එළවළු වළලු වළලු ආරක්ෂිතයි, බිත්තර ආස්ථිතීන් බිත්තර අඩංගු විය හැක
බිත්තර ආසාත්මිකතාවයක් ඇති නම් බිත්තර ආදේශක සුරක්ෂිතද? ඔබ පරෙස්සමින් කියවීමෙන් තොරව එය ආරක්ෂිත බව අනුමාන නොකරන්න. බිත්තර ආදේශක භාණ්ඩ බිත්තර අඩංගු විය හැකි අතර, බිත්තර ආදේශක නිෂ්පාදන බිත්තර වලින් නිදහස් විය හැක. ඔබ බිත්තර ආසාත්මිකතාවයක් ඇත්නම්, ඔබ රැකබලා ගත යුතු අතර, බිත්තර අඩංගු නොවන බව සහතික කිරීම සඳහා සත්ත්ව ආහාර හෝ බිත්තර රහිත ලෙස නම් කරන ලද බිත්තර විකල්පයන් සොයා බලන්න.
බිත්තර ආදේශක බිත්තර අඩංගු විය හැක
සිල්ලර වෙළඳ සැල්වල කිරිහල් සිසිල් කරන්නන් සඳහා අඩු කොලෙස්ටරෝල් දියර බිත්තර ආදේශක බිත්තර වලින් සෑදී ඇත. පහත දැක්වෙන වාණිජ නිෂ්පාදන සියල්ල බිත්තර අඩංගු වන අතර බිත්තර ආසාත්මිකතාවයන් සහිත පුද්ගලයින් සඳහා ආරක්ෂිත නොවේ:
- බිත්තර බෙටර්
- බෙල් වැලි ෆුඩ්ස් දෙවන ස්වභාවික ඇපල් ආදේශකය
- කාටෝන වල අලෙවි කරන සාමාන්ය ද්රව ඩීසල් ආදේශක
- පැඟිරි බිත්තර සුදු නිෂ්පාදන
බිත්තර ආදේශක නිෂ්පාදන විකල්ප විකල්ප වේ
කෙසේ වෙතත්, බිත්තර අඩංගු නොවන විශේෂ බිත්තර ආදේශක නිෂ්පාදන. ඔවුන් බොහෝ විට වීගන් බිත්තර ආදේශක ලෙස වෙළඳාම් කරන අතර සාමාන්යයෙන් ඒවා කුඩු ආකාරයෙන් විකුණනු ලැබේ. ඒවා ෙබ්කිං සඳහා ප්රයෝජනවත් වන අතර, කිකි වැනි ආහාරවල බිත්තර සඳහා ආදේශ කිරීමට භාවිතා කළ නොහැකිය.
ඇපල් නිදහස් වන කොමර්ෂල් බිත්තර ප්රතිස්ථාපකයන්
- බොබ් රතු බිත්තර කපන ඇපල්
- Ener-G Egg Replacer
- PaneRiso Foods බිත්තර ඇපල්
නිශ්පාදනය සම්පූර්ණයෙන්ම බිත්තර රහිත බව සහතික කිරීම සඳහා බිත්තර ආදේශකයක් හෝ ආදේශකයක් ලෙස විකුණන ලද භාණ්ඩයක් මිලදී ගැනීමට පෙර, ඇසුරුම් ලේබලයෙහි අමුද්රව්ය නිතරම පරීක්ෂා කරන්න.
මෙම නිෂ්පාදන බොහොමයක්, සෝයා , කිරි හෝ වෙනත් විශාල ආහාර 8 වැනි ආසාත්මිකතා අඩංගු වේ.
Vegan යනු සීනි නිෂ්පාදන අඩංගු නොවන අතර එය බිත්තර හා කිරි අමුද්රව්ය අඩංගු වේ. එය නිර්මාංශ ආහාර වලින් වෙනස් වේ. ඒවා මස් නොකියනු අතර ඒවා සත්ව නිෂ්පාදන වුවද ඒවා අඩංගු විය හැකිය.
සැඟවුනු බිත්තර
බිත්තරවලට ආසාත්මිකතා ඇති බව පෙනෙන්නට හැරුණු විට (omelets, quiches, custards, etc.) වැනි වෙනත් ආහාර නිෂ්පාදන වලදී, පාන්, ෙප්ස්ටි, රතිඤ්ඤා, ධාන්ය වර්ග, නූඩ්ල්ස් හා අනෙකුත් ආහාර වර්ග වල සැඟවුණු බිත්තර පිළිබඳ දැනුවත් විය යුතුය.
පැකේජ ලේබල් කිරීම පිළිබඳව ඉතා සුපරීක්ෂාකාරී වන තවත් සිද්ධියකි.
ෆෙඩරල් ආහාර අසාත්මිකතා ලේබල් කිරීම හා පාරිභෝගික ආරක්ෂණ පනත (FALCPA) නම් අමුද්රව්යයක් අඩංගු බිත්තරයක් අඩංගු එක්සත් ජනපදයේ සියලු ඇසුරුම් කළ ආහාර වර්ගයන් ලේබලය මත "බිත්තර" යන වචනය ලැයිස්තු ගත කළ යුතුය.
ඇල්බියුමින්, ඇල්බියුමින්, ග්ලෝබලින්, ලයිසෝසයිම්, ලෙසයිටින්, ලෙවින්සීන්, විටිලීන් සහ බිත්තර වල අඩංගු වන අනෙකුත් අමුද්රව්ය අඩංගු වන්නේ "ova" හෝ "ovo" යන්නයි.
බිත්තර රහිත වට්ටෝරු
සියලුම වට්ටෝරු හොඳයි රසවත් බිත්තර හෝ බිත්තර ආදේශ කිරීම අවශ්ය නොවේ. බිත්තර රහිත කේක් නිෂ්පාදනය සඳහා වට්ටෝරු සොයා බලන්න.
බිත්තර ආසාත්මිකතා රෝග ලක්ෂණ
ආහාර අසාත්මිකතා පිළිබඳ විශේෂඥයෙකු වන ජිල් කාදර් පවසන්නේ, "ආසාත්මිකතා අසාත්මිකතාවන්ගෙන් පැවතීම අසාත්මිකතාවයක් .
ලක්ෂණ ඇය පවසන අතර,
- ඔක්කාරය, කුරුලෑ හෝ ඉක්මීම වැනි සමේ ප්රතික්රියා.
- අසාත්මික සන්ජිවිවීටිස් (කැසීම, රතු, දියර ඇස්).
- ඔක්කාරය, ආමාශ වේදනාව, වමනය, හෝ පාචනය වැනි ආමාශ ආබාධ.
- දුම්පානය, කැස්ස, හෝ දියර නාසයක් ඇතුළුව ගුවන් යන රෝග ලක්ෂණ.
- තොල්, දිව, හෝ මුහුණට ඇන්ජියෝඩියම් ලෙස හැඳින්වේ.
- ඇනෆිලැක්ටිසීස් යනුවෙන් හඳුන්වන දරුණු ප්රතික්රියාවක් සිදුවිය හැකිය. අනаෆිලැක්ලයිස් හදිසි අවස්ථාවක් හා ක්ෂණික වෛද්ය ප්රතිකාර අවශ්ය වේ.
බිත්තරයට ආසාත්මික ප්රතික්රියාවක් වැලැක්වීම සඳහා බිත්තර ආසාත්මිකතා ඇති සියලු පුද්ගලයින් බිත්තර සමග නිෂ්පාදනය කළ බිත්තර හා නිෂ්පාදනයන් වැළැක්විය යුතුය.
> මූලාශ්ර:
> යන් අසාත්මිකතා. මායෝ සායනය.