ඔබේ ඩයිටියේ Chia Seeds භාවිතා කරන්නේ කෙසේද
චියා බලාගාරය චියා ශාන්තය ලෙස භාවිතා කිරීම සඳහා වඩාත්ම ජනප්රිය වුවද, එහි බීජ වල සෞඛ්ය ප්රතිලාභ සොයා ගැනීමට පටන් ගෙන තිබේ. ඇත්ත වශයෙන්ම, ඇතැම් අය පවසන්නේ ඔවුන්ගේ ආහාරයට චියා බීජ එකතු කිරීම, නිදන්ගත බඩවැල්වල ලක්ෂණ අඩු වී ඇති බවයි. චියා බීජවල සෞඛ්ය ප්රතිලාභ ගැන පර්යේෂණය කර ඇති දේ බලන්න.
චියා බීජ යනු කුමක්ද?
චියා ඇට පොපි ඇට ප්රමාණයේ විශාලත්වය කුඩා, කළු සහ සුදු බීජ වේ.
ඔවුන් ශාක සිට බීජ, සැල්වියා herpanica එල් . මෙක්සිකෝවේ හා ග්වාටමාලාහි දී භාවිතා කල හැකි දිගු කාලයක් තිස්සේ චියැටියේ බීජ ඔමේගා-3 මේද අම්ල, ඔක්සිඩෝසයිඩන්ට් සහ ආහාරමය තන්තු වැනි හොඳ ප්රභවයක් ලෙස වෙනත් රටවල්වල ජනප්රියතාවයට පත්ව ඇත. චියා බීජ ද කැල්සියම්, මැග්නීසියම්, පොස්පරස් සහ පොටෑසියම් වල හොඳ ප්රභවයකි. ආහාර නිෂ්පාදකයන් සීරියල්, බේක් කරන ලද භාණ්ඩ, පලතුරු යුෂ සහ යෝගට් සඳහා චියා බීජ එකතු කිරීමට පටන් ගෙන තිබේ.
චියා සෞඛ්ය ප්රතිලාභ
ඔමේගා-3 මේද අම්ලවල ඉහළ මට්ටමක පදනම්ව, ච්යා කැටයේ බීජ අවදානමට ලක්වීම සහ හෘද ෙරෝගය වැඩිදියුණු කිරීම සඳහා උපකාරී වනු ඇත. පිළිකා ඇතිවීමේ අවදානම අවම කිරීම සඳහා චියා ඇටවල ඔවුන්ගේ ඉහළ මට්ටමේ ඔක්සිඩෝඩන්ට් සහිතය. ඔවුන්ගේ ඉහල කෙඳි මට්ටම් මඟින් ආහාර දිරවීමේ සෞඛ්ය ප්රතිලාභ ලබා ගත හැකි අතර රුධිර සීනි මට්ටම මත සීනි ඍණාත්මක බලපෑම අවම කර ගත හැකිය.
මෙම උපකල්පිත ප්රතිලාභවලට චියා බීජ සෘජුව සම්බන්ධ වන සුළු පර්යේෂණ පවතින බව සැලකිල්ලට ගත යුතු ය.
සමහර ප්රාථමික අධ්යයනයන්ට බර අඩු වීමක් ඇති චියා බීජ අනුව මිශ්ර ප්රතිඵල පෙන්නුම් කර ඇත. අනෙකුත් ප්රාථමික අධ්යයනයන් මගින් චියා බීජ ආහාරයට ගැනීමෙන් ටි්රන්ගර්සයිඩ සහ පසුපණ්ඩල රුධිර සීනි මට්ටම අඩු කර ගත හැකි අතර, චියා බීජ හෘදයාබාධ සෞඛ්ය සඳහා හොඳ ය යන දෙඅත් වනු ඇත.
චියා සහ සැතපුම් පිළිබඳ පර්යේෂණ
IBS රෝගීන්ගේ පුරාවිද්යාඥයන් සිටින නමුත් චියා බීජ ඔවුන්ගේ පද්ධතීන්ට අතිශයින් ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කර ඇති අතර, මේ සඳහා සහාය වීමට පර්යේෂණ අධ්යයන තවමත් පෙනෙන්නට නැත. සමාන ඔමෙගා-3 ගති ලක්ෂණ ඇති වන ෆීනැසුඩ් , මල බද්ධය ලිහිල් කිරීම සඳහා සීමිත පර්යේෂන සහාය ඇත.
චියා බීජ අවහිර කිරීමට හේතු විය හැක්කේ ඇයි? චියා බීජ වතුර අවශෝෂණය කරද්දී, ජෙල් - සමාන අනුකූලතාවයක් ගනී. මේ සඳහා ප්රශස්ත මලපහ කිරීම සඳහා උපකාරවත් විය හැකිය, වෙනත් වචනවලින් කිවහොත්, පුටු තෙතමනය පවත්වා ගෙන යාම පහසුය. මීට අමතරව, චියා බීජවල බොහෝ තන්තුමය කෙඳි . ද්රාව්ය තන්තු යනු IBS හි සිටින මිනිසුන් සඳහා ෆයිබර්ඩරයට වඩා දරාගත හැකි ආකාරයකි.
අද වන විට සීමාසහිත පර්යේෂනය චියා ආහාරයට ගැනීමෙන් කිසිදු ඍණාත්මක ප්රතිඵලයක් නොලැබේ. එබැවින්, ඔබ ඇටයට ඇබ්බැහි වී ඇත්නම්, ඔවුන් උත්සාහ කළ හැකි වනු ඇත.
චියා බීජ අනුභව කර ගන්නේ කෙසේද?
ඔබේ දිනපතා ආහාර වේලට චියා බීජ ඇතුළත් කිරීම සඳහා උපදෙස් කිහිපයක් පහත දැක්වේ:
- ඔබගේ පද්ධති කාලය වෙනස් කිරීමට ඉඩ සලසන්න සෙමින් ආරම්භ කරන්න.
- එක්සත් ජනපදයේ ආහාර මාර්ගෝපදේශයන්ට අනුව දිනකට හැදි තුනක් දක්වා ඔබේ පරිභෝජනය සීමා කරන්න.
- බොන්න වතුර බොන්න.
- හණ මෙන් නොව චියා බීජ ඔවුන්ගේ පෝෂණ සංරචකයන්ගෙන් ප්රයෝජන ලබා ගැනීමට අවශ්ය නොවේ.
- ඔබේ ජෙල් වැනි ගුණයන් උපරිම කිරීමට ආහාරයට පෙර බීජ පෙරීමට පොඟවා ගැනීමට ඔබට අවශ්ය විය හැක.
- ඔබට චියිං බීජ එකතු කරගත හැකිය, පුඩිං ලෙස කන්න, ධාන්ය වර්ග හෝ සලාද ඉරිඟු, හෝ පුළුස්සන ලද භාණ්ඩ බවට පත් කරන්න.
> මූලාශ්ර:
> අලි, එන්.ඒ. "චියාගේ පොරොන්දුව අනාගතය, සැල්වියා > හිස්පැනිකා > එල්" ජෛව වෛද්ය විද්යාව සහ ජෛව තාක්ෂණය පිළිබඳ ජර්නලය 2012 2012: 171956.
> "මූලික වාර්තාව: 12006, බීජ, චියා බීජ, වියලූ" කෘෂිකාර්මික පර්යේෂණ සේවය, එක්සත් ජනපදය කෘෂිකර්ම දෙපාර්තමේන්තුව: සම්මත විමර්ශණ සඳහා ජාතික පෝෂක දත්ත ගබඩාව
> Rao SSC, Yu S, Fedewa A. ක්රමානුකූල සමාලෝචනය: ආහාර > ෆයිබර් > සහ FODMAP-මල බද්ධය සහ කෝපයට පත් බඩවැලේ සින්ඩ්රෝම් පාලනය කිරීමේ සීමා සහිත ආහාර වේ. ඖෂධීය ශාක විශේෂඥ හා චිකිත්සක . 2015; 41 (12): 1256-1270. doi: 10.1111 / apt.13167.