ග්රීෂ්ම කුකුළුවන්ට කොලෙස්ටරෝල් බෝම්බ, තෙල් සහිත ලණුවලින් හා ඉස්ම සහිත බර්ගර්වලින් චිප්ස් හා පිහිනන්න හැකි ආහාර අඩංගු වේ. නමුත් ඔබගේ ගිම්හාන පිසීමේදී ඔබගේ කොලෙස්ටරෝල් සඳහා බිස්ට්රෝ එකක් අවශ්ය නොවේ. කොලෙස්ටරෝල් මිත්රශීලී සහ රසවත් ආහාර සඳහා මෙම ඉහළ ඉඟි අනුගමනය කරන්න.
වඩා හොඳ බර්ගර් ගොඩක්
ඔබේ බර්ගර් වඩා හොඳයි - කොටස් ප්රමාණය හා මස් වර්ග.
"නියම" බර්ගර් ප්රමාණය 4 oz වලින් සාදා ඇත. අමු මස්, නමුත් අවුන්ස 6 සිට 8 දක්වා බොහෝ විට මිනිසුන් (සහ ආපනශාලා) ප්රමාණය සෑදී ඇත. එය සන්තෘප්ත මේදය, කොලෙස්ටරෝල් සහ කැල්සියම් ප්රමාණයෙන් (අඟල් 4 ක්, ග්රිල්ස්, කැලරි 210 ක් සහ සන්තෘප්ත මේදයේ ග්රෑම් 5 ක්) අනුව එකතු කරයි.
සලකා බැලීමට දෙවන කරුණ නම් ඔබ භාවිතා කරන මස් වර්ගයයි. දළ බදින ලද හරක් මස් (90% හෝ ලීනර්) සඳහා හෝ වෙනත් වර්ගයක මස් තෝරා ගන්න. බයිසන් යනු මෘදු, අඩු මිහිරි රසයක් ඇති හරක් මස් ප්රමාණය අඩු, අඩු කොලෙස්ටරෝල් විකල්පයකි.
යන්න එපා
ග්රිල් මස් සඳහා පමණක් නොවේ. වීජි බර්ගර්ස් ඔබේ කාරණාව නම්, ග්රිල් කිරීම සඳහා විශිෂ්ට වන රසවත් කොලෙස්ටරෝල් මිත්රශීලී මස් විකල්ප සොයා ගත හැකිය. එසේත් නැතහොත් සිතුවිල්ලෙන් ඔබ්බට සිතා බලන්න. වීජි කූරු, මාළු, පළතුරු ගිල දැමුවොත්, සම්පූර්ණ තිරිඟු පීසා පවා ග්රිල් කරන්න.
සැලැස්ම ඉදිරියට
කලින් කාලයට පෙර එය පිළියෙල කිරීම මගින් මස් කපන ලද රසය සහ රසය වැඩි දියුණු කළ හැකිය. ග්රිල් කිරීම පෙර සූදානමකින් යුතු හර්බි-රේෂන්, අඩු සෝඩියම් මැරිඩර්ස් සහ භ්රෑණද්රව්ය අධික උෂ්ණත්ව පැතිරීම සහ සෝස් තැනීම සඳහා අමතර රසකාරක පෝච්චරයක් එකතු කළ හැකිය.
රසවත් ලූනු සහ තැඹිලි හෝ කරවල සුදුළූනු marinade උත්සාහ කරන්න, ඔබ මයියෝ කපා ගත හැකිය.
Toppings සමඟ නිර්මාණශීලී වන්න
කුළුබඩු සහිත අබ, සල්සා, ගුආඇමෝල් සහ හෘද සෞඛ්ය සම්පන්න හිස්වැසුම් සඳහා සාදා ඇත. ග්රිල් ලූනු සහ හතු බර්ගර් සඳහා රස සහ යුෂ එකතු. අතිරේක එළවළු සඳහා තක්කාලි පෙති හා සලාද කොළ මත පටවනු ලැබේ.
පූර්ණ මේදය චීස් පෙති වෙනුවට, අඩු බඳුනක නිල් චීස් කබල් සමග ඔබේ බර්ගර්ස් පෙරලා බලන්න.
මුළු සර්න් යන්න
ටිකක් අතිරේක කෙඳි සඳහා සම්පූර්ණ ධාන්ය බනිස් මිලදී ගන්න, වැදගත් කොලෙස්ටරෝල්-අඩු පෝෂකයක්. එසේ නැතහොත් සලාද කොළ භාවිතා කිරීමෙන් සහ බඩ ඉරිඟු සලාද කොළ වැනි අනෙකුත් කාබල් ආහාර පිසීමට සලස්වන්න.
හෘද සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාරපාන සහ පැති එකතු කරන්න
ඔබගේ (සහ ඔබේ අමුත්තන්ගේ) වීජි ආහාරයට ගැනීම සඳහා උයන් සහ පැත්තක් භාවිතා කරන්න. වැසි වයින් හා පැටවුන් නිතරම පහර දෙනවා. විශේෂයෙන් ඔබ අඩු බරැති ගල් ග්රීස් යෝගට් වලින් පිටතට යන විට. ග්රිල් මත නිර්මාංශ සමග නිර්මානශීලී වන්න. Plus නැවුම් සලාදයක් බාබකියු වගුව වෙත සැමවිටම සාදරයෙන් පිළිගනිමු.
ආහාර පමණක් බාබකෙන එක් කොටසක් පමණක් අමතක කරන්න එපා. හොඳ මිතුරන් සමඟ කාලය ගත කිරීම මානසික පීඩනය ලිහිල් කිරීම, හෘදයාබාධ වැළැක්වීම සඳහා ප්රයෝජනවත් විය හැක.