සෞඛ්ය සම්පන්න පෝෂ්යදායී මොළයට වයස්ගත මොළයක් පෝෂණය කළ හැකිය

මධ්යධරණී ආහාරය ඩිමෙන්ශියාව සහ ඇල්සයිමර් රෝගය අඩු කළ හැකිය

වයසට යෑමට සම්බන්ධ බොහෝ රෝගාබාධ අතරින් වඩාත් නරක අතට හැරෙන මතකයන් හා අවසාන ඩිමෙන්ශියාවයි. වයස්ගත ජනගහනය සඳහා හොඳ ප්රවෘත්තියක් තිබේ නම්, එය අධික්ෂණය කිරීමේ අවදානම සාධක, එනම් ජීවන රටාව පුරුදු අපගේ ඩිමෙන්ශියා රෝගය වැළැක්වීමේ කාර්යභාරය සහ එහි වඩාත් පොදු ආකෘතිය වන ඇල්සයිමර් රෝගය බවට පත්ව ඇති බවට සාධකයකි.

JAMA Internal Medicine හි ප්රකාශයට පත් කරන ලද 2015 අධ්යයනයක ප්රතිඵලයක් ලෙස, ශාක පදනම් වූ මධ්යධරණී මුහුදට එකතු වූ විට, සංජානන පරිහානිය වර්ධනය කිරීමේදී ගෙඩි හා ඔලිව් ඔලිම්පික් ඔලිව් තෙල්වල කාර්යභාරය පරීක්ෂා කරන ලදී.

මෙම අධ්යයනය සාපේක්ෂව කුඩා වුවද (පිරිමි හා ගැහැණු 447 ක්), සසම්භාවි සායනික පරීක්ෂණය ලෙස එය මෙහෙයවනු ලැබුවේ පර්යේෂකයන්ගේ අනුගාමිකයන් මත පක්ෂපාතීත්වය අවම කර ඇති නිසාය. විෂයයන් අතර ඇති එකම වෙනස නම් "මැදිහත්වීම්" අහඹු ලෙස පැවරීම, මත්ද්රව්ය, පාරිසරික නිරාවරණය, කාර්යය හෝ ආහාරයේ මූලද්රව්යය.

කජු සහ ඔලිව් තෙල් ඇයි?

ඩිමෙන්ශියාව සංවර්ධනය කිරීමේ ප්රධාන සාධකය ලෙස ඊනියා ඔක්සිකාරක ආතතිය සැලකේ. සෛලවල ස්වාභාවික පරිවෘත්තීය ක්රියාවලියේ කොටසක් ලෙස නිදහස් විකිරණ නිපදවන අතර සාමාන්යයෙන් ශරීරයේ ආරක්ෂක පද්ධතිය මගින් පිරිසිදු කර ඇත. මෙම අස්ථායී අණු අධිශ්ඨාපනය කිරීම අපගේ ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය හා සෛලයට හානි කරන අතර, අප ආහාර ගන්නා ආහාරවල ප්රතිඔක්සිකාරක සංරචක මෙම ක්රියාදාමයට ප්රතිවිරෝධී යැයි විශ්වාස කෙරේ.

මධ්යධරණී මුහුදේ ඇති රටවල්වලින් නම් කරන ලද ඔක්සිඩෝසයිටට්-සාරවත් මධ්යධරණී ආහාරය ඇතුළු කරන්න. කුඩා රතු මස් අනුභව කරන අතර ඔලිව් තෙල් වැනි සෞඛ්ය සම්පන්න මේද, කුළු බඩු, මාළු, සම්පූර්ණ ධාන්ය හා සෞඛ්ය සම්පන්න මේද ආහාරයට ගනී.

ග්රීසිය, ඉතාලිය සහ ප්රංශය වැනි මධ්යධරනී රටවල්වල හෘදයාබාධ ඇතිවීම උතුරු අමෙරිකාවට වඩා සැලකිය යුතු ලෙස අඩු ය.

පර්යේෂකයන් නියම කළ දේ

වයස අවුරුදු 61 ට අඩු වයස් කාණ්ඩයේ 447 දෙනකුට වයස අවුරුදු 447 ක් වයසැති බර්සාර් හි බාර්සිලෝනා හි ඉහළ හෘදයාබාධ අවදානම පිළිබඳ පෝෂණ අධ්යයනයක කොටසක් ලෙස බඳවාගෙන ඇත.

2003 සිට 2009 දක්වා කාල පරිච්ඡේදය තුළ ප්රාග්නියෝන් ඩෙයෙටා මෙටිසෙඩරාව පරීක්ෂණය සිදු කරන ලදී. විෂයයන් අධ්යයනය සඳහා කාණ්ඩ තුනකට බෙදනු ලැබූ අතර අතිරේක භයානක ඔලිව් තෙල් (1 ලීටරයක් ​​/ සතියක්) විශාල මාත්රාවක් සමඟ මධ්යධරණීය ආහාරයකට වෙන් කරන ලදී. මධ්යධරණීය ආහාර දිනකට මිශ්ර ගෙඩි 1 ooz (30g) සමඟ, හෝ අඩු මේද පාලන ආහාර වේ. අධ්යයන ආරම්භයේ දී මතකය, අවධානය සහ විධායක කාර්යය (ඉහළ චින්තනය) සඳහා වූ පරීක්ෂණයන් මගින් සංජානන ශක්තිය ලබා ගැනීම සඳහා සහභාගිවන්නන් පරීක්ෂණයට ලක් කළ අතර සාමාන්යයෙන් වසර 4.1 ක් පසුව සිදු කරන ලදි.

වඩා හොඳ ප්රජානන කාර්ය සාධනයක් සමඟ බැඳුණු ඇට වර්ග සහ ඔලිව් තෙල්

අඩු මේද ආහාර පාලන කණ්ඩායම අතර, සංජානන ක්රියාකාරිත්වයේ සියලුම අංශවල සැලකිය යුතු අඩුවීමක් දක්නට ලැබුනි. සැසඳීමේදී මධ්යධරණී පන්තියට අමතරව ගෙඩි කට්ටල කාණ්ඩ මතකයන් පරීක්ෂණයට වඩා හොඳින් ඉටු කළ අතර මධ්යධරනී ආහාර හා ඔලීව තෙල් කණ්ඩායම විධායක කාර්යය සාධනය සහ ගෝලීය පරිණාමන පරීක්ෂණවල දී වඩා හොඳ කාර්ය සාධනයක් පෙන්නුම් කරන ලදී.

මෙම පර්යේෂණයට අනුව ඔලීව තෙල් හා පෝෂ්යදායි පරිභෝජනය ඉහළ නැංවීමෙන් වැඩිහිටි ආහාර වේලක් සහිත ශාකමය මධ්යධරණී ආහාර වේලක් සමඟ වැඩිහිටි වැඩිහිටියන්ගේ සංරක්ෂණ ක්රියාකාරීත්වය ආරක්ෂා කර ගත හැකි අතර, සෞඛ්ය සම්පන්න මේදය පෝෂණය සහ මොළයේ සෞඛ්යය පිළිබඳ අතීත පර්යේෂණයන් පිළිබඳ සොයා බැලීමේ සොයා ගැනීමක් සොයා ගත හැකිය.

මෙය සාපේක්ෂව සුළු පරික්ෂනයක් වන අතර, කෙටි කාලපරිච්ඡේදයක් ලබා දී ඇති අතර, තේරුම් ගැනීම ප්රතික්ෂේප කළ හැකි කාලසීමාවද, එය ප්රතිකාර නොලැබීම නිසා හෝ ඩිමෙන්ශියා රෝගය සහ ඇල්සයිමර් රෝගය සඳහා සුවයක් ලබා දෙනු ලැබේ. ආහාර ගැනීම, ශාරීරික ක්රියාකාරකම් සහ මානසික පීඩනය කළමනාකරණය කිරීම තුළින් ඔබේ මතකය සුරැකීමට හොඳම ක්රමයන් ලබා දෙයි.

මධ්යධරණී ආහාරය හෘද රෝග, දියවැඩියාව සහ ඇතැම් පිළිකා ඍණාත්මක නොවන අතුරු ආබාධවලින් ආරක්ෂා වීමට හේතු වී ඇති හෙයින්, මෙම සෞඛ්ය සම්පන්න (රසවත්) ආහාර අනුභවයට අනුගමනය නොකිරීමට හේතු කිහිපයක් තිබේ.

_{මූලාශ්ර:}

_{වෝල්ස්-පීඩ්රෙට් සී, සාල-විලා A, සර්රා-මිරර් එම් සහ අල්. මධ්යධරණී ඩිෙට් සහ වයස ආශ්රිත සංජානන ශක්තිය පහත වැටීම: අහඹු සිදුවීමක සායනික පරීක්ෂණය. JAMA Intern Med . 2015; 175 (7): 1094-103.}