වඩා හොඳ IBS ප්රතිකාර සඳහා ආහාර ගැනීම අවබෝධ කර ගැනීම
සමහරවිට එය වට්ටක්කා හා ඇපල් පැටියෙකු සමඟ රාත්රී භෝජන සංග්රහයක් විය. නැත්නම් සමහර විට එය දිවා ආහාරය සඳහා පැස්ටා සලාදයක් විය, ගිම්හාන මෙන් ලස්සන රසැති පෙත්තක් හෝ මෙක්සිකානු අවන්හලකදී ඔබට විනෝද වූ මාගරිටා. සෑම අවස්ථාවකදීම, ඔබගේ අපහසුතාව ඉක්මණින් සිදු වූ අතර ඔබගේ ආහර හිස් කිරීම සඳහා හදිසි අවශ්යතාවයක් අනුගමනය කළේය.
වැසිකිළියට ඉක්මන් චාරිකාවකින් පසු සිද්ධිය අවසන් විය.
ඔබේ ආමාශයේ ඇති වන අපහසුතාවයට හේතුව ආහාර නොවන බව පෙනේ. සියලුම ආහාර අඩංගු ආහාර ජීර්ණ පත්රයේ පැසවීමෙන් ඇතිවන කෙටි සම්භාබක කාබෝහයිඩ්රේට අඩංගු වන අතර, කලකිරීම්, වායුව, බඩේ වේදනාව, බඩවැල්, හෝ දියරමය පාචනය (IBS) සහ වෙනත් ක්රියාකාරී ගර්භණීභ්ාවික ආබාධ ඇතිවන අයෙකුගේ දියරමය පාචනය.
එවැනි ආහාර FODMAP ලෙස හැඳින්වේ, පැසවීමෙන් ඔලිගොසැචරයිඩ්, ඩයිසැකරයිඩ, මොනොසැක්රයිඩ සහ පොලිඔල් යන යෙදුමකි. "FODMAPs" නරක දෙයක් විය හැක, නමුත් මෙම ආහාරය ඇති රෝග ලක්ෂණ සැහැල්ලු කරුණක් නොවේ. ශුභ ආරංචිය නම් අඩු FODMAP ආහාර වේලක් එවැනි රෝග ලක්ෂණ සමනය කළ හැකි බවයි.
FODMAP අසහනය හේතුවක් වන්නේ ඇයි?
ඉහත සඳහන් කළ පරිදි, FODMAP යනු කෙටි-දාමු කාබෝහයිඩ්රේට. මෙම ආහාරය බිඳ දැමීමට අවශ්ය එන්සයිම නොමැති වීම හෝ ඌනතාවන් නොමැති විට හෝ බඩවැල්වල ඇති පෝෂ්ය පදාර්ථ පෝෂණය කිරීම සඳහා අවශ්ය ප්රවාහකයන් සම්පූර්ණයෙන්ම ක්රියාකාරී නොවේ. සීනි දුර්වල ලෙස අවශෝෂණය වී ඇති අතර ඒවායේ හිඩැස් නොනැසී පවතී.
මෙය අන්ත්ර පත්රිකාවක් හා වේගවත් පැසවීම මගින් ගුටි බැක්ටීරියා මගින් ඉහළ ජල ප්රවාහයක් ඇති විය හැක.
එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස නිපදවන අතිරේක ජලය සහ වායුව මගින් බඩවැල් වැඩි දියුණු වන අතර විනාඩි 30 ක් තරම් කාලයක් පුම්බීම හා වේදනාව ඇති විය හැක. මෙය බොහෝ විට රෝග ලක්ෂණ පහල කළ හැකි බඩවැල් ව්යාපාරය ඇති කිරීම සඳහා හදිසි අවශ්යතාවයක් ඇත.
උදාහරණයක් ලෙස ෆෲක්ටෝස් ගන්න. එය ආහාර වලින් නිදහසේ සොයාගත හැකි අතර සුක්රෝස් (මේස සීනි) වල සංඝටකයකි. ෆෲක්ටෝස් ප්රවාහකයන් දෙදෙනෙකු හරහා කුඩා අන්ත්රය තුළ අවශෝෂණය වේ. ෆෲක්ටෝස් පමණක් ගත කරන අය අඩු ධාරිතාවක් ඇත. අනෙක්, වඩාත් කාර්යක්ෂම එක් ග්ලූකෝස් ඇති විට පමණක් දක්නට ලැබේ. ගුදයේ ග්ලූකෝස් වලට වඩා ෆෲක්ටෝස් ඇති විට, ෆෲක්ටෝස් දුර්වල ලෙස අවශෝෂණය වී ඇති අතර IBS රෝග ලක්ෂණ ඇතිවේ. ග්ලූකෝස් අනුපාතය ෆෲක්ටෝස් බවට වැඩි වන විට කාබෝහයිඩ්රේට් දෙකම හොඳින් අවශෝෂණය වේ.
කෙසේ වෙතත් පොලොල් වෙනස් වේ. ෙපොලසල්වල කුඩා අන්ත්රය තුළ හොඳින් අවශෝෂණය වී නොමැත. ඔවුන් විශාල බඩවැල් වෙත පැමිණෙන විට, ඔවුන් අභ්යන්තර සිදුරු හරහා සිදුරු හරහා ගමන් කළ හැකිය. සමහර රෝග වලට පොලොල් අවශෝෂණය කර ගැනීම අසීරු වීම නිසා පෝස් ප්රමාණය අඩු කර ගත හැකිය. ඔවුන් පැසවීම සිදු කරන විට, පොලිඑල්ස් දියරමය පාචනය ඇතිවීම තුළින් කුඩා අන්ත්රය වෙත තරල ආකර්ෂණය කරති.
ආතතියේ කාර්යභාරය දෙස ක්ෂණිකව බලන්න
ආතතිය IBS හි විශාල භූමිකාවක් ඉටු කරයි. රෝග ලක්ෂණ ඕනෑම මොහොතක දී ආරම්භ කළ හැකි වුවද, ඔවුන් පොදුවේ ආකර්ෂණීය නහඹර හා පාසැල් වසර තුළ පෙනී සිට පසුව වැඩිහිටි කාලය පුරාවටම පවත්වා ගෙන යයි. මීට අමතරව, IBS සමඟ සිටින කාන්තාවන්ට බඩේ කැක්කුම දැනී ඇති අතර IBS හි සිටින පිරිමින්ට පාචනය ඇති විය හැක.
IBS හි සිටින බොහෝ දෙනෙක් FODMAP රෝගීන් හට පමණක් මානසික ආතතිය හා මානසික ආතතියෙන් පීඩාවට පත් වන විට රෝග ලක්ෂණ ඇතිවේ.
එපමණක් නොව, රෝග ලක්ෂණ වැලැක්වීමට FODMAP මඟහැරීම වැනි ඵලදායී බවක් ඇති බව පර්යේෂණ මගින් පෙන්නුම් කර ඇත.
ඔබේ ඩයට් පාලනය කිරීම
IBS ගැන කණගාටුදායක දෙයක් වන්නේ FODMAP සරාේග ලක්ෂණ මතු කරන්නේ කුමන රාමුවක් හෝ හේතුවක් නොමැති බවය. සති දෙකක්වත් සති තුනක කාලයක් සඳහා සියලුම FODMAP ක් ඉවත් කිරීමට අවශ්ය වන්නේ එබැවිනි. මේ මගින් දිරා යාමට සහ නැවත සුවය ලැබීමට ඉඩ සලසයි.
සති දෙකකට පසු, ඔබ එක් වරක් එක් FODMAP නැවත වරක් නැවත ආරම්භ කරමින් ඔබේ අවයව අභියෝගයට ලක් කරන්න. ආහාර රෝග ලක්ෂණ ඇතිවීමට නම්, එය ඉතා ඉක්මනින් සිදුවනු ඇත. සති කීපයක් ඇතුළත, ඔබ FODMAPs සහ කොපමණ ප්රමාණයකින් ඔබේ රෝග ලක්ෂණ මතු කරයිදැයි ඔබ දැනගත යුතුය. මෙය ඔබ විසින් වළක්වා ගත යුතු ආහාර වේ.
පෝෂ්යදායී සමබර ආහාර වේලක් ලෙස රෝග ලක්ෂණ නොපවතින FODMAP ආහාර ගැනීමෙන් වළකින්න අවශ්ය නොවේ.
ඉතින්, FODMAP අභියෝග ආහාරේ පළමු අදියරේදී, ඔබ සියලු FODMAPS මුලුමනින් ම ඉවත් කිරීම අවශ්යයි. ඉවත් කිරීමේ අදියරේදී ඔබ වළක්වා ගත යුතු විශාල ආහාර තිබිය යුතු වුවද FODMAP නොමිලේ ආහාර ලබා ගැනීමට තරම් ආහාර තිබේ!
කෙසේ වෙතත් පළතුරු පිළිබඳ විශේෂ සටහනක්. ඇතැම් පළතුරු ෆෲක්ටෝස්වලට වඩා ග්ලූකෝස් ප්රමාණය හෝ ඊට වැඩි ප්රමාණයක් අඩංගු වේ. මෙයින් අදහස් කරන්නේ IBS සමඟ සිටින අය කුඩා ප්රමාණවලින් බොහෝවිට ඉවසාගත හැකි බවයි. කෙසේ වෙතත් FODMAP අභියෝගයේ පළමු අදියරේදී ඒවා ඉවත් කළ යුතු අතර පසුව පරෙස්සමින් අනුභව කළ හැකිය.
මිනිසුන් FODMAP වලට වෙනත් අයගේ ප්රතිචාර නොදක්වන්නේ මන්ද? සමහර අයට රෝග ලක්ෂණ නොමැතිව FODMAP කුඩා ප්රමාණයක් පරිභෝජනය කළ හැක්කේ මන්දැයි නිරන්තරයෙන් නොවේ. පැහැදිලිවම පැහැදිලි වන්නේ FODMAP සති දෙකක් හෝ තුනක් තුරන් කිරීමෙන් පසුව ඔවුන් එක් එක් කෙනා යලි හඳුන්වා දීමයි. සාමාන්යයෙන් එය වැරදිකරන ආහාර හෙළි කරයි.
එවන් ආහාරවලින් වැළකී සිටීමෙන්, IBS හි සිටින පුද්ගලයින්ගෙන් සියයට 70 ක්ම ඔවුන්ගේ රෝග ලක්ෂණ සම්පූර්ණයෙන්ම අතුරුදහන් වේ. ඔබ මෙම ආහාර සමඟ සාර්ථක නොවන බව සියයට 30 න් එකක් නම්, උපදෙස් සඳහා dietitian බලන්න. FODMAP අභියෝගයට සාර්ථකව මුහුණ දීම සඳහා ආහාර වේලක් බොහෝ විට සම්බන්ධ විය යුතුය.
ඔබේ රෝග ලක්ෂණ ඇති කරන ආහාර සොයා ගැනීමෙන් පසුව, මෙම ආහාර ගැනීම මගහරවා ගත යුතු ය. බොහෝ විට, ෆොසෙඩ් ප්රෝටීන බොහෝ නිෂ්පාදිත ආහාර වල ඝණීකාරක සහ කල් තබා ගන්නා ද්රව්යවල සැඟවී ඇති නිසා සැකසූ ආහාර ඉවත් කිරීමයි. ඔබ මුළු ආහාරය හා ආහාර කන්නේ නම්, ඔබ සූදානම් විය, ඔබට හොඳින් කළමනාකරණය කිරීමට හැකි වනු ඇත.
ඔබ ඔබේ දුදන්තට රිදවන ආහාර ඉවත් කරන විට, ඔබ ඔබේ ආහාර වේලට නැවත ඉවසිය හැකි ඉහළ FODMAP ආහාර එකතු කළ යුතුය. මෙම ආහාර වර්ග බොහොමයක් ආහාර ගැනීමෙන් ඔබේ බඩවැල්වල සෞඛ්ය සම්පන්නව තබා ගන්නා බඩවැල්වල විවිධත්වය දිරිගන්වයි. සන්තෝෂය සඳහා, රෝග ලක්ෂණ වැළැක්වීමට අවශ්ය ආහාර පමණක් සීමා කරන්න.
වෛද්ය ක්රේෂී ක්ලීව්ලන්ඩ් සායනයෙහි ලර්නර් පර්යේෂණ ආයතනයෙහි ළමා රෝග විශේෂඥ වෛද්ය සේවාව හදාරමින්, මානව පෝෂණ මධ්යස්ථානය සඳහා සායනික පෝෂණ පර්යේෂණ සංවර්ධනය කරයි.
> මූලාශ්ර:
> Catsos, P. IBS අන්තිමට නොමිලේ. 2 වන එඩ් පෝට්ලන්ඩ්, ඊඊ, පොන්ඩ් කෝව් ප්රෙස්, 2012.
> Scarlata, K. සාර්ථකව අඩු FODMAP ජීවත්. අද දින ඩයටිටීයා, 2012 මාර්තු.
> Scarlata, K. FODMAP ප්රවේශය-ක්රියාකාරී ගුට් ආබාධ ලක්ෂණ කළමනාකරණය කිරීම සඳහා පැසෙමින් පවතින කාබන් පරිභෝජනය අවම කර ගැනීම. අද ඩයටිටීටියන් 12: 8,30.
> බැරට් ජේ. ව්යාධිජනක, කෙටි-දාමු කාබොහයිඩ්රේට් පිළිබඳ දැනුමක් ලබා දීම Nutr Clin Clin 2013; 28: 300-306