හාර හැචි බු: දිගුකාලීන ජීවිතයට ඔකිනවානස් සීක්රට්

විශේෂඥයන් සාම්ප්රදායික ඔකිනුවාන් ඩයට් සඳහා දිගු කාලීන වීම

හාරා හච්චි බු (හාරා හචින් බං මට පොදුවේ හඳුන්වනු ලැබේ) එය කොන්ෆියුෂියානු උගන්වන අතර, එය ආසන්න වශයෙන් සියයට 80 ක් සම්පූර්ණ වන තුරු ආහාරයට ගැනීමට අනුශාසනා කරයි. ජපානයේ ජනප්රිය (දකුණු පළාත) දකුණු පළාතේ දිවයිනේ ජීවත් වන ඔකිනාවන්වරුන්ගේ ජන කොටස් අතර අද දින තවමත් සොයා ගත හැකි සංස්කෘතික චාරිත්රයකි. ඔකිනාවා ජනතාව ප්රථමයෙන් බටහිර වෛද්ය විද්යාවට උනන්දුවක් දැක්වූයේ ඔවුන්ගේ සම්භාවනීය සම්භාවනීය සංඛ්යාව නිසාය. එය ලොව ජනගහනයෙන් ඉහළම අනුපාතයක් ඇති බවට වාර්තා වේ.

හාරා හැචි බු යනු බොහෝ ආහාර සහ ජීවන රටා වලින් එකක් වන අතර වෛද්ය වෘත්තිකයින් ඔකිනාවාන්ස් හි චමත්කාරජනක දිගු හා සෞඛ්ය සම්පන්න ජීවිතයකි.

හාරාචි හූ බාරයේ හැසිරීම

ජපන් වාක්යය " හාරාචි බුන්" මට හරියට ඉංග්රීසි බසට පරිවර්තනය කර ඇති අතර "බඩ 80% පිරී" හෝ "ඔබ කොටස් 8 ක් සම්පූර්ණ වන තුරු ආහාරයට ගන්න" යනුවෙන් සඳහන් කර ඇත. හාරා හචි බුබ්ගේ භාවිතය ප්රායෝගිකව කැලරි සීමා කිරීම්වල නොගැලපෙන ක්රමයකි. බොහෝ බටහිර සංස්කෘතීන් තුළ අධික කැලරි ප්රමාණයකින් හා අධික ආහාර ගැනීමෙන් බහුලව දක්නට ලැබෙන අතර, හාරාචි බු භාවිතය ප්රායෝගිකව අනුගමනය කිරීමෙන් ස්වයං-අවහිර කරන ලද කැලරි සීමා කිරීමේ ක්රමයකි. ඇත්ත වශයෙන්ම, ඔකිනාවන්වල සාමාන්යයෙන් සාමාන්ය සෞඛ්ය සම්පන්න ඇමෙරිකාවට නියම කර ඇති ප්රමාණයට වඩා අඩු කැලරි 300 ක් පමණ දිනකට කැලරි 1,900 සිට 1,900 ක් පමණ පරිභෝජනය කරයි. මෙම අඩු කැලරි ප්රමාණය පමණක් ඔවුන්ගේ නිරන්තර (හා සමහර විට සැලකිය යුතු) අඩු ශරීර ස්කන්ධ දර්ශකය (BMI) ලකුණු ලබා දෙයි, නමුත් එය ඔවුන්ගේ විශිෂ්ට සෞඛ්ය සහ දිගු ආයු කාලය සඳහා ප්රධාන දායකයා විය හැකිය.

හාරාචි බු සහ ඔකිනුවාන් ඩයට්

පසුගිය දශක කිහිපය තුළ ඔකිනාවාස් සහ ඔවුන්ගේ අද්විතීය ජීවන රටාව බටහිර කෙරෙහි වැඩි උනන්දුවක් දක්වයි. අනිකුත් දිගු ජීවත්වන ප්රජාවන් මෙන් නොව, කැපී පෙනෙන ජීවිතයක් ගත කළ අබ්කියානුවන් වැනි, ඔකිනාවන්වරුන්ගේ වයස අවුරුදු 130 කට වැඩි කාලයක් පුරා කොසේකී ලෙස හඳුන්වන කොසේකි ලෙස හැඳින්වෙන පවුල් ලේඛන පද්ධතිය ලෙස තහවුරු කර ඇත.

පෘථිවියේ අනෙක් මිනිසුන්ට වඩා ඔකිනාව්වන් ජීවත්වන දිගු හා සෞඛ්ය සම්පන්න ජීවිතයක් ජීවත්වන බව විශ්වාස කෙරේ.

ඔලීවන්වරුන් ආහාරයට ගැනීමෙන් හා ඒවායේ දීර්ඝකාලීන අස්වැන්නක් ලැබෙන විට එය කැලරි ප්රමාණය මෙන් වැදගත් වේ. අධ්යයනය මගින් ඔකිනාවන්වල කැලරි ප්රමාණය අඩු කර ඇති බව තහවුරු වුවද, ඔකිනවානස් ඔබේ සම්භාව්ය කැලරි ගණන්කරුවන් නොවේ. Hara hachi bu ඉගැන්වීමේ මූලධර්ම අනුගමනය කිරීමෙන් ඔකිනාව්න්ස් කුඩා කොටස් ආහාරයට ගන්නේය. ඔවුන්ගේ ශරීරවලට හුරුවී සිටීමටත්, අනෙකුත් බොහෝ සංස්කෘතීන් සෙමෙන් තුරන් කිරීම හෝ බඩේ සිට බඩේ සිට ලබා ගැනීමට සංඥාවක් ලබා දෙන අතර "විනාඩි 20 ක් ගතවිය හැකිය" ) ඔවුන් දිගටම කෑම කන්නට පෙර.

ඔක්නාවාන්ස් ද අනුභව කරනුයේ කුමක් ද කියා ද හැඳින්වේ. ඔවුන්ගේ ආහාරය නැවුම් පලතුරු සහ එළවළු වල ඉහළ ය. එමෙන්ම සම්පූර්ණ ධාන්ය, රනිල සහ මාළු වල සෞඛ්ය සම්පන්න මිලක් අඩංගු වේ. ඔවුන්ගේ සාම්ප්රදායික ආහාර වේලෙහි අත්යවශ්ය පෝෂ්ය පදාර්ථ වලින් ස්වාභාවිකව අධික වන අතර, සැකසූ ආහාර වලින් තොරව අත්යවශ්ය වේ. ප්රතිඵලයක් ලෙස ඔක්නාවාන්ස් විසින් ඇල්සයිමර්, පිළිකා සහ හෘද වාහිනී වැනි වයෝවෘද්ධ වයිරස සමඟ නිරන්තරයෙන් රෝගාතුර වීමෙන් නිදන්ගත රෝග වලට ප්රායෝගිකව වළක්වා තිබේ.

_{මූලාශ්රය}

_{විල්කොක්ස්, බ්රැඩ්ලි ජේ, ඩී. ක්රිග්. විල්කොක්ස් සහ මකොටෝ සුසුකි. ඔකිනාවා වැඩසටහන: ලොව පුරා දීර්ඝතම පුද්ගලයා සදාකාල සෞඛ්යය ළඟා කර ගත හැක්කේ කෙසේද - සහ ඔබට හැකි පමණින්ද . නිව්යෝර්ක්: ක්ලාක්සන් පොටර්, 2001.}