්ද්රියක් නොවේ.
බඩ. ඔබේ බඩ මාංශ පේශීය බෑගයක්. ප්රෝටීන බිඳ වැටෙන හිරු ආවරණ, ආසාදනය වන ආමාශයේ යුෂ සහ අඩු ප්රමාණයේ මේද හා තවත් දේවල් කීපයකි. මාංශ පේශි කොකෝවා හා යුෂ සමග මිශ්ර කිරීමට ආමාශයේ අන්තර්ගතය කොන් කරයි.
මෙය ඔබ චයිමේ නමින් හඳුන්වන දියරමය ද්රව්යයකට ගිලී ගිය ආහාර වල ය.
කුඩා අන්ත්රය. කුඩා අන්ත්රය ආහාර ජීර්ණය අවසන් වන අතර පෝෂ්ය පදාර්ථ අවශෝෂණය වේ. ආහාර ජීර්ණ එන්සයිම, අත්යවශ්ය පෝෂ්ය පදාර්ථ වලට ආහාර අන්තිම කොටස් බිඳ දමයි. එමගින් කුඩා ආගන්තුක බිත්ති හරහා රුධිරය හරහා ගමන් කළ හැකිය. පුෂ්ප මංජරිය, සිජුසම් සහ සයිලම් යනුවෙන් හැඳින්වෙන කුඩා අන්ත්රය සඳහා කොටස් තුනක් ඇත.
විශාල අන්ත්රය. කාලවකවානුවේදී චිම්පියම් ආතතියට ළඟා වන විට පෝෂ්ය පදාර්ථ අවශෝෂණය කර ඇත. එබැවින් මෙහි ප්රධාන කාර්යය වන්නේ ජලයෙන් ටිකක් අවශෝෂණය කිරීම සහ ව්යාධි ද්රව්ය ඉවත් කිරීම සඳහා ඉතිරි කොටස සකස් කිරීමයි. එය ගුදමාර්ගය හා ගුදය සමග අවසන් වේ.
ජීර්ණයට අමතර උපාංග
සැල්වින් ග්රන්ථි. කොයි මොහොතේ කොයි මොහොතේවත් සයිලයට පැමිණිය යුතු අතර ස්නායු ග්රන්ථි සුදුසුය. ඔබේ මුඛය සමඟ සම්බන්ධ වූ ග්රන්ථි යුගල තුනක්, මුත්රාකාර, උෂ්ණීයමය සහ submandibular ග්රන්ථි ඇත.
අක්මාව. මෙය බොහෝ කාර්යයන් සහිත ඉතා කාර්යබහුල ඉන්ද්රියයකි. නමුත් ආහාර ජීර්ණයට වඩා සැලකිලිමත් වන අතර එය, අස්ථි හා තෙල් වර්ග ඛණ්ඩනය කිරීම සඳහා කුඩා අන්ත්රය තුලට ගලායමින් පවතී.
ගැබ්බරඩු. එය අවශ්ය වන තුරු එය කුඩා බෑගයක් වැනි අන්ත්රයකි.
ගුදුරු බඹයක් ඇති කිරීමට හොඳ දෙයක් නම්, නමුත් ඔබට අවශ්ය නම් නොමැතිව ජීවත් විය හැකිය.
අග්න්යාශය. මෙම ඉන්ද්රිය කුඩා අවශෝෂක දී කාබෝහයිඩ්රේට, මේද හා ප්රෝටීන බිඳ දමන ජීර්ණ එන්සයිම නිපදවයි. එය චිේමයේ ආම්ලික pH අගය අඩු කරන කුඩා අන්ත්රය තුළ බයිකාබනේට් බවට පත් කරයි.
මොළය හා නාසය? තර්ක කළ හැකි නම්, ආහාර ගැන සිතුවිල්ලක් සෙලවීම ආරම්භ කළ හැකි බැවින් මොළය අතිරේක අංගයකි. ඒ ආකාරයටම, ඔබේ නාසයත් වැදගත් වේ. ඔබ කැමති පරිදි සුවඳ ආහාර ගැනීමෙන් ඔබේ මුඛය වතුරට ලබා දෙයි. සීනිවල පිපිරීමක් ඇතිවීම ආහාර දිරවීමට හා ගිලීමට පහසු වීම නිසා ආහාර ජීර්ණයට උපකාර කරයි.
මූලාශ්ර:
Gropper එස්එස්, ස්මිත් JL, ග්රෝෆ් ජේ. "උසස් පෝෂණ හා මානව පරිවෘත්තිය." සයවන සංස්කරණය. බෙල්මොන්ට්, සීඒ Wadsworth Publishing Company, 2013 8, 2016.
Smolin LA, Grosvenor, MB. "පෝෂණය: විද්යාව සහ යෙදුම්." තෙවන සංස්කරණය. 2013 වයිලි ප්රකාශිත සමාගම.
එක්සත් ජනපද සෞඛ්ය හා මානව සේවා දෙපාර්තමේන්තුව, ජාතික ගුද මාර්ගයේ රෝගී තොරතුරු සෙවීමේ කාර්යය (NDDIC). "ඔබේ රුධිර පද්ධතිය සහ එය ක්රියා කරන්නේ කෙසේද".