ලියාපදිංචි වී ඇති ඩයටටි පෝෂණවේදිනියක වශයෙන් PCOS පිළිබඳ විශේෂඥතාවයක් වශයෙන්, කාන්තාවන්ට කොන්දේසියක් ලබා දී ඇති වඩාත් සුලබ ගැටළුව වන්නේ පලතුරු ඔවුන්ට නරක නම් වේ.
ඇත්ත වශයෙන්ම, පලතුරු කාබෝහයිඩ්රේට අඩංගු වන අතර කාබෝහයිඩ්රේට අධික ආහාර වේලක් PCOS (හෝ ඊට වැඩිදෙනෙකු සඳහා) සමඟ කාන්තාවන් සඳහා හොඳ නැත. එහෙත් පළතුරු සීනි සාමාන්ය පැරණි මේස සීනි මෙන් නොවේ.
ඇත්ත වශයෙන්ම, මෙම දෙක සන්සන්දනය කිරීම හරියට, ඇපල් දොඩම් සමඟ සැසඳීම!
ඔබ ඔබේ කෝපි හි ඇති ආකාරයේ සුපිරි සීනි හෝ ඔබේ ඔටම් මිරිස් කිරීමට භාවිතා කළ හැකි, සුක්රෝස් වේ, පහසුවෙන් ජීර්ණය කළ හැකි කාබෝහයිඩ්රේට් වේ. ඔබ සීනි අනුභව කරන විට එය ඔබේ රුධිර සැපයුම ඉක්මනින් ඔබේ රුධිර සීනි සහ ඉන්සියුලින් මට්ටම් තියුනු ලෙස ඉහළට ගෙන එයි. ඔබ සතුව PCOS ඇති විට හොඳ නැත.
පළතුරු, අනෙක් අතට, වෙනස් කාබෝහයිඩ්රේට්, ෆෲක්ටෝස් වලින් සමන්විත වේ. පළතුරු ද අඩංගු වන්නේ ෆ්ෙලෙක්ටෝස් බලශක්තිය සඳහා යොදා ගැනීම සඳහා ශරීරයෙන් බිඳී යාමයි. මෙයින් අදහස් වන්නේ ඔබේ පලතුරු ආහාරයට ගැනීම සඳහා දිගු කාලයක් ගත වන බවයි. ඇපල් ගෙඩියක් කපන ලද ඇපල් ගෙඩියක් සහ ඇඹරු යුෂවලින් අර්ධ වීදුරුවක් අතර වෙනස සිතන්න. දෙදෙනාම කාබෝහයිඩ්රේට් ප්රමාණයම තිබේ. ඔබ තෘප්තිමත් වනු ඇත?
ෆයිබර්වල ඇති අතිරේක ප්රතිලාභ හැරුණු විට PCOS හා ඉන්සියුලින් ප්රතිරෝධය වැඩිදියුණු කළ හැකි අතර, පිළිකා වැනි නිදන්ගත රෝග සඳහා ඇති අවදානම අඩු කර ගත හැකි ඉතා ඉහල විටමින්, ඛනිජ සහ ඔක්සිඩයිඩ්රන්ට් අඩංගු වේ.
ඇත්ත වශයෙන්ම, එක්සත් ජනපදයේ ආහාර මාර්ගෝපදේශයන් යහපත් සෞඛ්ය සඳහා සෑම දිනකම පලතුරු කෝප්ප දෙකක් අවම වශයෙන් අනුභව කරනු ලැබේ.
පලතුරුවල සේවය කිරීම යනු කුමක්ද?
- කුඩා ඇපල් 1 ක්
- මිදි 1 මිදි
- 1 තැඹිලි
- 1 විශාල පීච්
- 1 කුසලාන ස්ට්රෝබෙරි
- 1 කුසලාන තම අස්වන්න
- කුඩා පැල්ම් 2
- ලොකු කෙසෙල්
දැන් පළතුරු කාබෝහයිඩ්රේට් නිසා ඔවුන් එකවරම අනුභව නොකළ යුතුයි.
මම දකින පොදු ගැටලුවක් වන්නේ ඔවුන් එක් සේවයක් තුළ පළතුරු ආහාරයට පැටවුන් කිහිපදෙනෙකු ඇතුළත් වූ විට ඔවුන් ඔවුන්ගේ මනස්කාන්තය හොඳ ය. ආහාරයට ගත්තත්, ග්ලූකෝස් සහ ඉන්සියුලින් මට්ටම් ඉහල නංවයි. ඒ වෙනුවට, කුළුබඩුවක් ලෙස පලතුරක් හෝ ඔම්ලට් සහිත ස්ට්රෝබෙරි වැනි කාබෝහයිඩ්රේට් ආහාරයට අඩු ආහාර වේලක් එක් කරන්න.
පළතුරු ප්රෝටීන් හෝ මේද අඩංගු නොවේ. එබැවින් සාරවත්භාවය වැඩි කිරීමට සහ සමහර විට රුධිර සීනි මට්ටම කළමනාකරණය කිරීමට උදව් විය හැක. උදාහරණ: නට් බටර් සමග ඇපල්, දෘඪ තම්බා බිත්තරයක් හෝ චීස් අඩංගු ඇපල්.
සාමාන්යයෙන් ඔබ සම (ඇපල්, පීච්, බෙරි) අනුභව කරන පළතුරු අඩු ග්ලයිමැමික් දර්ශකයක් ඇත. මෙයින් අදහස් වන්නේ එය ආහාරයට ගැනීමෙන් අඩු වීමෙන් ඇති වන අතර ආහාරයට ගැනීමෙන් පසු ඔබගේ ග්ලූකෝස් සහ ඉන්සියුලින් මට්ටම් වල මන්දගාමී නැගීමක් ඇතිවේ. ඔබ සමට නොකන පලතුර (අන්නාසි, කොමඩු, කොමඩු) බොහෝ කෙඳි අඩංගු නොවන බැවින් ඉහල ග්ලයිසමික් දර්ශකයක් තිබේ. මෙයින් අදහස් කරන්නේ මෙම පලතුරු ඔබට නුසුදුසු යයි (ඔවුන් තවමත් පෝෂ්ය පදාර්ථ අඩංගු) යන්න නොව, මධ්යස්ථව අනුභව කළ යුතු බවයි.
ඔබ කෙසෙල් ගැන කුමක් කිව හැකිද? ලොකු කෙසෙල් ගණන් කළ යුතු ආහාර දෙකක් ලෙස සලකයි. බබාන බඩු මිලදී ගැනීම හෝ අර්ධ වශයෙන් සාමාන්ය ප්රමාණයේ කෙසෙල් කපා.
රුධිර සීනි මට්ටම පවත්වා ගැනීමට උපකාර වන බීටා ප්රභේදවල හොඳ මූලාශ්රයක් වන කැනේන් පොටෑසියම් පොහොසත් වන අතර එය රුධිර පීඩනය පාලනය කරයි.
තවත් පලතුරු කන්න ඔබට උපකාර කිරීමට ඉඟි
- මේසයේ හෝ කවුන්ටරය මත සම්පූර්ණ පළතුරු පාත්රයක් තබා ගන්න. එය ශීතකරණයක් තුළ සඟවා තැබීමට වඩා දර්ශනය වී තිබේ නම් ඔබ එය දැකීමට ඉඩ තිබේ.
- විවිධ වර්ගයේ පෝෂ්ය පදාර්ථ උපරිම කිරීම සඳහා කන්නයේ දී නැවුම් පලතුරු මිලදී ගන්න.
- පහසු ප්රවේශයක් සඳහා පසුව ගබඩා කිරීම සඳහා ශීතකරණයක් අඩු කිරීම.
- නැවුම් පළතුරු ෆ්රීස් හෝ මිශ්ර දී මිශ්ර කිරීමට මිදෙන්න.
- සුපිරි ආහාර සඳහා භුක්ති විඳින්න.
- කෑමට එකතු කරන්න. උදාහරණයක් ලෙස, බ්ලූබෙරීස් සමග ඉහළ oatmeal හෝ මිදි හෝ ඇපල් එකතු සලාදයක්.
සමහර PCOS-හිතකාමී වට්ටෝරු අවශ්යද? PCOS පෝෂණ මධ්යස්ථානය ආහාර පිසින: PCOS බීස් කිරීමට පහසු සහ රසවත් ආහාර ආහාර වට්ටෝරු 100 ක් බලන්න.