කොන්දේසි දෙකක් එක සමාන නොවේ
තිරිඟු ආසාත්මිකතාවයක් සහ ග්ලූටන් ආසාත්මිකතාවයක් ඇත්තෙන්ම වෙනස් දෙයකි. එක් කෙනෙකුව හඳුනාගත හැකි වෛද්ය ගැටළුවක් වන අතර අනෙක වෛද්යවරයාගේ ශෛලිය (වෙනත් වචනවලින් කිවහොත්, එය ඔබගේ වෛද්යවරයාගෙන් කවදාවත් ඇසෙන්නේ නැත ), ඇත්තෙන්ම විවිධ තත්වයන් කිහිපයක් අදහස් විය හැකිය.
තවද පරෙස්සම් වන්න: ඔබට තිරිඟු ආසාත්මිකතාවයක් ඇත්නම් හොඳ තත්ත්වයේ ආහාරයක් ඔබට "ග්ලූටන් ආසාත්මිකතාවයක්" තිබේ නම්, (සහ අනෙක් අතට) සුදුසු නැත.
අසහනය? කණගාටු නොවන්න, ඔබ තනිවම නොවේ. මෙන්න එය සියල්ල විසුරුවා හරින ආකාරය.
තිරිඟු අසාත්මිකතා: ග්ලූටන් පමණක් නොවේ
තිරිඟු ආසාත්මිකතාවයක් තිරිඟු වලට ආසාත්මිකතා ප්රතික්රියාවක් වන අතර එය විවිධ වර්ගවල විවිධ ආහාර වර්ග ලබා ගැනීම සඳහා භාවිතා කරන ඉතා ජනප්රිය ධාන්යයකි. තිරිඟු, ප්රෝටීන සහ කුඩා මේදය වැනි විවිධාකාර කොටස් වල තිරිඟු ඇත.
සැබෑ තිරිඟු ආසාත්මිකතාවයක් සහිත සෑම දෙනෙක්ම තිරිඟු පැලෑටියෙහි එකම කොටසක ප්රතිචාරයක් නොදක්වයි. පර්යේෂකයන් ඇත්තෙන්ම විවිධ විභව තිරිඟු ආසාත්මිකතා 27 ක් හඳුනාගෙන තිබේ. කුප්රකට ප්රෝටීන් ග්ලූටන් යනු එක්තරා විභව්ය ආසාත්මිකතාකාරයක් වන නමුත්, ආසාත්මිකතා ප්රතික්රියාවල දී සැබවින්ම සම්බන්ධ වී ඇති බවට හෝ වෙනත් අයෙකුගෙන් තවත් දෙතුන් දෙනෙකු පමණ සිටිති. නැතහොත් අසාත්මිකතා ප්රතික්රියාවලට ඇති විය හැකි හේතු ලෙස හඳුනාගෙන ඇත.
ඔබට සැබෑ තිරිඟු ආසාත්මිකතාවයක් ඇති විට, ඔබට ක්ෂණිකව හෝ තරමක් ප්රමාද වූ විට (පැය කිහිපයක් නොඉක්මවන) තිරිඟු නිෂ්පාදන අඩංගු ආහාර වේලක් අනුභව කිරීමෙන් ඇතිවන ලක්ෂණ වේ. රෝග ලක්ෂණ ස්වභාවිකවම ශ්වසන වේ (නිසල නාසය, සුදුමැලි වීම, දියර ඇස්) නමුත් වඩාත් බරපතල රෝගීන්ට හුස්ම ගැනීමේ හා කම්පනය ඇති විය හැකිය.
වැඩිදුර ඉගෙන ගන්න:
තිරිඟු ආසාත්මිකතාවයෙන් පෙළෙන රෝගීන්ගේ තිරිඟු අඩංගු ආහාර අඩංගු ආහාර ගැනීමෙන් වළකින්න. සෑම ග්ලූටන් ආහාරයක්ම සැබවින්ම තිරිඟු පිටි නොවන බව මතක තබාගන්න. සමහරක් මුලින් තිරිඟු වලින් ලබාගත් අමුද්රව්ය අඩංගු නමුත් ප්රෝටීන් ග්ලූටන් වලින් තොර ලෙස සලකනු ලැබේ.
මෙය විශේෂයෙන් එක්සත් රාජධානිය හා යුරෝපයේ, විශේෂයෙන් ම ග්ලූටන් රහිත රොටි සහ අනෙකුත් නිෂ්පාදන ග්ලූටන් ප්රෝටීන් ඉවත් කිරීමට සකස් කර ඇති තිරිඟු පිෂ්ඨය අඩංගු විය හැකිය. මෙම ආහාර වනාහි සිලේක් සහිත පුද්ගලයෙකු සඳහා ආරක්ෂිත විය හැකි නමුත් තිරිඟු අසාත්මිකතාවයක් ඇති පුද්ගලයෙකුට අනාරක්ෂිත විය හැකිය.
එක්සත් ජනපදයේ ආහාර අසාත්මිකතා ලේබල් නීති තිරිඟු වලින් සාදන ලද ඕනෑම අමුද්රව්යයක් අනාවරණය කිරීමක් අවශ්ය වේ. එය තිරිඟු පමණක් නොව ග්ලූටන්, නමුත් සම්පූර්ණ තිරිඟු පැළෑටි, ගොයම් ගහක, ධාන්ය සහ සියල්ලම ආහාර සැපයුම්වල ඉහළම අටවානාවන්ගෙන් එකකි.
'ග්ලූටන් අසාත්මිකතා' ඇත්තෙන්ම අසාත්මිකතාවයක් නොවේ
අනිත් අතට, "ග්ලූටන් ආසාත්මිකතාව" යනු ආසාත්මිකතා නොවන අතර එය පිළිගත් රෝගී තත්වයකි. (එම වචන භාවිතා කිරීම ඔබේ වෛද්යවරයාට ඇසෙන්නේ නැත)
මිනිසුන් ග්ලූටන් අසාත්මිකතාවයක් ඇති බව පවසන විට ඔවුන් සාමාන්යයෙන් ග්ලූටන් ආශ්රිත අක්රමිකතාවන් හතරක් සඳහා කෙටි යෙදුමක් ලෙස භාවිතා කරයි. සිලීයා රෝගය , සිලිකේක් ග්ලුටෙන් සංවේදීතාව , සමේ ගර්භාෂ ඩර්මැටිස් හර්පනිෆෝරිස් හෝ ග්ලුටෙන් ඇටසියා , ග්ලූටන්- මොළය හා ස්නායු සංකූලතාව. ඔවුන් සැබෑ තිරිඟු ආසාත්මිකතාවයක් හදුනාගෙන ඇති බව එයින් අදහස් කෙරෙනු ඇත, නමුත් එය තවත් අසාමාන්ය ය. තිරිඟු අසාත්මිකතාවට පත්ව සිටින බොහෝ දෙනෙක් පවසන්නේ ඔවුන් "තිරිඟු ආසාත්මිකතාවයක්" ඇති බවයි.
"ග්ලූටන් අසාත්මිකතා" යන වචනය වෛද්යවරුන් විසින් පිළිගනු නොලැබුවද, මිනිසුන් එය භාවිතා කරන නිසා එය භාවිතා කරයි. ග්ලූටන් වලින් ඉවත් වීමට අවශ්යය. වැඩිදුර ඉගෙන ගන්න:
- ග්ලූටන් අසාත්මිකතා වර්ග 5 ක්
- ග්ලූටන් ආසාත්මිකතා රෝග ලක්ෂණ
- ග්ලූටන් අසාත්මිකතාවයක් ඔබට ඇති බවට සාධක 9 ක්
"ග්ලූටන් රහිත" යනුවෙන් ලේබල් කර ඇති ආහාර සෑම විටම සම්පූර්ණයෙන්ම තිරිඟු පිටි අවශ්ය නොවන කෙනෙකු සඳහා සැමවිටම සුදුසු නොවේ. "තිරිඟු-නිදහස්" යනුවෙන් ලේබල් කර ඇති ආහාර සුදුසුයි. ආහාර වේ. ග්ලූටන් ප්රෝටීන් තිරිඟු වලදී මෙන්ම, සමීපව සම්බන්ධිත ධාන්ය බාර්ලි සහ රයි. එමෙන්ම එක්සත් ජනපදයේ වත්, අවම වශයෙන්, නිෂ්පාදකයන් බාර්ලි හෝ රයි අමුද්රව්ය අනාවරණය කිරීම අවශ්ය නොවේ.
මූලිකවම, තිරිඟු ආසාත්මිකතාව හා ග්ලූටන් ආසාත්මිකතාව සමාන, නමුත් සමාන නොවේ, ප්රතිකාර, සම්පූර්ණයෙන්ම වෙනස් ප්රශ්න දෙකකි. ඔබගේ රෝග නිර්ණයට ඔබට හැකි දේ (සහ කළ නොහැකි) සඳහා ඔබට ඇති වන තත්ත්වය පිළිබඳ ඔබට ඔබ කුමන කොන්දේසියක් නොදනී නම් ඔබේ වෛද්යවරයා සමඟ කතා කරන්න.
මූලාශ්ර:
ලුඩ්විග්සන් ජේ සහ අල්. සැලියොක් රෝගය හා ආශ්රිත යෙදුම් සඳහා ඔසලෝ නිර්වචන. ගොට්. 2013 ජනවාරි, 62 (1): 43-52. doi: 10.1136 / gutjnl-2011-301346. Epub 2012 පෙබරවාරි 16.
Sotkovský P. සහ අල්. තිරිඟු පිටි අසාත්මිකතා හුදකලා කිරීම හා ගුනාංගීකරනය සඳහා නව ප්රවේශයක්. සායනික හා පර්යේෂණාත්මක අසාත්මිකතා. 2011 ජූලි; 41 (7): 1031-43. doi: 10.1111 / j.1365-2222.2011.03766.x. 2011 මැයි 31.