කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම අඩු කිරීමේ ආහාර ගැනීමෙන් පිට කිරීම සඳහා ඉඟි

වර්ෂයේ උණුසුම් උෂ්ණත්වයන් පැමිණි විට, ඔබේ විවේකාර සැළසුම් සැලසුම් කිරීම, පිහිනුම් තටාකය පිරිසිදු කිරීම සහ සාමාන්යයෙන් ග්රිල් පිටතට වෙඩි තැබීම සිදු කරනු ලැබේ. ගිම්හානයේ දී ගිම්හාන සහ ගිම්හාන මාසවලදී බොහෝ දෙනා සඳහා ප්රිය කරන අයෙක්. නමුත් ඔබ කොලෙස්ටරෝල් අඩු ආහාරයක් අනුගමනය කරන්නේ නම්, ඔබට ග්රිල් මත ආහාර පිසීමට හැකි ආහාර කෙරෙහි ටිකක් සීමා විය හැකිය.

ශුභ ආරංචිය වන්නේ ගම්මිරිස්වල බර අධික, කැලරි සහිත ආහාර සඳහා වෙන් කර ඇති බවයි. මෙම නිරෝගී ඉඟි සහ වට්ටෝරු සමඟ, ඔබේ කොලෙස්ටරෝල් සහ ට්රයිග්ලිසරයිඩ් මට්ටම් දෙස බලා සිටින ග්රිල් වල රසවත් රස බැලීමටද ඔබට හැකිය.

ග්රිල් ලෙනර් මස්

ග්රිල් කිරීම පිළිබඳ වඩාත් පොදු මිථ්යා දෘෂ්ටිය නම්, ඌරු මස් හා හරක් මස් වැනි සමහර මස්, ග්රිල් සඳහා සුදුසු වේ. කුකුළුමස් සහ තුර්කිය ඇතුළු අනෙකුත් වර්ගවල මස්, ඔබේ ග්රිල් සඳහා සුදුසු අයදුම්කරුවන් වේ. මෙම ප්රෝටීන ඔවුන්ගේ ෆැට්ටිර් අනුකාරකවලට වඩා සංතෘප්ත මේදයේ අඩු වේ. නමුත් ග්රිල් මත පරිපූර්ණව පරිභෝජනය කළ හැකිය.

පළතුරු සහ එළවළු එකතු කරන්න

ඔබේ කොලෙස්ටරෝල් අඩු කිරීම සඳහා ආහාරයට ගත හැකි එකම ගාලූ හොඳ ආහාර නොවේ. පලතුරු හා එළවළු ග්රිල් මත ද විසුරුවා හැරිය හැකි ය. මෙම ආහාර ඔබගේ ආහාරයට පමණක් විටමින් සහ පෝෂක දායකත්වය සපයනවා පමණක් නොව, කොලෙස්ටරෝල් සහ හිතකර සංඝටක වැනි කොලෙස්ටරෝල් හා ෆයිටොසරොල්ස් අඩංගු වේ. ඔබගේ LDL කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම් චෙක්පනයට තබා ගත හැකිය.

ඊට අමතරව, පලතුරු සහ එළවළු කැලරි අඩුයි. ඉතින්, ඔබ ඒවා කපන යන්ත්රයක් දමා ඇලුමිනියම් තීරු ආකාරයෙන් තබන්න, නැතහොත් ඒවාට සෘජුව එල්ල කළ හැකිය. මෙම ප්රයෝජනවත් ඉඟි ඔබට සතුටුදායක ප්රතිඵල පමණක් ලබා දෙයි.

යන්න එපා

ඔබට සම්පූර්ණයෙන්ම නිර්මාංශ ආහාර වේලක් ලබා දීමට අවශ්ය නම්, ටොෆු හා සෝයා වැනි මස් කෑම නොමැතිව, හොඳ ප්රතිඵල සහිත ග්රිල් කිරීම ද කළ හැකිය.

මෙම ආහාරය ග්රිල් මත වෙනත් මස්වල මෙන් නොව, අඩු ආහාර මේදය හා පිරවුම ආහාරයට ගැනීමෙන් ඔබේ ලිපිඩ මත විශාල බලපෑමක් සිදු නොකරනු ඇත.

ග්රිල් කළ මාළු උත්සාහ කරන්න

මාළු ආහාරයට ගත හැකි තවත් ආහාරයක්. සාමාන්යයෙන් මාළුණු සන්තෘප්ත මේදයේ අධික නොවේ . කෙසේ වෙතත්, සමහරක් මත්ස්යයන්, ඇන්කෝවි, ටූනා සහ සැල්මොන්, ඔක්ටේගා 3 අම්ල අම්ල ලෙස හැඳින්වෙන අසංතෘප්ත මේදය ඉහළ මට්ටමක පවතී. එමගින් ඔබේ ත්රිකෝණමිතික මට්ටමේ සෞඛ්ය තත්වය යහපත් මට්ටමකට ගෙන යා හැක. ඔබේ ප්රියතම මසුන් ග්රිල් කිරීම සඳහා කෙසේදැයි ඔබට යම් අදහසක් අවශ්යද?

සෝස් සහ රිබ් යන වචනය ගැන

බොහෝ අවස්ථාවල, කුළුබඩු හා සෝස් වර්ග ඔබ පෙරළෙන අතරතුර හෝ ගිරි ගෙඩිද එකතු කරනු ලැබේ. ඔබ ගර්ලියල් කරන ආහාරවල රසය දැවැන්ත ලෙස වැඩිදියුණු වුවද අනවශ්ය කැලරි එකතු කළ හැකිය. ඔබේ රොටි සහ සෝස් වර්ග පිළියෙල කරන විට, මේදය, කාබෝහයිඩ්රේට් සහ ලුණු අන්තර්ගතය ගැන සැලකිලිමත් වන්න. මෙම එකතු කිරීම් සමහර විට ඔබේ ආහාර වේලට අනවශ්ය කැලරි වැඩි කර ගත හැකිය. ඔබ වානිජමය වශයෙන් සාදන ලද සෝස් හෝ රෝල් භාවිතා කරන්නේ නම්, පෝෂණ අන්තර්ගතය සඳහා ඔබේ ආහාර ලේබල් පරීක්ෂා කරන්න. ඔබේ හදවතට සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාරයක් ලබා දීමෙන් තොරව රසය බොහෝ එකතු කිරීම සඳහා මෙම ප්රයෝජනවත් උපදෙස් උත්සාහ කළ හැකිය:

• ඖෂධ පැළෑටි සහ කුළුබඩු සමඟ පර්යේෂණ කරන්න. බැසිල්, රෝස්මරී, වර්ණනය සහ අනෙකුත් ශාක සහ කුළු බඩු සහ වෙනත් කුළුබඩු සහිත දෑ ඔබේ රොටි සඳහා යොදා ගත හැකිය. එය ටිකක් අත්හදා බැලීම් සිදු වුවද, ඔබේ ආහාරයට සුදුසු පැළෑටි තෝරා ගැනීම සඳහා රසවත් අංකුර තෝරා ගැනීමට උපකාර කිරීමට බොහෝ තොරතුරු තිබේ.
• ඔබේ ප්රියතම සෝස් වර්ග අඩු තෙල් වර්ග තෝරන්න. සමහර සෝස් වර්ග හා සීනි වැඩි වශයෙන් මේදය හා සීනි අධික ලෙස ක්රීම් පාදක කර ගත හැකිය. වාසනාවකට මෙන්, බොහෝ නිෂ්පාදකයින් මෙම තේරීම්වලින් අඩු මේද සංස්කරණ ලබා ගනී.