මැග්නීසියම් පොහොසත් ආහාරයක් ආහාර ගැනීම බොහෝ ක්රමවලින් නිරෝගීයි
මැග්නීසියම් ස්වභාවිකව පවතින ඛනිජයකි. මිනිස් සිරුර නිසි ලෙස ක්රියාත්මක කිරීම සඳහා අත්යවශ්ය වේ. ඇත්ත වශයෙන්ම, ජෛව රසායනික ක්රියාවලි 300 කට වැඩි ප්රමාණයක් මැග්නීසියම් මත රඳා පවතී. මැග්නීසියම් මිනිස් සිරුරේ හතරවන බහුල ඛනිජය වුවද, රුධිරයේ හෝ වෙනත් පටකවල ඉතා සුළු වශයෙන් සත්ය වශයෙන්ම සංසරණය වෙයි. ඒ වෙනුවට අපේ ශරීරයේ මැග්නීසියම් ගබඩාව බොහොමයක් අපේ අස්ථිවල පිටත තට්ටුවේ රඳවාගෙන ඇත.
අප ආහාර ගන්නා ආහාරවලින් මැග්නීසියම් ලබාගත හැකිය. එය කුඩා අන්ත්රය තුල අවශෝෂණය වී ඇති අතර අතිරික්ත ප්රමාණයක් වකුගඩු මඟින් ශරීරයෙන් බැහැර කරයි. පසුගිය වසර කිහිපය තුළ අධි රුධිර පීඩනය හා හෘද වාහිනී රෝග තත්ත්වයන් වළක්වා ගැනීම සහ කළමනාකරණය කිරීම මැග්නීසියම් කළ හැකි කාර්යභාරය පිළිබඳව වැඩි උනන්දුවක් දක්නට ඇත.
මැග්නීසියම් අධික රුධිර පීඩනය වැලැක්විය හැකිද?
රුධිර පීඩනය නියාමනය කිරීමේදී මැග්නීසියම් වැදගත් කාර්යභාරයක් ඉටු කරන බව පෙන්නුම් කරන දත්තයන්ගෙන් එක් අධ්යයනයක් සොයා ගත්තේය. මීට අමතරව, වෙනත් අධ්යයන ගණනක් විවිධාකාර පෝෂණ සාධක සොයාගෙන ඇති අතර, අධි රුධිර පීඩනය වැලැක්වීම සඳහා ඔවුන් දායක වන්නේ කෙසේද. මැග්නීසියම් පොහොසත් වන ආහාරවල යම් ආරක්ෂිත බලපෑමක් ඇති බව පෙනෙන්නට තිබෙන අතර, මැග්නීසියම් පොහොසත්වී සිටින ආහාරවල සිටින අය, අඩු රුධිර පීඩනයකින් පෙළෙන බව පෙනී යයි.
කෙසේ වෙතත්, සැබෑ ප්රශ්නය වන්නේ: දෘෂ්ය ආරක්ෂණය සපයන මෙම "මැග්නීසියම්-පොහොසත් ආහාර" මැග්නීසියම්ද නැත්නම් මැග්නීසියම් පොහොසත්වී ඇති ආහාර වේලක් පමණක් වන අතර නිරීක්ෂනය කරනු ලබන ප්රතිලාභය ඔබ ඉතාමත්ම හොඳය.
මේ දක්වාම මෙම ප්රශ්නයට නිශ්චිත පිළිතුරක් නැත. කෙසේ වෙතත්, සුප්රසිද්ධ හා ගෞරවනීය වෛද්ය සිරුරේ අධි රුධිර පීඩනය වැලැක්වීම, හඳුනා ගැනීම, ඇගයීම සහ ප්රතිකාර කිරීම පිළිබඳ ඒකාබද්ධ ජාතික කමිටුව, මැග්නීසියම් සෑහෙන ප්රමාණයක් ලබා දෙන ආහාර වේලක් බවට නිල වශයෙන් ප්රකාශ කිරීම සඳහා ප්රමාණවත් තරම් දත්ත ප්රමාණවත් වේ. "අධි රුධිර පීඩනය සහිත පුද්ගලයන් සඳහා ධනාත්මක ජීවන රටාව වෙනස් කිරීම".
මම මුඛම මැග්නීසියර් අතිරේක ලබා ගත යුතුද?
මැග්නීසියම් අති බහුතරයකින්ම ආහාරයට ගැනීමෙන් මුඛ සංයුතියට මැග්නීසියම් අතිරේක ලබා දෙන බව ප්රකාශ කිරීමට කිසිදු දත්තයක් නොමැත. මැග්නීසියම් ප්රයෝජනවත් වුවද, අනෙක් ඛනිජ ලවණ මෙන්ම එය මැග්නීසියම් මෙන් ම වැදගත් වේ. වෙනත් වචන වලින් කිවහොත්, සැබෑ ආහාර ජීර්ණය කර මිනිස් සිරුරේ ඇති විටමින් හා ඛණිජ ලවණ උරාගැනීම ඉතා හොඳය.
අනෙක් අතට, විවිධ ආහාර වර්ගවල අතිරේක ආහාර වලින් බොහෝ පෝෂණීය ප්රයෝජන ලබා ගැනීම සඳහා මිනිස් සිරුර ඉතා හොඳ නැත. මැග්නීසියම් වල නිර්දේශිත දෛනික දීමනාව ලබාගැනීමට කදිම ක්රමයක් වන්නේ ස්වභාවික ආහාර ප්රභවයන්ගෙන් . නීරෝගී වැඩිහිටියන් සඳහා පිරිමි රුධිර පට්ටිකා 420mg පමණ වන අතර, ගර්භණී සමයේදී ගැබ්ගෙලාවේදී රුධිරාණු ග්රෑම් 320 ක් පමණ වේ.
මැග්නීසියම් හොඳ ආහාර ප්රභව මොනවාද?
මැග්නීසියම් සෞඛ්ය සම්පන්න, අඩු වියදම් සහිත ආහාරවල දක්නට ලැබේ. මාළු සහ ගෙඩි විශේෂයෙන් ආමන්ඩ් ඛනිජ 1 ක අම්මා (සුළු අතලොස්සක්) විශේෂයෙන් මැග්නීසියම් මිලියන 80 ක් පමණ අඩංගු වේ. අර්තාපල්, බෝංචි, සහ අඩු මේද සහිත කිරි නිෂ්පාදන ද මැග්නීසියම් හොඳ මූලාශ්රයි. උදාහරණයක් ලෙස, මෙම ආහාරවල මැග්නීසියම් අන්තර්ගතය සලකා බලන්න:
- පිසූ සුදු මාළු, 3oz: 90mg
- කැෂීස්, 1oz: 75mg
- මධ්ය තක්කාලි අර්තාපල්: 50mg
- සාමාන්යයෙන් අඩු මේද යෝගට් 8oz: 45mg
- මධ්යම කෙසෙල්: 30mg
- සූදානම් ආහාර සඳහා පුඩිං, 4oz: 24mg
මේ සෑම ආහාරයක්ම පොටෑසියම් හා කැල්සියම් හොඳ ප්රභවයකි. අධි රුධිර පීඩනය වැලැක්වීම සහ කළමනාකරණය කිරීම සඳහා ප්රයෝජනවත් වේ. සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාරයක් අනුභව කිරීම සඳහා සරල නීතියක් වන්නේ විවිධ වර්ණ ඇති ආහාර අනුභව කිරීමයි. හරිත ගම්මිරිස්, රතු ඇපල්, කහ බානාරු, දුඹුරු අර්තාපල් ආදිය.
> මූලාශ්ර:
> ඇබට් එල්, නඩ්ලර් ජේ, රුඩ් ආර්. මත්පැන් වල මැග්නීසියම් ඌනතාව: මත්පැන් වල ඔස්ටියෝපොරෝසිස් සහ හෘද වාහිනී වලට ඇති විය හැකි දායකත්වය. මධ්යසාර සායනික අත්දැකීම් පර්යේෂණ 1994; 18: 1076-82.
> Kaplan NM. අධි රුධිර පීඩනය ප්රතිකාර: JNC-VI වාර්තාවෙන් ලබාගන්න. ඇමරිකානු පවුල් වෛද්යවරයා 1998; 58: 1323-30.
> Kass L, Weekes J, Carpenter L. රුධිර පීඩනය මත මැග්නීසියම් පරිවාරකයේ බලපෑම: meta-විශ්ලේෂණය. Eur Eur J Clin Clinica 2012; 66: 411.
> සරිස් ඊඊඑල් සහ අල්. මැග්නීසියම්: කායික, සායනික හා විශ්ලේෂණාත්මක කරුණු පිළිබඳ යාවත්කාලීන කිරීම. Clinica Chimica Acta 2000; 294: 1-26.
> ලෝකක් LP, et al. රුධිර පීඩනය පිළිබඳ ආහාර රටාවන්ගේ බලපෑම: අධි රුධිර පීඩනය නවතාලීමට ආහාර ප්රවේශයන් (DASH) සසම්භාවී සායනික පරීක්ෂාව. අභ්යන්තර වෛද්ය ලේඛනාගාරය, 159: 285-93.
Vormann J. මැග්නීසියම්: පෝෂණය සහ පරිවෘත්තිය. වෛද්ය විද්යාව අණුක අංශ 2003: 24: 27-37.