ඔබේ ආහාර තෝරාගැනීම් ඔබට වඩාත් සිත්ගන්නාසුලු වනු ඇත
ඔබ අනුභව කරන ආහාරය මොළයේ ශක්තිය වැඩි කිරීමට ඇති හැකියාව ඔබ දන්නවාද? මෙන්න ඔබේ ආහාර වේලට පාලනය කිරීමට සහ මොළේ වෛද්ය විද්යාව ලෙස ආහාර භාවිතා කිරීම සඳහා පියවර පහක මොල ආහාර පෝෂණ සැලැස්මකි.
1. ජල පෝෂණය වැඩි කිරීම
ඔබේ මොළය සියයට 80 ක් පමණ ජලය ඇති නිසා, මොළයේ පෝෂණය පිළිබඳ පළමු නියමය ඔබේ මොලය හයිඩ්රජන් කිරීමට ප්රමාණවත් ජලය වේ. සුළු මොළය නැතිවම පවා මොළයට ඔබේ මොලය හානි විය හැකි ආන්තික හෝමෝන නිපදවිය හැක.
දවස පුරාම වතුර බොන්න.
ඔබගේ ද්රාවණය කෘතිම රසකාරක, සීනි, කැෆේන් හෝ මත්පැන් සමඟ සංඝටිත කිරීම සුදුසුය. ඔබ රසකැවිලි හෝ ස්ට්රෝබෙරි රසකාරක වැනි රසවත්, අයිස් කැහේ නොකැඳුනු තේ බෑග් භාවිතා කළ හැකිය. මනෝ චිකිත්සාව සහ විචක්ෂණශීලීත්වය වැඩි දියුණු කරන රසායන ද්රව්ය අඩංගු වන පරිදි හරිත තේ හොඳයි.
2. කැලරි සීමා කරන්න
සත්වයන්ගේ සැලකිය යුතු පර්යේෂණ සහ මිනිසුන්ගේ වැඩි වීමක් පෙන්නුම් කරන්නේ කැලරි සහිත ආහාර වේලට මොළය හා ජීවිත කාලයට උපකාරවත් වන බවය. හෘද රෝග පාලනය කිරීම, හෘද රෝග, පිළිකා සහ ආඝාතය අඩු කිරීම ආහාර පාලනය කිරීම අඩු කරයි. තරබාරුකමට දායක වන ස්නායු වර්ධක සාධක නිපදවීම සඳහා ශරීරයේ යම් යම් යාන්ත්රනයන් ඇතිවේ. පර්යේෂකයන් විසින් CRON විසින් "ප්රශස්ත පෝෂණ ගුණයෙන් යුත් කැලරි සීමා කිරීමක්" සඳහා භාවිතා කරයි. එබැවින් කතාවේ අනෙක් කොටස කැලරි ගණනය කිරීමයි.
3. මාළු, මාළු තෙල් සහ හොඳ මාළු අනුභව කරන්න
ඩීඑච්ඒ, මාළු සොයා ගන්නා ලද ඔමෙගා-3 මේද අම්ල, මොළයේ අළු පැහැති ද්රව්යයක් සෑදී ඇත. ඔබේ මොලය තුල ඇති මේද සෛල පටල සාදයි. සෛල ක්රියා කරන ආකාරය පිළිබඳව වැදගත් කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි. ශරීරය පුරා මොළයේ ඇති පණිවුඩ ගෙන යන නියුරෝන, ඔමේගා-3 මේද අම්ල පොහොසත් වේ.
ඔමේගා-3 මේද අම්ලවල පොහොසත් ආහාර වේලට පසුව සෞඛ්ය සම්පන්න චිත්තවේගාත්මක සමතුලිතතාවය හා ධනාත්මක මනෝගතිය ප්රවර්ධනය කිරීමට උපකාර වන බව පර්යේෂණය මගින් අනාවරණය කර ඇත. සමහරවිට DHA යනු මොළයේ උපාගමයේ ප්රධාන අංගයකි.
4. ආහාර ප්රතිඔක්සිකාරක ආහාරයට ගැනීම
අධ්යයනයන් ගණනාවක් පෙන්නුම් කර ඇත්තේ එළවළු සහ එළවළුවල ඇති ඔක්සිඩයිඩයන්ගේ ආහාර ගැනීමෙන් සංජානන ඌනතාවයන් වර්ධනය වීමේ අවදානම අඩු කරයි. මොළයේ පිරිහීම සඳහා නිදහස් රේඩියල් ටෙක්නොලොජිහි වයසට යාමේ දී විශේෂ කාර්යභාරයක් ඉටු කරන බව විද්වතුන් විශ්වාස කරති. සෛල ශක්තිය ඔක්සිජන් බවට පරිවර්තනය වන විට, නිදහස් විකිරණ ලෙස හඳුන්වන කුඩා අණු නිර්මාණය වේ.
සාමාන්ය ප්රමාණයෙන් නිපදවෙන විට, නිදහස් විකිරණශීලතාවන් ශරීරයට හානිකර විෂ ද්රව්ය ශරීරයෙන් මිදීමට ක්රියා කරයි. නමුත් විෂ සහිත ද්රව්ය නිපදවන විට, නිදහස් රැඩිකලුන්ගේ ශරීරයේ සෛලීය යන්ත්ත්යයට හානි වන අතර, ක්රියාවලියක දී සෛල මරණය හා පටක හානිය ඔක්සිකාරක ආතතිය ලෙස හැඳින්වේ. විටමින් ඊ සහ විටමින් සී සහ බීටා කැරොටින් නිදහස් විකිරණ නිශ්පාදනය තහනම් කරයි.
එක්සත් ජනපද කෘෂිකර්ම දෙපාර්තමේන්තුවට අනුව හොඳම ක්ෂීරපායි පලතුරු සහ එළවළු, බ්ලූබෙරීස්, රන්වන්, ක්ර්රැන්බරි, ස්ට්රෝබෙරි, නිවිති, රාස්පී්රරි, බ්රසල්ස් පැළ, පිසිනු ලබන්නේ, බ්රොකෝලි, බීට්, අලිගැටපේර, දොඩම්, රතු මිදි, රතු සීනි ගම්මිරිස්, සහ කිවයි.
5. සමබර ප්රෝටීන්, හොඳ මාංශ හා කාබෝහයිඩ්රේට්
පිරිපහදු කළ සීනිවල අධික ආහාර වේලට දියවැඩියාව , නින්දේ හා සංජානන ඌනතාවයට හේතු විය හැක . එහෙත්, බේකන් සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාරයක් බවත්, දොඩම් සහ කැරට් කේක් මෙන් නරක ලෙස පෙනී යන බවත් පෙනේ. සරල සීනි සහ නිපදවන ප්රෝටීන, හොඳ මේද, සහ හොඳ කාබෝහයිඩ්රේට් ඉවත් කිරීම මොළයේ බලය වැඩි කිරීම සඳහා අත්යවශ්ය වේ.
එක් ආහාර වේලක් ඇති ප්රෝටීන සහිත රුධිර සීනි මට්ටම සමතුලනය කිරීමට උපකාරී වේ. කන මස්, බිත්තර, චීස්, සෝයා හෝ ඇට වර්ග ආහාරයට ගැනීම හෝ ආහාර ගැනීම සඳහා කාබෝහයිඩ්රේට ක්ෂණිකව අවශෝෂණය කිරීම සීමා කරන අතර ඩෝනට්ස් වැනි සරල කාබෝහයිඩ්රේට ආහාරයට ගන්නා මොළයේ ව්යාධිය වළක්වයි.
එක් ආහාරයක් හෝ ප්රණීත ආහාරයකදී, ප්රෝටීන්, අධික කෙඳි, කාබෝහයිඩ්රේට හා මේදයේ ශේෂයක් ලබා ගන්න.
සංවේදී, හොඳින් වටින්නා වූ ආහාර අනුගමනය කිරීමෙන්, ඔබේ මොළය හා ඔබේ සිරුර වසර ගණනාවක් සාර්ථකව ක්රියාත්මක කිරීම සඳහා ඔබේ මාර්ගයේ විය හැකිය.