යෞවන යෞවනියන්ට 3,000 කට වඩා වැඩි ප්රමාණයක් පිළිබඳ අධ්යයනයකින් පෙනී යන්නේ යොවුන් වියේ සෞඛ්යයට ඇති ක්ෂණික ආහාරවල බලපෑමයි
සාමාන්යයෙන් ක්ෂණික ආහාර වේල් ආහාරයට ගැනීමෙන් තරුණ හා වැඩිහිටි වැඩිහිටියන්ට වැඩි බරක් ලබා ගැනීමට සහ ඉන්සියුලින් ප්රතිරෝධය වර්ධනය වීමේ අවදානම වැඩිහිටියන්ට වසර 15 ක් පුරා වැඩිහිටියන් 3,000 කට වැඩි සංඛ්යාවක් අනුගමනය කරන ලද කල්පවත්නා අධ්යයන ප්රතිඵලවල ප්රතිඵල වලට මුහුණ දෙයි. ජාතික හෘද, සැහැල්ලු සහ රුධිර ආයතනය (NHLBI) විසින් සපයනු ලබන අතර, ලන්කට් හි ප්රකාශයට පත් කරන ලද අතර සතියකට වඩා සතියකට අඩු කාලයකට වඩා වේගයෙන් ආහාර අවන්හල්වල සතියකට වඩා දෙවරක් වැඩි ප්රමාණයක් ආහාරයට ගෙන ඇති අතර, ඉන්සියුලින් ප්රතිරෝධය වැඩි වීම, දියවැඩියාව වර්ග 2 සඳහා අවදානම් සාධකයකි.
හෘද රෝග සඳහා දියවැඩියාව ප්රධාන සාධකයක් වේ.
ඔබේ දරුවා සඳහා මෙය අදහස් කරන්නේ කුමක්ද?
පසුගිය දශක තුන පුරා එක්සත් ජනපදයේ වේගයෙන් ආහාර පරිභෝජනය වැඩි වී තිබේ. සාමාන්යයෙන් ඇමරිකානුවන් සතියකට වරක් 5.8 ගුණයකින් ආහාරයට ගනී. වයස අවුරුදු 18 ත් 30 ත් අතර වයසේ පසුවන සිසුන්ගේ නිදන්ගත රෝග සඳහා වැඩි අවදානමක් පෙන්වන ප්රමාණය මෙන් දෙගුණයකටත් වඩා වැඩි ය. ඔබගේ යෞවනයන්ට මෙයින් අදහස් වන්නේ කුමක්ද? මුළුතැන්ගෙය තුළට යාමට කාලයයි. අධ්යයනය පිළිබඳ ප්රධාන කතුවරයා වන මාක් පෙරීරා, මිනසෝටා විශ්ව විද්යාලයේ වසංගත රෝග විද්යා අංශයේ මහාචාර්යවරයෙක් මෙසේ පැහැදිලි කරයි. "ක්ෂණික ආහාර අවන්හලක සෞඛ්ය සම්පන්නව ආහාරයට ගැනීම අතිශයින්ම අමාරුයි. මෑතදී සුවදායී ආහාර පිරිනැමූ සමහර ආහාර තිබියදීත් මේ ආහාරවල ප්රමාණයට වඩා වැඩි ප්රමාණයක මේදය, සීනි සහ කැලරි අඩංගු ආහාර හා පෝෂ්ය පදාර්ථ අඩු කර ගත හැකිය. "Pereira විශ්වාස කරන්නේ ක්ෂණික ආහාර ගැනීමෙන් කපා හැරීමයි. ඔබේ දරුවාට
ඔබ සතියකට වරක් පටන් ගත්තත්, එය එක කෑම වේලක් ආහාරයට ගැනීමෙන්, ඔබේ දරුවාට ස්වල්පයක් ඉතිරි කරගත හැකි වනු ඇත.
ගැහැනු ළමයෙක් සහ ඉක්මන් ආහාර
ආහාර ගැනීමේදී බර අඩු කර ගැනීම සඳහා යෞවනයන් අත්දැකීම සඳහා එක් හේතුවක් විය හැකිය. මෙම ආහාරපානවලින් එක් ආහාර වේලක් මුළු දවසක්ම සඳහා පුද්ගල කැලරි අවශ්යතාවයක් සපුරාලීම සඳහා ප්රමාණවත් කැලරි අඩංගු වේ.
ක්ෂණික ආහාර අවන්හල්වල ආහාර, උදෑසන ආහාරය, රාත්රී භෝජන සංග්රහයක් ආහාරයට ගැනීම කොපමණ වේලාවක්දැයි අධ්යයනය කරන ලද භෞතික පරීක්ෂණයකදී සහභාගී වූවන්ගෙන් විමසූහ. යෞවනයන්ගේ බර හා ඉන්සියුලින් ප්රතිරෝධය නිසා ඇති වූ අහිතකර බලපෑම අනෙකුත් ආහාර රටාවන් සඳහා ගැලපීමෙන් පසුව වේගයෙන් ආහාර අවන්හල්වල නිතර නිතර ආහාරයට ගත් සියලු සහභාගිකරුවන් දැක ඇත.
කොහෙන්ද, ඉක්මනින් ආපනශාලා කපන්නේ කෙසේද?
ඔබ කන්නේ කෙසේද යන්න වැඩිදියුණු කිරීම සඳහා ක්රමවේදයන් තිබේ. ඔවුන් ඔබගේ ගෙදර කුස්සියෙහි සෑම ආහාර වේලක්ම ආහාර පිසීමට ඇතුළත් නොවේ. ක්ෂණික ආහාර අවන්හල්වල මෙනේරිවල සෞඛ්ය සම්පන්න බව දැන ගන්න. බොහෝ දෙනෙක් දැන් ෆ්රයිඩ් කෑමට විරුද්ධ වන අතර සලාද, නැවුම් පලතුරු හෝ යෝගට් වැනි සීමිත පූජා පිරිනමනවා. මෙම විකල්පයන් වෙනත් අතුරුපස හා අනෙකුත් ප්රධාන ආහාරවලට වඩා මෙනූට වඩා හොඳ විය හැකිය. දැන් පෝෂ්යදායී ආහාර ප්රදර්ශන බොහොමයක් ක්ෂණික ආහාර මෙනූ වල ප්රදර්ශනය කර ඇති අතර, ඔබ බැඳී සිටින නම්, ඇතැම් වේගවත් ආහාර අවන්හල් සඳහා ආහාර අනුභව කිරීම සඳහා ඔබේ ආහාරයට සුදුසු ආහාර වේලක් නම් කරන්න. ඔබ බඩගින්නක් පෙරට ගෙන යාමට අවශ්ය නම්, ඔබේ ප්රදේශයෙහි සහ සෞඛ්ය සම්පන්න ක්ෂණික ආහාර අවන්හල් ලැයිස්තුවක් සහ ඔබ විනෝදාංශ සහ විනෝදාංශ හසුරුවන ස්ථානයන්හි ලැයිස්තුවක් නිර්මාණය කරන්න. මෙම ගවේෂණය ලැයිස්තුවෙන් ඔබට කන විට ඔබට හැකි පරිදි සෞඛ්ය සම්පන්නව ආහාරයට ගැනීමට උපකාරී වනු ඇත. සෞඛ්ය සම්පන්න ක්ෂණික ආහාර අවන්හල් ලැයිස්තුවක් සොයා ගැනීමට විශිෂ්ට ස්ථානයක් ඊට් රියල් Campaign හරහා.
ඔබ සංග්රහ කළ යුතු නම් ප්රමාණවත් කොටස් ප්රමාණයන් කුඩා කරන්න. සලාද වානේ හා මෙයොනීස් වැනි අධික මේද සෝස් සහ තුනීසුද, "පැත්තෙහි" මත තබන්න. ඒවා කැලරි අඩු කර ගැනීම සඳහා යොදා ගන්න.
> මූලාශ්රය:
මාක් පෙරෙයිරා, ඇලෙක්ස් I. Kartashov, Cara B. Ebbeling, ලින්ඩා වෑන් හොර්න්, මාර්තා එල්. ස්ලීතිටර්, ඩේවිඩ් ආර්. ජාකොබ්ස්, ජේ. ඩේවිඩ් ලුඩ්විග්. "ක්ෂණික ආහාර පුරෝගාමීත්වය, බර වැඩි වීම සහ ඉන්සියුලින් ප්රතිරෝධය (කාර්ඩියා අධ්යයනය): අවුරුදු 15 අනාගත විශ්ලේෂණය". ලාන්ස් ටී, 2005 ජනවාරි 1.