හයිඩොග්ලොබින් හා මයිග්ලොබින් නිපදවීම සඳහා යකඩ අවශ්ය වේ. ඔක්සිජන් ගෙන යන ප්රෝටීන දෙකක්. ඒ නිසා, ඔබ දිනපතා කළ යුතු සෑම දෙයක්ම කිරීමට අවශ්ය තරම් ශක්තියක් ඔබේ ආහාරයට ගැනීමෙන් යකඩ ඕනෑ තරම් අවශ්යය.
ඔබ ප්රමාණවත් යකඩ ලබා නොගන්නේ නම්, ඔබ ඔබේ ශරීරයේ ඇති සෛල වෙත ප්රමාණවත් ඔක්සිජන් ප්රමාණවත් ඔක්සිජන් ගෙන යාමට නොහැකි වන යකඩ ඌනතාවය රක්තහීනතාවය වර්ධනය කිරීමේ අවදානමකට ලක් වේ.
යකඩ ඌනතාවය රක්ත හීනතාවට ලක් වූ අය මෙම ලක්ෂණ වලින් එකක් විය හැක:
- ආශ්වාසය
- දුර්වලතා
- මතකය හා චින්තනයේ ගැටළු
- සීතලක් දැනෙනවා
- රතු, පුපුරා ගිය දිව
ඔබ යකඩ අඩංගු ආහාර අනුභව නොකළහොත් හෝ යකඩ අවශෝෂණය කර ඇත්නම් ඔබට යකඩ ඌනතාවක් ඇති විය හැක. ඔප් වීමෙන් රුධිරය අහිමි වීම නිසා කාන්තාවන්ට බොහෝ කාන්තාවන්ට වඩා යකඩ අවශ්ය ය. ගර්භනී කාන්තාවන්ට වර්ධනය වන කලලරුවට වැඩි යකඩ අවශ්ය ය. පිළිකා හෝ වෙනත් දිලීර පද්ධතියේ ආබාධ නිසා රුධිර වහනය නිසා යකඩ ඌනතාවය ඇති වීමක් ඇති විය හැක.
ඔබට යකඩ ඌණතාවයක් ඇත්නම්, ඔබට සෞඛ්ය සේවා සැපයුම්කරුවෙකු දැකිය යුතු අතර, යකඩ ඌණතාවයක් ගැටලුව හෝ වෙනත් හේතු තිබේ නම් සොයා ගැනීමට රුධිර පරීක්ෂණ සිදු කළ හැකිය. ඔබ හමු වීමට හා ප්රතිකාර කිරීමට උත්සාහ නොකරන්න.
කෘමිනාශක හා සත්ත්ව ආහාර වලින් තොරව යකඩ ඌනතාවයට වඩා වැඩි ප්රවණතාවක් ඇති විය හැක. (හයිම් නොවන යකඩ ලෙස හැඳින්වෙන යකඩ ආකෘතිය) මස්, කුකුල් මස් හා මාළු (හීම් යකඩ) සොයාගෙන ඇති හයිම් යකඩ ලෙස අවශෝෂණය නොකෙරේ.
කෙසේවෙතත්, ඔබගේ ආහාර වේලෙහි විටමින් C පොහොසත් වන ආහාර එකතු කිරීම මගින් අවශෝෂණය නොකරන හයිම් යකඩ ප්රමාණය වැඩි කළ හැකිය. උදාහරණයක් ලෙස හරිත ගම්මිරිස් සමග කළු බෝංචි සේවය හෝ නිවිති තහඩුවක් සහිත තැඹිලි යුෂ වීදුරුවක් බොන්න).
සෑම දිනකම ආහාරයට ගත යුතු ප්රමාණය කොපමණ ද?
එය ඔබගේ ලිංගය හා ඔබේ වයස මත රඳා පවතී. වැඩිහිටි පුරුෂයන් දිනකට යකඩ 8 මිලිග්රෑම් (mg) අවශ්ය වන අතර, වැඩිහිටි කාන්තාවන්ට දිනකට 18 mg අවශ්ය වේ.
වයස අවුරුදු 50 ට වැඩි කාන්තාවන්ට දිනකට මීටර් 8 ක් පමණ අවශ්ය වේ.
නිරෝගී ආහාරයක් ආහාරයට ගැනීමෙන් යකඩ අධික වේ. සාමාන්යයෙන් යකඩ ඌනතාවයන් වළක්වා ගැනීම සඳහා හොඳම හා ආරක්ෂාකාරී ක්රමයකි. මස්, කුකුල් මස්, රයිස්, බෙල්ලන්, ටූනා, ඌරු මස්, ගෙඩි, තද කොළ එළවළු, තක්කාලි යුෂ සහ අර්තාපල් ආහාර පාන යකඩවල හොඳ ප්රභවයකි.
ආහාර අතිරේකයක් වශයෙන් යකඩ ආහාර ගැනීම
බොහෝ පුරුෂයින් සහ පශ්චාත් යුධ පසු කාලීන කාන්තාවන්ට ආහාරවලින් සෑහෙන තරම් යකඩ ලබා ගත යුතු අතර, සෞඛ්ය සේවා සැපයුම්කරුවෙකු විසින් නිර්දේශ කරනු නොලැබේ යකඩ අතිරේක නොකළ යුතුය. පරිණත විටමින් සහ ඛනිජ අතිෙර්ක සාමාන්යයෙන් යකඩ හා කාන්තාවන්ට අධික කාලයකදී අතිරේක යකඩ අවශ්ය විය හැක.
ඔබ යකඩ අතිරේක සමග ප්රවේශම් විය යුතු ය. දිනකට 45 mg ට වඩා වැඩි ප්රමාණයක් ගත නොකළ යුතුය. ඊට වඩා වැඩි යමක් යකඩ විෂවීමක් ඇති විය හැකිය.
යකඩ අතිරික්තයක් ඇති වන යකඩ අතිරික්තයක් ඇති වන රෝග තත්වයන් සඳහා යකඩ අතිරේක ද්රව්ය විශේෂයෙන් භයානක වේ. වැඩිහිටි යකඩ අතිරේකයක් කුඩා දරුවන්ට ඉක්මණින් විෂ සහිත වීමටද පුළුවන. යකඩ අතිරේක තදින් සහිත, ළමා ආරක්ෂිත බෝතල්වල තබා ගත යුතුය.
මූලාශ්ර:
රෝග පාලන හා වැළැක්වීමේ මධ්යස්ථාන. "යකඩ හා යකඩ ඌනතාවය". http://www.cdc.gov/nutrition/everyone/basics/vitamins/iron.html.
ආහාර පාලන අතිරේක, ජාතික සෞඛ්ය ආයතනය. "ආහාර අතිරේක තොරතුරු පත්රිකාව: යකඩ." Http://ods.od.nih.gov/factsheets/iron/.