ඔබට ගෙවතුවල බැෂ්සවල ප්රමාණවත් තරම් ලබාගත නොහැකි වන අතර, ග්රිල් කපන්නන් සහ මිතුරන් සමග එල්ලා තැබූ බාබකියු සඳහා එල්ල වන විට එය එම කාලය වේ. එය කුඩා එක්රැස්වීමක් හෝ නිවාඩුවක් ගත කිරීමක් වුවද, දිනපතා බාබකූව රස විඳීමට වඩා ගිම්හානයකට වඩා වැඩි දෙයක් දැනෙන්නේ නැත. බොහෝ දෙනා ග්රිල්ට කෙළින්ම යමක් භුක්ති විඳින අතර ආහාර අසාත්මිකතාවන් ඇති අයට වෙනස් මතයක් තිබිය හැකිය.
එහෙත්, කන්නය පෙර ඔබ සමහර ශ්රේෂ්ඨ දන්නේ නැහැ හා ඇයි dess එන්න එපා, ඇයි ආහාර අසාත්මිකතාවන් සමඟ ගිම්හාන ගිරිගල් මහත් දවස් භුක්ති කළ හැකි.
ඔබ සත්කාරක හෝ ආගන්තුකය කුමක් ද යන්න සැලසුම් කිරීම සඳහා කාලය ගත කරන්න. ආහාර ආසාත්මිකතා ඇති අය ගැන සිතීමට මිනිත්තු කිහිපයක් ගත කිරීමෙන් මතක තබා ගත හැකි වන පරිදි බාබකියු ආරාධිතයන් සාර්ථක විය හැකිය.
සත්කාරක සඳහා ආසාත්මිකතා සංවේදී කරුණු
ඔබ බාබකියු සත්කාර සත්කාර කිරීමට තීරණය කරන්නේ නම්, ආහාර ආසාත්මිකතා ඇති අයෙකුට ආරාධනා කළ හැකිය. ඔබ දවස සැලසුම් කිරීමට තීරණය කිරීමට පෙර, සියල්ලන්ම ආරක්ෂිත සහ හොඳින් පෝෂණය කිරීම සඳහා මෙම ඉඟි කිහිපයක් උත්සාහ කරන්න.
මෙනුව සැලසුම් කරන්න. මෙනුවක් සැලසුම් කරන්න. ආහාර ආසාත්මිකතා ඇතිව අමුත්තන්ට කන්න හැකි අයිතම ඇතුළත් කිරීමට වග බලා ගන්න. උදාහරණයක් ලෙස, ඔබ චීස්බෝගීකරුවන්ට සේවය කරන්නේ නම් සහ යමෙකු නිදහස් කිරි ආහාර වේලක් වේ නම්, කිරි රහිත චීස් ද ලබා ගන්න. නැත්නම් සමහරවිට ඔබට තිරිඟු ආසාත්මිකතාවයක් ඇති අයෙකුට ග්ලූටන්- බනිස් අවශ්යයි. සමහරවිට ගාන ලද ඉස්සන්ගේ ආහාරයට වඩා ඇබ්බැහි වී සිටින අයෙකුට විලෝපනය කිරීම සඳහා චිකන් කැබලි පිරිනමනවා විය හැකියි .
ලේබල සුරකින්න. ආහාර ගැනීම අසාත්මිකතාවයක් ඇති බව තහවුරු කර ගැනීම සඳහා තමන් විසින්ම කියවීමට ඔබේ ආගන්තුකයාට යමක් කියවීමට පෙර ඔබේ ආගන්තුකයාට සැළකිලිමත් වීමට වගබලා ගන්න. මෙය සැලකිල්ලට ගත යුතු කරුණක් පමණක් නොව, ආහාර ආසාත්මිකතාවයන්ගෙන් පුද්ගලයාගේ මනස ලිහිල් කිරීමට උපකාර වනු ඇත.
හරස් දූෂණය. හරස් දූෂණයෙන් වැළකී සිටීම සඳහා සලකුණු කරන්නන් සඳහා තබා ගන්න. අමුත්තන්ගේ බීම හෝ ආහාර ගැනීමෙන් වැළකීම සඳහා අමුත්තන් ඔවුන්ගේ ප්ලාස්ටික් කෝප්ප හෝ තහඩු මත ලිවීමට ඉඩ දෙන්න. හෝ සමහරවිට වර්ණ කේත උපකරණ සහ සේවක තහඩු සාමාන්ය සහ අසාත්මිකතාවයෙන් තොර ආහාර අතර වෙනස කිරීමට.
බාබකියුහි එක් විශාල ගැටළුවක් ආහාර අසාත්මිකතාව ඇති අය සඳහා ග්රිල් සිට කුරුල්ලා කුරුලෑ කිරීමයි. මීට පෙර දිනක ග්රීෆියේ ඉතිරිව ඇති ඉතිරි ග්රහයා හෝ නව marinade ජල බිංදු හා ග්රීෆියට ද ඇලී සිටිය හැකිය. ආහාර ආසාත්මිකතා ආරක්ෂාව සහතික කිරීම සඳහා, ග්රිල් මත අන් කිසිවක් තැබීමට පෙර පළමුව අසාත්මිකතා සහිත ආහාර grill වග බලා ගන්න. ග්රිල් වල බනිස් බනිස් බඳුනක් පෙර ග්ලුටෙන්න් සහිත අය සඳහා දූෂණය වැළැක්වීම සඳහා බර්ගර්ස් ප්රථමයෙන් පිසීමට හොඳම විය හැකිය. අසාත්මිකතාව ආරක්ෂා වනු ඇත. එසේ නැතහොත් අශ්වාරෝහක ආසාත්මිකතාවයක් නිසා මෙම ග්රිල් මත පිසූ අන්තිම ආහාර විය යුත්තේ ආසියානු චිකන් මයිටින් කිනිතුල්ලන් විය යුතුය.
එය එසවීම. ඇලුමිනියම් තීන්ත තබා ගන්න. ආහාර ආසාත්මිකතාවයන් පිළිබඳව සැලකිලිමත් වීමට හේතු වූ ග්රිල් මත සෘජුවම ආහාර පිසීමට සිදු වීම වැළැක්වීමට මෙය භාවිතා කළ හැකිය. එසේම, ඔවුන් තවමත් කුසගින්නේ නම්, පසුව ඔබේ ආගන්තුක සඳහා ඔවුන් සුරැකිය හැකි නිසා වැඩිපුර එකතු කරන්න.
මේ ආකාරයෙන් වෙනත් අසාත්මිකතාවකින් තොර ආහාරයක් සමඟ අහම්බෙන් නොසැලකේ. වර්ණ කේත සහිත ප්ලාස්ටික් ඇසුරුම් මෙම අයිතමයන් වෙන් වෙන්ව තබාගැනීමට උපකාරී වේ.
බෙදාගන්න. ඔබගේ ආසාත්මිකතා අවශ්යතා තේරුම් ගැනීමට වගබලා ගැනීම සඳහා ඔබේ අමුත්තන් සමඟ කතා කරන්න. විශේෂයෙන්ම ළමයින් සිටින තැන, ඔවුන් කන්න පුළුවන් සහ ඔබට කන්න නොහැකි දේ තේරුම් ගැනීමට වග බලා ගන්න. මේ නිසා සෑම දෙනාටම කන්න ආහාරය විය හැකි අතර කිසිවෙක් නොසිටිනු ඇත.
අමුත්තන්ට අසාත්මිකතා සංවේදී කරුණු
ඉතින් ඔයා ඉන්නේ සතුටින්. ඔයාගේ අසල්වැසියාට බාබකියකට ආරාධනා කළාට පස්සේ යථාර්ථය හොඳයි. මම හිතන්නෙ කොහොමද?
මට කන්නේ මොනවාද? මගේ ආහාර ආසාත්මිකතා ගැන කුමක් කිව හැකිද? ඉදිරි පියවර ගැන සිතා මිනිත්තු කිහිපයක් ගත කරන්න. මෙම අදහස් සමඟින්, ඔබ යන්නට, කන්න, විවේකයෙන් හා ඔබගේ ආහාර ආසාත්මිකතා පැත්තට යන්න.
ධාරකයා සමඟ කතා කරන්න. ඔබේ අසාත්මිකතා පිළිබඳව ඔබ නොදැනුවත්වම ඔබේ ඥාතියෙකුට දැනුම් දෙන්න. ඔබට හැකි දේ පිළිබඳ ඔවුන්ට උගන්වන්න, ඒවා ලබා ගත නොහැකි සහ ඔවුන් සේවය කරනු ඇත්තේ කුමක් දැයි විමසන්න. ඔබ වෙනුවෙන් ආරක්ෂිත ආහාර ගෙන එන්න. නිදසුනක් ලෙස, ඔබට අසාත්මිකතාවයක් තිබේ නම්, ඔබ ආසාත්මිකතාවයක් ඇති නම්, අතුරුපස සඳහා sorbet ගෙන එන ලෙස සියලු දෙනාටම භුක්ති විඳින්න. මේ ආකාරයෙන් ඔබට හැඟීමක් ලබා නොදෙන අතර, ඔබට උදව් කිරීමට ඉදිරිපත් කළ හැකි සත්කාරකයා සතුටු වනු ඇත.
ලැජ්ජ වෙන්න එපා. ආහාර සුරක්ෂිත නම් ඔබට සහතිකයක් නොමැති නම් ලේබලයක් බැලීමට ඉල්ලන්න. පැරණි උපුටා ගැන "වඩා කණගාටුයි" කියා ඔබ දන්නවාද? මෙය එක් අනුගමනය කිරීම සඳහා අනුගමනය කළ යුතු අතර ඔබේ සත්කාරක සමාගම එය අගය කරනු ඇත. ඔබේ සෞඛ්යය හා ආරක්ෂාව වඩාත්ම වැදගත් වන අතර සැහැල්ලුවෙන් ගත යුතු නැත.
ඔයා යන්න කලින් යන්න. සමහර අවස්ථාවලදී ඔබ බාර්බේකේවල සිටින විට කුසගින්නෙන් පෙළෙන තරමට කුඩා යමක් කන්න හොඳයි. මේ ආකාරයෙන් ඔබට බාබකියු භුක්ති විඳීමට සහ ඔබගේ සුවපහසු කලාපය තුළ ඇති ආහාර කන්න. ඔබ බඩගිනි ඇති නිසා වැරදි තේරීම් කිරීම වඩා හොඳයි.
කන්න පළමුවැන්නා වන්න. බාබකියු කෑමට ප්රථමයෙන් කන්න. ඔබේ ආහාර මුලින්ම ආහාර පිසීමට කටයුතු කරන ලෙස ඉල්ලා සිටීම, හරස් දූෂනය පිළිබඳ අවදානම සීමා කරනු ඇත. ග්රිල් මත පිසීමේදී පසු වන විට ආහාර පිසීමෙන් පසුව ආහාර පිසිනු ලැබේ. ඔබේ ආහාර පිසීමට ප්රථමයෙන් මෙය සුරක්ෂිත පරිසරයක් වනු ඇත. ඒ හා සමානව, පැණිරස කෑමෙන් ඔබේ ආහාර තෝරා ගැනීමෙන් පළමුව වෙනත් අමුත්තන් අතින් හෝ උපකරණවලින් දූෂණය වීම වළක්වයි. ඔවුන් හරස් දූෂණය වැළැක්වීම සඳහා ග්රිල් මත භාවිතා කළ හැකි ලයිනර්ද විකුණයි. ආහාර පිසීමෙන් පසු ලයිනර් ඉවත දැමිය හැකි අතර එය විසුරුවා හැරිය හැක.
ඖෂධ. ආසාත්මිකතා ප්රතික්රියාවක් ඇති විට ඔබේ ආසාත්මිකතා ඖෂධ ගෙන ඒම සහ එය පවත්වා ගන්න. හදිසි අවස්ථාවක දී ඔබගේ අනුප්රාප්තිය ස්වයං-එන්නත් ඖෂධ තබා ගන්න. නමුත් එය සෘජු හිරු එළිය සහ තාපයෙන් තබා ගන්න.
ප්රණීත ආහාර ගන්න. ආහාර අසාත්මිකතාවයෙන් තොර ආහාර වර්ග රැසක් ගෙන ඒමට වගබලා ගන්න. ආහාර පිසීම සඳහා ඔබ එන තෙක් බලා සිටින අතරතුර ඔබ මංගල කිරීමට යමක් තිබේ. ඒ සඳහා ප්රමාණවත් විකල්ප නොමැති අවස්ථාවල දී ඔබ බඩගිනි නැති වන අතර ඉතිරිව ඇත. සියල්ලට ම, බාබකියු අත්දැකීම් වල එකම කොටස නොවේ. ඔබ සමඟ සැපපහසු ආහාර තබා ගැනීමෙන් සමාජය ලිහිල් කිරීමට හා සමාජය තුළ ඇති වීමට ඉඩ ඇත.
ගිම්හානයි බාබකියු කන්නය ආරම්භ වන විට ඔබගේ ආහාර ආසාත්මිකතා ඔබ පසුපසින් නොහැරිය යුතුය. සත්කාරකයා සහ ආගන්තුකයා අතර යම් සැලැස්මක් ඇති විට, සැමට ආරක්ෂිතව හා සතුටින් භුක්ති විඳිය හැකිය! ප්රීතිමත් ගිම්හාන බාබර් කන්නයකට ප්රීති වේ.