කැෆේන් යනු දිනපතා එක්සත් ජනපදයේ මිලියන ගණනක් ජනයා විසින් උරා ගන්නා උත්තේජකයකි. එය ස්වභාවිකවම කෝපි හා කොකෝවා පැළවල සහ තේ කොළ වල දක්නට ලැබේ. ආහාරයට ගන්නා විට කැෆේන් මධ්යම ස්නායු පද්ධතියට උත්තේජනය කරයි. හෘදය සහ පෙණහලු ක්රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කරයි. රුධිර වාහිනී හැකිලීම, ඩයුරටික් ලෙස ක්රියා කරයි.
කෝපි, තේ, කෝලා, ශක්තිජනක බීම සහ චොකලට් වැනි පාන වර්ග බොහොමයක් සොයාගෙන තිබෙනවා. කැෆේන් ද බෙහෙත් වට්ටෝරුවේදී ද, නො-Doz Alertness Aid capsules හි ද හිසරදයට පිළියමක් ද සොයාගෙන ඇත. බහුතර ජනතාව සඳහා, දිනපතාම කැෆේන් පරිභෝජනය ඉතා සුරක්ෂිත වන අතර, මනෝභාවය සහ සුපරීක්ෂාකාරිත්වය සහ ඵලදායිතා ආධාරක වැඩි දියුණු වේ.
කැෆේන් ආසාත්මිකතා ප්රතික්රියාව
කැෆේන් ආශ්රිත අසාත්මිකතා ඇති වුවද, ඒවා දුර්ලභ වේ. කැෆේන් පරිභෝජනයෙන් පසු අසාත්මිකතා ප්රතික්රියාව, ප්රධාන වශයෙන් නාගරීකරණය (වද හිංසා) පිළිබඳව වෛද්ය සාහිත්යයේ බොහෝ වාර්තා තිබේ. ස්පාඤ්ඤයේ පර්යේෂකයන් විසින් 2003 දී ප්රකාශයට පත් කරන ලද වඩාත්ම කැපී පෙනෙන වාර්තාව, කෝපි පානය කිරීමෙන් හෝ බහු කෝලා බීමවලින් පසුව ඇනිලිසැක්සිස් අත්දැකීම් ඇති 21 හැවිරිදි මිනිසෙකුගේ සිද්ධිය විස්තර කරයි. තේ සහ චොක්ලට් වැනි කුඩා කැෆේන් අඩංගු කැන්ෆේනින් අඩංගු නොවන අනෙකුත් කෝපි වල ආසාත්මිකතා ප්රතික්රියාවක් ඇති නොවීමට හේතු විය.
IgE ආසාත්මික ප්රතිදේහ සඳහා අසාත්මිකතා සම පරීක්ෂණය හා අසාත්මික රුධිර පරීක්ෂාව කැෆේන් සඳහා ධනාත්මක විය.
අනෙකුත් අධ්යයන ගණනක් විස්තර කර ඇත්තේ කැෆේන්, පොදුවේ නූඩ්සැන්ඩ්රාට සහ ඇන්ජියෝඩිමටයේ පරිභෝජනය හේතුවෙන් විවිධ අසාත්මික ප්රතික්රියාවක් ඇති අයයි. මෙම අධ්යයනයන්ගෙන් බොහොමයක් පෙන්නුම් කළේ කැෆේන් ආසාත්මිකතා සහිත පුද්ගලයින් කැෆේන් වෙත ධනාත්මක සම පරීක්ෂණයට ලක් කළ බවයි. ඇතැම් අය පවා අසාත්මිකතාවයෙන් පෙළෙන රෝග ලක්ෂණ කොපි කිරීම සඳහා අසාත්මිකතා ඇතිවන රෝග ලක්ෂණ පෙන්නුම් කර ඇත.
කැෆේන් ආසාත්මිකතා පිළිබඳව ඇතැම් පර්යේෂකයන් යෝජනා කර ඇත්තේ, වඳ නොපෙනෙන හේතුවකින් වද හිංසාවෙන් පෙළෙන අයට අත්දැකිය හැකි බවය. නිසැකවම, කනගාටුදායක ලෙස ආහාරයට ගත හැකි ආහාර වේලක් (සතියක් හෝ ඊට වැඩි කාලයක් වැනි) සඳහා ආහාර අඩංගු නොකෙරේ.
කැෆේන් අසාත්මිකතාවයක් හෝ අසාත්මික නොවන ආහාර හිංසනය?
සාමාන්යයෙන් ආසාත්මිකතා ප්රතික්රියාව කැෆේන් වලට කොපමණ වේදැයි හඳුනාගෙන නැත. කැෆේන් ආහාරයට ගැනීමෙන් පසුව ඇති වන කැෆේන් (කැෆේන්), හෘද ස්පන්දනය, ගර්භාෂය ආඝාතය (ඔක්කාරය හෝ පාචනය වැනි), ජර්මනිය හා නොසෙනියාව වැනි අසාමාන්ය නොවන ආහාර නොඉවසීම හෝ කැෆේන්හි ඖෂධීය ශාකවලින් ඇතිවන බලපෑම බොහෝ සෙයින් සැළකිය හැකිය.
කැෆේන් ආසාත්මිකතාවයේ රෝග නිර්ණය වනු ඇත, ආසාත්මිකතා රෝග ලක්ෂණ, සාමාන්යයෙන් මිනිත්තු කිහිපයකින් හෝ කැෆේන් අඩංගු ආහාර හෝ බීම පරිභෝජනය කිරීමෙන් පැය කිහිපයකට පසුව ය. කැෆේන් අසාත්මිකතා පරීක්ෂාව අනිවාර්යයෙන්ම කැෆේන් ආසාත්මිකතාවයක් සැකසීමට අවශ්ය වන අතර, එය හොඳම ආහාරයක් හෝ පාන වර්ගයක් වෙනුවට වඩා කැෆේන් ටැබ්ලට් (කොප් පරීක්ෂනය වැනි No-Doz tablet) කැෆේන්.
කැෆේන් අඩංගු ආහාර අඩංගු ආහාර ගැනීමෙන් කැෆේන් ආසාත්මිකතාවයේ රෝග ලක්ෂණ වැළැක්වීමට හොඳම ක්රමය වන්නේ කැෆේන් ආසාත්මිකතාවයේ ක්ෂණික රෝග ලක්ෂණ ප්රතිකාර කිරීම සඳහා ප්රතිජීවක ඖෂධ සහ එන්නත් කළ එපින්ප්රීන් භාවිතා කළ හැකිය.
කෝපි වලට ආසාත්මිකතා ප්රතික්රියාවක් ගැන ඉගෙන ගන්න.
මූලාශ්ර:
Infante S, et al. කොෆීයින් නිසා ආසාෆිලැක්සිස්. අසාත්මිකතා. 2003; 58: 680-90.
Hinrichs R, et al. කැෆේන් හයිපර්සිටි. අසාත්මිකතා. 2002; 57 (9): 859-60.