පහළ කොලෙස්ටරෝල් සමඟ සෞඛ්ය සම්පන්න හා රසවත් පැස්ටා සඳහා ඉඟි
හැම දෙනාටම හොඳ පැස්ටා කෑමක් ආදරෙයි. ඔබ කොලෙස්ටරෝල් අඩු කිරීමේ ආහාර අනුගමනය කිරීම නිසා ඔබ වරක් පැස්ටා අඩංගු ආහාර වේලක් භුක්ති විඳීමට කිසිදු හේතුවක් නැත.
කෙසේ වෙතත්, ඔබ භාවිතා කරන අමුද්රව්ය ගැන ඔබ දැනුවත් විය යුතුය. එසේ නොකිරීමෙන් ඔබට ඔබගේ ආහාරයට අමතර කැලරි සහ මේද එකතු කළ හැකිය - මේවායින් දෙකක ඉහල කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම් සමඟ ආහාර ගත හැකිය.
මෙම නිරෝගී ඉඟි සමඟ ඔබ සූදානම් වන ඊළඟ පැස්ටා කෑම රසවත් හා කොලෙස්ටරෝල් මිත්රශීලී වනු ඇත.
නිවැරදි පැස්ටා තෝරාගැනීම
පැස්ටා නූඩ්ල්ස් සමස්ත ආහාරයේ හදවත වේ. සමහර වර්ගවල පැස්ටා සෞඛ්ය සම්පන්න විය හැකි අතර අනෙක් පැස්ටා ප්රමාණයක කැලරි ප්රමාණයක් අඩංගු වන අතර කාබෝහයිඩ්රේට අධික ප්රමාණයක් අඩංගු වේ. මෙමගින් ඔබගේ කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම වැඩි විය හැක.
පැස්ටා තෝරාගැනීමේදී, "සම්පූර්ණ තිරිඟු" හෝ " සම්පූර්ණ ධාන්ය " යනුවෙන් ලේබල් කර ඇති අය තෝරන්න. මෙම වර්ගයේ පැස්ටා අනෙක් නූඩ්ල්ස් සමඟ සංසන්දනය කරයි. ඒවායේ කොලෙස්ටරෝල් ප්රමාණය ඉහළ මට්ටමකට ගෙන ඒම සඳහා මෙම සෞඛ්ය සම්පන්න අමුද්රව්යය සම්බන්ධ වී ඇත.
සැකසහිත නම් සෑම විටම නිෂ්පාදනයේ ඇති ඇසුරුම් ලේබලය පරීක්ෂා කරන්න. එය එක් සේවය සඳහා කාබෝහයිඩ්රේට් සහ කෙඳි අන්තර්ගතයන් ප්රදර්ශනය කරනු ඇත.
ඔබේ පැස්ටා ඩිෂ් හි අනෙකුත් අමුද්රව්ය
පැස්ටා කෑමට එකතු කළ හැකි අමුද්රව්ය සහ ප්රමාණය අඛණ්ඩව පවතී. මේවායින් සමහරක් රසවත් හා හෘද සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාරයකි.
කෙසේවෙතත්, ඔබේ කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම අඩුකිරීමට හැකි වෙනත් අමුද්රව්ය ඇත.
Veggies අල්ලා ගන්න. එළවළු හෘද සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාරයක් වන අතර, එමගින් ඔබේ පැස්ටා දීසිය තුළට ඕනෑම එළවළු වර්ගයක් තෝරා ගත හැකිය. නිවිති, ඇස්පරගස්, ලූනු, zucchini, සහ ගම්මිරිස්, ඔබ උත්සාහ කළ හැකි බොහෝ veggies කිහිපයක්.
ඔබට වෙනත් අදහස් අවශ්යද? සෞඛ්ය සම්පන්න ඔමේගා-3 ද්රාවණ අඩංගු වන ඔලිව් කිහිපයක් හෝ වෙනත් රසය සඳහා parsley sprigs හෝ කොළ කිහිපයක් අඩංගු වේ. මිරිකා හැරීම සමග සෝස් ආදේශ කිරීම පවා, චෙස් තක්කාලි පෙති කපන ලද පැස්ටා ආහාර වේලක් සඳහා රසය එකතු කළ හැකිය.
සමතුලිතව පිරුණු ආහාරයක් ලබා ගැනීම සඳහා සමාන කොන්ත්රාත්තුවකින් හා වී පැටවුන් මිශ්ර කරන්න. ඔබේ කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම් පවත්වා ගැනීම සහ හෘදයාබාධය පවත්වා ගැනීම.
චීස් මත පහසුය. චීස් පැස්ටා දීසි ගොඩක් බවට සංස්ථාපනය වේ. සීනි කැල්සියම් අඩංගු වන අතර රසය හා ව්යුහය එකතු කිරීම සඳහා ඔවුන් ඔබේ ආහාර වේලට එකතු කරන ලද මේදය ලබා දිය හැකිය.
පරෙස්සම්, රෝමෝනයෝ, හෝ මොසැසැල්ලා වැනි ඔබේ චීස් කෑමට පෙළඹවීම වෙනුවට ඉහළට ඉසිය යුතු ය. මෙමගින් ඔබ ආලේප කරන මේද ප්රමාණය අඩු කරයි. චීස්වල අඩු මේද වර්ග ද ආහාරයට ගත හැකි සන්තෘප්ත මේදය හඳුන්වා දිය හැකිය.
Lean Meats තෝරන්න . සොසේජස් සහ බිත්තර හරක් මස් බොහෝ පැස්ටා දීසි සඳහා පොදු එකතු කිරීම් වේ. අවාසනාවකට මෙන්, මේවා, ඔබේ කොලෙස්ටරෝල් මට්ටමට අහිතකර ලෙස බලපාන සංතෘප්ත මේද ප්රභවයකි . ඕනෑම අවස්ථාවක සොසේජස් හා රතු මස් පැස්ටා තුළ සීමා විය යුතුය.
ඔබ ටිකක් ප්රෝටීන එකතු කිරීමට සොයනවා නම්, සැමන් හෝ ඉස්සන් ඉතා රසවත් විකල්පයකි.
ඔබ තුර්කිය හෝ චිකන් වැනි ඔබේ ප්රියතම පඳුරු මස් වර්ගවල අඩු මේද වර්ග එකතු කළ හැකිය.
කුළු බඩු හා සෝස් ගැන වචනයක්
ඔවුන් බොහෝ විට කල්පනා කළත්, කුළු බඩු හා සෝස් වර්ග ඔබේ ආහාරවල රසය වැඩි කළ හැකිය. රසවත් කෑමක් හා වෙහෙසකර එකක් අතර වෙනසක් ඇති කිරීමට ඔවුන්ට හැකිය.
Parsley, oregano, සුදුළූණු, බැසිල් සහ බේ කොළ වැනි පැස්ටා ගෙඩියක බහුලව භාවිත කරන බොහෝ කුළුබඩු අඩංගු වන්නේ කිසිදු එකතු කළ මේදයක් හෝ කැලරි නොමැති සෞඛ්ය සම්පන්න පෝෂ්ය පදාර්ථයකි. ඉතින්, ඔබේ රසයෙන් ඔබේ පැස්ටා බඳුන කවන්න. ඔබේ නූඩ්ල්ස් මත සැහැල්ලු ආලේපයක් නිර්මාණය කිරීම සඳහා ඔබේ කුළුබඩුවක් සහිත කුඩා ඔලිව් තෙල් ටිකක් ස්වල්පයකි.
සෝස් වර්ග වැදගත් අංගයකි. සෝස් වර්ගයේ වැරදි වර්ගයේ සීනි සහ මේදය ඔබේ කොලෙස්ටරෝල් අඩු කිරීමේ ආහාර වේලට හඳුන්වා දිය හැකිය. සිල්ලර වෙළඳසැළේ සෝස් රාශියක් සොයා ගත හැකි වුවද, ඔබේම පැස්ටා සෝස් හදුන්වා ගැනීමට අපහසු නැත.
ඔබ සූදානම් කළ marinara සෝස් සඳහා තෝරාගත් විට, නිෂ්පාදනයේ ලේබල් පරීක්ෂා කරන්න. මෙම නිෂ්පාදනවලින් සමහරක් අමතර ලුණු, සීනි සහ මේද අඩංගු වේ. ඒවායින් හදවත් සෞඛ්ය සම්පන්න නොවේ. විශේෂයෙන් මේවා සාදන මේදයේ මූලාශ්රයක් ලෙස ක්රීම් වැනි සෝස් වර්ග වැනි ඔබේ ක්රීම් වර්ග භාවිතා කිරීම සීමා කිරීමට උත්සාහ කරන්න.
පැස්ටා තුළ ඇති විවිධාකාර සංයෝජන සමග, ඔබට ඔබේ කොලෙස්ටරෝල් අඩු ආහාර වේලෙහි විවිධාකාරත්වයක් තිබිය හැක. ඔබ පැස්ටා රාත්රී ආහාරයක් හෝ පැත්තකින් සැහැල්ලු පැස්ටා කෑමක් සොයන්නේද යන්න, ඔබ සෞඛ්ය සම්පන්නව සිටින අතර එය කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම් කෙරෙහි බලපාන්නේ නැත.