අපගේ දඩයම් එකතු කරන්නන්ගේ මුතුන් මිත්තන් මෙන් කන්න උත්සාහ කිරීම මත පදනම් වූ ආහාර වේලක් වේ. ආහාර ගැනීමෙන් ඇති වූ න්යාය නම් අපගේ ශරීර එවකට පැවති දේ ආහාරයට ගැනීමයි. එනම් එළවළු, පලතුරු හා පෝෂ්යදායී මස්. Paleo Diet යෝජකයන් විසින් මෙම දඩයම්-එකතු කරන්නන් ප්රබල ශරීර සහ දත් සමග හොඳ සෞඛ්යසම්පන්න හා සුදුසු ය. නවීන දින රෝගවලින් පීඩා නො වී ය.
Paleo Diet අනුග්රාහකයන්ට අනුව, අපගේ වසරකට වසර 10,000 කට පමණ පෙර අපගේ ආහාර සඳහා ධාන්ය එකතු කිරීම සෞඛ්ය ගැටලු රැසකට හේතු විය. පදිංචි වූ ශිෂ්ටාචාරයේ වාසි සඳහා ධාන්ය වඩාත් පහසු සහ අවසර ලබා දී ඇති බව පිලිගනී නමුත්,
- දන්ත ගැටලු
- හදවත් රෝග
- දියවැඩියාව
- තරබාරුකම
Paleo Diet මත ආහාර ලබා දීම
- පළතුරු
- නොවන පිෂ්ඨමය එළවළු
- නීරෝගී මේද (ඔලිව්, ඔලිව් තෙල්, ඇට වර්ග, අලිගැටපේර)
- සත්ව ආහාර (තෘණ-ගිතෙල් බීෆ්, පැඟිරි ලද ඌරු මස්, නිදහස් පරාසය කුකුළු මස්, මාළු)
Paleo ඩෙයාර් එකෙන් වළකින්න
- කිරි ආශ්රිත නිෂ්පාදන
- ධාන්ය (තිරිඟු, රයි, බාර්ලි, ඉරිඟු, බත්)
- මස් වර්ග (බෝංචි, පරිප්පු, රටකජු, ඇට)
- පිරිපහදු සීනි
- එළවළු තෙල් (කැනෝලා, බඩ ඉරිඟු, රටකජු, සෝයා ආදී)
- ඉහත සඳහන් ඕනෑම ආහාරයක් සහිත සැකසූ ආහාර
Paleo ඩයට් හි සෞඛ්යමය ප්රතිලාභ
ලාභ නොලබන බොහෝ දේවලදී මෙන්, ආහාරයේ සායනික අධ්යයන බොහෝමයක් නොමැත.
අධ්යයන කිහිපයකින් සිදු කර ඇති අතර පේල්ගේ ආහාර ඵලදායී වනු ඇත:
- බර අඩු කිරීම
- රුධිර පීඩනය ස්ථායි කිරීම
- රුධිර සීනි ස්ථාවර කිරීම
- ඉන්සියුලින් සංවේදීතාව වැඩි දියුණු කිරීම
- කොලෙස්ටරෝල් සහ ට්රයිග්ලිසරයිඩ වැඩිදියුණු කිරීම
ආහාරයේ ආරක්ෂාව හා කාර්යක්ෂමතාව පිළිබඳව කිසිදු නිගමනයක් ඉදිරිපත් කිරීමට පෙර දිගු කාලීන හා විශාල පරිමාණ අධ්යයනයන් කළ යුතුය.
Paleo ඩයට් විවේචන
ආහාර සඳහා විශාලතම විවේචනය වන්නේ සායනික පර්යේෂණ අත්හදා බැලීම් නොමැතිවීමයි. මීට අමතරව, අපේ මුතුන් මිත්තන්ගේ සෞඛ්ය පිළිබඳ නිගමන සමහර පර්යේෂකයන් ප්රශ්න කරයි. සමහර ආහාර විශේෂඥයින් පවසන්නේ ධාන්ය හා රනිල මාළුවලින් ඇති වන පෝෂණ ඌනතාවයන් ගැනත්, රතු මස් වැඩි ප්රමාණයක් ආහාරයට ගැනීමෙන් අධික සන්තෘප්ත මේද පරිභෝජනය ගැන සැලකිලිමත් වන බවයි.
Paleo ඩයට් සහ IBS
පුද්ගලයෙකු Paleo ආහාරයකට මාරු වීමෙන් පසුව, IBS ගැන හුරුවීම ගැන බොහෝ තොරතුරු ඇහුම්කන් දුන්නා වුවද, විෂය පිළිබඳ කිසිදු පර්යේෂණ සොයා ගැනීමට නොහැකි විය. එක් පර්යේෂන වාර්තාවක සිටම මෙම සමීපතම වාක්යය ලැබුනේ එක් පර්යේෂන වාර්තාවකිනි. "සෛලීය අල, කොළ හා පළතුරු වලින් කාබොහයිඩ්රේට් සහිත ධාන්ය වලින් තොර ආහාරයක් ආහාරයට ගැනීමෙන් අපගේ පරිණාමීය තත්වයට ගැලපෙන පරිදි ආමාශයික ක්ෂුද්ර ජීවීන් නිපදවා ගත හැකිය. බටහිර නොර්වේස්කරන ලද ජනගහනවල පරිවෘත්තීය සෞඛ්යය සහ සාරවත් බව සහ පරිවෘත්තය මත නූතන "පාලේලිතික" ආහාරයේ ඵලදායී භාවය. පපඩර ගර්භාෂයේ රෝග ලක්ෂණ සහ පෝෂ්ය පදාර්ථයේ සෞඛ්යය පිළිබඳ පේල්ගේ ආහාර වල ඵලදායීතාවය සහ දීර්ඝ කාලීන ආරක්ෂාව පිළිබඳව පර්යේෂණ පවත්වන ආකාරය බැලීමට මම කැමතියි.
මෙසේ පවසන්නේ, සාමාන්ය බටහිර අධි-කාබෝහයිඩ්රේට් ආහාර වේලට තරබාරුකම, දියවැඩියාව සහ හෘද රෝගවලට දායක වන අතර අපගේ ක්ෂුද්ර ජීවීන් කෙරෙහි ඍණාත්මක බලපෑමක් ඇති කරයි. වැඩි එළවළු, පළතුරු සහ පෝෂිත ප්රෝටීන් ආහාරයට ගැනීමෙන් තෝරා ගැනීම, අතිරික්ත සීනිවලින් පිරිපහදු කළ ආහාර, පිරිපහදු කළ ධාන්ය හා සෞඛ්යයට අහිතකර මේද ඉවත් කර ගැනීම, සමස්තයක් වශයෙන් ගිලීමේ සහ සෞඛ්ය සම්පන්න සෞඛ්යය සඳහා වූ මාර්ගයකි.
ඔබ Paleo ඩයට් උත්සාහ කිරීමට තීරණය කරන්නේ නම්, කරුණාකර ඔබේ වෛද්යවරයා සමඟ ගැටලුව සාකච්ඡා කරන්න. මෙම ආහාරය නව ආහාරයට ගැලපෙන පරිදි ඔබේ IBS වැඩි වීම IBS රෝගය අත්විඳීමට නොහැකි වන පරිදි අඩු FODMAP පළතුරු සහ එළවළු තෝරා ගැනීමෙන් ඔබට අවශ්ය විය හැකිය.
මූලාශ්ර:
කොඩේන්, එල්. "පේල්ගේ ඩයට් සංශෝධිත" හොබෝක්න්, එන් ජේ: ජෝන් වයිලි සහ පුත්රයෝ, ඉන්කෝපරේෂන් 2011
ෆැසෙට්ටෝ, එල්. "පුලි රියාභීන්, දඩයම්-එකතු කරන්නන් වර්ග ආහාර ගැනීමෙන් පරිවෘත්තීය සහ කායික විද්යාත්මක වැඩි දියුණු කිරීම්" යුරෝපීය සඟරාව සායනික පෝෂණය 2009 63: 947-955.
පියර්බරි, I. "මුතුන්සිත්තන්ගේ ආහාර සමග සැසඳීම මගින් ඝන ඇකිලුල් කාබෝහයිඩ්රේට ගිනි අවුලුවන ක්ෂුද්ර ජීවියෙකු ප්රවර්ධනය කරන අතර, ලෙප්ටින් ප්රතිරෝධය හා තරබාරුකමේ ප්රධාන ආහාරය විය හැක. දියවැඩියාව, මෙටබොලික් සින්ඩ්රෝම් සහ තරබාරුභාවය: ඉලක්ක සහ මානසික සුවය 2012 5: 175-189.
සිස්සන්, එම්. "ප්රමමාල් සැලැස්ම" 2012 මැලිබු, CA: ප්රීමාල් පෝෂණය, ඉන්කෝපරේෂන්