විශේෂිත කාබෝහයිඩ්රේට් ඩයට් මුලින් සැලසුම් කරන ලද්දේ සැලියැක් රෝගය සඳහා ප්රතිකාර කිරීමක් ලෙසිනි. ඉන් පසුව විවිධ අක්රමිකතාවලට ප්රතිකාර කිරීම සඳහා පුළුල් විය. IBS සඳහා ප්රතිකාරයක් ලෙස අදහස් නොකළ වුවද, ගුප් බැක්ටීරියාව කෙරෙහි අවධානය යොමු කිරීම IBS හි සිටින පුද්ගලයින්ට ආහාරය සඳහා විකල්පයක් විය හැකිද යන්න පිලිබඳ ප්රශ්නයකටම ඉඩ දෙයි. ආහාර පිළිබඳ මෙම දළ විශ්ලේෂණය ඔබට එය ඔබට හොඳ විකල්පයක් ඉදිරිපත් කරන්නේ දැයි දැනුවත් තීරණයක් ගැනීමට ඔබට උපකාරී වේ.
නිශ්චිත කාබෝහයිඩ්රේට් ඩයට් යනු කුමක්ද?
විශේෂිත කාබෝහයිඩ්රේට් ඩයට් මුලින්ම නිර්මාණය කරන ලද්දේ ඩීආර්. සිඩ්නි සහ මෙර්රිල් හාවස් යන දෙදෙනාම සීලියා රෝගයට ගොදුරු වූ රෝගීන් සමඟ ඔවුන්ගේ සායනික කටයුතු මත පදනම් විය. ආහාරය විශේෂිත වර්ගවල සීනි හා ස්ඵටිරි සීමා කිරීමයි. මෙම ආහාරය ආහාර පිසීමෙන් ඩ්රයිව් හරහා ආන්ත්රයේ වසංගතය බිඳ දමමින් ප්රකාශයට පත් වූ අතර එලේන් ගෝට්ස්ෂෝල් විසින් ශාස්ත්රවේදී උපාධියක් ලබා ගත්හ. ඇයගේ පොතෙහි මෙසේ සඳහන් වේ. මෙම ආහාරය පහත දැක්වෙන සෞඛ්ය ගැටළු ඇති අයෙකුට ප්රයෝජනවත් විය හැකිය.
- ක්රෝන්ගේ රෝගය
- ආන්තික කොලිටි
- ඩිවර්ටිකියුටිස්
- සැලියක් රෝගය
- ගුප්ත ෆයිබ්රිසස්
- නිදන්ගත පාචනය
ඔක්ටයිස් හි දරුවන් සඳහා නිශ්චිත කාබෝහයිඩ්රේට් ඩයටේ ප්රතිලාභ පිළිබඳ විවාදයක් ද කථා කරයි. ඇයගේ කෘතිය තුල ඇය ආහාරයට ගන්නා දරුවන්ගේ හැසිරීම් පිළිබඳ ලක්ෂණ වැඩිදියුණු කරවන බවට සාක්ෂි ඉදිරිපත් කරයි. එවැනි වැඩිදියුණු වීමක් දක්නට ලැබෙන්නේ ඔවුන්ගේ දිලීර රෝග ලක්ෂණ වැඩි කිරීමට පෙරය.
ආහාරය සඳහා වූ න්යාය විශේෂිත කාබෝහයිඩ්රේට සීමා කිරීම මෙම සෞඛ්ය තත්වයන් යටින් දිවෙන හේතුව ලෙස සැලකෙන අන්ත්රීය බෙහෙත් ගැළපේ. කාටෝහයිඩ්රේට් පවසන පරිදි, මෙම කාබෝහයිඩ්රේට පැසවීම මගින් නිකුත් කරන ලද විෂ ද්රව්ය, බඩවැල්වල ඇති සෛල විනාශ වී යයි.
මෙම කාබෝහයිඩ්රේට ද්රවයන් ඉවත් කිරීම කාලකන්නි බඩවැල්වල ක්ෂුද්ර ජීවීන්ගේ ජනගහනය අඩු කරයි.
ඩයට්:
නිශ්චිත කාබෝහයිඩ්රේට් ඩයට් ඉතා බහුල ආහාර වල දැඩි සීමා කිරීමක් වන අතර, සමතුලිත, පෝෂ්යදායී දිනපතා ආහාර වේලක් සපයමින් සිටියදී. පළමු මාසයට පසුව රෝගය වැඩිදියුණු කිරීමක් මාසයක් සඳහා දැඩි ලෙස අනුගමනය කළ යුතු ය. ආහාර ගැනීම වසරක් සඳහා දැඩි ලෙස අනුගමනය කළහොත් බොහෝ ආබාධ සුව කළ හැකි බව මහත්මිය කියයි. රෝග ලක්ෂණ නිරාකරණය කිරීමෙන් වසරකට පමණ පසු ආහාරය අඛණ්ඩව පවත්වා ගත යුතු බව ඇය සටහන් කරයි.
පොත:
"දුෂ්ට චක්රය බිඳීම" ආහාර වේලෙහි න්යාය නිරූපණය කරයි, විවිධ සෞඛ්ය ගැටලු සඳහා එහි යෙදුම සාකච්ඡා කරයි සහ "අවසර" සහ "අවසර නොලබන" ආහාර ලැයිස්තු සපයයි. පොතෙන් අඩක් විවිධාකාර වට්ටෝරු සඳහා කැප වී ඇත. මෙම පොත ආහාරයට අනුකූලව අනුගමනය කිරීමට උපකාර කළ හැකි වුවද, එය හොදින් අසමතුලිත වීමට හේතු වූ අතර, හොස්ට්චාල්ගේ ප්රකාශයන් නැවත තහවුරු කිරීම සඳහා ශක්තිමත් පර්යේෂණාත්මක හිඟයක් ඇතිවුවෙමි. ගුඩ් බැක්ටීරියා අතර සෞඛ්ය සම්බන්ධ ගැටළු සම්බන්ධව යම් සීමිත පර්යේෂණ සපයන නමුත් ඇය ආහාරයේ ඵලදායීතාවය පිළිබඳව පර්යේෂණ සපයන්නේ නැත.
ඒ වෙනුවට ඇය තම ජීවිත වෙනස් කළ ආකාරය ගැන දෙමව්පියන්ගෙන් සහ අනිත් අයගේ නාට්යමය පුරාවෘත්තයන් ඉදිරිපත් කරයි.
ඩයට් පර්යේෂණ උපකාරය තිබේද?
ආහාරයේ නියමුවන්ගේ උද්යෝගය සැලකිල්ලට ගනිමින්, එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් කිසියම් අධ්යනයක් තිබේ නම්, එය කොතරම් සාර්ථකදැයි යන්න පුදුමයට කරුණකි. IBS සඳහා ආහාර ගැනීම සඳහා තනි අධ්යයනයක් සොයා ගැනීමට මට නොහැකි විය.
Bottom Line
පරිණාමීය වාර්තා මුලුමනින් ම අපකීර්තියට පත් කිරීම අපහසු වුවද, පාලනය කරන ලද පර්යේෂණ අධ්යයනවලින් තොරව ආහාර අනුමත කිරීම අපහසු වේ. මගේ පුද්ගලික හැඟීම නම් ඩර්. විවිධාකාර සෞඛ්ය ගැටලු වලට හිසරස් ඩෙස්බීසෝසියාගේ දායකත්වය හඳුනාගැනීමත්, ගස් වකුගඩු වල සෞඛ්යය මත ආහාරයට ඇති බලපෑම ගැනත් සඳහන් කරමින් හෑස් පුරෝගාමීන් විය.
අවාසනාවකට මෙන්, ඔවුන්ගේ න්යායන් සාම්ප්රදායික වෛද්ය වෘත්තිකයන් විසින් පෝෂණය නොලැබීම හේතුවෙන් ඔවුන්ගේ සායනික අත්දැකීම් හොඳින් සැලසුම් කළ පර්යේෂණවලට වඩා ඔවුන්ගේ සායනික අත්දැකීම් මත පදනම් විය හැකිය.
නිශ්චිත කාබොහයිඩ්රේට් ඩයට් සහ අඩු FODMAP ආහාර සඳහා වූ න්යායවල අතිච්ඡාදනය වීම මට සිත්ගන්නා කාරණයක් විය. ෆ්රීඩම් අඩපණ වීම නිසා FODMAP ආහාරයේ ඇති කාබොහයිඩ්රේට ඇතිවන රෝග ලක්ෂණවල දී රෝගී තත්ත්වයන් උග්රවන ආකාරය ගැන පර්යේෂණ මත පදනම් වූ අඩු FODMAP ආහාර පදනම් වේ. ඔබේ IBS ලක්ෂණ පිළිපැදීමට පෝෂණීය ප්රවේශයක් ගැනීම ගැන සලකා බැලීමේදී, ඔබේ වඩා හොඳ තෝරා ගැනීම අඩු FODMAP ආහාර විය හැකිය.
මූලාශ්රය:
Gottshall, E. (2012) "විෂම චක්රය: මදුරුවන්ගේ සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාරය" කැනඩාව: කර්ක්ටන් මුද්රණාලය.