ඔබ දියවැඩියාව හුවමාරු කිරීමේ ක්රමයක් භාවිතා කරන්නේ නම්, ඔබට එක් එක් ආහාර වේලක් සමඟ ඔබට ඇති ආහාර බිඳ හෙලන ආහාර වේලක් ඔබට තිබේ. නිදසුනක් වශයෙන්, ඔබට එක් කාබෝහයිඩ්රේට් තෝරා ගැනීමක් සහ එක් සන්ධි ප්රෝටීන් තේරීමක් තිබිය හැකිය. එක් කාබෝහයිඩ්රට් එකක් සාමාන්යයෙන් කාබොහයිඩ්රේට ග්රෑම් 15 ක් (හෝ බොහෝ විට ග්රෑම් 10 සිට 15 දක්වා) සමාන වේ.
විනිමය පද්ධතියට සාපේක්ෂව කාර්බ් ගණනය කිරීම
හුවමාරු ක්රමය ඔබ වෙනුවෙන් ගණිතය කරයි.
කාබන්ඩයොක්සීන් කියවීම හා කාබන් ගණනය කිරීම වෙනුවට, දියවැඩියාවෙන් යුත් හුවමාරු ලැයිස්තු කාබොහයිඩ්රේට අනුව දළ වශයෙන් සමාන වන "තෝරා ගැනීම්" (සහ එළවළු, ප්රෝටීන සහ මේද ඇතුලත්ව අනෙකුත් කාණ්ඩ සඳහා) සපයයි.
කාබෝහයිඩ්රේට් තෝරා ගත යුත්තේ කැලරි 80 ක්, කාබෝහයිඩ්රේට් ග්රෑම් 15 ක් සහ මේද ශූන්ය ග්රෑම්. එය සෑම කාබෝහයිඩ්රේට් තෝරාගැනීම් එකම සේවා ප්රමාණයයි. නිදසුනක් වශයෙන්, මෙම ආහාර සැපයුම් එක් එක් කාබෝහයිඩ්රේට් තෝරා ගැනීමකට සමාන වේ:
- පොකුරු 3 කෝප්ප
- පාන් පෙත්තක් (1 අවුන්සයක්)
- 1/2 කුසලාන පිසින ලද පැස්ටා
ආහාර සැකසීමේදී වඩාත් නම්යශීලී වීම සඳහා බොහෝ දෙනෙක් කාබන් ගණන් කිරීමේ ක්රමයට වඩා කැමැත්තක් දක්වයි. කාබන් ගණන් කිරීමේදී, ආහාර ලේබල් භාවිතා කළ හැකි අතර, ඔබ ආහාරයට ගන්නා ආහාර වල සේවය කිරීම සඳහා කාබෝහයිඩ්රේට ග්රෑම් ගණනක් සොයා ගැනීමට USDA හි පෝෂක දත්ත ගබඩාවෙහි පෝෂණ තොරතුරු සොයා බලන්න. එක් එක් ආහාර වේලෙහි කාබෝහයිඩ්රේට් සෑදීමේ ඉලක්කය ගණනාවක් සඳහා ඩයබිටීස් ආහාර සැලසුම් කිරීමේ මෙම ක්රමවේදය අනුව, "කාබෝහයිඩ්රේට් ග්රෑම් සඳහා ඉලක්කයක්" ඇත. නිදසුනක් වශයෙන්, බොහෝ දෙනෙක් ආහාර ගැනීම සඳහා කාබෝහයිඩ්රේට් ග්රෑම් 45 සහ ග්රෑම් 60 අතර ඉලක්කයක් වනු ඇත, සහ සීනි සඳහා කාබෝහයිඩ්රේට 15 සිට 30 ග්රෑම්.
(සෑම පුද්ගලයෙකුගේම පෞද්ගලික අවශ්යතා වෙනස් බව මතක තබා ගන්න. ඔබ ලියාපදිංචි කර ඇත්තේ කාබොහයිඩ්රේට කාබොහයිඩ්රේට් සඳහා ඔබේම ඉලක්ක සොයා ගැනීම සඳහා ලියාපදිංචි වූ ආහාරයට ගැනීම සහ / හෝ ඔබේ වෛද්යවරයා සමඟ වැඩ කළ යුතුය.
කාබොහයිඩ්රේට් ග්රෑම් වලින් කාබන් ප්රමාණය ගණනය කිරීම
"කාබෝහයිඩ්රේට් සෑදීමේදී" ආහාර ලබා ගැනීමේදී කාබෝහයිඩ්රේට් ග්රෑම් සම්පූර්ණ ග්රෑම් පරිවර්ථනය කිරීමට අවශ්ය නම්, ඔබට කාබෝහයිඩ්රේට් ග්රෑම් 15 ක් හා බෙදිය හැක.
නිදසුනක් වශයෙන්, කැස්බෑ ඇණ සඳහා ලසඤ්ඤා සේවයෙහි කොපමණ කීපයක් සොයා ගැනීමට ඔබට අවශ්යයි කියා කියන්න. ඔබ පෝෂක දත්ත සමුදායේ ලසැඤා දෙස බැලුවහොත්, 1 කුසලාන සේවාලබන කාබෝහයිඩ්රේට ග්රෑම් 31 ක් ඇත. 15 කින් බෙදන්න, ඔබට ලැබුනේ 2 (ආසන්නතම සම්පූර්ණ සංඛ්යාව දක්වා ඉහළට හෝ පහළට යන්න). එබැවින් ලස්සැඤා වල 1 කෝප්පයක් කාබෝහයිඩ්රේට් සෑදූ ආහාර දෙකක් වටිනවා.
පෝෂණ තොරතුරු සොයාගැනීමට වෙනත් ක්රම
සේවා ප්රමාණ සහ ග්රෑම් ගණනය කිරීම සඳහා ඔබට උපකාර කිරීමට බොහෝ සම්පත් තිබේ. එක්සත් ජනපදයේ, ආහාර ලේබල් ඒවාට පෝෂණ තොරතුරු ලබා ගත යුතුය. එක් සේවයක් සඳහා කාබෝහයිඩ්රේට මෙම ලේබල් ලැයිස්තුගත කර ඇත, මේදය ග්රෑම් සහ අනෙකුත් තොරතුරු ලැයිස්තුගත කර ඇත. ඔබ කෑමට යනවා ආහාරයට ලේබලය නොමැති නම්, විවිධ ආහාර සඳහා කාබන් අගයන් සහිත පොත් සහ පත්රිකා තිබේ.