ඔබේ දරුවාගේ පාසලේ සංචාරය කරන විට, ඔබේ 9 හැවිරිදි පුතා දැන් ඔහුගේ ශ්රේණියේ කුඩාම තැනැත්තා වන බව ඔබ තේරුම්ගනී. ඔබේ 12 හැවිරිදි දියණිය ඇගේ බාල සොහොයුරාට වඩා ඉක්මනින් වැඩෙන්නට ඉඩ තිබේ. සමහරවිට ඔබ එය හිස් වී ගිය අතර, ඔවුන් අල්ලා ගැනීමට පෙර කාලය පිළිබඳ ගැටළුවක් විය. නමුත් දැන් ඔබේ දරුවාට ආහාර ආසාත්මිකතාවයක් ඇති බව මතක තබාගන්න. එවිට ඔබට තවදුරටත් සිතා බැලීමට අවශ්යය.
ආහාර ආසාත්මිකතා ඇති වීමෙන් ඔබේ දරුවාගේ සමස්ත වර්ධනය කෙරෙහි බලපෑ හැකි බව ඔබ කවදා හෝ විශ්වාස කළාද?
අධ්යයනවලින් පෙනී යන්නේ ආහාර ආසාත්මිකතා ඇති දරුවන් වෙනත් දරුවන්ට වඩා කුඩා විය හැකි බවයි. අධ්යයනවලින් පෙන්වා දී ඇත්තේ ආහාර දෙකක් හෝ ඊට වැඩි අසාත්මිකතාවට පත්වන දරුවන්ට වඩා ආහාරවලට වඩා අසාත්මිකතාවලින් පෙළෙන දරුවන් කුඩා බවය. ඒ නිසා ඔබගේ ආහාර ආසාත්මිකතා දරුවා ඔවුන්ගේ සම වයසේ හෝ සහෝදර සහෝදරියන්ට වඩා කුඩා බව කිවහොත් එය නිසි ලෙස වැඩෙන බවට වග බලා ගැනීම සඳහා ඔබට කළ හැකි දේවල් දෙස සමීපව බැලීම වැදගත් වේ.
වැළැක්වීම
ඔබේ දරුවා ආහාර ආසාත්මිකතාවයක් හෝ බහු ආහාර අසාත්මිකතාවන්ගෙන් පෙළෙන විට, ඔවුන්ගේ පෝෂණ අවශ්යතා සහ ඔවුන්ගේ වෛද්යවරයා සමග සාකච්ඡා කිරීමට වගබලා ගැනීම ඉතාමත් වැදගත් වේ. සෑම මාස තුනකටම වරක් ඔබේ දරුවාගේ උස හා බර වැඩිකර ගැනීමෙන් පසු ඒවායේ වර්ධන වක්රය පහත වැටීමට පෙර යම් ගැටළු නිරාකරණය කිරීමට උපකාරී වනු ඇත.
ආහාර දිනපොලක දිනකට දින කිහිපයක් පවත්වා ගැනීමෙන් ඔවුන්ගේ කැලරි හා පෝෂණ අවශ්යතාවයන් පිළිබඳව වඩාත් සවිස්තරාත්මක සොයා බැලීමක් ද ලබා දෙනු ඇත.
අසාත්මිකතා හෝ පෝෂණවේදියෙක් සමඟ මෙම තොරතුරු බෙදාහදා ගැනීම ප්රයෝජනවත් විය හැකිය. ඒ සඳහා අමතර මාර්ගෝපදේශ සැපයීමටද හැකි වනු ඇත. අසාත්මිකතාවයෙන් තොර ආහාර ගැනීම කළමනාකරණය කරන විට, මෙම ලේබලයන් කියවීමට ලේබල් කිරීම පිළිබඳ සවිස්තර තොරතුරු සැපයීමට සහ ඔබේ දරුවා දිගටම නිරෝගී වේගයකින් වර්ධනය වන බවට සහතික කිරීමට ඔබට උපකාර කළ හැකිය.
උපාය මාර්ගයකි
ආහාර ආසාත්මිකතාවයන් සහිත දරුවන් සඳහා හොඳම උපායමාර්ගය වන්නේ ආහාරපාන තෝරා ගැනීම මත නොව දිනපතා ආහාර වේලක් දෙස බැලීමයි. ආහාර ගැනීමේ රටා දෙස බලන විට ඒවා ලබා ගන්නා පෝෂක ද්රව්ය පිළිබඳව වැඩි අවබෝධයක් ලබා දිය හැකි අතර ඒවා අතිරේක වශයෙන් අතිරේකව අවශ්ය වේ. ඔබ ආහාර ලැයිස්තුවේ සමාලෝචනය කරන විට, ආහාර වේලට ආහාර නොලැබූ ආහාර මොනවාදැයි තේරුම් ගත හැකිය.
ඔවුන්ගේ ආහාර ගැන සමාලෝචනය කිරීමේදී යම් යෝජනා:
- ඔවුන්ගේ ආහාර ආසාත්මිකතාව තිබියදී ඔබේ දරුවාට ආහාර ලැයිස්තුවක් සාදන්න. මෙය ඔවුන්ගේ ආසාත්මිකතා වල සීමාවන්ට වඩා ඇත්තෙන්ම භුක්ති විඳිය හැකි විවිධාකාර ආහාර වර්ග කෙරෙහි අවධානය යොමු කරනු ඇත.
- දැන් ඔබේ දරුවා ආහාරයට ගන්නා ආහාර ලැයිස්තුවක් ආහාරයට ගන්න. ආහාර ගැනීමේදී සමබර ආහාර වේලක් ගැනීම සඳහා එක් එක් ආහාර කට්ටලය මඟින් ඔබේ දරුවාට ටොන් ආහාරයක් ලබා දෙයි.
- උත්සාහ කරන්න ආහාර ප්රිය සහ නව ආහාර දෙකම සටහන් කරගන්න. නව ආහාර සැකසූ විට ඒවා සාමාන්ය ලැයිස්තුවට එකතු කළ හැකිය. මෙමගින් ඔබේ දරුවාට ආහාර සැපයීමට විවිධාකාරව කටයුතු කළ හැකි අතර, ඔවුන් නිතිපතා ආහාරයට ගන්නා ආහාර ලැයිස්තුව තවදුරටත් පුළුල් කරයි.
- ඔබේ දරුවා නිශ්චිත ආහාර නොලැබෙන අතර නව විකල්පයන් සඳහා විවෘතව පවතී.
අසාත්මිකතාව තේරුම් ගන්න
ආහාර ආසාත්මිකතා හේතුවෙන් ආහාර තෝරාගැනීමේ දී සීමාකාරී වීම නිසා ඔබේ දරුවා ආහාර හිඟවීමෙන් ඇති වන පෝෂ්ය පදාර්ථ මොනවාද යන්න තේරුම් ගැනීම වැදගත්ය.
පහත සඳහන් මාර්ගෝපදේශ වලට වඩාත්ම පොදු ආහාර ආසාත්මිකතා 8 දෙනාට අදාළ වන අතර , පෝෂ්ය පදාර්ථ අතුරුදහන් වී ඇති අතර, ඔබේ දරුවාගේ ආහාර වේලෙහි ඔවුන් ඔබට ආදේශ කළ හැකිය.
- කිරි - කිරි වලට ආසාත්මිකතා ඇති විට බොහෝ විට ප්රෝටීන් හා කැල්සියම් ඌනතාවයන් පවතී. ශක්තිජනක කිරි වෙනුවට ආදේශක, කොළ පැහැති හරිතයන් සහ අතිරේක ප්රෝටීන් ආහාර වැඩිකර ගැනීම වැදගත් වේ. කැල්සියම් ඉතා වැදගත් පෝෂ්ය පදාර්ථයකි. ඒ සඳහා විශේෂයෙන් ආදේශක සොයා ගැනීම අත්යවශ්යය. කැල්සියම් පොහොසත් හෝ කැල්සියම් ආරක්ෂිත විකල්පවලට අමතරව අතිරේක බොහෝ විට දක්වනු ලැබේ.
- බිත්තර - බිත්තරවලට ආසාත්මිකතා ඇති විට biotin, යකඩ, folacin සහ විටමින් A, D, E, B12 බොහෝ විට අඩුය. මස්, කොළ, හරිතයන් එකතු කිරීමෙන්, මස්, මාළු හා කුකුළු වැනි ධාන්ය හා අනෙකුත් ප්රෝටීන් සුපෝෂනය කරමින් මෙය ඔවුන්ගේ ආහාර වැඩි දියුණු කළ හැකිය.
- සෝයා - සෝයා, ප්රෝටීන්, යකඩ, කැල්සියම්, සින්ක් සහ විටමින් B6 ආසාත්මිකතා ඇති විට අඩු විය හැක. මස්, මාළු, කුකුල් මස්, බිත්තර සහ කිරි ආහාර වැනි එළවළු, කොළ පැහැති හරිතයන් සහ පොහොසත් හරිතයන් වැනි ප්රෝටීන් ආහාර සියල්ලම ආදේශක ලෙස සේවය කළ හැකිය.
- රටකජු සහ ගස් ගෙඩි - මේවාට ආසාත්මිකතා ඇති විට ප්රෝටීන් සහ විටමින් බොහෝ විට ආහාරයට ප්රමාණවත් නොවේ. ප්රෝටීන් පොහොසත් ආහාර එකතු කිරීම, පලතුරු, එළවළු සහ පොහොසත් ධාන්ය එකතු කිරීම ඔවුන්ගේ සමතුලිතතාව සමබර කර ගත හැකිය.
- තිරිඟු - තිරිඟු ආසාත්මිකතාවයක් ඇති විට එය ඔබේ දරුවා බී විටමින් සහ යකඩේ ඌනතාවයෙන් ඉවත් කළ හැකිය. අතිරේක ප්රෝටීන් ප්රභවයන්, කොළ, හරිතයන්, ශක්තිමත් විකල්ප විකල්ප ධාන්ය, පළතුරු සහ එළවළු විකල්ප විකල්ප ලෙස යොදා ගත හැකිය.
- මාළු හා ෂෙල්ෆීෂ් - ඒවාට ආසාත්මිකතා ඇති විට, නීසින්, ප්රෝටීන්, විටමින් B6, B12, A සහ E ඔබේ දරුවාගේ ආහාරයට ගත හැකිය. ඒ වෙනුවට ප්රෝටීන් පොහොසත් ආහාර, කිරි, පොහොර සහ එළවළු පොහොසත්.
> මූලාශ්ර:
> Christie, L, HIne, RJ, Parker JG, Burks W. දරුවන්ගේ අසාත්මිකතා ආහාර පෝෂණය හා වර්ධනය බලපායි. ජිමි ඩී ඩීට් ඇෙසෝෂි. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12449289 2002 නොවැම්බර්, 102 (11): 1658-51.