මිනිසුන් දැන් "ග්ලුටීන් අසාත්මිකතා" ලෙස හැඳින්වෙන විවිධ තත්වයන් පවතින බැවින්, ඔබ ඇත්ත වශයෙන්ම පවතින "ග්ලූටන් අසාත්මිකතා" කුමන ආකාරයේ ආකාරයකින් රඳා පවතී.
පළමුව, මූලික කරුණු: ග්ලූටන් යනු ධාන්ය වල තිරිඟු, බාර්ලි සහ රයි අඩංගු ශාක ප්රෝටීන් ආකාරයකි. ග්ලූටන් ද මෙම ධාන්ය වලින් සාදා ඇති අමුද්රව්ය අඩංගු අතිවිශාල ආහාර වලින් සොයා ගනී.
තිරිඟු ග්ලූටන් ප්රෝටීන් වලට සැබෑ අසාත්මික ප්රතික්රියාවක් ඇති කර ගත හැකි වුවද එවැනි ආසාත්මිකතාවයක් සාමාන්යයෙන් තිරිඟු ආසාත්මිකතාවයක් ලෙස හැඳින්වේ, ග්ලූටන් අසාත්මිකතාවයක් නොවේ.
කෙසේ වෙතත් බොහෝ දෙනෙක් ග්ලූටන් වෙත විවිධ ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධති ප්රතික්රියා දෙකක් ඇතුළත් වෙන වෙනම කොන්දේසි දෙකක්, බොහෝ දෙනෙක් "ග්ලූටන් ආසාත්මිකතාව" යන වචනය හුවමාරු වන අතර සිලිකේ රෝග සහ සිලිකේක් ග්ලූටන් සංවේදීතාවයන් සමඟ හුවමාරු කර ගනී.
සිලිකේස රෝග හෝ සිලිකේ ග්ලූටන් සංවේදීතාවයක් නොලැබීම තාක්ෂණික වශයෙන් "අසාත්මිකතාවයක්" - අසාත්මිකතාවන් සාමාන්යයෙන් ක්ෂණික රෝග ලක්ෂණ සහ කැසීම වැනි ක්ෂණික රෝග ලක්ෂණ ඇතුළත් වේ. සිලේක් සහ ග්ලූටන් සංවේදීතාවයට ප්රතික්රියාව බොහෝ විට ප්රමාද වී ඇති අතර ගැස්ට්රෝසිස්ටයින් සහ ස්නායු ආබාධ ඇතිවන රෝග ලක්ෂණ ඇතුළත් වේ.
නමුත් ග්ලූටන් රහිත ආහාර වේල පිළිබඳ දැනුවත් වීම වර්ධනය වී ඇති නිසා සමහර අය සිලිකේ හෝ ග්ලූටන් සංවේදීතාවයෙන් පෙළෙන අය විසින් ඔවුන්ගේ තත්වයන් විස්තර කිරීමට කාලය ගත කිරීමට වඩා "ග්ලූටන් ආසාත්මිකතා" ඇති බව ජනතාවට පැවසීම පහසු කර තිබේ.
ඇත්ත වශයෙන්ම, බොහෝ අය "ආසාත්මිකතාවයක්" පිළිබඳ සංකල්පයක් (සහ සමහරවිට ආසාත්මිකතාවයන් ඇති විය හැකිය), සහ එමගින් වැරදිකරුවන්ට සම්පූර්ණයෙන්ම වැළකී සිටීමේ අවශ්යතාවය වඩාත් සංවේදීව තේරුම් ගත හැකිය.
සෙරීක් හා ග්ලූටන් සංවේදීතාව සඳහා ප්රතිකාර කිරීම - වැරදිසහගත ද්රව්යයේ සමස්ත වළක්වා ගැනීම - ආසාත්මිකතාවයක් සඳහා ප්රතිකාරය හා සමාන වේ, සිලයාක් සහ ග්ලූටන් සංවේදීතාවය සැබෑ අසාත්මිකතාවයක් නොතිබුණද.
ග්ලූටන්-නිදහස් ප්රජාව තුළ සිටින සමහර අය ඔවුන්ගේ අසාත්මිකතා ලෙස හඳුන්වන අය විසින් කරදරයට පත් කරති. නමුත් අවංකවම මට කරදර වන්නේ නැත. මන්ද, ආසාත්මිකතාවය යන වචනය භාවිතා කරන අයට (ආපනශාලාවල සර්වර් වැනි) හට වඩාත් දිගු හා විය හැකි අවුල් සහගත පැහැදිලි කිරීමක් වනු ඇත.
දන්නා ලෙස: ග්ලූටන් සංවේදීතාව, ග්ලූටන් ඉවසීම , සැලියක් රෝගය