ඔබ මත්ස්ය තෙල් රැගෙන හෝ මූලාශ්රය වෙත කෙළින්ම ගමන් කළ යුතුද?

ඔමේගා-3 හි දෙකම ඔබගේ හදවතට තල්ලුවක් සපයයි

සෞඛ්ය සම්පන්න කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම් කෙරෙහි උනන්දුවක් දක්වන ඔබ, ඔබේ ආහාරයට මාළු එකතු කිරීම වැනි සරල දෙයක් ලෙස ඔබට පෙනෙනු ඇත. මත්ස්ය තෙල් ඔමේගා-3 මේද අම්ල අඩංගු වේ, කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම අඩු බව ඔප්පු වී ඇත. විශේෂඥයන් නිර්දේශ කරන්නේ සෑම මසකම මසුන් දෙදෙනෙකුගේ ආහාරයට දිනපතා ආහාරයට ගැනීම ආරම්භ කිරීමයි. ඉහළ තුර්කියර්සයිඩ් මට්ටම් සහිත ඒවාට අතිරේකයක් අවශ්ය වේ.

කොලෙස්ටරෝල් හා මාළු තෙල්

මත්ස්ය තෙල් හා අනෙකුත් මූලාශ්රවල ඇති ඔමේගා-3 මේද අම්ල, රුධිරයේ අධික lipid මට්ටම් අඩු බව විද්යාඥයන් නිශ්චිතවම නොදනී. නමුත් පර්යේෂණය පැහැදිලි ය: මත්ස්ය තෙල් හදවතට හොඳ ය.

ඇත්ත වශයෙන්ම, 2005 දී ප්රකාශයට පත් කළ අධ්යයනයකින් හෙළි වූයේ, ඇමරිකානු මාදිලියේ වෛද්ය මණ්ඩලයෙන් සඟරාවක පළ වූ අධ්යයනයකට අනුව, මාළු තෙල් ප්රමාණයෙන් ග්රෑම් 1.8 ක අතිරේකයක් අඩංගු හෘදයාබාධයක් ඇති අයෙකුගේ හෘදයාබාධයක් අත්දැකීමට සාපේක්ෂව සියයට 29 ක් අඩු බවය. එම අධ්යයනය නිගමනය කළේ සතියකට මාළු ආහාර වේලක් එක්වරම හදිසි හෘදයාබාධයකින් 52% ක ප්රමාණයක් සමඟ සම්බන්ධ වීමයි.

70 ට වැඩි අධ්යයනයන්හි අධ්යයනයක ප්රතිඵලයක් වශයෙන් මත්ස්ය තෙල් විශේෂයෙන් ප්රයෝජනවත් වන බව පෙනේ. හයිඩ්රජන් කොලෙස්ටරෝල් (high cholesterol) ලෙස හැඳින්වෙන කොලෙස්ටරෝල් (high cholesterol) වර්ගයකි. මීතල් විශ්ලේෂණයන්හි විශ්ලේෂණය කරන ලද අධ්යයනයන් මගින්, දිනකට මත්ස්ය තෙල් 2 ත් 4 ත් අතර ප්රමාණයක් මගින් 20% ත් 50% ත් අතර අගයක් දක්වා ඉහළ මට්ටමක පවතී.

ඔමේගා-3 හි ආහාර ප්රභවයන්

හෘද රෝග ඉතිහාසය නොමැති පුද්ගලයින්ට කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම් අවම වශයෙන් සතියකට දෙවරක් මාළු ආහාරයට ගැනීමෙන් පාලනය කරගත හැකිය. කෙසේ වෙතත්, සියලු මාළු ඔමේගා-3 මේද අම්ලවල ඉහළ මට්ටමක නැත. අවශ්ය වන මේද අම්ලවල අධික මත්ස්යයන්වල මාළු උදාහරණ වේ. සැල්මොන්, ඇන්කාවන්, සාර්වයින්, ට්රූට්, බෑග්, මාළු, ඇල්කයිකර් ටූනා, හර්ලින් සහ මැකරල් වේ.

මාළු අනුභව නොකරන අයට ඔමෙගා-3 මේද අම්ලවල වෙනත් ආහාර ප්රභව ඇත. මෙම ආහාර අඩංගු ටෝෆු; හණ කැනෝලා සහ ඔලිව් තෙල්; ඉංග්රීසි walnuts සහ වට්ටක්කා ඇට, කොළ ආදී කොළ පැහැති එළවළු (හරිතයන් අඩු මේද නිසා ඔවුන් කුඩා ඔමෙගා 3 ප්රමාණවලින්).

ඔබ උපග්රන්ථයක් ගත යුතුද?

ඇමරිකානු හෘද සංගමය පවසන පරිදි ඔමේගා-3 මේද අම්ල ආහාර ප්රභවයන් හරහා ලබා ගැනීම වඩාත් සුදුසුය. කෙසේ වෙතත්, ආහාර පමණක් තනිවම ලබා ගැනීමට වඩා වැඩි මේද අම්ල අවශ්ය පුද්ගලයින් සඳහා අතිරේක ඇත. පර්යේෂකයන් තවමත් ආහාර නිෂ්පාදනවල ඇති ඔමෙගා-3 මේද අම්ල සමඟ සංසන්දනය කරන කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම් අඩු කරන අයුරු අධ්යයනය කරයි. පරිපූරක තන්ත්රයක් ආරම්භ කිරීමට පෙර, ඔබ වෙනුවෙන් සුදුසු සහ වාසි පිළිබඳව වෛද්යවරයා සමඟ කතා කරන්න.

නිර්දේශ

ඇමරිකානු හෘද රෝග සංගමය ඔවුන්ගේ හෘද රෝග පිළිබඳ ඉතිහාසය මත පදනම්ව නිර්දේශ කර තිබේ:

• හෘද රෝග ඉතිහාසය නොමැති අය: මාළු ආහාරයට ගන්න. සතියකට මසකට මාළු පරිභෝජනය කරන්න. කැනෝලා තෙල් සහ සෝයා බෝංචි වැනි ආහාර වර්ග ඔබේ ආහාරයට ඇතුළත් වේ.
• හෘදයාබාධ ඇති අය: දිනපතා ඇති මේද අම්ල අවම වශයෙන් 1g (ඩොකොසාෂාසානොයික් අම්ලය හෝ ඊයොසොසපෙන්ටෙනොයින්ක් අම්ලය) ආහාරයට ගන්න. මෙම අම්ල මේදය මාළු සහ අතිරේකවලින් සොයා ගැනේ. ආහාර අතිරේකයක් ආරම්භ කිරීමට පෙර ඔබේ වෛද්යවරයා සමඟ කතා කරන්න.

• අධික ට්රයිග්ලිසරයිඩ් සහිත අය: දිනපෝෂකසීනොයික් අම්ලය හෝ ඊයොසොසපෙන්ටෙනොයික් අම්ලය දිනපතා ග්රෑම් 2 හා 4 අතර ප්රමාණයක් ලබා ගත හැක. මෙම මාත්රාව තුළ අතිරේක ආහාර ගැනීම අවශ්ය වේ. ඔබේ මාත්රාව ගැන ඔබේ වෛද්යවරයා සමඟ කතා කරන්න.

පූර්වාරක්ෂාව

ඔමේගා-3 මේද අම්ල සාමාන්යයෙන් "ආරක්ෂිතව සලකනු" ඇති බව FDA පවසනවා. දියර වර්ග සමග මිනිසුන්ගේ රුධිර සීනි මාළු තෙල්. ජාතික සෞඛ්ය ආයතනයට අනුව, ඔමේගා-3 මේද අම්ල ද මොළයේ රුධිර වහනය වීමේ ප්රවණතාව "රුධිර වහනය වීමේ අවදානම" වැඩි කරයි. ඔබ දියවැඩියාව ඇති නම් හෝ අක්මාව ආශ්රිත ආඝාතය වැඩි වීමේ අවදානමක් තිබේ නම්, සාමාන්යයෙන් අවම වශයෙන් මත්ස්ය තෙල් ආශ්රිත අවදානම් පිළිබඳව ඔබේ වෛද්යවරයා සමඟ කතා කරන්න.

මීට අමතරව දිනපතා ඔමේගා-3 මේද අම්ල 1g ට වැඩි මාත්රාවකින් සමහරුන්ගේ නහරබල් නිපදවීමට හේතු වී තිබේ. මත්ස්ය තෙල් අතිරේක ආහාර ගැනීමෙන් ඔක්ටේලස් වැඩි කරන ලද සංඛ්යාතය හෝ කාලය අත්දැකීමට නම්, අවදානම් පිළිබඳව ඔබේ වෛද්යවරයා සමඟ කතා කරන්න. ඔහු හෝ ඇය ඔබට ඔබේ මාත්රාව අඩු කිරීමට අවශ්ය වනු ඇත.

_{මූලාශ්ර:}

_{"ෆාස් සහ ඔමේගා-3 ෆැටෝ අම්ල." AmericanHeart.org . ඇමෙරිකානු හෘද සංගමය. 2008 සැප්තැම්බර් 13}

_{"ෆ්රීස්, රසදිය සහ ඔමේගා-3 ප්රමාණයන් අම්ල ප්රමාණය". AmericanHeart.org . ඇමෙරිකානු හෘද සංගමය. 2008 සැප්තැම්බර් 13}

_{ගැබුවාර්, සාරා කේ, ට්රිසියා එල්. පෝසෝටා, විලියම් එස්. හැරිස් සහ පැනි එම්. ක්රිෂ් ඊතර්ටන්. "N-3 ෆැටෝ අම්ල ආහාර නිර්දේශ හා ආහාර ප්රභවයන් අත්යවශ්යතාව හා හෘද වාහිනී ප්රතිලාභ ලබා ගැනීමට." සායනික පෝෂණය පිළිබඳ ඇමරිකානු ජර්නලය. 83: 6 (2006): 1526-35. 2008 සැප්තැම්බර් 13}

_{ඔහ්, රොබට්, "මත්ස්ය තෙල් ([ඔමේගා] -3 ප්රමාණයක අම්ල ප්රායෝගික යෙදීම්) ප්රාථමික සත්කාරයයි." ඇමෙරිකානු පවුල් පාලනයේ ජර්නලය. 18 (2005): 28-36. 2008 සැප්තැම්බර් 13}

_{"ඔමේගා-3 ෆැටිලි අම්ල, මත්ස්ය තෙල්, ඇල්ෆා-ලෙනොලීනික් අම්ලය." nlm.nih.gov. Medline ප්ලස්: පැළෑටි සහ අතිරේක. 2008 මාර්තු මස 01 වන දින ජාතික සෞඛ්ය ආයතනය. 2008 සැප්තැම්බර් 13}