ඔබ නිදන්ගත වකුගඩු රෝගයක් තිබේ නම් , ඔබේ ශරීරයේ පොටෑසියම් මට්ටම් ඖෂධ හා ආහාරමය වෙනස්කම් මගින් ඔබේ ශරීරයේ ක්රියාකාරීත්වය පාලනය කර ගත හැකි ආකාරය ගැන ඔබේ වෛද්යවරයා සාකච්ඡා කරනු ඇත. Hyperkalemia (ඔබ ඔබේ රුධිරයේ පොටෑසියම් වැඩි විට) නිදන්ගත වකුගඩු රෝගය ඇති අය සමඟ පොදු වන අතර එය එය මාරාන්තික නොවන නිසා එය කළමනාකරණය කිරීම වැදගත් වේ.
පොටෑසියම් හා කුමක් කරන්නේද?
පොටෑසියම් ප්රධාන ආහාරවේල් ඛනිජ වලින් එකක් වන අතර කැල්සියම්, මැග්නීසියම් , ක්ලෝරයිඩ්, පොස්පරස් සහ සෝඩියම් අඩංගු වේ.
සාමාන්ය මාංශ පේශී හා ස්නායු පද්ධතියේ ක්රියාකාරීත්වය අත්යවශ්ය වන අතර, එය ඔබගේ ශරීරයේ pH සමබරතාව පාලනය කිරීම සහ සෝඩියම් සමඟ ක්රියා කිරීම සාමාන්ය රුධිර පීඩනය පවත්වා ගැනීමයි.
සාමාන්ය වැඩිහිටි පොටෑසියම් මිලිග්රෑම් 4,700 ක් පමණ දිනකට තිබිය යුතු වුවද, පොටෑසියම්-සීමා සහිත ආහාරයක ඔබ සිටින විට, පොටෑසියම් අධික ආහාර ගැන සැලකිලිමත් විය යුතුය.
පොටෑසියම් සීමා කිරීමෙන් සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර වේලක් අනුභව කිරීම
පොටෑසියම් සෝඩියම් රුධිර පීඩනය නියාමනය කිරීමේදී සෝඩියම් ප්රතිකි්රයනය කර ඇති බැවින්, පොටෑසියම් වල ඇති ආහාර සාමාන්යයෙන් ආහාර සහ එළවළු ලෙස සැලකේ. අඩු පොටෑසියම් ආහාර අනුගමනය කිරීම සඳහා, ඔබ සමහර සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර සීමා කිරීමට අවශ්ය වනු ඇත. නමුත් කරදර වෙන්න එපා - ඔබට තවමත් කන්න පුළුවන් සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර තිබේ.
ඔබේ පොටෑසියම් ප්රමාණය අඩු කිරීමත් සමග, මත්පැන්, අධික මේද ආහාර හා ඉතා ඉක්මණින් පෝෂ්යදායී නොවන ආහාර ගැනීමෙන් වළකින්න.
තවත් වතුර බොන්නත් පුළුවන් (ඔබේ දිනපතා වතුර බීම කළ යුත්තේ ඔබේ වෛද්යවරයාට).
හයිපර්කොලේයියාව සාමාන්යයෙන් රෝගී හෝ ඖෂධ මගින් ඇතිවේ, නමුත් කලාතුරකිනි, පුද්ගලයෙකුට පොටෑසියම් අතිරේක විශාල ප්රමාණ ලබා ගතහොත් එය සිදුවිය හැක. පොටෑසියම් අත්යවශ්ය පෝෂ්ය පදාර්ථයක් වුවද, එසේ කිරීම සඳහා ඔබගේ වෛද්යවරයා විසින් නියම කරනු නොලැබුවහොත් පොටෑසියම් අතිරේක භාවිතා නොකරන්න.
පොටෑසියම් ෆුඩ්ස්
අලෝහ, තක්කාලි, අර්තාපල්, අලිගැටපේර, බීට්, බොක් චොයි, වර්ණය, වට්ටක්කා, ස්කොෂ්, parsnips, බ්රසල්ස් පැළ හා හතු වැනි එළවළු, නිවිති, කැරට්, කොප්පරා හරිතයන්, බීට් හරිතයන්, පොටෑසියම් සියල්ලම ඉහලයි. එම එළවළු වලින් සාදන ලද ඕනෑම ආහාරයක් හෝ අතුරු කෑමක්.
Hyperkalemia කළමනාකරණය සඳහා ආහාර ගැනීම සඳහා ආහාර ගැනීම සඳහා පැපොල්, කොමඩු, mangos, වියළි පලතුරු, දින, නෙක්ටරයින්, දෙළුම්, කෙසෙල්, කිව, පෙයාර්ස්, ඇප්රිකොට් ඇටසැකි, චූරි සහ තක්කාලි නිෂ්පාදන සියල්ලක්ම මග හැරිය යුතුය.
ඊළඟ කොටසෙහි සඳහන් කර ඇත්තේ චීස් හා ඇඹුල් ක්රීම් හැර, කිරි නිෂ්පාදන ඉවත් කිරීම අත්යවශ්ය ය. යෝගට් මත කපා, නිතිපතා සහ රස කළ කිරි, සහ බටර් මිල්ක්. ඔබ උක්, පලතුරු සහ එළවළු යුෂ සහ ක්රීඩා බීම ගැන සැලකිලිමත් විය යුතුය.
සමස්ත ධාන්ය වර්ග සාමාන්යයෙන් සෞඛ්ය සම්පන්න ලෙස සලකනු ලබන ආහාර වර්ගයකි. නමුත් ඔවුන් පොටෑසියම් අධික වේ. එබැවින් ඔබට ඒවා ගැන සැලකිලිමත් විය යුතුය. මේවා, තුනී, ඔක්සිටි, රොටෝලා, පාන්, බේක් කරන ලද භාණ්ඩ සහ ධාන්ය වර්ග වලින් සාදන ලද ධාන්ය වර්ග.
පයින්ටෝ, වකුගඩු, කළු, හෝ නාවික බෝංචි වැනි වියළි බෝංචි පොටෑසියම් අධිකයි. ඒ වගේම පරිප්පු, ලීම බෝංචි සහ සෝයා බෝංචි. නට්, රටකජු, රටකජු බටර් සහ වට්ටක්කා බීජ ද වැළකී සිටිය යුතුය.
සැමන්, සලාද, බඩවැල් සහ රතු මස් පොටෑසියම් අධික වේ.
ලුණු ආදේශක ඔවුන්ගේම සටහනක් ලැබිය යුතුය. ඒවා සෝඩියම් වලින් නිදහස් විය හැක. නමුත් පොටෑසියම් ආදේශකයක් ලෙස භාවිතා වන විට ඒවා පොටෑසියම් බවට පත් වේ. පොටෑසියම් ඇති ලුණු ආදේශකයක් භාවිතා නොකරන්න. ඒ වෙනුවට, ඖෂධ මිශ්රණ සහ කුළු බඩු භාවිතා කරන්න.
සෞඛ්ය සම්පන්න, පහළ පොටෑසියම් ආහාර ගන්න පුළුවන්
එය පොටෑසියම් අධික ආහාර වර්ගයක් වන අතර එය හයිපර්කැලියමියා නම් ඔබට ආහාර අනුභව කළ හැකි සමහර ආහාර දෙස බැලීමට උපකාර වනු ඇත.
ඔබ තවමත් පළතුරු සහ එළවළු ආහාරයට ගත හැකිය. උදාහරණයක් වශයෙන්, පොටෑසියම් වල කොළ පාට සහ ඉටි බෝංචි අඩුය.
ගම්මිරිස්, බීට්, වම්බටු, ගෝවා, වතුර කැස්සටල්, ඇස්පරගස්, බ්රොකොලි, පිපිඤ්ඤා, බඩ ඉරිඟු, ඇල්ෆල්ෆා පැළ, රේඩියස්, හිම කැට හා අයිස්බර්ග් සලාද කොළ ආදියයි.
අඩු පොටෑසියම් පළතුරු ලෙස ඔබට ඇපල්, සංවාද, බ්ලූබෙරීස්, චෙරි, පීච්, බැමි, මිදි පිපිඤ්ඤා, පලතුරු, මිදි, කැන්බෙරීස්, ලෙමන්, දෙහි ගෙඩි, ස්ට්රෝබෙරි වැනි රසවත් ආහාරයට ගත හැකිය. .
දෘඪ චීස්, ගෘහ චීස් සහ බිත්තර ආහාරයට ගැනීම සඳහා අවසර ලබා දී ඇත. සහල් කිරි කිරි එළදෙන සඳහා හොඳ ආදේශකයකි.
සම්පූර්ණ ධාන්යවලින් වැළකී සිටීම හොඳ අදහසක් වුවද, සුදු පැහැති පිටි වර්ගයක් හොඳයි. එබැවින් කුකීස්, බඩ ඉරිඟු, ඉංග්රීසි මෆින්, පැස්ටා, බේක් කරන ලද භාණ්ඩ සහ පිරිපහදු කළ පිටි වලින් සාදන ලද ධාන්ය වර්ග තිබේ. ඔබට රතිඤ්ඤා, ඩෝනට්ස්, සහල් සහ පොප්කොන් තිබිය හැකිය. මේ සියල්ලක්ම සෞඛ්ය සම්පන්න තෝරාගැනීම් නොවේ, ඇත්ත වශයෙන්ම, අනුමත කිරීම තුළ භුක්ති විඳින්න.
චිකන් හා තුර්කිය ඇතුලු නැවුම් කුකුල් මස්, පොටෑසියම් ආහාර සඳහා හොඳ වේ. නැවුම් ඌරු මස් ද පිළිගත හැකිය. පොටෑසියම් අඩංගු ඇබ්බැහි වී ඇති සොසේජස්, බේකන් හෝ වෙනත් මස් වල වළකින්න.
සෞඛ්ය සම්පන්න අඩු පොටෑසියම් ආහාර හා සුපිරි උදාහරණ වල උදාහරණ
උදෑසන උදාහරණ:
- තදබදයක් සහිත තිරිඟු, මිදි යුෂ කුඩා වීදුරුවක් සහ තම්බා තැම්බූ බිත්තරයක්.
- බටර්, කුරුඳු සහ සීනි සමග බටර් සහ කිරි බුමුතුවල බඩ ඉරිඟු සහ අලු බ්ලූබෙරීස් අඩංගු කෝන් ෆ්රයික්ස්කි.
- බිත්තර, ගෘහ චීස්, සහ නැවුම් ස්ට්රෝබෙරි.
දිවා ආහාරය උදාහරණ:
- සුදු පාන්, සාදන ලද සැන්ඩ්විච්, පිසින ලද පිපිඤ්ඤා, ක්රීම් චීස් සහ ඩිල් වල්පැලෑටි.
- සුදු පිටි තෙලිල, ගම්මිරිස්, ලූනු, මිරිස් කුඩු සහ දෙහි හතු සමග චිකන් ෆයිටිටස්.
- ඔලිව් තෙල් හා ඖෂධ පැළෑටි සමඟ පෙති කපන ලද ඇස්පරගස්, ගම්මිරිස් සහ ළූණු සහිත සුදු පැස්ටා.
කෑම වේලුන්:
- බිත්තර, සුදු පාන් කෑල්ලක්, parsley සහ Worcestershire සෝස්, කොළ බෝංචි සහ සුදු සහල් වලින් සාදන ලද තුර්කිය මස් කැබැල්ල.
- ව්යංජන සෝස්, බ්රොකොලි සහ කැරට් සමග චිකන් සහ අයිස්බර්ග් සලාද කොළවලින් සාදන කුඩා සලාදයකි.
- අමු හා රතු බීට් සමග ඌරු මස් කැබලි.
ආහාර ගැනීමේ අදහස්:
- චීස් පෙති සහිත සුදු රතිඤ්ඤා.
- බ්ලූබෙරී සමග කුකුල් චීස්.
- විස්කෝතු, raspberries, සහල් කිරි සහ පොඩි අයිස් වලින් සාදන ලදී.
අඩු පොටෑසියම් ඩයට් ඉඟි
සියලුම ගබඩා මිලට ගත් ආහාරවල ලේබල් කියවන්න. නව පෝෂණ ලේබල් පොටෑසියම් ප්රමාණය පෙන්වීමට අවශ්ය වන නමුත් එතැන් සිට පොටෑසියම් පොහොසත් ආහාර නොමැති බව සහතික කිරීම සඳහා අමුද්රව්ය ලැයිස්තුවක් සොයා ගත හැකිය.
ජලය හොඳ පානයකි. නමුත් අඩු පොටෑසියම් ලැයිස්තුවේ පලතුරු වලින් සාදන ලද ලෙමනේඩ් සහ පලතුරු යුෂ පානය කළ හැකිය. තේ පිළිගත හැකි අතර ලෙමන්, සීනි හෝ මී පැණි සමඟ උණුසුම් හෝ අයිස් තට්ටුවකටද සේවය කළ හැකිය.
සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර සඳහා සෑම විටම ඉලක්ක කර ගන්න. ඔබට බර හෝ බර ලබා ගැනීමට අවශ්ය නම්, දිනකට පරිභෝජනය කරන නිවැරදි කැලරි සංඛ්යාව තීරණය කිරීමට ඔබට උපකාර කළ හැකි ඔබේ වෛද්යවරයා හා ආහාරයට ගන්න.
> මූලාශ්ර:
> ඇමරිකානු පවුල් වෛද්යවරයා. හයිපර්කොලේයියාව.
> ඩෙත් ස්පන්දන වලින් Batra V, Villgran V. Hyperkalemia. Cureus. 2016 නොවැම්බර් 2; 8 (11): e859.
> Saha S, රාහුන් එම්. ඔෆ් වාප්ති යාවත්කාලීන: නිදන්ගත වකුගඩු රෝගය. FP එසෙන්ට්. 2016 මැයි; 444: 18-22.
> මේරිලන්ඩ් විශ්ව විද්යාලය. හයිපර්කොලේයියාව.
> Yap V, පැටෙල් ඒ, තෝම්සන් ජේ. Hyperkalemia හෘද රෝගියෙකු සමග. ලුණු ආදේශක, spironolactone සහ azotemia මගින් induction. ජමා. 1976 දෙසැම්බර් 13; 236 (24): 2775-6.