ග්ලූටන් ආහාර රහිත ආහාර තොගයේ කැල්රෝරීන් ගන්නේ කෙසේද?

බොහෝ දෙනෙක් ආහාරයට ගන්නේ ආහාරයට වඩා වැඩි දෙයක් කියාද?

ග්ලූටන් රහිත ආහාර වේලෙහි බර වැඩි වීමක් ලෙස වැඩිවන විට ආහාරයට ගැනීමෙන් සමහර ඩිටිට්ටෝන ප්රතිස්ථාපනය කර ඇති අතර, සාමාන්යයෙන් ග්ලූටන් ආහාරයට ගන්නා කැලරි සහ මේද ප්රමාණය (සාමාන්යයෙන් බර අඩු කර ගැනීම සඳහා අඩු බරින්) වැඩි වීමක් දක්නට ලැබේ. ආහාර.

නමුත් එය ඇත්තටම සත්යයද?

සමාලෝචනය

සාමාන්යයෙන් කියන්නේ නැහැ, නැහැ. හිසට හිස සංසන්දනය කළ විට, පාන්, සුලු, කුකීස් හා කේක් වැනි පොදු ග්ලූටන් වලින් තොර නිෂ්පාදන ඇත්ත වශයෙන්ම ඒවායේ ග්ලූටන් පුරවන ලද සමානයන් ලෙස කැලරි, මේද හා කාබන් ප්රමාණයට සමාන ප්රමාණයකි.

සමහරුට අඩු සහ තවත් සමහරක් ඇත, නමුත් සාමාන්යයෙන් එය සමානය.

ඕනෑම වර්ගයක නිෂ්පාදිතයක් (චොක්ලට් චිප් කුකීස් කියයි), වෙළඳ නාම සහ වර්ග අතර විශාල වෙනස්කම් ඇති වනු ඇත. මෙහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන්, ගැණුම්කරුවෙකු නොසැලකිලිමත් වන අතර සෑමවිටම ලේබලයන් කියවිය යුතුය. නමුත් ඔබ සාමාන්යයෙන් භාවිත කරන ග්ලුටීන් නොමිලේ ආහාර තෝරාගන්නවා නම්, සහ වඩාත් වැදගත් ලෙස, ඔවුන් කීටැටියකින් පිරුණු විට ඔබ ඒවාට වඩා වැඩි ප්රමාණයක් අනුභව නොකළ යුතුය. ඔබ ඔබට වඩා වැඩි කැලරි ප්රමාණයක් පරිභෝජනය නොකළ යුතුය. ඔබ සාම්ප්රදායික ආහාර මත රැඳී සිටියා.

මෙහිදී විවිධ නිෂ්පාදන කැලරි, මේදය, කාබී හා ෆයිබර් කට්ටල එකිනෙකා සමඟ නිශ්චිත උදාහරණ සහිත වේ. හැකි නම්, මම හැකි තරම් වලංගු ලෙස සංසන්දනය කිරීම සඳහා එකම වෙළඳ නාමය (එනම්, බෙටී ක්රොකර්) වෙතින් ග්ලූටන් පිරවූ සහ ග්ලූටන් රහිත නිෂ්පාදන සැසඳීමට උත්සාහ කර ඇත.

පාන්

බ්රෙඩ්රන් මිල දී ගැනීම වඩාත්ම පොදු ආදේශක ග්ලුටෙන්-නිදහස් භාණ්ඩය වන අතර, එහි කැලරි ප්රමාණය ඉතා වැදගත් වේ.

මගේ පර්යේෂණවලින් පෙනී යන්නේ ග්ලූටන් රොටි පාන්, එහි ග්ලූටන් අඩංගු ප්රතික්රියාශීලතාවලට වඩා අඩු කැලරි ප්රමාණයකින් යුත් කැල්සියම් ප්රමාණයෙන් දෙකක් පමණ පෙති සහිත සැන්ඩ්විච් සඳහා ප්රමාණවත් වන බවයි. නමුත් ඔබ වියදම් කරන්නේ නම් එය සැලකිල්ලට නොගත යුතුය. ඔබේ මුළු දවසම සැන්විචස් කනවා.

එවැනි ග්ලූටන් පාදක පාන් සඳහා සසඳන කල ජනප්රිය ග්ලූටන් පාන් තුනක් පහත දැක්වේ.

• කැනියොන් බේකහ්හ් 7-ධාන්ය බ ෂ්පය (ග්රෑම් 1 ක් පමණ) අඩංගු ග්රෑම් 34 ක කැලරි 90 ක් අඩංගු වන අතර, මේදය 1 ග්රෑම්, කාබෝහයිඩ්රේට් 18 ග්රෑම් සහ ෆයිබර් ග්රෑම් 2 ක් අඩංගු වේ. රෝම මස් ඕල්ඩ් - ස්වභාවික 12 ධාන්ය අච්චාරු (තිරිඟු මත පදනම් වූ පාන්) රෝම ආහාරය සඳහා (ග්රෑම් 34 ක් පමණ) ප්රමාණයෙන් කැලරි 82 ක් අඩංගු වන අතර, මේදය ග්රෑම් 1.4 ක්, කාබෝහයිඩ්රේට් ග්රෑම් 14 ක් සහ ග්රෑම් 1.4 කෙඳි. කැනියොන් බේකහවුස් නිශ්පාදනය සඳහා පෙති දෙකක් සඳහා කැලරි 16 ක් අඩංගු වේ. නමුත් තරමක් අඩු මේදය හා තරමක් තවත් කෙඳි.
• Udi ගේ ග්ලූටන් නොමිලයේ සුදු සැන්ඩ්විච් බ්රෙඩ් කිලෝග්රෑම් 24 ක් (ග්රෑම් 24 ක්) පමණ වන කිලෝ ග්රෑම් 70 ක් අඩංගු වේ. මේදය, ග්රෑම් 11 ක් සහ ෆයිබර් ග්රෑම් 1 කට අඩු ප්රමාණයක් අඩංගු වේ. මේ අතර ග්ලූටන් පිරවූ ස්වභාවික වයිට්ලෙව්ට් පාන් (ග්රෑම් 26 ක් පමණ) එක් කෑල්ලක්, කැලරි 55 ක්, මේද ග්රෑම් 12 කටත්, කාබන් ග්රෑම් 12 ක් සහ ෆයිබර් ග්රෑම් 2 ක් අඩංගු වේ. Udi නිපැයුම් නිශ්චිතවම වැඩි කැලරි සහ වැඩි මේදය අඩංගු වේ. නමුත් එය අඩු කාබල් අඩංගු වේ. (ඔබ ඉතා අඩු කාබ්ය ආහාර වැඩසටහනක් අනුගමනය කරයි නම්) වැදගත් වේ.
• රුදිගේ ග්ලූටන් රහිත කුරුඳු රයිසින් පාන් කිලෝ ග්රෑම් 37 ක් පමණ අඩංගු වන අතර කිලෝ ග්රෑම් 18 ක් සහ ෆයිබර් ග්රෑම් 2 ක් අඩංගු වේ. මේ අතර රූඩිගේ කාබනික සිනමන් රයිසින් පාන් (රුදීගේ තිරිඟු-පාදක අනුවාදය අනුව) කිලෝ ග්රෑම් 37 ක් පමණ (ග්රෑම් 37 ක් පමණ), ග්රෑම් ග්රෑම් 19 ක් සහ ෆයිබර් ග්රෑම් 1 ක් අඩංගු වේ. ග්ලූටන්-රහිත වර්ගයේ පෙත්තකට එක් අමතර කැලරි 10 ක් සහ මේස් 1 ග්රෑම් 10 ක් අඩංගු වේ.

නිගමනය: ඔබ ඔබේ රසකාරක රොටිය ප්රවේශමෙන් තෝරා ගන්නේ නම්, ඔබ කලින් ඇති කැමතිම ග්ලූටන් සමඟ සම්පුර්ණ තේරීම කැලරි, මේද හා කෙඳි අන්තර්ගතයන්ගෙන් බොහෝ සෙයින් ගැලපේ.

සීරියල්

බහුලවම පවතින ධාන්ය වර්ගවලින් ග්ලූෙන්ටින් නොමිලේ - චෙක්ස්, පශ්චාත් සාරය සහ කොකෝවා ගල් කැටයම් ගැන සිතන්න. එබැවින්, ඔබ ග්ලූටන් රහිත ආහාර වේලක් අනුගමනය කරන්නේද යන්න නොසලකා ස්වභාවිකව ග්ලූටන් රහිත ධාන්ය වර්ගයේ පාට කැලරි සමාන වනු ඇත.

මෙන්න පොදු ධාන්ය වර්ග දෙකක් ඔවුන්ගේ ග්ලුටෙන් පිරවූ (එක් අවස්ථාවක දී) හා ග්ලූටන්-නිදහස් ස්වරූප වල සැසඳිය හැකි ආකාරය:

• දැන් කැටරිස් (දැන් ග්ලුටීන් රහිත) අඩංගු කැලරි 100 ක්, මේදය ග්රෑම් 2 ක්, කාබල් 20 ග්රෑම් සහ අවුන්සයක් සඳහා කෙඳි 3 ග්රෑම් අඩංගු වේ. මේ අතර නේචර්ස් පයිට් ඕල්-ඕ හි (ඕට් අඩංගු නොවන චෙරියොස් සඳහා ආදේශකයක්) අඩංගු කැලරි 104 ක්, ග්රෑම් 1.5 ක්, මේදය, ග්රෑම් 25 ක් සහ අවුන්සයක් සඳහා අඟල් 3 ග්රෑම් කෙඳි. ඒක කැල්රෝර 4 ක් සහ ග්රෑම් 0.5 ක් වෙන වෙනම වෙනසක්. චෙරියොස් දැන් ග්ලූටන් නිදහස් ලෙස සලකනු ලබන්නේ ග්ලූටන් නිදහස් සහ ඊනියා "ප්රධාන ධාරාවේ" ආහාර අතර රේඛා ස්පන්දනය කරන ආකාරයයි.

• කෙලෝග්ගේ ග්ලූටන් රහිත රයිස් කිස්පීස් විසුරුවා හරින ලද නයිල්ස් පාත් රිස්ට් රයිස් , ඩ්රයිස් ග්රෑම් 30 කට (ග්රෑම් 30 ක් පමණ කෝප්පයක්), ග්රෑම් 1.5 ක්, කාබල් 24 ක් සහ 2 ක් අඩංගු වේ. තන්තු ග්රෑම්. මේ අතර, කෙලෝග්ගේ මුල් රයිස් ක්රිපීස් (ග්ලූටන් ෙනොමිෙල්) අඩංගු ෙනොවන 30 ග්රෑම් 30 ක් (කුසලානකට වඩා වැඩි), ශුන්ය ග්රෑම් මේදය, 26 ග්රෑම් කාබල් සහ ෆයිබර් ගානට වඩා 1 ට අඩු වේ. එමනිසා, මෙම ග්ලූටන්-රහිත ධාන්ය වර්ග අඩු කැලරි ප්රමාණයකින් යුක්තයි. එය එහි ග්ලූටන් පුරවන ලද තරඟකාරිත්වයට වඩා තරමක් වැඩි මේද හා ටිකක් වැඩි කෙඳි.

නිගමනය: කැලරි, මේදය, කාබන්ඩයොල් හා කෙඳි අන්තර්ගතයන් අනුව ග්ලූටන්-නිදහස් හා ග්ලූටන් පිරවූ ධාන්ය වලින් සෑහෙන තරම් සංසන්දනාත්මකයි.

ස්නැක් ෆුඩ්ස්

නිදසුනක් වශයෙන්, සමහර ආහාර වර්ග - අර්තාපල් චිප්ස් ස්වභාවිකවම ග්ලූටන් නොමිලේ වේ. එබැවින් ඔබ අනුගමනය කරන්නේ ග්ලූටන් රහිත ආහාර වේලක් නොවේ නම්; ඔබ ඒවා තෝරා ගැනීමෙන් පසු කැලරි ප්රමාණය වැඩි නොකරනු ඇත. අනෙකුත් මස් ආහාර තෝරාගැනීම, ජෝගු සහ රතිඤ්ඤා වර්ග වැනි ග්ලූටන් පිරවූ සහ ග්ලූටන්-නිදහස් අනුවාදවලින් පැමිණේ.

මෙන්න සීනි නිෂ්පාදනවල කැලරි, මේද හා කාබන් අතුරින් එකකි:

• ග්ලූටිනෝ පෙට්සිට් (ග්ලූටන්) වලින් තොර කැලරි 120 ක් අඩංගු වන අතර අවුන්සයක් සඳහා ග්රෑම් 120 ක්, මේදය ග්රෑම් 3.5 ක්, කාබොහයිඩ්රේට් 24 ග්රෑම් සහ ග්රෑම් 3 ක් අඩංගු කෙඳි. මේ අතර, රන්වන් ගෝල්ඩ් පෙට්සෙල් ස්ටිට්ස් (ග්ලූටන් අඩංගු ෆ්රිටෝ-ලායි වෙළඳනාමය) අවුන්සයකට, මුං ඇට, ග්රෑම් 23 ක් සහ ෆයිබර් ග්රෑම් 1 ක් අඩංගු වේ.
• ස්නයිඩර් හි හැනෝවර් ග්ලූටන් රහිත පෙට්ටි කූරු කිලෝ ග්රෑම් 112 ක් අවුන්සයක් සඳහා ග්රෑම් 112 ක්, ග්රෑම් 1.5 ක් මේදය, කාබොහයිඩ්රේට් 24 ග්රෑම් සහ ෆයිබර් කට්ටල අඩංගු වේ. මේ අතර, ස්නියර් හි හැන්කොවර් හි සාමාන්ය තුවා පිසින ලද තිරිඟු (තිරිඟු මත පදනම් වූ) අවුන්සයක් සඳහා කැලරි 102 ක්, ග්රෑම් 1 ක්, 23 ග්රෑම් කාබල් සහ ෆයිබර් ග්රෑම් 1 ක් අඩංගු වේ. නිසැකවම, ග්ලූටන් රහිත පිස්ටල් වැඩි ප්රමාණයක් කැලරි අඩංගු වන අතර නිත්ය පෙතිවල ප්රමාණයට වඩා වැඩි ප්රමාණයක් අඩංගු වේ
• ෂාර් ග්ලූටන් රහිත මේස රතිඤ්ඤා ( ලිනයින් වලට සමාන) 30 ග්රෑම් (ක්රැකර් පහක් පමණ) කිලෝ ග්රෑම් 130 ක්, මේදය ග්රෑම් 3 ක්, කාබල් ග්රෑම් 24 ක් හා ෆයිබර් ග්රෑම් 1 ට අඩු වේ. මේ අතර, ග්ලූටන් අඩංගු ප්රකට සෝටිනක් ක්රැකර්ස් ( Nibisco Original Premium Saltine Crackers ) කිලෝ ග්රෑම් 32 ක් (ක්රැකර් 10 ක් පමණ) කිලෝ ග්රෑම් 140 ක්, කාබන් ග්රෑම් 24 ක්, කාබල් 24.2 ග්රෑම් සහ ශූන්ය කෙඳි. මේ අවස්ථාවේ දී, ග්ලූටන් නිදහස් රතිඤ්ඤා ඇති කැලරි ප්රමාණය අඩු නමුත් තිරිඟු මත පදනම්ව ඇති මේද ප්රමාණයට සමාන ප්රමාණයකි.

නිගමනය: ග්ලූටන්-යුෂ ප්රභේදවලට වඩා ග්ලූටන් අවන්හල් මිටි සමහර විට වඩා තරමක් තරමක් විය හැක. නමුත් ඇතැම් ග්ලූටන්-රතිඤ්ඤා ක්රැකර් අඩු තරාතිරම විය හැක. එය නිසැකවම ගැණුම්කරුවෙකුගේ නඩත්තු කාරණයක්.

කේක් මික්ස්

චොකලට් කේක් මිශ්රණයේ කැලරි, ග්ලූටන්-නිදහස් සහ ග්ලූටන්-පිරවූ අනුවාදයන් අතර බොහෝ වෙනස් නොවේ. මෙන්න මම සොයාගත් දේ:

• ආතර් ෆෲර් ග්ලූටන් නොමිලේ චොකලට් කේක් මිශ්රණය කැල්රෝරි 280 ක් (1/14 වන පැකේජය, ග්රෑම් 45), ග්රෑම් 14 ක් මේදය, කාබන් 37 ග්රෑම් සහ ග්රෑම් 2 ක කෙඳි. බෙටි ක්රොකර් ග්ලූටන් ඩයිවිල් ඩේව් ගේ ආහාර කේක් මිශ්රණය (1/10 වන පැකේජය, ග්රෑම් 43), 12 ග්රෑම් මේද, 36 ග්රෑම් කාබල් සහ ෆයිබර් ග්රෑම් 1 ක් අඩංගු වේ. මේ අතර, බෙටි ක්රොකර් සුපර්මෝයිට් යක්ෂයාගේ ආහාර කේක් මිශ්රණය (ග්ලූටන් පිරවූ විවිධාකාර) අන්තර්ගත කර ඇති පරිදි කැලරි 280 ක් ( 1/10/10 පැකට්ටුව, ග්රෑම් 43), ග්රෑම් 14 ක්, මේදය 35 ග්රෑම් කාබල් සහ ෆයිබර් ග්රෑම් 1 ක් අඩංගු වේ. මෙම නඩු වලදී මිශ්ර අලංකාර සමානකම් දක්වයි. නමුත් King Arthur gluten-free මිශ්රණයට තවත් ෆයිබර් අඩංගු වේ.

නිගමනය: ඔබට පෝෂ්යදායී එකතුවක් ග්ලූටන් පිරවූ කේක් මිශ්රණයේ සිටින අයට පෝෂ්යදායී එකතුවක් ලෙස ඔබේ බර වැඩි කර ගැනීම සඳහා කැල්ටරි හෝ අක්මාව නොමැති චොක්ලට් කේක් වලට ඔබට දොස් නොවිය හැකිය.

කුකීස් සහ මිශ්රයි

ග්ලූටන් රහිත රොටි මෙන් ම ගබඩා-මිලදී ගත් ග්ලූටන්-නිදහස් කුකීස් ඔවුන්ගේ ග්ලූටන්-පුරවන ලද සගයන් වලට වඩා කැලරි කිහිපයක් තබා ගනී. නමුත් එක් සැප සම්ප්රදායක් තුල මුළු බෑගයේම ඔබ කන්නේ නම් සැබෑ වෙනසක් දැකිය හැකිය. ඔබ අනුගමනය කරන ආහාරය කුමක්ද).

ග්ලූටන්-නිදහස් කුකී මිශ්ර, කෙසේවෙතත්, ඔවුන්ගේ ග්ලූටන් අඩංගු අනුකූළීන් සමඟ සංසන්දනය කරන විට, ඉතා ආකර්ෂණීය කැලරි ප්රමාණය වැඩිවේ.

ජනප්රිය කුකීස් සහ මිශ්රණ සඳහා විස්තර මෙහි දැක්වේ:

• ඇලියාගේ ග්ලූටන් නිදහස් චොකලට් චිප් කුකීස් (හොඳම ග්ලූටෙන්-නිදහස් කුකීස් සඳහා 2012 Readers 'Choice සම්මානය) කුකීස් 20 ග්රෑම් 20 ක් (එක් හා පහෙන් කුකියක් පමණ), ග්රෑම් 4.7 ක්, ග්රෑම් 15 ක් සහ ශුන්ය ග්රෑම් කෙඳි. Pamela's Chunky චොකලට් චිප කුකීස් (කුකුල් මස් ග්රෑම් 20 ක් පමණ අඩංගු කුකුල් ග්රෑම් 104 ක් පමණ) අඩංගු ග්රෑම් ග්රෑම් 12 ක්, ග්රෑම් 12 ක කාබීටර් හා ෆ්රී ග්රෑම් 1 ට අඩු ආහාරයට අඩංගු කැලරි 104 ක් පමණ අඩංගු වේ. . මේ අතර ග්ලූටන් පිරවූ චිප්ස් අහයි චොකලට් චිප කුකිය කුකීස් 20 ග්රෑම් 20 ක් (එක් කුට්ටි සහ හතරක කුකියක් පමණ), ග්රෑම් 4.7 ක්, මේදය, ග්රෑම් 12.3 ක් සහ ෆයිබර් ග්රෑම් 1 ට අඩු වේ. මෙම අවස්ථාවේ දී ග්ලූටන්-චොකලට් චිප කුකීස් ග්ලූටන් තොරව වර්ගවලට වඩා ටිකක් අඩු තරමක් ආහාරයට ගනී.

මිශ්ර

• බොබ් රෙඩ් මිල් ග්ලූටන් රහිත චොකලට් චිප් කුකී මිශ්රණයේ අඩංගු වන පරිදි කැලරි 130 ක් අඩංගු වේ. (පැකේජයකට ඒකක 24 ක් සමග සේවයේ එක් ග්රෑම් 25 ක්), 5 ග්රෑම් මේද, 20 ග්රෑම් කාබල් සහ ග්රෑම් 1 ක කෙඳි. බිටී ක්රොකර් ග්ලූටන් චොක්ලට් චිප් කුකී මිශ්රණයට නිසි පරිදි සකසා ඇත්නම් කැලරි 150 ක් අඩංගු වේ. (සේවයට එක් ග්රෑම් 27 ක් සහ පැකේජයකට රු. 20 ක්), ග්රෑම් 7 ක්, මේදය, ග්රෑම් 23 ක් සහ කෙඳි එකකට වඩා අඩුය. මේ අතර බෙටි ක්රොකර් චොකලට් චිප් කුකී මිශ්ර (ප්රධාන ධාරිතාවයේ තිරිඟු මත පදනම් වූ මිශ්රණය) සෘජු ලෙස සකසා ඇත්නම් කැලරි 170 ක් අඩංගු වේ. (පැකේජයකට ඒකක 18 ක් සමග සේවය සඳහා ග්රෑම් 28 ක්), ග්රෑම් 8 ක් මේදය, ග්රෑම් 21 ක් සහ කාබන් 1 ග්රෑම් ට අඩුය.

නිගමනය: චොකලට් චිප කුකීස් සඳහා වන විට, ග්ලූටන් පරිභෝජනයට නුසුදුසු ගබඩා මිලට ගත් ප්රභේද ග්ලූටන් පිරවූ වෙළඳ නාමවලට ​​වඩා කැලරි හා මේද ප්රමාණයට අඩංගු විය හැකිය. එහෙත් ප්රතිලෝම කුකී මිශ්රණය සඳහා සත්ය වේ. කැලරි සහ මේදය සැලකිලිමත් වන්නේ නම්, ඔබ ඔබේම නිර්මාණයක් කළ යුතුය.

ග්ලූටන්-නිදහස් ආහාර ගැනීමෙන් බර අඩු කිරීම

ඔබ ග්ලූටන් රහිත ආහාර අනුගමනය කිරීමෙන් බර අඩු කිරීම පිළිබඳ වැඩි විස්තර සොයන්නේ නම්, මෙහි හොඳ සම්පත් කිහිපයක් තිබේ:

• ග්ලූටන් ඩයට් ඔබට බර අඩු කර ගත හැකිද?
• ග්ලූටන් නිදහස් බර අඩු කරගැනීමේ සාර්ථකත්වය සඳහා උපදෙස් පහක්
• තිරිඟු බිලි සමාලෝචනය

ඔබ ආහාරයට ගන්නේ නැති නම් විවිධ ආහාර වැඩසටහන් වැඩ කරන ආකාරය ගැන ඔබ උනන්දු විය හැකිය.

• ඔබට ඇට්කින්ස් ඔබ ග්ලෙන්ටන් නොමිලේ නම්?
• බර පිරික්සන්නන් සහ ග්ලූටන් ඩයීට් - හොඳ සංයෝජනයකි?
• දකුණු බීච් ඩයට් ග්ලූටන්-නිදහස්-මිත්රශීලීද?
• ජෙනී ක්රේග් සහ ග්ලූටන් රහිත ආහාර වේලට ඔබ අනුගමනය කළ හැකිද?
• නූටිස්සරස් ග්ලූටන්-නිදහස් විකල්පය ඉදිරිපත් කරන්නේද?

වචනයෙන්

ග්ලූටන් පිරවූ සහ ග්ලූටන් නොවන ද්රව්ය අතර කැලරි ප්රමාණවත්ව සමාන වුවද, වෙනත් පෝෂණ කරුණු සමාන විය හැක. නිදසුනක් ලෙස ග්ලුටීන් පිරවූ නිෂ්පාදන බොහොමයක් සුදු යපුලෙන් යුක්ත වන අතර (ෆෝලික් අම්ලය, නීකිනින් සහ රයිබෝෆ්ලැවින් වැනි යතුරු අඩංගු වැදගත් බොට්ස්), ග්ලූටන් නොවන නිෂ්පාදිත නිෂ්පාදකයන්ට විටමින් පොහොර පිටි භාවිතා කිරීමට බොහෝ සෙයින් ඉඩ තිබේ. .

• තවත් දැනගන්න: 9 විටමින් ඔබ නිදහස් කිරීම සඳහා විටමින් ඔබට අවශ්ය වනු ඇත

මෙය වෙනස් විය හැකිය: ග්ලූටිනෝ සිය වටිනාම ආරම්භය ශක්තිමත් කරන ලද ධාන්ය වර්ග (අතිරේක යකඩ plus බහු විටම්) අඩංගු වන අතර, Chex සහ ග්ලූටන් රහිත රයිස් ක්රිපීස් වැනි සාම්ප්රදායික ග්ලූටන් රහිත ධාන්ය වර්ග, විටමින් සහ ඛනිජ සමඟ ශක්තිමත්ව තිබේ. ග්ලූටන්-නිදහස් නිෂ්පාදකයින් මෙම පෝෂණ ඌනතාවය පිළිබඳව දැනුවත්ය. ඉදිරි මාසවලදී වෙළෙඳපොළ තුළ වඩාත් සවිමත් සහ ශක්තිමත් නිෂ්පාදන දැකීමට මා බලාපොරොත්තු වෙනවා.

මීට අමතරව, කීර්තිමත් නිශ්පාදන නිෂ්පාදකයින් බොහෝ දෙනෙක් මුළුමනින්ම තිරිඟු බනිස්වලට වඩා ඉතාම කෙඳි (වඩා වැඩි නොවේ නම්) අඩංගු ග්ලූටන් රහිත ආහාර නිෂ්පාදන නිපදවයි.

කෙසේවෙතත්, බොහෝ දෙනෙක් මේ වන විට ලුණු රසයෙන් තොර ආහාර නිපදවා නැත. විටමින් සහ ඛනිජ ලවණවලින් පිරිපහදු නොවූ බැවින්, ඔබට අවශ්ය වන්නේ පෝෂ්යදායී ආහාර ලබා ගැනීම සඳහා ප්රමාණවත් පෝෂ්ය පදාර්ථ ප්රමාණයක් ලබා ගැනීමයි. නිදහස් ආහාර වේලට. එහෙත්, ග්ලූටන් ආහාරයට ගන්නා ආහාර ප්රමාණයෙන් වැඩි ප්රමාණයක කනස්සල්ලට පත් නොවිය යුතුය. සමහර ඒවා ඉහළ අගයක් ගනී. සමහරක් ඔවුන්ගේ ග්ලූටන්-පුරවන ලද සගයන්ට වඩා අඩුය. නමුත් ඔබ විවිධ ආහාර අනුභව කරන විට, වෙනස්කම් පවා ඉවත් වේ.