පසුගිය දශකය තුළ චොක්ලට් හි ශ්වසන ශාරීරික වාසි පිළිබඳව අධ්යයනයන් කිහිපයක් වාර්තා කර ඇත. හෘද රෝගියෙකුගේ සෞඛ්යයට අහිතකර ලෙස බලපාන ජීවන රටාව තෝරා ගැනීම ඉතාමත්ම දුර්වලයි, දුෂ්කර හෝ වේදනාකාරී යෑයි සිතිය හැකි බව හෘද රෝග විද්යාඥයින් විසින් පළමුවරට වාර්තා කරන ලදී. බොහෝ අය සඳහා මෙම නිර්ණායක කිසිවක් සපුරන්නේ නැත.
කෙසේ වෙතත්, මැදපෙරදිග කාලය තුළ බොහෝ හෘද රෝගීන් චොක්ලට් වැනි ශාරීරික ඖෂධ වාසි ලබා ගැනීමට ප්රමාණවත් සාක්ෂි ඇතිවී තිබේ.
පර්යේෂණ
අධ්යයනයන් කිහිපයක් දැන් චොකලට් පරිභෝජනය හා වැඩිදියුණු කරන ලද කන්තුක වාහිනී සෞඛ්යය අතර සම්බන්ධයක් වාර්තා කර ඇත. ඒවා සාමාන්යයෙන් නිරීක්ෂණ අධ්යයන කර ඇති අතර, න්යායන් වර්ධනය කිරීම සඳහා ඔවුන්ගේ නිගමන ප්රයෝජනවත් වන අතර, ඒවායේ හේතු සාධක ඔප්පු කිරීමට නොහැකිය.
කෙසේ වෙතත්, මෙම ප්රශ්නය පරීක්ෂා කර ඇති සෑම අධ්යයනයක්ම චොක්ලට් පරිභෝජනයට හා හෘදවාහිනී සෞඛ්යය අතර සම්බන්ධතාවක් වාර්තා කර ඇත. මෙම අධ්යයනයන්ගෙන් සමහරක් චොකලට් පරිභෝජනය රුධිර පීඩනය අඩු කර ඇත. අවම වශයෙන් එක් අධ්යයනයකින් පෙන්නුම් කළේ චොක්ලට් ආහාරයට ගන්නා කාන්තාවන් හෘදයාබාධ වර්ධනය වීමේ අවදානම සැලකිය යුතු ලෙස අඩු වී ඇති බවයි.
2011 දී අධ්යයනයන් හතක විශ්ලේෂණයක් බ්රිතාන්ය ශිල්ප සඟරාවෙහි පළ වූ අතර , චොක්ලට් පරිභෝජනය 39% ක හෘද රෝගයක් හා 29% ක ආඝාතයක් සමඟ සම්බන්ධ විය.
වර්ෂ 2015 දී EPIC-Norfolk අධ්යයනය (එංගලන්තය) විසින් 21,000 ක් වූ විශ්ලේෂණයක ප්රතිඵලයක් වශයෙන්, වසර 12 කට වැඩි කාලයකදී වැඩිම චොකලට් ආහාරයට ගන්නා ජනයා සියයට 11 ක අඩු මට්ටමක පවතින අතර, 25% චොක්ලට් නොගැසූ මිනිසුන්ට වඩා කන්තුක වාහිනී මරණය.
නැවත නැවතත්, මෙම අධ්යයනයන් චොක්ලට් ආහාරයට ගැනීමෙන් හෘද රෝග සෞඛ්යයට වැඩි දියුණු වන බව ඔප්පු නොකරන නමුත් ඔවුන් දෙදෙනා අතර ස්ථිරසාර සම්බන්ධයක් ඇති බව පෙන්නුම් කරයි.
චොකලට් ගැන කුමක් කිව හැකිද?
පරීක්ෂකයන් පවසන්නේ චොක්ලට් වල ඇති ෆ්වේනෝල්ල් සාරවත්බව වැඩිදියුණු කරන බවයි. රුධිර නාල වල රුධිර වාහිනී වඩාත් ප්රත්යස්ථ වන අතර ඉන්සියුලින් සංවේදීතාව වැඩි කිරීම, රුධිර පීඩනය අඩු කර ගැනීම සහ රුධිර පීඩනය අඩු කර ගත හැකිය.
අඳුරු චොකලට් වඩා සැහැල්ලු චොකලට් වලට වඩා ෆ්ලවනෝල් අඩංගු වේ. එමනිසා බොහෝ ප්රකාශිත අධ්යයනයන් අඳුරු චොකලට් වල වාර්තා වී ඇත. කෙසේ වෙතත් කලින් ප්රකාශ කරන ලද මෑත මෙටා විශ්ලේෂණය, චොකලට් ඕනෑම අඳුරු හෝ ආලෝකවත් බව සොයා ගත්තේය. චොක්ලට් බාර්, චොකලට් බීම හෝ චොකලට් රසකැවිලි ආකෘතිවලින් - හෘද වාහිනී ප්රතිලාභ සමග සම්බන්ධ විය. EPIC-Norfolk අධ්යයනය එකම දේම පෙන්නුවා. කිරි චොකලට් සහ අඳුරු චොකලට් වාසි ලබා දෙන බවට පෙනී ගියේය.
කොකෝ ඇල්කොහොල් ප්රයෝජනවත්ද?
චොක්ලට් වල නිවැරදි "මාත්රාව" හෘද වාහිනී ප්රතිලාභය තීරණය කර නොමැත. කෙසේ වෙතත් චොක්ලට් වලින් හෘද සෞඛ්යමය ප්රතිලාභයක් වාර්තා කර ඇති අධ්යයනයන් සාමාන්යයෙන් දිනකට චොකලට් 100 ග්රෑම් අතර පරාසයක් විස්තර කර ඇති අතර චොකලට් වර්ගයක් හෝ සතියකට වරක් වඩා වැඩි ප්රමාණයක් පරිභෝජනය කරයි.
මෙම ප්රශ්නය අධ්යයනය කළ බොහෝ පර්යේෂකයින් නිගමනය කර ඇත්තේ ප්රතිලාභය (සැබවින්ම වාසි පවතී නම්) සතියකට වරක් හෝ දෙවරක් චොකලට් ආහාරයට ගැනීමෙන් ලබාගත හැකිය.
ඩවුන්සයිඩ්
ශාරීරික ආබාධ සඳහා ඔබට චොක්ලට් එකතු කිරීමට ඇති හැකි අවාසි කිහිපයක් තිබේ. ඒවාට ඇතුළත් වන්නේ:
- නිරීක්ෂණ අධ්යයන බොහෝ විට නොමඟ යවයි. සසම්භාවී සායනික පරීක්ෂණ සාර්ථකව නිම කිරීමෙන් පසු චොකලට් සාම්ප්රදායික සැත්කම්වලින් සෑහීමට පත් වන්නේ නැත.
- සැලකිය යුතු ලෙස, චොකලට් ග්රෑම් 100 ක් කැලරි 500 ක් පමණ වේ. ඉතින්, දිනපතා ආහාරයට චොක්ලට් ග්රෑම් 100 ක් එකතු කිරීම (දැනට ඇති අධ්යයන මගින් යෝජනා කරන ලද ඉහළ මාත්රාව) සතියකට බර රාත්තලකින් ලබා ගත හැක. එවැනි ප්රතිපලයක් ඇත්තෙන්ම හෘදයාබාධ ඇති බවක් නොපෙනේ.
- අප චොකලට් සහ කොකෝවා නිශ්පාදන බොහොමයක්, අඳුරු චොකලට් පවා බොහොමයක් ෆ්ලේවනෝල් වැඩි ප්රමාණයක් ඉවත් කර ඇත. නිෂ්පාදකයෝ ෆ්ලේවනෝල් සමඟ ඔවුන්ගේ නිෂ්පාදන ලේබල් කිරීම ආරම්භ කරන තුරු අපි කන දේ ඇත්තටම සෞඛ්යමය ප්රතිලාභයක් තිබේදැයි දැන ගැනීමට හොඳ ක්රමයක් නොවේ. චොකලට් නිෂ්පාදන හදවත සෞඛ්ය සම්පන්න වන බවට තව කියවන්න.
- ඔබ මේ ජනප්රිය නමුත් අන්යොන්ය වශයෙන් පරිපූර්ණ ආහාර චිකිත්සනයන් (එනම් අඩු මේද හා අඩු කාබන්) වලින් එකක් ලෙස ආගමික වශයෙන් අනුකූල නම්, චොකලට් නිෂ්පාදන මේද හා කාබෝහයිඩ්රේට් සමඟ ඇසුරුම් කළ යුතුය. ඒ නිසා, මෙම ආහාර අනුග්රහය දෙකම උල්ලංඝනය කරයි, සහ එහි පරිභෝජනය ඔබ ආහාර පෝෂණ තත්ත්වය දක්වා අඩු කරනු ඇත.
මූලාශ්ර:
බියුට්රාගෝ-ලෝපෙස් ඒ, සැන්ඩර්සන් ජේ, ජොන්සන් එල් සහ අල්. චොකලට් පරිභෝජනය හා හෘද කම්පන දුර්වලතා: ක්රමානුකූල සමාලෝචනය හා මෙටා විශ්ලේෂණය. 2011 BMJ; DOI: 10.1136 / bmj.d4488.
මූටෝස්කි ඊ, ලෙවිටන් ඊබී, වොල්ක් ඒ, මිට්ටල්මන් එම්. චොකලට් පානය සහ හෘදයාබාධ ඇතිවීමේ ප්රවණතාව: මධ්යකාලීන සහ වැඩිහිටි කාන්තාවන්ගේ ජනගහනය පදනම් කරගත්, අනාගත අධ්යයනය. Circ Heart Fail 2010; DOI: 10.1161 / CIRCHEARTFILURE.110.944025.
ක්වොක් සීඑස්, බොකෝල්ට් එස්එම්, ලෙන්ජේස් එම් එම් සහ අල්. සෞඛ්ය සම්පන්න චොකලට් පරිභෝජනයට සහ සෞඛ්ය සම්පන්න පුරුෂයින් තුළ හෘදයාබාධ ඇතිවීමේ අවදානම. 2015; DOI: 10.1136 / heartjnl-2014-307050.