සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාරයක් අනුභව කිරීම සෑම කෙනෙකුටම වැදගත් වන අතර, අධික රුධිර පීඩනයෙන් පෙළෙන අය ආහාරයට ගන්නා දේවලට විශේෂ අවධානයක් යොමු කළ යුතුය. හෘදයාබාධයකින් පෙළෙන ආහාර ගැනීම ආහාර රුධිර පීඩනය පාලනය කිරීම හා හෘදයාබාධ, හෘද රෝග හා ආඝාත වැනි අධික රුධිර පීඩනය ආශ්රිත තත්ත්වයන් අවදානම අඩු කිරීම වැදගත් වේ.
සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර අනුභව කිරීමෙහි ප්රධාන මූලධර්මයන් වන්නේ අධි රුධිර පීඩනය සහිත අය සඳහා පදනමයි. සංතෘප්ත සහ ට්රාන්ස් මේද, සෝඩියම් සහ සීනි එකතු කළ ආහාර වේලක් ආහාරයට ගනී. ඔබ ඔබේ ඉලක්ක වෙත ළඟා වීමට උපකාර කිරීම සඳහා, ඔබ කන දේ වල දිනපොතක් තබා ගැනීම ප්රයෝජනවත් විය හැකිය. ආහාර සැපයුම් ප්රමාණය, ආහාර වේල් හා ආහාර වර්ග නිතර නිතර අවධානය යොමු කරන්න, ආතති අවස්ථාවලදී ඔබ වඩා අඩු හෝ අඩු ප්රමාණයක් අනුභව කරන්නේද නැද්ද.
කෙසේ වෙතත්, ඔබ අනුභව කළ යුතු හා නොකළ යුතු විශේෂිත පෝෂණ සැලසුමක් ඔබ සොයන්නේ නම්, ඔබ අධි රුධිර පීඩනය නවත්වන ආහාර පාලන ප්රවේශයන් සඳහා වන DASH සැලැස්ම සලකා බැලිය හැකිය. ඇමෙරිකානු හෘද සංගමය විසින් අනුමත කරන ලද මෙම සැලැස්ම සියලුම වර්ගයේ රෝගීන් සඳහා සිස්ටලික් සහ දත්තමූල රුධිර පීඩනය අඩු කිරීමේදී ඵලදායී බව ඔප්පු වී ඇත.
DASH සැලැස්ම පහත සඳහන් කාණ්ඩ වලින් තවත් ආහාර වර්ග ආහාරයට ගන්නා අතර, මේදය, රතු මස්, රසකැවිලි හා සීනි බීම අඩු කිරීම මගින් අඩු කරයි.
1 -
සම්පූර්ණ ධාන්ය මුළු ධාන්ය ආහාර ඔබට හොඳයි. ඔවුන් සංකීර්ණ කාබෝහයිඩ්රේට ප්රභල ප්රභවයක් (දිගුකාලීන බලශක්ති ප්රභවයකි) සහ ඉන්සියුලින් වැනි හෝමෝන වල කොලෙස්ටරෝල් සහ සමබරතාවයේ ස්රාවය පාලනය කිරීමට උපකාර කළ හැක.
මෙම හෝමෝන සමතුලිත ආචරණ, අධික රුධිර පීඩනය පාලනය කිරීමේ තවත් වැදගත්ම අංගයක් වන ආහාර රුචිය අඩු කිරීමට සහ ශරීරයේ බර අඩු කිරීමට උපකාරී වේ. ඔබගේ ධාන්ය ආහාරයට ගැනීම සඳහා ඔබේ ආහාර වේලට එකතු කරන්න:
- හදවතේ රොටි
- ස්වාභාවික ඕට් නිෂ්පාදන
- බාර්ලි
2 -
පළතුරු සහ එළවළු බොහෝ විට ආහාර පිළිබඳ උපදෙස් වඩාත්ම හුරුපුරුදු කෑල්ලක්: පළතුරු සහ එළවළු ගොඩක් කන්න. ඔවුන් ස්ථාවර බල ශක්ති ප්රභවයක්, කැලරි අඩු, රුචිය සහ රුධිරයේ සීනි සහ කොලෙස්ටරෝල් පාලනය කිරීම සඳහා වැඩ කිරීමට උපකාරී වේ. විටමින් සහ ඛනිජ ප්රභවයකි.
මතක තබා ගැනීමට පහසුම පාලනය වන්නේ එක් ආහාර වේලක් සමඟ අවම වශයෙන් එළවළු තුනක්වත් කන්නයි. ඉතින්, කැරට් කීපයක්, චෙරි තක්කාලි දෙකක් සහ හරිත, කොළ එළවළුවල සේවය කිරීම උපක්රමය කරන්න. පළතුරු සහ එළවළු ආහාර පිසීමට පැමිණෙන විට දුම්වැටීම වඩා හොඳයි. සමහර පෝෂණවේදීන් විශ්වාස කරන්නේ අමු යනු හොඳම වේ.
3 -
ලයන් මස්සාම්ප්රදායික ලෙස මාංශ පෝෂ්යදායී මස් වර්ග හඳුනාගෙන ඇත
- කුකුල් මස් (සුදු මස්)
- මාළු
- ඌරු මස්
ආහාර අඛණ්ඩ පුළුල් කිරීමත් සමඟම, නව විකල්පයන් කිහිපයක් තිබේ. ස්පිහි රසයක් රසවත් රසවත් ටකෝස් ආදරේ කරන අයට, මී හරකුන් හා පැස්බරුන් යන දෙකම වැඩි අවධානයක් යොමු කිරීම වටී. බෆලෝ හරක් මස් හරක් හරියටම හරියටම රසයි. නමුත් සේවයේ අඩංගු මේදය අඩකටත් අඩුයි. සුදු මස් කුකුල් මස් කෑමෙන් කැලරි වලින් තුනෙන් එකක් පමණයි! ඔස්ට්රිච් සෞඛ්ය සම්පන්න ලෙඩරයට සමාන ය. හරක් මස් සඳහා කැඳවන ඕනෑම වට්ටෝරුවකට දෙකම භාවිතා කළ හැකිය.