මේ මොහොතේ මේ වන විට ගර්භාෂ ක්ෂුද්ර ජීවීන් ටි්රලියන ගනනාවක් ඔබේ අන්ත්රය තුල පිහිනමින් සිටින බව තේරුම් ගැනීමට අපහසුය. මෙම සිරුරේ බැක්ටීරියාව අපගේ ශරීරයේ ක්රියාකාරීත්වය සඳහා උපකාර කිරීමට සංකීර්ණ රැකියාවල යෙදීමෙන් කාර්යබහුලයි. විද්යාඥයන් තමන් කරන සෑම දෙයක්ම අවබෝධ කර ගැනීමට පටන් ගෙන ඇති අතර, එක් දිනක් හෘද රෝගවලට ප්රතිකාර කිරීම සඳහා යතුර හිසට තබාගත හැකි බව මෑතකදී සොයාගත් පුදුම සහගත සොයා ගැනීම්වලින් සොයාගෙන තිබේ.
හෘද රෝගය යනු එක්සත් ජනපදයේ පුරුෂයන් හා ස්ත්රීන් සඳහා වන මරණ සංඛ්යාව එක් වසරකට 610,000 ක් පමණ වන බවය. හෘදයාබාධවලට ප්රධානම හේතුව වන්නේ ඇටෝරොක්සෙරෙරෝසිස් වේ. එමගින් ධමනි ශක්තිමත් කිරීම නිසා එය ධ්වනි බවට පත්වේ. හදවත හා මොළය ඇතුලත අපගේ සියලු අවයවවලට ඔක්සිජන් පොහොසත් රුධිරය ඔක්සිජන් පොහොසත් රුධිරය ගෙන යන අතර, කාලයත් සමගම ඵලකය සෑදීමේදී මෙම වැදගත් භාජන පටු වීමක් හෝ අවහිරයක් ඇතිවිය හැක. එමගින් හෘදයාබාධ හෝ ආඝාතය ඇති විය හැක.
ආහාර හා හෘදයාබාධ අවදානම අතර සම්බන්ධය
අධි-මේද හා අධි කොලෙස්ටරෝල් ආහාරය හෘද රෝග සඳහා අවදානම් සාධකය ලෙස හඳුන්වන අතර, විශේෂයෙන්ම මධ්යධරණී ආහාර වේලෙහි එක් ආහාරයක් ලෙස හදුන්වනු ලැබේ. දේශීය රසයන්ගෙන් යුත් සාරවත් සංස්කෘතික ආහාරවලින් මෙම ආහාරයට ගත හැකි රසවත් විලාසිතාවයි. ඔලිව් තෙල් හා රතු වයින් කෙරෙහි අවධානය යොමු කරමින් මධ්යධරණීය ආහාර කැලරි හෝ මේදය සඳහා දැඩි උපදෙස් අත්හරින අතර ඒ වෙනුවට, පලතුරු, එළවළු, සම්පූර්ණ ධාන්ය, ඇට වර්ග සහ කුළුබඩු සමඟ රසවත්, පළතුරු, එළවළු, මිරිදිය වැනි සෞඛ්ය සම්පන්න සමස්ත මෙනු විකල්පයන් දිරිමත් කරයි.
හෘද රෝග වැලැක්වීමට පමණක් මෙම වෛද්යවරුන් විසින් හඳුනාගෙන ඇති බව හඳුනාගෙන ඇති බව වෛද්යවරුන් විසින් හදුනාගෙන ඇතත්, හෘදයාබාධයන් ඉලක්ක කර ගැනීම මගින් හෘද රෝගවලට ප්රතිකාර කිරීම සඳහා මාර්ගයක් සකස් කිරීම සඳහා මාර්ගය සකසා ගැනීම - සිරුරට බලපාන සාමාන්ය ඖෂධ භාවිතා නොකර සමස්තයක් ලෙස.
මීට වසර කීපයකට පෙර ක්ලීව්ලන්ඩ් සායනික පර්යේෂක කණ්ඩායමක් බිත්තර, රතු මස්, සහ අධික මේද අඩංගු කිරි ආහාර වලින් සාදන ලද ආහාර වේලටද, හෘද රෝගවල වර්ධනයට දායක වන ආහාර ජීර්ණවල පරිවෘත්තීය ක්රියාවලිය අවුලුවන බව සොයා ගත්තේය.
ආහාරයට ගන්නා විට මෙම ආහාර නිසි පෝෂ්ය පදාර්ථවල කොලීන්, ලෙසින්ටින් හා කැරනේටීන් ඉතා ඉහළ මට්ටමක පවතී. බඩවැල්වල ඇති බැක්ටීරියා මෙම පෝෂක ද්රව්ය ටිම්ස්ලයිමලින් (හෝ TMA) ලෙස හැඳින්වෙන ද්රව්යයක් බවට පරිවර්තනය කරයි. පරිවෘත්තිය අඛන්ඩව සිදු වන පරිදි, ඵම්එම්ඒ ධාරක එන්සයිම මගින් ටි්රමෙටිලයිමෙන් N-ඔක්සයිඩ් හෝ TMAO බවට පරිවර්තනය නොකෙරේ. අධ්යයනවලින් සොයාගෙන ඇති පරිදි TMAO හි රුධිර මට්ටම් වැඩි වී ඇති අතර, මීයන් තුළ වේගවත් ආඝාත ආෙරෝග්ෙලකෙරෝසිස් සහ මිනිසුන්ෙග් හෘද ෙරෝගෙය් අවදානම වැඩි වී ඇති බව අධ්යයනයන් මගින් අනාවරණය වී ඇත.
සරළව පවසන පරිදි අපගේ හෘදයාබාධ ඇති බැක්ටීරියා හෘද රෝගය සමග සංෙයෝජිත කරන පරිවෘත්තීය පාරදෘශ්යයක් බවට පත් කරන ද්රව්යයක් බවට අනුභව කරයි. මේ වන තුරු, ටීඑම්ඕ වෙත පරිවර්තනය කරන ඖෂධ එන්සයිම් අවහිර කිරීමට වෛද්යවරුන් විසින් අධ්යයනය කර ඇතත්, වෙනත් අහිතකර බලපෑම් ඇති නොවන විසඳුමක් සාර්ථකව සොයා නොගෙන ඇත.
සෙලින්කෝ සිනමා කලාපයේ 2015 දෙසැම්බර් මාසයේ දී ක්ලීව්ලන්ඩ් සායනයෙහි වෛද්ය කණ්ඩායමක් විසින් TMAO සෑදීමට තුඩු දුන් පරිවෘත්තීය මාර්ගය අවහිර කිරීම සඳහා සාමාන්යයෙන් මධ්යධරණී ආහාරයක් තුළ සැකසූ සම්බන්ධතාවක් වාර්තා කර ඇත. හෘදයාබාධ වැළැක්වීම හෝ පවා වැළැක්වීමේ බලාපොරොත්තුව මෙම සොයා ගැනීමෙන් බලාපොරොත්තු විය හැක. පර්යේෂක කණ්ඩායමක් නිශ්චිතවම කුළු බඩු ඔයිලි ඔයිල් හා රතු වයින් ස්වභාවිකව ඇති වන ස්වභාවිකවම DMB - හෝ 3, 3-ඩයිමීල්-1-බුටෙනෝලෝ යන සංයෝගය, ඝනකමේ TMAO නිෂ්පාදනයෙහි ඵලදායී සංඝටකයකි.
ඔවුන්ගේ අධ්යයනයන්හිදී ඔවුන් සතුන්ගේ මාංශ පෝෂණයට ආහාර සපයන මූසිකයන්ට ප්රතිකාර කළ අතර, DMB සංයෝගය සමඟ ඇටීයොක්සිලර්සිටෝස් සංවර්ධනය කිරීම සඳහා ජානමය වශයෙන් නිපදවන ලද අතර, එය TMAO මට්ටම් සැලකිය යුතු ලෙස අඩු කර ඇති අතර, ධමනි තුළ ඇති පුවරු සෑදීම සහ නිෂ්පාදනය නොකර අහිතකර බලපෑම්.
මෙම සොයාගැනීමෙන් අදහස් කරන්නේ ගට් බැක්ටීරියාව මගින් අවුලුවන ලද පරිවෘත්තීය මාර්ගය, මධ්යධරණී ආහාර වේලෙහි බහුලව දක්නට ලැබෙන සංයෝගයක් වන ගුප් ක්ෂුද්ර ජීවීන් ඉලක්ක කරමිනි. මෙම අධ්යයනය මිනිසුන්ට ප්රතිනිෂ්පාදනය කළ හැකි නම්, ආහාර ව්යාධිජනක හදවත් රෝග වැළැක්වීම සඳහා අපගේ ගුඩ් බැක්ටීරියා ඉලක්ක කරගත් නව චිකිත්සක විකල්පයන් ඉක්මණින් යථාර්ථයක් විය හැකි ය.
තවද, මෙම ප්රතිකාරය මගින් මිනිස් සෛල ඉලක්ක කර ගනිමින් දියවැඩියා බැක්ටීරියා මගින් ඇතිවන අණුක මාර්ග ඉලක්ක කර ගැනීම සඳහා සැලසුම් කර ඇත.
මැද පෙරදිග ආහාර සමඟ ආරම්භ කිරීම
මෙම බලාපොරොත්තුවෙන් නව සොයා ගැනීම යථාර්ථයක් බවට පත් වන තෙක් බලා සිටින අතර, දැන් මධ්යධරණී ආහාර වේලක් අනුගමනය කිරීමට බලාපොරොත්තු වන අය සඳහා උපදෙස් කිහිපයක් මෙන්න.
- සාමාන්ය ආහාරවල සෑම ආහාර වේලකටම පලතුරු හා එළවළු බහුලව තිබේ.
- ප්ලාස්ටික්, සම්පූර්ණ ධාන්ය පැස්ටා, ධාන්ය වර්ග, සහල් සහ පාන්.
- රතු මස් මසකට කිහිප වතාවක් පමණක් සීමා නොවේ.
- සතියකට දෙවරක් අවම වශයෙන් මිරිදිය හෝ පිළිස්සූ මසුන් බේරා ගැනීම.
- බටර් ආලේප කිරීම සඳහා යොදාගන්නේ කුළු බඩු හෝ කුළු බඩු ඔයිලින් ඔයිල් තෙල්වලින්.
- පලතුරු, එළවළු සහ මුළු ධාන්ය පැස්ටා සඳහා රසය එකතු කිරීම සඳහා ඔලීව තෙල් සමග ඒකාබද්ධව හා කුළුබඩු යොදා ගනී.
- ආලේපන, කහවෙස් හෝ පිස්ටාචි වැනි ඇට වර්ග ඇතුළත් වේ.
- රතු වයින් මධ්යස්ථ ප්රමාණය - දිනකට ග්රෑම් 5 කට නොවැඩි සීමාවන් වයස අවුරුදු 65 සහ 10 ට වැඩි කාන්තාවන් හා පිරිමින් සඳහා. තරුණ මිනිසුන් සඳහා.
ඉතින් ඊළඟ වතාවේ ඔබ මිතුරන් සමඟ පිටත් වී, මෙනුව දෙස බලා, " මගේ බැක්ටීරියා බඩගිනියිද? "
මූලාශ්ර:
වීමර් RJ, ෆ්ලමර් AJ, ලෙනන් LO, Lerman A. මධ්යධරණී ආහාර, එහි සංරචක හා හෘද චිකිත්සීය රෝගය. ඇම් මී මැඩ් 2015; 128: 229.
වෑන් Z, ක්ලිප්ෆෙල් ඊ, බෙනට් බී.ජේ. සහ අල්. පොස්පේටයිඩයිල්ලෝනයෙහි ගුට් ෆ්ලෝරා පරිවෘත්තීය හෘද රෝගය ප්රවර්ධනය කරයි. ස්වභාවය . 2011; 472 (7341): 57-63. doi: 10.1038 / nature09922.