මධ්යධරණී ඩයටේ මොළයේ සෞඛ්යය හා මතකය බලපානවාද?

මධ්යධරණී ආහාරය කුමක්ද?

මධ්යධරණී මුහුදේ බර අඩු කර ගැනීම ආහාර වේලක් නොවේ; ඒ වෙනුවට, මධ්යධරණී මුහුද අසල ජීවත් වන අයගේ ආහාරයට සමානයි.

මධ්යධරණීය ආහාර එළවළු, පලතුරු, බෝංචි, රනිල කුලයට අයත්, සම්පූර්ණ ධාන්ය, ඔලිව් තෙල්, බීජ, ඖෂධ පැළෑටි හා කුළු බඩු විශාල ප්රමාණයක් අඩංගු වේ. මත්ස්යයන්, මුහුදු ආහාර, බිත්තර, චීස් සහ කුකුළු ආහාර ද ඇතුළත් වේ. එය රළු මස් හා රසකැවිලි නිර්දේශ කරයි.

මධ්යධරණී ඩයට් මත දැනීම මත බලපෑම

• දියුණු කරන ලද ප්රත්යක්ෂ ක්රියාකාරීත්වය

ජෝර්ජි ඔෆ් පෝෂන්ට් සඟරාවේ ප්රකාශයට පත් කළ අධ්යයනයකින් පෙනී යන්නේ, මධ්යධරණීය ආහාර අනුභව කළ කාන්තාවන් නිරන්තරයෙන්ම ප්රජානනීය ක්රියාකාරී බව පෙන්නුම් කළ බවයි. කෙසේ වෙතත් මේ අධ්යයනයේ පර්යේෂකයින් නිගමනය කළේ, මෙම වර්ගයේ ආහාර අනාගත ස්ත්රී සංජානන අක්රමිකතාවයෙන් ස්ත්රීන් ආරක්ෂා නොකළ බවයි.

අනෙකුත් අධ්යයනවලින් පෙනී ගියේ, මධ්යධරණී ආහාර සඳහා අනුගත වීම, වයස අවුරුදු 65 ට වැඩි පුද්ගලයින් හා පිරිමින්ට (පිරිමි සහ ගැහැණු) තුළ වැඩි වශයෙන් දැනුමක් ඇතිව ඇති අතර, සමස්ත සංජානනීය පරිහානියේ මන්දගාමී අනුපාතයන්ය.

• ඇල්සයිමර් රෝගය අඩුවීම

මධ්යසාර ආහාර හා ඇල්සයිමර් රෝගය අඩු වීමෙන් ඇතිවන අවදානම අතර සම්බන්ධතාවයන් කිහිපයක් අධ්යනය කර ඇත.

• මෘදු සංජානනීය අවදානම අඩු වීම

මධ්යධරණීය ආහාරවලට අනුකූලව සිටින අය සඳහා මෘදු සංජානන ඌනතාවයන් වර්ධනය කිරීම සඳහා අඩු අවදානමක්ද පර්යේෂණය මගින් පෙන්නුම් කරයි.

මෘදු සංජානන ඌනතාවයන් සමහර විට, නමුත් සෑම විටම නොව, තවදුරටත් සංජානනීය පරිහානියට හා අල්ෂයිමර්ගේ රෝග නිර්ණයට මග පාදයි.

• මෘදු මානසික ආබාධයකින් ඩිමෙන්ශියාවට ප්රාග්ධනය අඩු වීම

අල්ට්ස්හයිමර් රෝගය පිළිබඳ ජර්නලයෙහි දක්වා ඇති පර්යේෂණයෙන් පෙන්නුම් කරන්නේ මෘදු සංජානන ඌණතාවයකින් පෙළෙන අය, මධ්යධරණීය ආහාර අනුගමනය කළහොත් ඇල්සයිමර් රෝගයට ප්රගතියක් ලැබීමට ඉඩ ඇති බවයි.

මුලින්ම පැමිණෙන්නේ චිකන් හෝ බිත්තරය?

එක් අධ්යයනයකින් හෙළි වූයේ කුඩා අවධියේදී බුද්ධි මට්ටමේ වයස අවුරුදු පහළොවක දී පරිසමාප්ත මිනිසා ආහාරයට ගන්නා සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර වේලක් මෙන්ම පුරෝකථනය කර ඇති පුද්ගලයාගේ සංජානනීය මට්ටමේ ක්රියාකාරිත්වයේ පුරෝකථනය කරන බවය. පර්යේෂකයෝ නිගමනය කළේ මූලික බුද්ධි මට්ටම් පසුකාලීන ජීවිතයේ අවබෝධය, මැද භාගයේ ආහාර වෙනුවට මතකය හා අනෙකුත් සංජානන හැකියාවන් නිර්වචනය කිරීමේ හැකියාව අනාවැකි පළ කළ බවයි.

මස් පරිභෝජනය වෙනසක් වෙනවාද?

මධ්යධරණී ආහාර වේලෙන් වෙන් කරන විවිධ ආහාර, වෙන් වූ විට, සැලකිල්ලට භාජනය වන බලපෑම ගැන සැලකිලිමත් අධ්යයනයක්. මෙම පර්යේෂකයන්ට අනුව, මධ්යධරණී ආහාරය සමස්ත ප්රවේශයක් ලෙස සැලකිය යුතු නොවේ. කෙසේවෙතත්, මධ්යධරණී මුහුදේ විවිධ ආහාරවල හුදෙකලා වූ විට, මස් හා මස් නිෂ්පාදනයේ අඩු පරිභෝජනය, සංජානන පරීක්ෂණ පිරික්සීමේ පරීක්ෂණය සහ මොළය වැඩි වීම මත වඩා හොඳ කාර්ය සාධනයක් සමග සැලකිය යුතු ලෙස සම්බන්ධතාවයක් ඇති බව සොයා ගන්නා ලදී.

නිගමනය

පර්යේෂණය සෑම අංශයකටම එකඟ නොවුවත්, මධ්යධරණී ආහාර වේලක් වැනි අපගේ සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාරය අපගේ මනස සඳහා හොඳයි. සමහරවිට වර්තමාන සංජානන හැකියාව තුළ මෙන්ම ඩිමෙන්ශියාව සඳහා අපගේ අනාගත අවදානම අවම කිරීම සඳහාද එය ඉතා හොඳ ය.

_{මූලාශ්ර:}

_{සායනික පෝෂණය පිළිබඳ ඇමරිකානු ජර්නලය. 2013 නොවැ: 98 (5): 1263-71. අධි රුධිර පීඩනය නැවැත්වීමට ආහාර ලබා ගැනීමේ ප්රවේශය පිළිබඳ අධ්යයනය හා මධ්යධරණීකෘත ආහාර රටාව සහ වයස ආශ්රිත සංජානනීය වෙනස: මතකය, සෞඛ්යය සහ වයෝවෘද්ධත්වය පිළිබඳ සීචස් ප්රාන්ත අධ්යයනය. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24047922}

_{වසංගතවේදය. 2013 ජූලි; 24 (4): 479-89. මධ්යධරණී ආහාර, සංජානන ක්රියාවලිය සහ ඩිමෙන්ශියාව: ක්රමානුකූල සමාලෝචනය. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23680940}

_{පර්යේෂණාත්මක ජානවිද්යාව. 2013 දෙසැම්බර්; 48 (12): 1443-8. වැඩිහිටි පුද්ගලයින් තුළ මධ්යධරණීය ආහාර පුරුදු: සංජානනීය ක්රියාකාරිත්වය හා මොළය පරිමාණ සමඟ සම්බන්ධතා. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24126083}

_{ජාත්යන්තර මනෝවිද්යාව. 2013 සැප්තැම්බර්; 25 (9): 1393-407. ආහාර රටාවන් මහලු වයස තුළ ප්රජානන ක්රියාකාරිත්වයට බලපායිද? http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23732046}

_{ඇල්සයිමර් රෝගය පිළිබඳ ජර්නලය 29 (2012) 773-782. මධ්යධරණී ඩයස් හි පොලිෆෙනොල් පොහොසත් ආහාර අධි හෘදවාහිනී අවදානමක දී වැඩිහිටි විෂයන් වල යහපත් ඥානන ක්රියාකාරීත්වය සමඟ බැඳී ඇත. http://iospos.metapress.com/content/w012188621153h61/fulltext.pdf}

_{ඇල්සයිමර් රෝගය පිළිබඳ ජර්නලය. 2014; 39 (2): 271-82. මධ්යධරණීය ආහාර සමග මෘදු සංජානනීය ආබාධ සහ ඇල්සයිමර් රෝගය සමග: සමාලෝචනය හා meta-විශ්ලේෂණය. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24164735}

_{ජර්නලය පෝෂණය. 2013 අප්රේල්; 143 (4): 493-9. මධ්යධරණීය ආහාර සඳහා දිගුකාලීනව බැඳී සිටීම සමස්ථ ප්රජානන තත්ත්වය සමඟ සම්බන්ධ වී ඇත, නමුත් ස්ත්රීන්ගේ සංජානනීය පරිහානිය නොවේ. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23365105}

_{පරණ සංරක්ෂණ භාරය. මධ්යධරණී ඩයට් පිරමීඩය. 2014 මැයි 13 වැනි දිනට ප්රවේශ විය. Http://oldwayspt.org/resources/heritage-pyramids/mediterranean-pyramid/overview}