කහ උණ ​​කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම අඩු කරන්න පුළුවන්ද?

ඔබ කවදා හෝ නැගෙනහිර ආසියානු හෝ මැද පෙරදිග ආහාරයක් අනුභව කර ඇත්නම්, සමහර විට ඔබ කහ උරාබූ බවට ඇති හොඳ අවස්ථාවක් තිබේ. කහ පැහැති වර්ණකු කුඩු, ආහාර වර්ණ නිපදවන ද්රව්යයක් ලෙස සහ විවිධ ආහාරවල කුළුබඩුවක් ලෙස භාවිතා කරයි. එය ජින්ජර් පවුලට අයත් වන අතර, එමඟින් දැවෙන රෝග, ආසාදන හා විවිධ ආමාශ ආබාධවලට ප්රතිකාර කිරීම සඳහා චීන ඖෂධ විද්යාව තුල භාවිතා කර ඇත.

සිය ක්රියාකාරී අමුද්රව්යයේ curcumin, ඖෂධීය ගුණ සියවස් ගණනාවක් පුරා ප්රසිද්ධ වී ඇත. කුරුලෑ, එහි ප්රතිඔක්සිකාරක, පිළිකා සහ ප්රති-ගිනි අවුලුවන ගුණාංග සඳහා වඩාත් කැපී පෙනෙන නමුදු, කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම අඩු කිරීමට ඇති හැකියාව ගැන මෑත කාලීනව කතා කර ඇත.

කහ උණ ​​කොලෙස්ටරෝල් අඩු ද?

මෙලෙස කුරුල්ලන්ගේ පර්යේෂණ ඉතාමත්ම හිතකරයි. අවාසනාවකට මෙන්, මෙම අධ්යනයන් බොහොමයක් සතුන් පමණක් සම්බන්ධ කර ඇත. මෙම අධ්යයනයන්ගෙන් පෙනී යන්නේ, කහ ඌරුමස් ප්රධාන වශයෙන් කොලෙස්ටරෝල්, LDL කොලෙස්ටරෝල් සහ ට්රයිග්ලිසරයිඩ් මට්ටම් වලට බලපාන බවයි. අධික හතු ආහාරයක් ලෙස ආහාරයට ගැනීමෙන් හාවා සිදු කළ එක් අධ්යයනයකට අනුව LDL කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම සහ ට්රයිග්ලිසරයිඩ අඩු වීමත්, LDL ඔක්සිකරණය වීම වැළැක්වීමත් පෙන්නුම් කරයි. ඔක්සිකරණය කළ LDL ප්රතික්රියාකාරකයක් සෑදීමට දායක වී ඇත. මෙම අධ්යයනයන්හිදී කහට කොලෙස්ටරෝල් අඩු වීමක් සිදු වී ඇත.

මෙම තොරතුරු පැහැදිලිව පෙනෙන්නට තිබුණත්, එක කට්ටලයක් තිබේ: මිනිසුන් තුළ කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම අඩු කිරීමට කහවත්රීන්ගේ හැකියාවන් දෙස බලන තරම්වත් අධ්යයනයන් නොමැත.

සත්වයින්ගේ අඩු ලිපිඩ ප්රමාණය නිසා, කහ උවදුරට මිනිසුන් තුළද එසේම විය හැකිය. කෙසේවෙතත්, කොලෙස්ටරෝල් සහ ට්රයිග්ලිසරයිඩ අවදිවන මිනිසුන්ගේ කහ හා මාංශ පේශිවල ක්රියාකාරිත්වය තවමත් විමර්ශනය කර ඇත. කුඩා කුරුලෑ වැනි ලුමි-පහත් ආවරණ පරීක්ෂාව, curcumin හි ඇති කුඩා අධ්යයනයන් සුළු වශයෙන් අඩු වී ඇති අතර LDL කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම් අඩු වුවද එය සැලකිය යුතු අඩුවීමක් නොවේ.

මෙම අධ්යයනවල දී, මාස හයක් දක්වා Curcumin 60 mg සහ 1 ග්රෑම් අතර ඕනෑම තැනක පරිභෝජනය කරන අය.

ඔබ ඔබේ ආහාර වේලට කුරුල්ලා ඇතුළත් කළ යුතුද?

සත්ව අධ්යයනවලින් පෙනී යන්නේ කුරුමිණියන් ඇතුළු වුවත් ඔබගේ ලිපිඩයට යහපත් බලපෑමක් ඇති කළ හැකි වුවත්, මිනිස්සු තුළ ඉතා කුඩා අධ්යයන පවතී. කහ උණ ​​හෝ එහි ක්රියාශීලී අමුද්රව්යයක් වන curcumin ආහාරයට ගත් අය ඔවුන්ගේ කොලෙස්ටරෝල් සහ ට්රයිග්ලිසරයිඩ් මට්ටම් කෙරෙහි සැලකිය යුතු ධනාත්මක බලපෑමක් දැකගත නොහැකි විය. කෙසේ වෙතත්, කුරුල්ලෙකුගේ අනෙකුත් සෞඛ්ය සම්පන්න ගුණාංග නිසා ඔබේ ආහාර වේලට ඇතුළත් කිරීම සඳහා කුළුබඩුවක් ලෙස යොදා ගත හැකි අතර, විශේෂයෙන් ඔබ ඔබේ ආහාර කුළුබඩුවක් භාවිතා කිරීම සඳහා සෞඛ්ය සම්පන්න විකල්ප සොයමින් සිටී.

ඔබේ ආහාර පිසීම සඳහා කුරුම්බා භාවිතා කිරීමට ඔබ උනන්දු නම්, බොහෝ වට්ටෝරු තිබේ. එහි lipid-lowering හැකියාව තවමත් අධ්යයනය කර ඇති බැවින් පරිභෝජනය සඳහා නිර්දේශිත කහ ඌරන් නොමැත. එමනිසා, මාර්ගෝපදේශ සඳහා ඔබේ ප්රියතම වට්ටෝරු මග පෙන්වීම අනුගමනය කළ යුතුය. කෙසේ වෙතත්, ඔබගේ ආහාරයේ කහ ඉහළ මට්ටමක මට්ටම් ඇතුළත් කිරීම හෝ අතිරේකයක් ලෙස එය පරිභෝජනය කිරීමට අදහස් කරන්නේ නම්, ඔබ මුලින්ම ඔබේ සෞඛ්ය සේවා සැපයුම්කරුගෙන් විමසිලිමත් වන්න. මෙම කුළු බඩු විශාල ප්රමාණයක් සමහර ගර්භාෂයිරේට්ය තත්වයන්, දියවැඩියාව හා රුධිර වහනය ආදී ඇතැම් සෞඛ්ය තත්වයන් උග්ර කරයි.

_{මූලාශ්ර:}

_{අල්වි I, සන්ටොසෝ ටී, සුයෝො ටී සහ අල්. උග්ර කොරෝරී සින්ඩ්රෝම් සහිත රෝගීන්ගේ ලිපිඩක මට්ටමේ curcumin බලපෑම. Acta Med.Indones. 2008, 40: 201-210.}

_{Baum L, Cheung SK, Mok VC, et al. මාස 6 ක මානව අධ්යයන වල රුධිරයේ අක්මින් පැතිකඩක් මත Curcumin බලපෑම්. Pharmacol Res 2007; 56: 509-514.}

_{ජෝෂි ජේ, ගයිසාස් එස්, වයිඩියා ඒ, සහ අල්. සෞඛ්ය සම්පන්න ස්වේච්ඡා සේවකයින්ගේ වාචික ලෙස පාලනය කළ කුරුමාණු තෙල් (Curcuma longa oil) හි මුල් මානව ආරක්ෂාව පිළිබඳ අධ්යයනය. ජේ.ආර්. ෆයිසිකල්ස් ඉන්දියා 2003; 51: 1055-1060.}

_{ස්වාභාවික සම්මතය. (2014). කහ උද්යානය [ප්රකාශනය]. Http://naturalstandard.com/databases/hw/all/patient-turmeric.asp}