ඔව්, ග්ලූටන් තොරව ඔබට බර අඩු කර ගත හැකිය. මෙන්න කොහොමද?
ඒ නිසා ඔබ බර අඩු කර ගැනීම සඳහා ග්ලූටන් රහිත ආහාර වේලක් භාවිතා කිරීමට තීරණය කර ඇත. ඔබ අන් අය වෙනුවෙන් වැඩ කරන ආකාරය පෙනෙන්නේ කෙසේදැයි ඔබ දිරිමත් කරනු ලැබේ. එහෙත් ආහාරය ඔබ වෙනුවෙන් වැඩ කිරීමට වග බලා ගන්න?
සත්යය නම්, සමහර ප්රසිද්ධ පුද්ගලයින් දැක ඇති ප්රතිඵල සමහරවිට පුදුම ලෙස පෙනේ. නමුත් ඇත්ත වශයෙන්ම ඒවා නොවේ. ඒ වෙනුවට, එම ප්රතිඵලවලින් තෘප්තිමත් ආහාර ගැනීමෙන්, ව්යායාම කළ යුතු අතර, ඔව්, තිරිඟු සහ ග්ලූටන් වැනි ආහාරයකින් තොර ආහාර වේ.
එහෙත් මෙම සාධකවලින් වඩාත් වැදගත්ම වන්නේ කුමක්ද යන්න පැහැදිලි නැත.
තිරිඟු සහ ග්ලුටීන් උදුරා දැමීම ඇත්ත වශයෙන්ම ඔබ ආහාර ගැනීමෙන් වඩා බර අඩු කර ගැනීමට උපකාර කරයි. සමහර ආහාර වේලීන් කියනවා ඔබේ ආහාරවලින් ග්ලුටෙන් බින්දුවක් නිසා ඔබ කන්න පුළුවන් කන්න පුළුවන්. ඒ නිසා කැලරි ප්රමාණය අඩු කරනවා. (විග්රහය පිළිබඳ විස්තර බලන්න සහ ග්ලූටන් නිදහස් සිරුරේ බර අහෝසි කිරීම - එය වැඩ කරන්නේද? )
කෙසේවෙතත්, විශේෂඥයන් විශේෂයෙන් ම විශේෂඥ වෛද්යවරුන් වන විලියම් ඩේවිස්, තිරිඟු වල ( ග්ලූටන් ප්රෝටීන් පමණක් තිරිඟු වල පමණක් නොව) තෘප්තියට පත් කිරීම සඳහා යොදා ගනී. ආචාර්ය ඩේවිස් මට සම්මුඛ සාකච්ඡාවකදී පැවසුවේ සම්මුඛ සාකච්ඡාවක් තුල තිරිඟු අඩංගු ආහාර රුචිය සංතෘප්ත කරන සංඝටක අඩංගු වන අතර ඉන්සියුලින් නිපදවීමට ඔබේ දිරාපත් වන අතර මේදය ගබඩා කිරීමට හේතු විය හැකි හෝමෝනයකි. කෙසේ වෙතත්, මෙම ප්රකාශය ඔප්පු කරන ස්වාධීන පර්යේෂණ නොමැත.
ග්ලූටන් නොමිළේ බර අඩු කර ගත හැකි හොඳම ක්රමය කුමක්ද?
තම පරිචිය තුළදී, ආචාර්ය ඩේවිස් විසින් සාමාන්යයෙන් තිරිඟු ඉවත් කරන විට මසකට ඩොලර් 15 ත් 20 ත් අතර සංඛ්යාවක් සාමාන්ය ජනයා පහත වැටේ.
ඔව්, ඔබේ දුර ප්රමාණය වෙනස් විය හැකියි. ඇත්ත වශයෙන්ම එම ප්රතිඵලවල දැකිය හැකි කිසිදු සහතිකයක් නොමැති අතර, ධනාත්මක සිද්ධීන් නොසලකා හැර තිබුණද, ඇත්ත වශයෙන්ම එය ක්රියාත්මක වන්නේද නැද්ද යන්න පිළිබඳව ප්රකාශයට පත් කර ඇති පර්යේෂණ කිසිවක් ප්රකාශයට පත් කර නොමැත.
නමුත් ශුභාරංචිය නම්, ඔබ ඔබේ ප්රතිඵල උපරිම කිරීමට සහ ඔබේ ග්ලූටන් නිදහස් බර අඩු කිරීමේ ප්රයත්නයන් උපරිම කිරීමට උත්සාහ කළ හැකි ක්රම කිහිපයක් තිබේ.
ඔබ ග්ලූටන් රහිත ආහාර වේලක් අනුගමනය කරන විට පවුම් අඩුවීම සාර්ථක කර ගැනීමට උපකාර වන ක්රම පහක් මෙහි දැක්වේ:
සැකසූ "ග්ලුටීන්-නිදහස්" ආහාර වළකින්න
ඔව්, මේ ග්ලූටන් රහිත කේක් මිශ්රණයේ පෙනුමෙන් යුක්තයි. (එය ඇත්ත වශයෙන්ම සැබෑ ගනුදෙනුවට ආසන්නවම රසයි). එහෙත්, බර තිරිඟු සහ ග්ලූටන් වැනි දේ නැති කර ගැනීම සඳහා, ඔබට පැහැදිලිව හසුරුවන්න අවශ්ය වේ. ධාන්ය, පාදවල, පීසා, කුකීස් හා කේක් වැනි ධාන්ය වර්ග පදනම් කරගත් ග්ලූටන් අඩංගු නොවන ද්රව්ය කීපයක් ඇත්තෙන්ම අධික කැලරි ප්රමාණයක් ඇති අතර, ඒවා වෙනුවට තිරිඟු මත පදනම් වූ ස්ටියල්ස්වලට වඩා වැඩි උග්ර ඉන්සියුලින් ප්රතිචාරයක් දැක්විය හැක. මීට අමතරව, ලේබල් එකේ ලේබන් යන වචනය "කැලරි රහිත" යන්නෙන් අදහස් කරන්නේ බොහෝ දෙනා සිතන්නේ බොහෝ දෙනා සිතන්නේ යැයි කියනු ලැබේ. මාගෙන් එය ගන්න: ග්ලූටන් ආහාරයට ගැනීමෙන් වැඩි ප්රමාණයක් කැලරි ආහාර ගැනීමෙන් ඔබට බර අඩු කර ගැනීමට උපකාරවත් නොවනු ඇත . ග්ලූටන් ආහාරයට ගන්නා කැලරි ප්රමාණය ගණන් නොකළ යුතු ග්ලූටන් වැනි ආහාර වල කැලරි වැනි ඒවා ගණන් කර ඇති බැවිනි.
ඔබේ මුළු කැලරි නැරඹිය
බොහෝ දෙනෙක් තමන් ග්ලූටන් නිදහස් කර නැති විට පෙනෙන පරිදි බර පහත් බව පෙනේ. ආචාර්ය ඩේවිස් පවසන පරිදි, බොහෝදෙනෙකුගේ බර අඩුවීම සඳහා ඩොලර් 15 ත් 20 ත් අතර ප්රමාණයක් පැමිණ තිබේ.
සත්යය නම්, ග්ලූටන් රහිතව පොදුවේ ඔබගේ ආශාවන් සහ රුචිය අඩු කර ගැනීමයි (අවම වශයෙන් තිරිඟු මත පදනම් වූ සුවපහසුව සඳහා ඔබේ මුලික ආශාවන් අඩු වී ඇත) සහ අඩු ආහාරයක් ආහාරයට ගැනීමෙන් අනුමාන කරයි. බර අඩු කර ගැනීම සඳහා බෝල රෝල් කිරීම පවත්වා ගැනීම සඳහා, ඔබට කැලරි ගණනය කිරීමට අවශ්ය වනු ඇත. වහාම ආරම්භ කරන්න. ඔබේ බර අඩු කර ගැනීමේ උත්සාහයන් වළක්වන එම සානුව වෙත ඔබ ළඟා විය නොහැක.
අඩු-කාබයිට්, ධාන්ය රහිත හෝ Paleo ආහාරයට ග්ලූටන් නිදහස් කිරීම සඳහා එක් කරන්න
මෙය මතභේදාත්මකය. එහෙත්, ඩේවිස් සහ බර අඩු කර ගැනීම සඳහා තිරිඟු සහ ග්ලූටන්-නිදහස් ආහාර වේලාවේ වෙනත් උද්ඝෝෂකයන් විශ්වාස කරන්නේ බර අඩු වීම සඳහා අඩු කාබන්ඩයොක්සයිට් ආහාරයට සුදුසු බවය.
ඉන්සියුලින් නිපදවීමට උත්තේජනය කරන තිරිඟු ආශ්රිත කාබන් පමණක් නොව ඔබ බඩගිනියි. එය න්යාය ය. ඩිවීස් නිර්දේශ කරන්නේ රනිල සහ පළතුරු වැනි අධික ආහාර කාබල් ආහාරයට ගැනීමෙන් සහ ආහාරයට ගැනීමෙන් ධාන්ය සහ පාන් වැනි ග්රන්ථි රහිත ධාන්ය වර්ග පදනම් කරගත් ආහාර, ග්ලුනුන් තොරව අර්තාපල් චිප් වැනි ආහාර හා ඉහළ ෆෲක්ටෝස් බඩ ඉරිඟු සිරප් අඩංගු ආහාර. පූරූ ආහාර මත තවමත් ජූරිය පිටවී යන බව මතක තබාගන්න. වෙනත් විශේෂඥයින් ඔබට පලතුරු, බෝංචි සහ සම්පූර්ණ ධාන්ය බත් වැනි ආහාර මත ඉවතලනහොත් ඔබ වටිනා විටමින්, කෙඳි හා වෙනත් පෝෂ්ය පදාර්ථ ද රැගෙන යන බව අනතුරු අඟවයි. කෙසේවෙතත්, ඔබේ පෝෂණ අවශ්යතා මනිනු දැකිය හැකි අතර අඩු කාබෝ, ග්ලූටන් රහිත ආහාර වේලක් ... ඔබ පරෙස්සම් නම්. ඔබේ කාබන් ප්රමාණය ගණනය කරන්න.
ඇත්ත වශයෙන්ම ඔබ සැබැවින්ම තිරිඟු සහ ග්ලූටන් නොමිලේ
බොහෝ දෙනා සිතන්නේ ඔවුන් ඇත්ත වශයෙන්ම නොමැති නම් ඒවා ග්ලූටන් අවන්හල් නොකරන අතර (ග්ලූටන් විසින් නොසැලකිලිමත් නොකරන බොහෝ ස්ථානවල සැඟවෙයි), සමහරුන්ගේ අජීවී සාක්ෂි මගින් අඟහරුගේ හා ග්ලූටන්ගේ කුඩා ප්රමාණ පවා කුඩා බර අඩු කර ගැනීමට පෙනී යයි. ඒවා නිතරම පරිභෝජනය කරයි. සාමාන්යයෙන් ග්ලූටන් රහිත බර අඩු කර ගැනීම පිළිබඳව පර්යේෂණ කිසිවක් සොයාගෙන නොමැත. නමුත් ඔබ බර අඩු කිරීමට ග්ලූටන් රහිත බර අඩු කිරීමට උත්සාහ කිරීම බරපතල නම්, ඔබට අවශ්ය සියලු තිරිඟු සහ ග්ලූටන් ඉවත් කිරීමට උත්සාහ කළ හැකිය එසේ නොවුවහොත්, වෛද්ය ඩේවිස් අනතුරු අඟවන අතර, ඔබ විසින් ඉන්සියුලින් ප්රතිචාරය සම්පූර්ණයෙන්ම නතර නොකරනු ඇත.
ව්යායාම කිරීමට අමතක නොකරන්න
මේ සියල්ලේම වැදගත්ම ඉඟිය විය හැකිය. තිරිඟු සහ ග්ලූටන් වැනි දේ කප්පාදු කිරීමෙන් බර අඩු කර ගැනීමට ඔබට උදව් විය හැකිය. නමුත් ඔබ ඔබේ උත්සාහය කඩිනම් කිරීමට අවශ්ය නම්, ඔබ දහඩිය බිඳීමට අවශ්ය වනු ඇත. ව්යායාම කිරීමෙන් ඔබට වැඩි පේශි ශක්තිය වැඩි කර ගත හැකිය. මේදය වැඩි කර ගන්න. ඔබගේ අලුත් ග්ලූටන් රහිත ආහාර වේලට ජිම් සඳහා පහර දීම සඳහා ප්රතිස්ථාපනය නොකරන්න. සමහර සෞඛ්ය සම්පන්න ශාරීරික ක්රියාකාරකම් සඳහා කාලය ගත කිරීමට වග බලා ගන්න.
වචනයක්
ඔව්, තිරිඟු-නිදහස් / ග්ලූටන්-නිදහස් යන්න පුලුවන් ඔබේ බර අඩු කිරීමේ ප්රයත්නය ආරම්භ කරන්න. එහෙත් හොඳම ප්රතිඵල (සහ ඔබට අවශ්ය ශරීරය) ලබා ගැනීමට එය මැජික් වෙඩි නොවන්නේ නම්, කුකීස් මල්ලක් මත "ග්ලූටන් රහිත" වචන සොයනවාට වඩා ටිකක් වැඩි වැඩක් කිරීමට අවශ්ය වනු ඇත. හොඳ ව්යායාම කිහිපයක් සහ කැලරි ගණන් කිරීම ටිකක් ඇතුළත් කරන්න. ඔබ සාර්ථක විය යුතුයි.
මූලාශ්ර:
ඩේවිස්, විලියම්. තිරිඟු පිටි. රදේල් ප්රෙස්, 2011.
මාර්සන්සන්, ඩබ්ලිව්. ග්ලූටන් ඩයස් ශරීරයේ බර අඩු කිරීම සඳහා භාවිතා කළ යුතු බව ඔප්පු කිරීමට සාක්ෂි තිබේද? ඇමරිකානු ඩයටිස්ටිකල් සංගමය. 2011 නොවැම්බර් 111 (11): 1786.