බීජ ඔබේ ආහාරයේ ප්රධාන ආහාරයක් වේද? එසේ නොමැති නම්, ඒවා විය යුතුය. බීජ පරිභෝජනය වැඩිවෙමින් පවතින්නේ චියා හා කංසා බීජවල මෑත ජනප්රියත්වයටයි. හොඳ හේතුවක් ඇත: බීජ පෝෂක බලාගාරයක්. ෆයිබර්, ඔමේගා-3 මේද අම්ල, ප්රෝටීන් සහ අත්යවශ්ය විටමින් සහ ඛනිජ වර්ග , බීජ යනු PCOS-හිතකාමී සුපිරි ආහාර. බීජ ඉතා කුඩා කාබෝහයිඩ්රේට් අඩංගු වන නිසා ඉන්සියුලින් මට්ටම ඉහළ නංවා නැත.
හොඳම ඒවා නම්, ආහාර ආසාත්මිකතාවයන් සහිත පුද්ගලයින්ට ඔවුන් ආරක්ෂිත වේ.
ඔබ ඒවා තනිවම කන්න හෝ වෙනත් ආහාර සමඟ මිශ්ර කර ඇත්නම්, දැන් ඔබේ ආහාර වේලට එකතු කිරීමට පෝෂ්යදායී බීජ 5 ක් ඇත.
සුරියකාන්ත ඇට
සූර්යකාන්ත බීජ පමණක් සලාද බාර් වලට සීමා නොකරන්න. සූරියකාන්ත බීජ මැග්නීසියම් සහ සෙලේනියම් පොහොසත් වේ. ඔවුන් විටමින් ඊ, ද මේද-ද්රාව්ය විටමින්, පොටෑසියම් පොහොසත් වේ, ප්රතිඔක්සිකාරකයක් ලෙස ක්රියා කරයි. සූරියකාන්ත බීජ කොලෙස්ටෙරෝල්-අඩු කිරීමේ පැලෑටස් ස්ටෙරොල්වල අඩංගු පොහොසත් අන්තර්ගතය නිසා කායික ආරක්ෂිත ප්රයෝජන ලබා දෙයි. ඔබේ ප්රියතම ටූනා හෝ චිකන් සලාද වට්ටෝරුව සඳහා සූර්යකාන්ත බීජ මිශ්ර, උණුසුම් හා ශීතල ලද ධාන්ය වර්ග මත සූරියකාන්ත බීජ ඉරිඟු හෝ පිටි වෙනුවට ඔබේ මස් හෝ මාළු ආලේප කිරීම සඳහා හොඳින් බිම සූරියකාන්ත බීජ භාවිතා කරන්න.
වට්ටක්කා බීජ
මෙම හැලෝවීන් වට්ටක්කා වට්ටෝරුව? බීජ විනාශ නොකරන්න! වට්ටක්කා බීජ (pepitas නමින් හැඳින්වෙන) මගින් මැග්නීසියම්, පොස්පරස්, මැන්ගනීස්, තඹ, යකඩ හා සින්ක් වැනි PCOS පෝෂක පෝෂක සපයයි.
සින්ක් හි අඩුපාඩුවක් ඇන්ඩොපිකා ඇලසිසියා (හිසකෙස් නැතිවීම) හා බැඳී ඇත. වට්ටක්කා බීජ මගින් මොනොසෙන්ටේෂී කරවූ මේද, ප්රෝටීන්, බී-විටමින් සහ විටමින් ඒ ආකෘතියේ හොඳ මූලාශ්රයක් සපයයි. ඒවාට කොලෙස්ටරෝල් අඩු කිරීමට වැඩකරන ශාක ස්ටීරොල් අඩංගු වේ. ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය වැඩිදියුණු කිරීම සහ හානිප්රතිශාන්තික ඇලොපැකියාවට උදව් කිරීමට පවා පුළුවන. ඩිජයිඩොට්රෙස්ටොස්ටෝන් (DHT) ටෙස්ටොස්ටෙරෝන් බවට පරිවර්තනය කිරීම.
වට්ටක්කා බීජ විශාල ආහාරයක් සාදා හෝ සලාදයක්, යෝගට් පරෆයිට්, එළවළු හෝ ඕට් මස් කපා ගත හැකිය. ඔබේම වට්ටක්කා බීජ ගෙදර සාදා ගැනීම සඳහා, ටිකක් වැඩිපුර කුළුබඩු සහිත ඔලිව් තෙල් සහ ඔබේ කුරුඳු සහ සාදික්කා වැනි කුළුබඩු වැනි රසවත් කයිනන් ගම්මිරිස් සමග කුළු බඩු සහ ඒවා වියළීම සිදු කරන්න.
තල ඇට
කැල්සියම්, මැග්නීසියම් සහ සින්ක් පොහොසත් වීම හැරුණු විට, සිමෙන්ති බීජ සම්පූර්ණ ප්රෝටීන් වේ. තල ඇට, සෙස්සමින් සහ සෙසුමොලින්වල ඇති අධික තෘණ ප්රමාණය හේතුවෙන් තල ඇටවල කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම අඩු කර ගත හැක. සෙස්සමින් ද ඔක්සිකාරක හානි වලින් අක්මාව ආරක්ෂා කිරීමට සොයාගෙන ඇත. තලන ලද බීජ ජෙසීට තලනු හෝ තෘණ හෝ තම්බා හෝ මාලු හෝ කුකුළු මස් සඳහා භාවිතා කිරීම සඳහා භාවිතා කරන්න. මෙම රසවත් නමුත් රසවත් බීජ සලාද ආවරණ සඳහා භාවිතා කිරීම සඳහා විශාල අමුද්රව්යයක් ද වේ.
චියා බීජ
චියා බීජ පිළිබඳ විශිෂ්ට දෙයක් වන්නේ ඔවුන් එසේ පිරවීමයි. මෙම දුගඳ බීජ වලින් එක tablespoon කෙඳි 5 ග්රෑම් ලබා දෙයි. ජලය සමග මිශ්ර වූ විට, චියා බීජ ජෙලි වැනි ව්යුහාත්මක ස්වරූපයෙන් පෙනෙන, සුප්, ඕට් මස් සහ බොහෝ බේක් කරන ලද භාණ්ඩවල බිත්තර සඳහා ආදේශකයක් ලෙස භාවිතා කළ හැකිය. චියා බීජ කැල්සියම්, මැග්නීසියම්, යකඩ, සින්ක් හා බී-විටමින් වැනි පොහොසත් වන අතර ඔමෙගා-3 මේදය හොඳ මාත්රාවක් ලබා දෙයි.
කංසා ඇට
දැනටමත් බීජ විවිධ වර්ගයේ ආහාරයට ගැනීමෙන් හා ටිකක් වෙනස් යමක් සොයන්නේද?
කංසා බීජ උත්සාහ කරන්න! මෙම ප්රණීත හා අශික්ෂිත බීජ ප්රෝටීන්, ඔමෙගා-3 සහ ෆයිබර් සමඟ ඇසුරුම් කර ඇත. සම්පූර්ණ ප්රෝටීනක් ලෙස සැලකේ. කොප්පරා බීජ 2 tablespoons ප්රෝටීන් ග්රෑම් 5 ක් ලබා දෙමින්, ඔවුන් නිර්මාංශ ආහාර සහ නිර්මාංශ ආහාර වේලට එකතු වේ. ඔවුන් තමන්ගේම ආහාරයට ගැනීමෙන් හෝ ඔටම්, යෝගට් සහ සිසිල් බඳුනකට මිශ්ර වීම හෝ සලාදයක් හෝ ප්ලාස්ට් බවට හරවන්න - හැකියාවන් නිමක් නැතිව ඇත.